Wake Up

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休息中

科學園真係越嚟越識搞氣氛！今次同班friend試吓WakeUp晚市，估唔到露營主題餐廳都可以咁有驚喜夜晚嚟到望住玻璃外嘅燈光閃閃，即刻有種去咗glamping嘅feel！枱面仲擺住盞露營燈，我哋4個人坐木箱凳夠晒raw，打卡一流！ 主角燒日本黑毛豬鞍($188)真係要俾個like👍！首先佢地係採用本地新鮮豬肉！師傅手勢好鬼正，豬鞍外層燒到焦糖色脆皮，切開肉汁bi晒出嚟，粉紅色嘅肉質睇見都流口水～個牛肝菌汁仲有心思，濃到掛勺嘅菌香同豬鞍超夾，連平時唔食薯菜嘅死黨都清晒啲烤雜菜！ 小食拼盤($168)簡直係派對神器！水牛雞翼辣得嚟帶蜜糖甜，洋蔥圈炸到透心脆唔油膩，仲有四件煙三文魚墨西哥卷，好味道! 我哋爭食到差啲打交😂 炸白磨菇有驚喜，咬落爆汁仲keep到菇香，即刻想encore多份！ $8任食薯條真係抵到喊😭！一定要叫！粗身薯條熱辣辣，侍應哥哥見我哋掃清兩籃，自動波拎多籃過嚟仲問：「要唔要再加？」班friend話齋：「呢個價錢仲要無限refill，快餐店都冇咁荀啦！」飲品方面士多啤梨香蕉乳酪(48)超解膩，果肉打得綿滑仲有粒粒咬口。反而梳打水(20)就普通咗啲，早知跟餐轉特飲～最抵讚係服

12月新開張第一次食真係幾好食嘅，第二次再去食已經係1月份味道偏咸但都接受到，直到今日第三次食中午飯，簡直係晤會有下次，同事叫左無激素春雞好咸好柴皮好干，我食左個香蒜鮮蝦意粉0分意粉好硬無味，仲有嗰個雞亦好干同好咸，請都唔會再去

今日黎到科學園海皮行下順便食個便飯, 見網上有間大型落地玻璃餐廳打卡一流所以就黎試下喇我地叫左兩個main黎share食, 1/ 安格斯燒烤汁和牛漢堡配薯條套餐🍔 $123漢堡肉汁夠哂多! 芝士醬加埋牛質鮮嫩既安格斯漢堡冇得頂! 而薯條係我中意食既淋身個種🥹咬落去軟綿綿😋又香口2/ 鹽煎比目魚柳伴明太子海膽醬手製扁意粉🍝 $158食落超creamy而且多山種層次味道, 意粉口感夠彈牙, 可能因為有海膽醬關係食落帶有海鮮味道, 而比目魚煎得好香口👍🏾3/ 水牛雞翼🐓 $68食落有的辣但就好惹味又過癮, 外脆內嫩4/ 焦糖香蕉朱古力窩夫伴雪糕🍨$62香蕉上加上焦糖燒焦過好香口, 配埋雪糕窩乎食超強對比又熱又凍👍🏾5/ 牛油果乳酪🥑 $50見到呢個立即叫😍又健康食落又輕盈👍🏾6/ 朱古力咖啡☕️ (跟餐)朱古力同咖啡味道恰到好處, 飲落夠哂香

呢間cafe啲價錢都唔算平，下午時段又唔係多客人，入到去已經冇侍應招呼你坐邊一到,我淨係叫咗一杯咖啡加一件已經整好放咗喺凍雪櫃嘅蛋糕叫左成25分鐘一樣食物都冇嚟到仲要吹幾廿次先至嚟到，就算食物又幾好食都真係唔掂👎🏻👎🏻👎🏻呢間餐廳啲侍應全部都發緊夢真係同個鋪頭名一樣要wake up👎🏻👎🏻絕對冇下次幫襯👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻又唔係繁忙時段，係完全零服務嘅cafe👎🏻👎🏻絕對不推薦👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻

「科學園都有得鋸扒！？」小編今次就帶大家黎到沙田，同大家介紹隱身於科學園入面既西餐廳 一 WakeUp 🌟燒日本黑毛豬鞍(配薯菜) $188屋企人就嗌左日本黑毛豬鞍，豬鞍大大塊之餘肉味濃，而且仲系用鐵板上，淋埋個牛肝菌汁香氣更濃郁🤤👍🏻🌟美國安格斯肉眼扒(配意粉) $288安格斯肉眼扒肉味濃，油脂感十足，一切開入面仲系好粉嫩，加埋個蒜蓉汁👍🏻📍Wake Up地址：科學園2期科技大道西10號10W地下S041B號舖

