52
16
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等級4
386
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2019-03-18 3766 瀏覽
訂了「君心喜悅」套票,包自助晚餐及早餐。晚上 Mezza9 的自助晚餐,龍蝦為主打,但廚師煑得略為過火,所以龍蝦也是乾乾硬硬的,又沒有即灼粉麵及焼味,牛肉、雞肉串燒有一股氣油味而且整個餐廳也沒有沙爹醬提供,即榨橙汁相當不俗,但最重要是大部分食物也嚴重不夠熱,希望餐廳注意,其實有點各過其實。反而早上的自助早餐,點心(生煎包、雞肉燒賣及蝦餃)十分出色,即整班戟、窩夫有一股麵粉香,無論味道、溫度也比晚餐佳。
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訂了「君心喜悅」套票,包自助晚餐及早餐。
晚上 Mezza9 的自助晚餐,龍蝦為主打,但廚師煑得略為過火,所以龍蝦也是乾乾硬硬的,又沒有即灼粉麵及焼味,牛肉、雞肉串燒有一股氣油味而且整個餐廳也沒有沙爹醬提供,即榨橙汁相當不俗,但最重要是大部分食物也嚴重不夠熱,希望餐廳注意,其實有點各過其實。
反而早上的自助早餐,點心(生煎包、雞肉燒賣及蝦餃)十分出色,即整班戟、窩夫有一股麵粉香,無論味道、溫度也比晚餐佳。
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味道
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用餐日期
2019-03-17
等候時間
10 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
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101
1
澳門君悅飯店三樓的Mezza9 自助餐,真係好受歡迎~~~即使一個月前訂平日的座位,都是例入Waiting List。避免"掃興",我們就訂了Grand Hyatt Macau 的「君心喜悅package 」,包括Grand Hyatt Macau 一晚房間連早餐及Mezza9 自助餐兩位(還可免費享用房間Mini Bar-不包酒精類飲品),價錢當然不便宜,平日兩人個都花了HK$3200 (雖然最後都覆我有位,但住喺Grand Hyatt, 兩手fing fing 去食Buffet, 食完拍拍屁股就走得,感覺過癮👍)我們在房間休息一會兒,提早5:50分就到達 Mezza 9, 諗住今日係星期一(又不是公眾假期)以為自己係最早,可以第一個衝入去襯食物整整齊齊"相機食先"但原來已經有幾十人在門口排隊中,等候入場!!一就座,當然第一時間衝去「龍蝦檔」ORDER「龍蝦檔」同「燒烤肉檔」在同一位置以下是可選擇的烹調方法~~~~我們是不是太貪心!!五個龍蝦🦞的烹煮方法都試晒!!(但想不到又食得晒)個人覺得各種方法都各具特色,最好由淡味食到濃味; 最淡味是「清蒸」,真的沒有調味可以食到最Raw 的龍
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澳門君悅飯店三樓的Mezza9 自助餐,真係好受歡迎~~~即使一個月前訂平日的座位,都是例入Waiting List。
避免"掃興",我們就訂了Grand Hyatt Macau 的「君心喜悅package 」,包括Grand Hyatt Macau 一晚房間連早餐及Mezza9 自助餐兩位(還可免費享用房間Mini Bar-不包酒精類飲品),價錢當然不便宜,平日兩人個都花了HK$3200 (雖然最後都覆我有位,但住喺Grand Hyatt, 兩手fing fing 去食Buffet, 食完拍拍屁股就走得,感覺過癮👍)


我們在房間休息一會兒,提早5:50分就到達 Mezza 9, 諗住今日係星期一(又不是公眾假期)以為自己係最早,可以第一個衝入去襯食物整整齊齊"相機食先"
但原來已經有幾十人在門口排隊中,等候入場!!

