YOUKA

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休息中

大坑比我嘅感覺係一個好舒服嘅地方，每次黎到都好似有一種魔力，好想放慢腳步，慢活一下，而且大坑都有好多高質素嘅咖啡店。Youka位於大坑書館街轉角位，L形門面採光度十分高，綠油油的復古裝修跟店外車房堆形成有趣的畫面，卻完全沒有違和感！加上附近人流不多，簡直係鬧市中嘅hidden gem🤍所有食物都係即叫即整，可能等嘅時間比較長，但保證熱辣辣😋而且店主都會主動問客人攞意見，感受到呢間係好有誠意嘅小店💓食物方面，佢地都用左靚嘅食材，腐乳帶子意粉嘅帶子係用北海道刺身級帶子，入口比較爽同有嚼勁，腐乳好香而且汁夠多足以掛滿每條意粉！當中我最欣賞嘅，係佢地連沙律醋都係自己調制嘅👍🏻最後多謝店主整左一杯用新鮮開心果整嘅pistachio latte比我試，無落色素，入口好香同好順口，開心果迷可以試下💚- Hokkaido scallop tagliatelle - Avocado & egg toast- Espresso tonic- Hojicha latte- Pistachio latte

好簡單，想飲咖啡既人，一定係起身果下，目的就係要差電，但夜晚想chill下我一定係建議飲酒，呢間大坑新開既型格小店「YOUKA」逢星期四至日都會開埋夜市，再試埋佢地自家製梅酒，咩壓力都一掃而空啦！👇🏻📌Dinner Set - $288/Head▪️ 前 菜 - ▫️「蟹肉沙律」除左蟹肉之餘，仲有牛油果、蟹籽、而且沙律菜非常新鮮，作為前菜，相當開胃。▪️ 一 品 料 理 -▫️「清酒煮蜆」蜆肉相當肥美，而且用清酒煮過，入口滿滿既酒香，但唔會有果種苦澀味搶過蜆既鮮味，反而提昇左。▪️ 焼 鳥 5 本 - ▫️「雞腿肉」size比我想像中更加巨大化，肉質食落超級滑溜，而且相當新鮮，完全無市面食開果d雪藏雞既味，鮮甜無比。▫️「雞腎」食落夠哂爽口，又唔會有筋，極有彈性。▫️「雞翼」雞皮燒得非常脆口，同時裡面完完全全鎖住肉汁，絕對係水準之作。▫️「免治雞肉棒」食落彈牙到不得了，裡面仲食到啖啖軟骨，再沾滿月見蛋黃醬汁一齊食，份外惹味。▫️「雞頸肉」口感非常爽滑，面頭再加左D柚子蓉，一掃油膩感，爽！▪️ 焼 野 菜 - ▫️「雞髀菇」食落柔軟有彈性，好有咬口，加上汁燒特別濃香。▫️「秋葵」好鍾意呢種腍滑黏黏既口感，鍾意食秋

呢度冇好多fancy既裝修, 但係會有一種好cozy既感覺🤗 食物同飲品既選擇唔算特別多, 但係勝在每一道都係用心製作, 即叫即整, 所以上菜既時候熱辣辣同埋好新鮮🤩All Day Green🌿 ($118)素食版既All Day Breakfast 估唔到都可以咁出色, 除左平時既牛油果同大啡菇之外, 用左蛋白去整左個黑松露炒蛋, 烤到脆卜卜既酸種多士, 仲有加左唔同果仁既乳酪, 就算冇肉都可以好好食Chicken Breast Rigatoni 🐓($128)呢個雞胸肉通粉都好出色, 雞肉一啲都唔”鞋”仲要好滑帶點脆口, 醬汁調成左帶點微辣既Laksa風味, 好食得黎又特別 Expresso Tonic 🥃($45)用左Roast味較重既咖啡豆去沖, 又出奇地唔怪, 因為平時飲開都係用偏酸既豆去沖, 今次都係一個新嘗試🤓Hojicha Latte ☕️($50/$55)有個好靚既拉花 ,茶味幾突出, 可以揀凍或熱🤓呢間小店的確幾有驚喜, 食物會令人留下深刻既印象, 有機會一定會再去☺️

很喜歡大坑這個地方，感覺這裏的小店都有種令人放慢的感覺。平日下午來到這Cafe吃午餐，客人不多，亦看見店主和熟客介紹飲品和閑聊，因此可見這裏是個充滿人情味的地方👯‍♀️🍄Truffle mushroom angel hair pasta $128本來是耳朵粉，但因為當日缺貨，所以轉成天使麵。吃上口每條天使麵都充滿濃郁的黑松露香氣，無論是蘑菇還是麵條的份量也很多👍🏻☕️Hot latte $40咖啡是我喜歡的味道，不會太酸也不會太苦澀，拉花也很美

這家咖啡店提供美味的咖啡和令人驚艷的食物，環境舒適，充滿藝術氛圍，咖啡入口順滑，帶有濃郁的香氣。意粉口感細膩，味道特別，每一口都帶來滿足感。特別推介招牌意粉及乳酪特飲。整體而言，這家咖啡店是一個絕佳的去處，讓人享受美味的咖啡和放鬆的時光。

YOUKA位於大坑書館街的轉角位，復古綠色的外牆非常吸引💚 而內部的裝潢簡約舒適，空間不大，只有幾張枱😌🤍Banana & Nutella Croffle (HKD78)賣相很美😍 Croffle外脆內軟，焦糖香蕉跟nutella的配搭互相融合，整體口感豐富，好滋味！🤤而飲品方面，我們點了”Peach Fruit Tea (HKD40)”及”Iced Toffee Nut Latte (HKD50)”，味道也不錯☺️YOUKA是間很有誠意的小店，下次有機會會再次到訪😝💚📍YOUKA - 大坑書館街26號地舖

偶然路過，坐低食個lunch，座位舒適，陽光充足。  杯mocha好飲，朱古力味啱啱好，唔會過甜。 All day breakfast 幾好。  比較鍾意Chicken breast rigatoni，個汁香辣帶一點甜，特別，更開胃。  埋單果時同呢間小店的負責人傾開兩句，講起鍾意杯mocha同個rigatoni。佢話用dark chocolate令杯mocha唔會過甜，同埋唔會蓋過個啡味，而rigatoni個汁係自己親手煮。覺得呢間小店幾親切同friendly 👍🏻 

小店位於大坑近銅鑼灣方向轉角位置遠離繁囂感覺真好優雅嘅綠白用色💚🤍餐單以Brunch Menu 同Pasta 為主🍝聽講夜晚仲會有供應串燒Sake 呢🍶中午嚟到窗戶、窗台透住溫暖陽光🪟你可以同陽光玩吓捉依因即係你坐底食嘢時佢就會出嚟但當你起身對焦想影時佢就會消失咁樣樣🙄🔖 Chicken Breast Rigatoni (Laska Sauce)雞胸用上慢煮雞肉入口非常嫩滑🐔粗管通粉口感唔錯自家製喇沙汁好香花生味🥜辣辣哋幾開胃🌶️🔖 Latte ☕️Roastwork出品中焙豆哥倫比亞、巴西、埃塞俄比亞、危地馬拉配方風味偏向平衡 （Houseblend會不時轉款、可再向店員查詢）❣️小店有定休日要注意