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法證科學與手工意粉看似風馬牛不相及，但在上環這家小店卻成了理所當然：創辦人兼主廚出身於法證科學專業，憑自己的科學知識、對意大利菜和手工意粉的熱愛，在疫情期間開網...
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中秋節同屋企人食團圓飯，再安排賞月地點？推介大家去位於沙田嘅香港科學園，園區內有多間中式餐廳，由新派中菜、精緻點心到傳統粵菜都有得畀你揀。園區更設有逾2,000...
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SEP 23
美食雖好，加埋靚景更正！想搵間有海景嘅餐廳打卡或者拍拖，甚至坐擁海景慶祝紀念日，唔一定等於貴嘅。今次開飯仔幫大家精選銅鑼灣、尖沙咀、將軍澳、荃灣等地嘅海景餐廳，...
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MAY 22
分類:
餐廳專訊
母親節仲未諗到同媽媽去邊度食飯慶祝？不如帶媽媽去社企餐廳啦！現時好多社企餐廳為弱勢社群提供培訓同就業機會，協助佢哋投身社會，就好似媽媽咁勞心勞力，照顧同埋孕育佢...
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DEC 21
分類:
餐廳專訊
社企故事動人，理念代代傳薪─社會上有一些有心人，受身邊嘅人和事啓發而創立社企，小生意不為賺大錢，只為幫助有需要嘅人可以自己賺錢幫返自己: 一班邊緣青年受咖啡班啟...
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將軍澳終於喺「美食沙漠」名單除名，加上海濱長廊又成為打卡界嘅 新寵兒，而家已經成為大家假日活動嘅熱門地點之一。喺單車徑旁有間裝修以搶眼橙色為主題嘅餐廳新開業，原...
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JUN 21
各位大圍友，或者鍾意去大圍踩單車嘅朋友注意啦！呢間主打可以自由配搭嘅手工漢堡店最近嚟到大圍開分店，方便各位嚟Grab & Go。首推最新嘅龍蝦蟹肉蒜檸沙律漢堡，...
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JUN 21
上周提及過的VINOHTEK BERLIN 是香港首家德國葡萄酒體驗館，由專業侍酒師推介不同款式的德國酒，並有精美佐酒小食及限量禮品出售，即將要開幕啦。
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MAY 21
講起台灣菜，你第一時間會諗起咩？魯肉飯？珍珠奶茶？定係麻辣火鍋？愈諗愈多，愈諗愈餓，咁就唔好諗咁多啦，即刻去搵食啦！香港都有唔少台灣料理，今日就同大家介紹其中兩...
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掃街係唔少香港人都好喜愛嘅動作。未夠鐘食飯又掃一掃，食飽飽又要掃一掃，總之，行喺條街度見到一間間嘅小食店就會忍唔住，乜都想食！今次掃街熱點嚟到大圍，每次喺大圍踩...
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美食雖好，加埋靚景更正！想搵間有海景嘅餐廳打卡或者拍拖，甚至坐擁海景慶祝紀念日，唔一定等於貴嘅。今次開飯仔幫大家精選銅鑼灣、尖沙咀、將軍澳、荃灣等地嘅海景餐廳，人均消費 $200 或以下，由精品咖啡食到韓國、泰國或者墨西哥菜！ 更多
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09 Jun 2023
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酒樓炸得金黃香脆的蒜香骨，是不少人愛點的香口菜式，但自己整也不是太難，若用急凍豬肋骨較經濟實惠，而且不損美味。想把蒜香味滲入肋骨，很多人想到的是直接加蒜蓉來醃，但炸的時候很容易炸燶肋骨表面的蒜蓉，不但影響賣相，還會有苦味，所以用蒜粉會比較好；或者把蒜頭加水打成汁，再隔渣用來醃肉，即看如何製作黃金蒜香骨～ 更多
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