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一就座,當然第一時間衝去「龍蝦檔」ORDER
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「龍蝦檔」同「燒烤肉檔」在同一位置
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以下是可選擇的烹調方法~~~~
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我們是不是太貪心!!五個龍蝦🦞的烹煮方法都試晒!!(但想不到又食得晒)
生猛龍蝦🦞
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個人覺得各種方法都各具特色,最好由淡味食到濃味; 最淡味是「清蒸」,真的沒有調味可以食到最Raw 的龍蝦味;「 蒜蓉蒸」「上湯」都不錯,清清地,又有小小味;「芝士焗」味道都很夾,但不知為何龍蝦的肉質其他烹調方法不同,肉很散,不知是不是會先取出龍蝦肉混合芝士再釀入龍蝦殼焗?!而「椒鹽」最"野味",但龍蝦肉會斬開再炸,所以肉很乾,浪費了咁新鮮的龍蝦🦞。
而我最喜歡是"蒜蓉"及"芝士"。


另外近入口位置,又有另一個「海鮮檔」,有蝦、有蟹、有蜆、有魚⋯⋯⋯
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客人同樣可選擇自己想要的烹調方法~~~
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好興奮,感覺好像去了"西貢"食海鮮,不同的就是可以一個價錢任食

我們點了「陳皮蒸鮑魚」、「豉汁蒸老虎班」、「豉椒炒花甲」、「避風塘炒蟹」、「蒜蓉蒸蝦」
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陳皮蒸鮑魚:鮑魚超級迷李(可以食多幾隻都唔漏),但肉質鮮嫩,雖然陳皮味不太出,但味道都不錯

豉汁蒸老虎班:魚肉都幾滑、唔腥,味道幾好

豉椒炒花甲:咁多款之中最濃味,味幾幾好,只是欠了還"獲氣"

避風塘炒蟹:這個普普通通,雖然好多炸蒜,好香,但食落無乜味,蟹炸得好乾,無乜肉
蒜蓉蒸蝦:普通到不能再普通,不試也罷


除了海鮮同肉類,連蔬菜都可以即叫即煮
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我點了「薑汁芥蘭」、「蒜蓉油麥菜」、「魚湯浸勝瓜」
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薑汁炒芥蘭:吃不出黃味,但芥蘭都很爽脆鮮嫩、無楂。

蒜蓉炒油麥菜: 好好味,好香蒜蓉味、菜很嫩,加上一個"玻璃汁",好滑好好味

魚湯浸勝瓜:魚湯好香魚味,但似乎無落鹽,味道較淡;勝瓜的格刨得好乾淨,所以好滑


除了即叫即煮食物,也有一些冷盤~~~但我覺得只有"龍蝦鋏"食得過。
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還有一些熟食,但我掛住食海鮮就無食啦!!

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亦有一些葡式熱食。
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還有一個比較隱蔽的corner,有魚生、壽司同天婦羅等日式食物 ,質素一般
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飲品方面,除了可以到水吧點叻啡、奶茶、檸茶、檸水~~~
有新鮮「即榨橙汁」,睇住D橙碌入架機度榨出汁來,感覺新鮮無添加

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還有其他凍飲~~~~
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食到飽飽地,係時候到甜品時間

不過這兒的甜品就沒有太大驚喜~~~
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我比較推介必食的係這個「焦糖椰子布甸」
椰子布甸
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焦甜即燒,很香脆,椰子布甸好滑,超正!!


但其餘幾款甜品,如果胃沒有太多空間,不試也沒損失

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++++++++++++++++++++++++++++++

總結:
五星級酒店BUFFET,環境、務服都一流; 即點即煮自選海鮮、肉類同蔬菜,簡直超過癮、超讚

龍蝦🦞新鮮,必食;椰子布甸亦是我的推介;但除了以上兩款食物,我覺得其他食物質素一般,調味都偏淡,比超香港很多海鮮酒家做得失色;又沒有新鮮生蠔;接近HK$800一位的buffet 來說,性價比不高。

猶豫很久應該給笑
?還是OK?
想給笑,因為即叫即點真係好過癮,加上本人又喜歡食龍蝦🦞,所以都想encore 
但咁高級價錢的自助餐就只得龍蝦一款食物好食(其他食物唔難食,但普通啦)