-Wake Up-📍沙田.放假都鍾意同男朋友去科學園散吓步，餐廳選擇多，而且泊車又方便。經過Wake Up見到門口擺放著大大部咖啡機，望落餐廳裏面空間感好足。.餐牌上選擇仲要有好多種類，有all day breakfast、意粉、和牛漢堡等，而且仲有本地時令蔬菜及採用本地新鮮豬肉的食品，非常值得支持。.店員首先送上餐包，餐包外層香脆，內裏非常軟熟。.經典美式雜扒餐食肉獸男朋友點咗雜扒餐，份量非常多，有豬扒、雞扒、羊架、香腸和火腿，配上濃郁牛肝菌汁。個人最喜歡羊架，食落肉質軟嫩，帶點羊肉羶香。而男朋友則好喜歡呢度的豬扒，食落非常Juicy，而且好軟熟。.鐵板餐本身就配咗餐湯，仲可以加$8追加任食薯條。薯條新鮮炸起，熱辣辣非常滋味。.輕煎刺身級帶子鮮蝦蛋黃忌廉汁手工意粉帶子非常厚身大隻，表面煎到金黃焦香。仲有好大隻的鮮蝦，新鮮爽口。手工意粉口感煙靭，而且非常掛汁，配埋濃厚的蛋黃忌廉汁，非常滋味。.牛油果乳酪牛油果乳酪非常濃厚，飲落仲有粒粒牛油果。乳酪味比較濃，酸酸甜甜，非常開胃。.是日甜品是Tiramisu，幼滑細膩的mascarpone配上軟熟嘅蛋糕，很值得加配。.

📅是日活動：跑步入科學園，再食Lunch😛Wake Up 這裡環境寬敞開揚，十分舒服Relaxing 🤗 假日放空一流👍假日lunch set 由$79起包括餐湯，麵包🥖和飲品🥤飲品可升級至coffee 架🤗🌟🍅芝士鮮茄焗豬扒飯厚切豬扒配蛋炒飯，上面鋪滿了濃厚茄醬和拉絲芝士🧀 味道偏濃，肉質夠嫩🐔秘製香草即烤無激素燒春雞意粉份量都幾大🤨半隻春雞烤出淡淡香草香，春雞外層少少脆，啖啖肉而且肉質尚算juicy ～配茄醬意粉🍝都幾夾🍝卡邦尼伴蛋黃意粉忌廉汁唔會太濃味，配菜好豐富😆 好多菇菌，煙肉碎🥓🐔水牛雞翼正常份量，好濃厚的微辣偏酸醬😆 都幾惹味開胃🤤🌟🍟炸薯條我的必點項目😇 原隻薯仔🥔切成條狀再炸到脆脆～ 粗薯口感特別好🌟Wake Up 的咖啡☕️亦好值得點～ 認真細味會飲到有陣果香味

在這個充滿活力的科學園，本以為只會有一些很普通的茶餐廳或快餐店，「Wake up」如同一盞明燈，吸引著食客們前來品嚐美味佳餚。每一道菜品都讓人不禁期待接下來的驚喜。### 水牛雞翼首先上桌的是水牛雞翼，外皮金黃酥脆，咬下去時發出誘人的聲響。醬汁的酸辣完美地平衡了雞肉的油脂，讓人忍不住一口接著一口。### 香煎羊架配牛肝菌汁黑松露燴飯接下來是香煎羊架，搭配牛肝菌汁黑松露燴飯。羊肉鮮嫩多汁，略帶的香草氣息讓人感受到大自然的氣息。黑松露的獨特風味與牛肝菌的香氣交織在一起，讓燴飯的每一口都充滿層次感，令人驚喜。### 安格斯和牛漢堡安格斯和牛漢堡，厚實的牛肉餅多汁而不油膩，搭配新鮮的生菜、芝士和特製醬汁，每一口都是完美的享受。漢堡的面包外酥內軟，讓人感受到無與倫比的口感。### 炸薯條配牛油果醬在所有的美味中，炸薯條配牛油果醬絕對是一個意外的亮點。薯條外脆內軟，搭配滑順的牛油果醬，讓人感受到創新的口味碰撞，簡直是絕配。### 牛油果乳酪最後的收尾是牛油果乳酪，這道甜品清新而不膩，完美地為這一餐畫上句號。濃郁的乳酪搭配滑順的牛油果，讓人忍不住想再來一口。### 總結整體來說，「Wake up」每

