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「我這生的時間全都投放在餐飲業內。」Amaroni’s的CEO,Merritt Croker開首一句是這樣介紹自己的。來自美國的他,由少年時代起就在餐廳內當兼職...
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主打傳統墨西哥風味的Coyote Bar & Grill 20年前在灣仔開店,開店後20年至今菜式的烹調方法和選用的食材等基本上沒有變化:「我們也有嘗試過再改良...
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「不吃發記甜品,等於沒有到過香港。」這是一家香港人都耳熟能詳的糖水店。發記甜品於1999年6月8日由創辦人黃逸璋 (King) 成立,第一間店座落於深井,是港式...
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20年來,OpenRice陪伴大家一同成長。從電話線上網到光纖寬頻,從「趁熱食」到「相機食先」,我們都見證著每一個印記。這次開飯仔邀請了同樣開業20年的餐廳,共...
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2019年港澳版米芝蓮指南現已公佈!第11本港澳指南名單新上榜餐廳不多,香港一星和二星名單中各有6間和2間為新上榜。值得留意的是有餐廳「升呢」成功,如重回三星名單的Caprice,及由去年新上榜躍升為二星的營致會館。澳門方面一星名單未有變動,二星名單則有1間新上榜,三星就由譽瓏軒成功突圍而出晉升為三星食府。 更多
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