但客觀一點,還有好多進步空間,今次都係給OK啦!!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-02-25
用餐途徑
堂食
推介美食
生猛龍蝦🦞
椰子布甸
等級1
1
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2019-02-02 3627 瀏覽
只有龍蝦🦞,很爱吃龍蝦可以一试!但其他很差,自助餐最基本的生蠔也没有收700。甜品也不多!也沒有想像的爆滿!不会再吃,這就是所谓的可一不可再!没有下次!再见👋
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只有龍蝦🦞,很爱吃龍蝦可以一试!但其他很差,自助餐最基本的生蠔也没有收700。甜品也不多!也沒有想像的爆滿!不会再吃,這就是所谓的可一不可再!
没有下次!再见👋
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-11-23
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$700 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級3
34
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2018-11-27 6729 瀏覽
生日想試食這間餐廳, 好似個個都話好食,還可以了,新鮮即炒最吸引 入住君悅酒店方便我們看水舞間, 順便去試下這間火爆到不得了的自助餐廳海鮮區可以叫工作人員寫下想食的海鮮種類,烹飪方法,跟住食物就會送上嚟給你享用……個人覺得新鮮即整的龍蝦當然是首選,燉湯,焦糖椰子佈丁,鮮榨橙汁也非常出眾! 最值得一讚的是他們的服務非常好其實環境真係一般!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
焦糖椰青布甸
煎黃花魚
椒鹽龍蝦
等級3
41
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2018-10-14 8521 瀏覽
一直聽講呢間餐廳嘅自助餐非常好,幾經辛苦先至book到,準時六點鐘就去到,一入去已經比海鮮深深吸引住,有魚、魚、蟹、蝦、龍蝦、同各種各樣嘅貝殼類,而且煮法可以任決定,可以清蒸,炸,避風塘等,即刻開餐除咗即叫即煮嘅海鮮,連蔬菜都可以即叫即煮,各種蔬菜仲有秋葵添,可以清湯,炒,魚湯等等,魚湯非常好味,另外仲有各種各樣嘅凍海鮮,但因為預留個肚食熱海鮮,所以無食好多最後甜品嘅款式唔算多,但味道好好,仲有椰皇焦糖燉蛋,心太軟,疏乎厘,一次過滿足晒所有願望,非常滿足嘅一餐
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一直聽講呢間餐廳嘅自助餐非常好,幾經辛苦先至book到,準時六點鐘就去到,一入去已經比海鮮深深吸引住,有魚、魚、蟹、蝦、龍蝦、同各種各樣嘅貝殼類,而且煮法可以任決定,可以清蒸,炸,避風塘等,即刻開餐
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除咗即叫即煮嘅海鮮,連蔬菜都可以即叫即煮,各種蔬菜仲有秋葵添,可以清湯,炒,魚湯等等,魚湯非常好味,另外仲有各種各樣嘅凍海鮮,但因為預留個肚食熱海鮮,所以無食好多
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最後甜品嘅款式唔算多,但味道好好,仲有椰皇焦糖燉蛋,心太軟,疏乎厘,一次過滿足晒所有願望,非常滿足嘅一餐
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
83
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2018-09-29 5731 瀏覽
各有各不同口味,中菜好味,蒸蝦丶魚丶陳皮鮑魚丶燒味好西式方面牛丶豬及龍蝦 焗都勁硬,三文魚魚生不太好味,飲品非常好有新鮮橙汁,甜品可以,全場食品只係西式熱盤即叫即焗就不太好味,還有如果食蒸或焗即做点完單之後,可以叫完後無了 蹤影 ,又要重新点過單又重心排過隊,真係要改善,服務員招呼態度各有各眼光。最好自已試才真,有些人話好味,有些人說不太好味,廚師有机會不同製作即不同口味,服務員就.............
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各有各不同口味,中菜好味,蒸蝦丶魚丶陳皮鮑魚丶燒味好
西式方面牛丶豬及龍蝦 焗都勁硬,三文魚魚生不太好味,飲品非常好有新鮮橙汁,甜品可以,全場食品只係西式熱盤即叫即焗就不太好味,還有如果食蒸或焗即做点完單之後,可以叫完後無了 蹤影 ,又要重新点過單又重心排過隊,真係要改善,服務員招呼態度各有各眼光。
最好自已試才真,有些人話好味,有些人說不太好味,廚師有机會不同製作即不同口味,服務員就.............
$650
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服務
衛生
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用餐日期
2018-09-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (晚餐)
推介美食
  • 中式蒸
等級4
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2018-09-08 3892 瀏覽
Came for dinner buffet, and was told its super hard to book a table here. They do this setting where they lay out the meat, seafoods and veggie ingredients with available options how you would like them cook: steam, grill, cheese top, deep fried, 椒鹽etc.. It then get delivered to your table once it’s ready.I would say food here is fair, not super yummy. I love their Chinese 雞燉湯 and fresh juice, here they have free flow orange juice from an auto machine.
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Came for dinner buffet, and was told its super hard to book a table here.

They do this setting where they lay out the meat, seafoods and veggie ingredients with available options how you would like them cook: steam, grill, cheese top, deep fried,
椒鹽etc.. It then get delivered to your table once it’s ready.

