黑布小巷

慢煮厚切豬頸肉手工滷肉便當$73【即叫即焗，需時大約10mins］便當有粉絲,滷蛋,粟米,椰菜同魯肉, 而豬頸肉分量好多, 表面有煎香,慢煮整到佢勁霖,好正, 好欣賞佢既魯肉, 雖然佢只係配料, 但佢整得好入味同好肥D肉真係好正!! 便當整體都係好豐富,好飽肚,值得一食,😋湊湊豆腐湯（微辣）(跟餐+$29)超出色!!佢地既辣椒自己炒, 豆腐超入味, 個湯唔會好辣, 仲會愈飲愈上癮, 真係還原夜市風味!!價錢都係合理價, 兩個人一齊飲岩岩好~👏肉羹麵線（微辣）$42好多餐廳都無肉羹麵線,呢度終於有得食!! 😽肉羹好彈牙,有好多粒, 微辣都係好輕微,佢整到都真係好似夜市風味.🫶芝士火腿肉鬆蛋餅$49每次去食台灣餐廳, 都會想食蛋餅, 佢既蛋餅超足料, 勁多肉鬆!!🤤🤤仲有D拉絲,成個口感超豐富!!佢既蛋餅仲加左D蔥花,多左一份香蔥味,都好特別同滿足感!凍髒髒抹茶鮮奶 (跟餐+$28)冬瓜茶 (跟餐+$9)呢款髒髒系列仲有焙茶可以揀,但果日甘岩賣晒,抹茶未到好濃但都唔錯,冬瓜茶唔係好甜岩岩好,👍 焙茶味手工鮮奶蕨餅 $68呢款都係新出!! 有焙茶同抹茶揀, 中間有香芋脆脆同黑糖醬, 點住一齊食好夾,正, 不過就好似開盲盒甘,舊舊唔係均一質感,有D好霖有D好硬, 但味道就真係有驚喜同好食,✨…Read More

筆者一向愛吃台灣菜！之前已到訪過「黑布小巷」荔枝角數次，對其出品印象不錯，今晚在大角咀看見有分店，二話不說就入內了。本身超喜歡吃蛋餅！這款有芝士、火腿和肉鬆。芝士半溶，夾起有拉絲感；火腿、肉鬆帶著鹹香，三者味道好搭。蛋餅皮煎至薄脆，配上醬油膏，更貼近台灣地道風味。記得之前到訪時是未有麵線的！麵線順滑，秘製湯底濃郁，味道都幾香。因為放了香蒜辣椒醬，增添了幾分微辣，更加惹味。伴有肉羹，口感彈牙，咀嚼間有著滿滿肉香。便當分別有雞扒、滷肉、粟米、酸菜等配餸，十分豐富。雞扒以慢煮方法烹調，肉質保持著juicy嫩滑。滷肉入味，質地偏瘦，沒有過膩之感。滷肉汁滲落飯底，飯粒充滿醬油香。加上酸菜、粟米、粉絲等各款配菜，整個便當味道層次豐富。湊湊湯底據悉也是自家熬煮，配上豆腐。豆腐綿密柔軟，豆香味頗為突出。豆腐索盡湊湊湯底的辣香味，令味道升級。同樣附有香蒜辣椒醬，醬料亦是自家炒製，好有心機。蕨餅有微微牛奶香，質感軟糯，覺得和麻糬十分相似。選擇了芝麻味，再沾上芝麻醬，雙重享受！還有oreo碎點綴。甜度屬於微甜程度，多吃幾塊也不怕甜膩。分別點了桂花烏龍、髒髒焙茶鮮奶2杯飲品。前者清甜幽香，沒有添加糖份；而後者的分層效果好靚，牛奶香中滲出微微茶甘味。…Read More

黑布小巷（大角咀店）1. 慢烤雞腿芝士蛋吐司套餐 $112 · 慢烤雞腿芝士蛋吐司雞腿慢烤後肉質細嫩 加上半熟太陽蛋及芝士🧀 入口多汁 吐司亦沾滿肉汁和芝士 推薦一定要試👍🏻 · 花枝丸配麻辣鬼椒粉（5粒）花枝丸彈牙鮮甜 有准鹽味及麻辣鬼椒粉兩款 愛辣人士必點後者 麻辣味非常過癮♨️ · 髒髒抹茶鮮奶甜度適中 與鹹食套餐搭配非常合適2. 肉羹麵線（微辣）套餐 $82 · 肉羹麵線（微辣）麵線糊滑順 肉羹嫩而不柴 份量十足辣度溫和 搭配芫荽🌿 好惹味 · 夜市蝦捲（3條）蝦捲炸得金黃酥脆 不會太油膩 · 桂花烏龍（無糖）無糖冷泡茶清新解膩 3. 手工鮮奶蕨餅（甜點）$68 · 黃豆粉配抹茶醬手工蕨餅軟糯Q彈 配自家製抹茶醬 仲有抹茶脆脆 作為收尾甜品輕盈冇負擔 另外還有一款是焙茶粉配焙茶醬 埋單只需$262 冇加一收費 非常抵食👍🏻…Read More

黑糖蘋果紅棗薑飲熱辣辣，薑味唔會太搶，黑糖同紅棗甜甜地，好暖胃。桂花烏龍凍茶，淡淡嘅茶香味，桂花香好清新，飲落幾舒服。/芝士火腿肉鬆蛋餅外皮微微脆，蛋香同芝士味都幾突出，肉鬆唔會太乾。/慢烤雞腿芝士蛋吐司，雞腿好嫩，芝士夠香，吐司鬆軟，食落唔會漏。/湊湊豆腐湯湯底微辣，豆腐滑滑地，蒜辣醬幾惹味，辣度啱啱好。/肉羹麵線湯底夠味，肉羹實淨，配埋自家炒香蒜辣椒醬更有層次。/手工鮮奶蕨餅口感好Q，揀左芝麻口味，芝麻醬濃郁。/整體食物唔錯，價錢吸引。…Read More

記得這間大角咀分店初開張時，試過這慢烤雞腿芝士蛋吐司，十分出色，一試難忘。仍記得當時香脆的吐司夾着熱辣辣的新鮮雞腿，配上熱熔芝士和半熟的流心蛋漿，賣相引人垂涎，吃下滋味無窮。但近一個月內試過兩次，大失所望。兩次的吐司拿在手上，沒有絲毫溫熱。感覺只有兩塊麵包被烘熱過，雞扒是已放涼了的溫度，雞蛋甚至是微冷的。三文治的上方淋了一層似是牛油又似是Mayonnaise的醬汁，味道酸甜趣怪，感覺油膩。看着那曾叫人垂涎欲滴的熱烘烘吐司降格至眼前這冷冰冰的堆砌包，很是失望。請店主重拾烹調的熱情，重新給予食物溫度吧。我很懷念當時那一試難忘的吐司，期待再次品嚐那份溫度與滋味。…Read More