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開飯介紹
店內色彩鮮艷的裝修顯得份外精神,小窩米線和撈米線用料份量豐富,配料選擇多,供食客自行配搭。
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營業時間
今日營業
11:00 - 20:15
星期一至六
11:00 - 21:30
星期日
11:00 - 20:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
上環僑香園（正確名稱多為「橋香園雲南過橋米線」）是一間主打雲南風味米線的本地人氣小店，在上環及中環均有分店。餐廳雖然地方不大，環境簡單，但以其湯底濃郁麻辣、食材新鮮及高性價比而深受街坊和上班族喜愛。橋香園最為人稱道的是其「麻辣湯底」：入口香、辣、酸三味兼備，湯底用豬骨或雞骨長時間熬製，黃澄澄配上大量蔥花，非常開胃。辣味足夠刺激，能迎合嗜辣者的口味；不嗜辣的人也可選微辣或其他湯底。米線本身彈牙滑溜，能吸收湯底精華，每一口都入味。配料選擇非常豐富，常見如牛肝菌（必點！吸湯力強、菌香突出）、腩肉、蘿蔔、豬皮、豬腸、雞翼、豬頸肉、魚蛋、滷水蛋等，也有素食如黑木耳、秀珍菇等。點雙拼或三拼套餐，可一次嚐多種餸料，味道出眾，份量充足。撈米線和小鍋米線也是人氣選擇。消費方面，僑香園屬親民定位，一般餐價約$50-60港元，性價比較高。雖然座位較為擠迫，但出餐效率高且翻枱快，中午時段特別受上班族歡迎。總結而言，上環僑香園以足料麻辣湯底、煙韌米線和多元餸料組合，在眾多米線小店中脫穎而出，是附近區內米線控必吃的高人氣老字號
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橋香園位於中環嘅米線舖今次外賣叫左蘿蔔腩肉酸辣米線中辣😝米線份量算好大碗 蘿蔔大概有三至四嚿 仲要好腍好入味 蘿蔔愛好者一定要試下啊😋另外腩肉就偏肥 不過都幾好食下次想試吓個麻辣湯
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這一家算是目前在香港吃過最好吃的米線了，中環上環都有，我更喜歡上環這一間，因為比中環的環境好一些，位置也多一些，放工之後來吃一碗米線，真的很知足！他們家的米線有湯的，還有幹拌的，兩種味道都不錯，看自己喜歡，餐牌上設有湯小鍋米線/薯粉/米粉或撈米線，另外有三十幾款食材可供選擇，自行搭配。米線湯底分為大辣，中辣，小辣，湯底不會太辣，而且有豬骨的香味，豬頸肉，豬軟骨，金牌腩肉，蘿蔔，豬紅，生菜，都是很好的選擇！米線很入味，再喝上一口湯，滿足！
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食飯時間我知好繁忙 但入座時都未睇餐牌 侍應已經係咁催落單 “快啲睇快啲啦快啲‘’ 不停講咁食飯時間撘枱我都覺得好平常 但無諗過係一張細圓枱坐5個人 味道正常 但體驗太差 不會再堂食
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位於中環威靈頓街的「橋香園雲南過橋米線」，係一間主打雲南米線的餐廳。湯底係純豬骨湯，每日熬製10小時以上。另外酸菜、辣椒油及麻辣湯底都係店舖親自烹調餐牌上設有湯小鍋米線/薯粉/米粉或撈米線，另外有三十幾款食材可供選擇，顧客可以自選搭配喜愛的米線麻辣小鍋米線湯底可以選大/中/小辣，呢碗係麻辣小辣🌶️湯底唔會太辣，帶點豬骨香。米線煙煙韌韌，好吸湯！配料揀咗台灣腸、豬頸肉及金獎腩肉。每日新鮮熬製的金獎腩肉，肥瘦均勻，幾入味酸辣小鍋米線酸辣湯底幾開胃，酸酸辣辣～配料揀咗豬紅、時菜及無錫骨。豬紅好新鮮！無錫骨即係豬軟骨，肉質鬆軟，軟骨脆脆軟軟的，豬肉味濃郁樽仔奶茶及烏龍茶烏龍茶清香脫俗；奶茶入口香滑，甜度適中
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