I would say food here is fair, not super yummy. I love their Chinese 雞燉湯 and fresh juice, here they have free flow orange juice from an auto machine.

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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
2
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2018-08-16 4979 瀏覽
打電話訂位要到明年二月,但我地留了waiting list。唔知係咪颱風關係所以有位,叫我地六點去。六點準時到達,即刻就有位。入去行左一轉,好大好多選擇。首先就去點海鮮,有鮑魚,蟹,青斑等等,你鐘意點整都得,直接同企係旁邊既服務員落單,仲會有人送上桌。之後緊係去點龍蝦,椒鹽,上湯,芝士焗,蒸,任你揀,即點即做。等緊既時去拎野飲,見到有部渣汁機,好感動!大部份自助餐野飲果汁都麻麻,居然見到新鮮渣燈汁!蟹非常好食,好多用,好新鮮。青斑非常嫩滑!鮑魚就細舊左啲!龍蝦真係無得彈!叫左四種煮法,都好正!又鮮甜大舊又唔會整到好乾身主要狂拆海鮮,其他都冇乜點掂過,甜品都冇食😭
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打電話訂位要到明年二月,但我地留了waiting list。唔知係咪颱風關係所以有位,叫我地六點去。
六點準時到達,即刻就有位。
入去行左一轉,好大好多選擇。
首先就去點海鮮,有鮑魚,蟹,青斑等等,你鐘意點整都得,直接同企係旁邊既服務員落單,仲會有人送上桌。
之後緊係去點龍蝦,椒鹽,上湯,芝士焗,蒸,任你揀,即點即做。
等緊既時去拎野飲,見到有部渣汁機,好感動!大部份自助餐野飲果汁都麻麻,居然見到新鮮渣燈汁!
鮮渣橙汁
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蟹非常好食,好多用,好新鮮。青斑非常嫩滑!鮑魚就細舊左啲!龍蝦真係無得彈!叫左四種煮法,都好正!又鮮甜大舊又唔會整到好乾身
主要狂拆海鮮,其他都冇乜點掂過,甜品都冇食😭
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服務
衛生
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用餐日期
2018-08-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
推介美食
鮮渣橙汁
等級4
106
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2018-08-10 3441 瀏覽
生日🎂🎂buffet🍣🍤🥧🍰🍻🥦🌶🥔🥕,我們選擇了在澳門慶祝生日😊😊,選擇了 grand hyatt 的這家 mezza9 的自助餐,它可以由晚上六點食到晚上11點👍🏿👍🏿。但我們七點才到達,大約食了兩個半小時😬。食物種類多,而且食物烹調煮法都可以自己選擇😍😍,椒鹽龍蝦好味,還有杏仁牛油龍蝦,薑蔥炒蟹,椒鹽炒蟹,椒鹽魷魚,椒鹽鮑魚,果皮蒸鮑魚,豉椒炒蜆牛仔骨青口、龍蝦、沙律還有很多很多生果甜品食物很豐富,很滿足😍😍有機會再來食一次
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生日🎂🎂buffet🍣🍤🥧🍰🍻🥦🌶🥔🥕,
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我們選擇了在澳門慶祝生日😊😊,選擇了 grand hyatt 的這家 mezza9 的自助餐,它可以由晚上六點食到晚上11點👍🏿👍🏿。但我們七點才到達,大約食了兩個半小時😬。食物種類多,而且食物烹調煮法都可以自己選擇😍😍,
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椒鹽龍蝦好味,
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還有杏仁牛油龍蝦,
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薑蔥炒蟹,椒鹽炒蟹,
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椒鹽魷魚,椒鹽鮑魚,果皮蒸鮑魚,
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豉椒炒蜆
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牛仔骨
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青口、龍蝦、沙律還有很多很多生果甜品
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食物很豐富,很滿足😍😍
有機會再來食一次
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$650 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級2
18
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2018-05-14 6973 瀏覽
期待很久終於有機會一嚐mezza9自助餐,今次買左個package酒店加自助餐,合指一算覺得好抵便向澳門出發。鮑魚-比我想像中細隻但味道ok,煮得幾淋。蟹類-肉質幾甜但無乜肉。蒜蓉炒蕃薯葉好味燉湯-南北杏百合燉瘦肉,我鐘意燉湯所以飲左兩盅芝士焗龍蝦就好一般,好似無乜鮮甜味冷盤鴨胸幾好味甜品我就唔係好專攻,食左葡撻同木糠蛋糕幾好味,愛好甜品既另一半讚不絕口最一讚係服務,貼心,細心,好笑容餐廳外係swimming pool,可以出去影下個靚靚泳池,同邊食邊睇個池景
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期待很久終於有機會一嚐mezza9自助餐,今次買左個package酒店加自助餐,合指一算覺得好抵便向澳門出發。