經過見開咗間新餐廳,但好多人排隊,所以都放棄等位. 今日經過見有位,即刻去試吓先😉侍應唔多,但態度良好. 午餐menu有幾多選擇,價錢大約$80左近. 已包含餐湯,麵包同飲品. 我點咗皇牌鮮茄芝士焗者扒飯,同事們點咗波菜苗栗子南瓜扁意粉同香蒜鮮蝦橄欖油炒扁意粉.同事話佢哋嘅扁意粉好味. 今日餐湯係粟米湯,熱辣辣,配餐包,仲有一粒安可牛油,唔錯👍焗豬扒飯,係炒飯底,有鮮蕃茄肉,芝士焗,豬扒厚切. 上枱又係熱辣👍我飲wake up招牌咖啡,加$15. 好飲！埋單有科學園證,仲免加一,超抵食😉

Smash burger 爛到好似免治牛咁 完全不能入口未食過咁差既burger 入口好似爛容容魚好咸 工人姐姐煮得仲好味 好似食fish and chip 咁 但炸得唔脆 又唔香唯一食得落既係啲薯條…

今日同老公踩單車去科學園，然後順便食埋個晚飯。科學園好大，原來都有好多餐廳，幾多嘢食，我哋揀左食西餐。餐廳空間感好大，以camping作主題裝修同擺設，環境幽靜，坐得舒服，越夜越多人，感覺好好。餐牌有多款set dinner選擇，都幾啱口味，價錢亦合理，而單點選擇都多。我哋就叫左兩個套餐，套餐包餐湯、餐包及飲品。餐湯及餐包：餐包廷身有口感，是日餐湯係忌廉粟米湯，飲到打到半碎粟米蓉，湯夠熱，甜甜地，好creamy。秘制香草即烤(半隻)無激素春雞伴蕃茄意粉：春雞烤得好入味，外皮輕脆，肉嫩，連雞胸肉都ok喎。蕃茄意粉同樣夠味，整體唔錯。燒澳洲和牛肉眼扒配燒汁伴薯菜：肉眼扒剛好5成熟，口感軟軟，唔韌，點埋燒汁仲好食D。薯菜有薯條、雜菇同西蘭花等，薯條剛炸起，夠熱夠脆又夠味，我就幾鐘意。焦糖香蕉朱古力窩夫伴雪糕 (+$48)：香蕉面層有脆脆焦糖，夠甜，底層窩夫仲係熱熱地，配埋雲呢拿雪糕一齊食，冷熱交溶，呢款甜品都幾好。果盤 (+$18)：有西瓜、哈密瓜、密瓜、菠蘿、藍莓同士多啤梨，價錢抵食，唔駛自己切就最方便。飲品：我就叫左杯凍果茶，係荔枝味，果汁味濃，甜度剛好。老公叫左杯iced mocha

這天我們來到科學園晚餐輕鬆星期五嘅晚上我哋二人世界拍下拖晚餐嘅選擇都好吸引餐湯非常濃郁，蕃茄肉滿滿，亦充滿了洋蔥及其他香草味道。餐廳指部分本地時令蔬菜來自蔬菜統營處，比較新鮮。而手工麵包我哋分別有兩款唔同嘅，入口有好香嘅麥味，加埋牛油更加好味。帶子鮮蝦蛋黃忌廉汁手工意粉手工意大利麵好有彈性，形狀較扁平，蛋黃忌廉汁醬汁搭配好好，香濃美味。日本黑毛豬鞍架伴蘋果醬黑毛豬夠彈性，配上香甜嘅蘋果醬味道更好。側邊嘅薯條幾香脆，蔬菜感覺好清新，加左少少黑椒調味，味道更提升。甜品方面，我哋點左tiramisu蛋糕咖啡味都幾香。另外，仲有蕉糖香蕉朱古力窩夫伴雪糕。窩夫鬆軟香甜，旁邊配料有新鮮嘅水果同果仁，配上雲呢拿雪糕及忌廉，還有香蕉有焦糖煎香，全個組合都好好味。飲品方面,果茶嘅茶味同埋水蜜桃嘅味道好出，幾好飲。而奶茶香濃，有港式奶茶嘅感覺。這日的晚餐很滿足！每個餐桌上有個小燈蠟燭，餐廳內播放純音樂，成個氣氛好舒適。