鮑魚-比我想像中細隻但味道ok,煮得幾淋。
蟹類-肉質幾甜但無乜肉。
蒜蓉炒蕃薯葉好味
燉湯-南北杏百合燉瘦肉,我鐘意燉湯所以飲左兩盅
芝士焗龍蝦就好一般,好似無乜鮮甜味
冷盤鴨胸幾好味
甜品我就唔係好專攻,食左葡撻同木糠蛋糕幾好味,愛好甜品既另一半讚不絕口


最一讚係服務,貼心,細心,好笑容

餐廳外係swimming pool,可以出去影下個靚靚泳池,同邊食邊睇個池景
日式吧
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甜品區
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燉湯,即炒蕃薯葉,芝士焗龍蝦,避風塘炒蟹
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新鮮蔬菜,海鮮即叫即炒
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-05-10
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
甜品區
燉湯,即炒蕃薯葉,芝士焗龍蝦,避風塘炒蟹
等級2
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2018-05-08 5088 瀏覽
好高興一行10人好似對兵咁去食自助餐!未去已經先興奮,友人已經係早7個月前訂位,大家好期待未夠鐘開門我哋已經去到門口等開閘😂😂好期待入到餐廳我們10人被安排坐近烹調海鮮的一間房內!之後有位很有禮貌的服務生進來一一為我們介紹自助餐的不同的區域和食法!有海鮮區、蔬菜區、燒味和湯水區、龍蝦區、飲料區、甜點區、冷盆區、凍海鮮區、熱食區、日本料理區....多到開始進攻!海鮮烹調...眼見的海鮮都能夠點...再選擇喜歡的烹調方式!即叫即煮!再由服務生送到枱上美味的燒味部及是日靚湯都不能錯過新鮮蔬菜區!都是你眼見的都能夠點再任你選擇烹調方式!又是即叫即做!熱食區竟然有龍蝦湯!當然不能錯過啦大家興奮到點到一枱都係美食美味蒜蓉蒸大蝦焗蠔龍蝦鉗食到大家好開心大叫要再去😂😂
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好高興一行10人好似對兵咁去食自助餐!未去已經先興奮,友人已經係早7個月前訂位,大家好期待
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未夠鐘開門我哋已經去到門口等開閘😂😂好期待
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入到餐廳我們10人被安排坐近烹調海鮮的一間房內!之後有位很有禮貌的服務生進來一一為我們介紹自助餐的不同的區域和食法!有海鮮區、蔬菜區、燒味和湯水區、龍蝦區、飲料區、甜點區、冷盆區、凍海鮮區、熱食區、日本料理區....多到

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開始進攻!海鮮烹調...眼見的海鮮都能夠點...再選擇喜歡的烹調方式!即叫即煮!再由服務生送到枱上

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美味的燒味部及是日靚湯都不能錯過
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新鮮蔬菜區!都是你眼見的都能夠點
再任你選擇烹調方式!又是即叫即做!
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熱食區竟然有龍蝦湯!當然不能錯過啦

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大家興奮到點到一枱都係美食
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美味蒜蓉蒸大蝦
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焗蠔
龍蝦鉗

食到大家好開心大叫要再去😂😂
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-03
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$600 (晚餐)
推介美食
  • 海鮮
  • 龍蝦
等級3
38
0
2018-05-05 3647 瀏覽
同人慶祝生日,訂左半年先有位,無錯,要訂係要即是行動,e家訂,下次你會係度寫,留下難忘的經驗。一般酒店buffet 有既野,呢度當然有。 凍蝦、海螺、蟹鉗、熱葷、沙律吧、日本刺身、tempura 、中式燉湯、燒牛扒、燒羊架及甜品等樣樣都有,味道烹調一流。無既係新鮮海鮮及蔬菜會按客人要求,即時即叫即炒,馬上送到你口邊!建議食客開始前3小時留肚,為你心愛既海鮮留番一個空間給它。我們食6點個time slot,大家第一時間去order波士頓龍蝦,烹調方法:白灼、清蒸、椒鹽、上湯、避風塘、蒜蓉蒸、芝士焗及牛油烤焗。 龍蝦全是生猛新鮮的,同侍應講1份即係半隻,可按你要求即時處理。其他海鮮有花螺、黃沙蜆、白蜆、紅蜆、黃花魚、斑魚、青蟹、魷魚、大頭蝦及鮑魚等等。 覺得避風塘鮑魚係全晚既亮點,不妨試試總結: I will be back again !
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同人慶祝生日,訂左半年先有位,無錯,要訂係要即是行動,e家訂,下次你會係度寫,留下難忘的經驗。

一般酒店buffet 有既野,呢度當然有。 凍蝦、海螺、蟹鉗、熱葷、沙律吧、日本刺身、tempura 、中式燉湯、燒牛扒、燒羊架及甜品等樣樣都有,味道烹調一流。無既係新鮮海鮮及蔬菜會按客人要求,即時即叫即炒,馬上送到你口邊!
Seafood  bar
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建議食客開始前3小時留肚,為你心愛既海鮮留番一個空間給它。
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我們食6點個time slot,大家第一時間去order波士頓龍蝦,烹調方法:白灼、清蒸、椒鹽、上湯、避風塘、蒜蓉蒸、芝士焗及牛油烤焗。 龍蝦全是生猛新鮮的,同侍應講1份即係半隻,可按你要求即時處理。
生猛龍蝦
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其他海鮮有花螺、黃沙蜆、白蜆、紅蜆、黃花魚、斑魚、青蟹、魷魚、大頭蝦及鮑魚等等。
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豉椒炒蜆
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辣酒花螺
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覺得避風塘鮑魚係全晚既亮點,不妨試試
避風塘炒鮑魚
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總結: I will be back again !
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衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
Seafood  bar
生猛龍蝦
豉椒炒蜆
辣酒花螺
避風塘炒鮑魚
等級3
38
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2018-05-05 2602 瀏覽
Wanted to book this place for anniversary celebration only to find that mezza9 required at least 3 months booking in advance 😱 So we decided to book half a year in advance for the next celebratory event and boy, was it worth the wait!The buffet tables were organized, the seafood ordering flow was well established, and the service was excellent too! Whether it was the choices of seafood or vegetables, it was easy to find something to please everyone! I had no trouble stuffing my stomach with abal
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Wanted to book this place for anniversary celebration only to find that mezza9 required at least 3 months booking in advance 😱 So we decided to book half a year in advance for the next celebratory event and boy, was it worth the wait!