🥢All Day Breakfast。這道經典英式早餐包含了多種元素，如煎蛋、香腸、培根、沙律、煙三文魚等，每一樣都是早餐愛好者的最愛。煎蛋煎得恰到好處，蛋黃流心，搭配香脆的培根和多汁的香腸，每一口都讓人感到幸福。亦都有我最鍾意食嘅炸薯餅，非常鍾意食，而且好脆口非常啱我！仲有牛角包同埋煙三文魚，成個早餐非常多唔同嘢食嘅種類，真係令我非常有驚喜！整體來說，這道早餐不僅量足，而且每一樣食材都展現出廚師對品質的堅持。🥢香煎魚柳伴芝士黑松露忌廉汁意粉。這道菜看起來就像藝術品一般，魚柳外層金黃酥脆，而內裡卻保持著鮮嫩的口感。魚柳選用的是新鮮捕撈的白身魚，每一片都經過精心處理，再加上特製的黑松露醬汁，使得整道菜更具層次感。黑松露醬汁濃郁而不膩，加上豐富的芝士，使得意粉更加滑順可口。在意粉中還加入了一些蒜蓉和橄欖油，使得整體風味更加突出，每一口都能感受到魚柳和意粉之間完美的結合，是一道極具創意且令人難忘的佳餚。🥤在飲品方面，我們選擇了熱咖啡、熱奶茶和果茶。熱咖啡香氣撲鼻，苦中帶甘，非常提神；果茶則清新怡人，非常適合在用餐時享用，不僅解渴，更增添了一份清爽感。餐廳整體價錢同埋質素我哋都覺得非常可以接受

🥢香濃芝士鮮茄焗豬扒飯。這道菜的外觀就已經讓人非常吸引，，金黃色的融化芝士在熱氣中散發著誘人的香氣，搭配上新鮮的番茄醬，色彩鮮豔，非常吸引眼球。豬扒選用的是上等豬扒，肉質，經過醃製後煎至外焦內嫩，表面微微焦脆，咬下去時肉汁四溢，口感極為豐富。番茄醬的酸甜恰到好處，不會過於膩口，反而增添了清新的風味。底下的白飯吸收了豬扒和番茄醬的精華，每一口都充滿了滿足感。整體嘅味道我哋都覺得非常鍾意，而且價錢嚟講亦都唔算太貴非常實惠！🥢安格斯燒烤汁和牛漢堡。這道漢堡絕對是肉食者的天堂！漢堡肉餅選用上等安格斯牛肉，以手工方式製作而成，肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到肉汁在嘴裡爆炸。燒烤醬則是這道菜的靈魂所在，它的香氣濃郁，帶有微微的甜味和煙熏味，完美地提升了牛肉的風味。漢堡裡還放有新鮮生菜、番茄和酸黃瓜，增加了清脆感，而旁邊搭配的營條則是金黃酥脆，外層撒上少許海鹽，更加提升了風味。這道漢堡不僅是視覺上的享受，更是味蕾上的盛宴。薯條係即刻叫佢即刻炸，係厚身嘅薯條，非常有口感再加埋蕃茄醬非常好食，我同朋友亦都非常鍾意！薯條嘅份量亦都俾咗幾多，大食嘅朋友都一定夠食，份量非常足，正！🥢忌廉粟米餐湯。這碗湯色澤金黃

假日同朋友喺吐露港踩單車，享受大自然嘅美好時光，期間無意中經過一間頗有型格嘅露營風餐廳，覺得有趣就入去試下。我哋先試咗輕煎刺身帶子龍蝦汁意式燴飯，帶子煎得啱啱好，鮮嫩多汁，配上濃郁嘅龍蝦汁，為意大利米飯增添深厚嘅海洋風味，正！接住再嚐香濃芝士鮮茄焗豬扒飯，呢道菜使用本地時令番茄，味道新鮮香甜多汁，而豬扒用上本地新鮮豬肉煮得軟腍，完全無鬆肉粉嘅味道，食完令人回味。焗飯嘅飯粒煙靭，層次感豐富，芝士香味飄逸，令人一試難忘。煙三文魚芝士墨西哥卷伴田園沙律配甜辣汁亦唔容錯過，外層墨西哥卷香脆，內裡係拉絲芝士同煙三文魚嘅美妙結合，仲有清新嘅田園沙律陪襯，令口感更加豐富。金沙薯條亦係餐單嘅亮點，炸得香脆金黃嘅薯條撲滿咸蛋黃，咸香味十足，簡直停唔到口。甜品方面，椰汁雪葩搶盡風頭，濃郁椰子香氣同豐盈奶味完美結合，用椰子殼做容器，既好食又有玩味。最後，抹茶紅豆千層蛋糕係必試嘅甜品，宇治金時嘅經典結合，再來杯Irish Coffee或焦糖鮮奶咖啡，咖啡香氣提神，為餐聚畫上完美句號，準備好再次踏上單車之旅。呢次吐露港嘅單車之行，不僅享受咗運動嘅樂趣，仲遇上呢間型格餐廳，每一道美食都值得品嚐，推介畀每位單車迷探