The buffet tables were organized, the seafood ordering flow was well established, and the service was excellent too! Whether it was the choices of seafood or vegetables, it was easy to find something to please everyone!
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I had no trouble stuffing my stomach with abalones and lobsters. We managed to try almost all cooking style of the lobster~ whether it was braised, fried, steamed, grilled.. all tasted wonderful! Highly recommend to try the stir-fried spicy garlic abalone!!
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There were 4 kinds of ice lollies: matcha, chocolate, pineapple yogurt and mango passionfruit. I tried all of them but my favorite was the icy mango passionfruit. It’s not as sweet as the other choices and overwhelmed with citrus juice interlocking with chewy blueberries.
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I’m definitely coming back again!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
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2018-04-17 12068 瀏覽
mezza9 Macau位於澳門君悅酒店,今次我地就買咗君悅酒店嘅套票,連一晚高級海鮮自助餐,見到間餐廳嘅海鮮介紹,未去就已經先興奮~佢唔係一般嘅海鮮自助餐,而係好少見嘅「任揀海鮮,即叫即煮」,可以選擇嘅海鮮包括鮑魚、龍蝦、龍虎斑、白蟹、炒蜆等⋯再配以超過六種嘅烹調方法,例如椒鹽、清蒸、蒜蒸等,任君選擇,想點配點煮都得~表示我總共食咗7轉龍蝦,幾乎佢所有嘅煮法我都食勻哂,但最鍾意嘅都係芝士焗龍蝦,芝士味香濃,龍蝦肉鮮甜結實,食落啖啖肉!比起就咁清蒸鮑魚,我更加鍾意加埋果皮一齊蒸,既可以突出鮑魚嘅鮮味,仲有一陣獨特嘅果香味,未食就已經流哂口水~除咗海鮮之外,佢亦都有好多甜品揀,我就梗係唔會放過任何一個食甜品既機會,所以一次過就拎哂佢啲甜品返黎慢慢食~當然亦都唔少得各種肉食同埋刺身~不過我就覺得佢既刺身比較普通,同埋唔夠新鮮,所以食左一轉之後就無再添。總括黎講,就算唔買套票,原價600蚊就可以食到咁高質既自助餐,真係好過好多香港成千蚊既自助餐,所以我打算下次再食過!~
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mezza9 Macau位於澳門君悅酒店,
今次我地就買咗君悅酒店嘅套票,連一晚高級海鮮自助餐,見到間餐廳嘅海鮮介紹,未去就已經先興奮~
佢唔係一般嘅海鮮自助餐,
而係好少見嘅「任揀海鮮,即叫即煮」,
可以選擇嘅海鮮包括鮑魚、龍蝦、龍虎斑、白蟹、炒蜆等⋯
再配以超過六種嘅烹調方法,例如椒鹽、清蒸、蒜蒸等,任君選擇,想點配點煮都得~
表示我總共食咗7轉龍蝦,幾乎佢所有嘅煮法我都食勻哂,
但最鍾意嘅都係芝士焗龍蝦,芝士味香濃,龍蝦肉鮮甜結實,食落啖啖肉!
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比起就咁清蒸鮑魚,
我更加鍾意加埋果皮一齊蒸,
既可以突出鮑魚嘅鮮味,仲有一陣獨特嘅果香味,
未食就已經流哂口水~
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除咗海鮮之外,佢亦都有好多甜品揀,我就梗係唔會放過任何一個食甜品既機會,所以一次過就拎哂佢啲甜品返黎慢慢食~
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當然亦都唔少得各種肉食同埋刺身~
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不過我就覺得佢既刺身比較普通,同埋唔夠新鮮,所以食左一轉之後就無再添。

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總括黎講,就算唔買套票,原價600蚊就可以食到咁高質既自助餐,真係好過好多香港成千蚊既自助餐,所以我打算下次再食過!~
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-03-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$600 (晚餐)
等級2
6
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2018-04-03 3082 瀏覽
復活節假期同老公去澳門玩一趟,本來想去試本島的MGM 自助餐,但訂不到位,之前亦試過J W Marriot 、四季的自助餐,一心想試下新嘢。聽聞近期最紅的是Grand Hayatt 的Mezza 9,而且超難訂位,要半年前訂才有機會,不如試試運氣,打電話去詢問時,她們非常有禮,雖然fully booked,但我問可否排waiting ,職員禮貌地說後補第九位,聽了都打定輸數,怎料6 點半收到電話説有位,那就即管去試試!餐廳環境寛敞,不能不說,你是海鮮的愛好者,你一定很高興,新鮮龍蝦、蟹、蜆、海班、魷魚...全都是即叫即煑,還送上你枱上,不用排隊等候,煑法又多。甜品除了大家欣賞的梳乎厘外,手工雪條及炒雪糕(yogurt)也很好味。每枱有一樽生果水,味道清甜,當然還有即榨100%鮮橙汁喇!用餐時間有5小時,一定足夠你慢慢享用,只要你肚子有位便可大塊朵頤了!
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復活節假期同老公去澳門玩一趟,本來想去試本島的MGM 自助餐,但訂不到位,之前亦試過J W Marriot 、四季的自助餐,一心想試下新嘢。聽聞近期最紅的是Grand Hayatt 的Mezza 9,而且超難訂位,要半年前訂才有機會,不如試試運氣,打電話去詢問時,她們非常有禮,雖然fully booked,但我問可否排waiting ,職員禮貌地說後補第九位,聽了都打定輸數,怎料6 點半收到電話説有位,那就即管去試試!餐廳環境寛敞,不能不說,你是海鮮的愛好者,你一定很高興,新鮮龍蝦、蟹、蜆、海班、魷魚...全都是即叫即煑,還送上你枱上,不用排隊等候,煑法又多。甜品除了大家欣賞的梳乎厘外,手工雪條及炒雪糕(yogurt)也很好味。每枱有一樽生果水,味道清甜,當然還有即榨100%鮮橙汁喇!用餐時間有5小時,一定足夠你慢慢享用,只要你肚子有位便可大塊朵頤了!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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衛生
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堂食