Wahtiki Island Lounge (已結業)

上個weekend 同朋友黎左係中環新開嘅 Wahtiki Island Lounge, 整間餐廳嘅佈置同裝橫感覺都好 Polynesian, 呢種風格喺香港真係好少有! 感覺就好似去左度假 我地點左個 Pupu platter，d 野食好夠味呀！呢個 Crispy skin spring chicken (唔記得價錢) 黎到我地即刻好興奮哈哈！賣相超吸引。春雞肉汁夠鮮而且質地夠滑，外皮燒到脆脆地，口感好唔錯。Fried squid legs ($80) Smelt' N Chips ($70)Blue Hawaiian ($140) 椰香味濃的一杯cocktail, 粉藍色真係好靚! 對於女生黎講酒精可能比較 strong, 但我個人好喜歡! 整體黎講我覺得呢間係值得再黎嘅餐廳，朋友傾計飲酒好適合！

由明星家人所開的《Wahtiki Island Lounge》 供應一系列特色的Tiki Cocktails， 在這里，讓KsMeow感受到與別不同的異國風情， 恍如置身於島上度假。 ． ． ． 「Blue Hawaiian」顏色超治癒的， 其酒精度低， 每口也是清新的椰子香，使人於沉悶中甦醒過來。 玩味十足的「拼盤」 內里包括羊肉串、豬腩肉、春卷、餃子及魷魚， 進食前，先把食物放於中央的火爐輕烤幾下，讓其更為焦香， 佐酒良品。 這里還有一隻超大的「雞尾酒船」 可與幾十位朋友一同品嚐，開Party就最合適不過呢！感謝欣賞 KsMeow 小分享！

香港有很多喝酒聊天的酒吧，可是富有Tiki色彩的就相對不多，何謂Tiki？的確是有點難解釋，粗略都可說成帶有太平洋島國、圖騰及熱情的文化，較為出名的可能是位於中環及灣仔的那兩間同系的Tiki Lounge，然而最近中環多了一間由名星老公所開的Wahtiki Island Lounge，正是為大家帶來正宗波利尼西亞熱帶風情的Tiki Lounge。 一出電梯即有一股熱情奔放，充滿大自然渡假氣氛湧過來。酒吧處處可見Tiki的裝飾，如圖騰木雕、籐織木椅、花花草草及以木材砌成的餐檯，洋溢著濃殊的Tiki風情。 既魚被濃厚熱情的氣氛籠罩著，當然點上一杯杯充滿熱帶水果風味的雞尾酒。細看餐牌時，那種按圖點菜的風格深得大家喜愛，皆因大家也是愛美之人，都會點上一杯配合自己的雞尾酒，小弟第一杯點上的BEACH BOY GROG，以熱帶水果為主，加入冧酒及碎冰等，果香豐富，酒味不重，是一杯很好的解暑Cocktail。 只有酒而沒有佐酒小吃又怎可以呢？最好當然是來些香口的小吃，好像Sweetn Potato Fries，大家一邊喝，一邊吃，一邊聊，好不寫意。 第一杯喝光後，再來一杯WAHIN

近年認識到玩味十足又富島國風情的Tiki Bar，有如正在渡假，教人自然放鬆 雖然特色顯然，但是深知在香港並非大路取向，只有寥寥數家，實在少見 最近友人推薦中環新開的Wahtiki Island Lounge，提議約齊好友一同歡樂今宵 預先訂座，在門口向職員報名至會開門引路，感覺此為一個安全些少既私竇 也許是新開不久，一齊光鮮，跟在網上看到的官方照及傳媒相同出一轍 Wahtiki的標誌是一隻海龜，估計是長壽及幸運之類的好意頭，但原來龜甲上寫有「華」字 有聞是那位啟發老闆開舖的家人名字，怪不得店名也是「Wah」Tiki了 Pogo Stick $140以氈酒為主，加入菠蘿及葡萄柚汁後添上酸甜果味 嚐起來更以入口，且不會太甜或太烈，保持清新醒胃的感覺 鑑於店家供應的菜式有不少重口味肥膩食物，清爽調酒就剛好可以稍為減膩 大堆頭的Pu Pu Platter $340（Light） $390（Heavy）在夏威夷卻只是前菜小食拼盤 分有兩款，輕盈版以炸為主，後者主為重口味肉食，均以轉盤加小火爐奉桌 餃子、魷魚鬚及蝦春卷等炸至金黃香口，放涼亦未算膩口，亦無溢味，當然又可以翻熱下 在友人提

在香港，要找家帶南太平洋島國波利尼西亞熱帶風情的Tiki bar向來選擇不多。這晚我們在中環雲咸街遇上了開業不久的Wahtiki Island Lounge。由一出電梯開始，已經感受到那份休閒度假feel。酒吧內處處都擺放洋溢著濃濃的tiki風的圖騰雕刻、火炬、竹藤梳化、熱帶植物及花卉等。裝修型格繽紛得來又帶原始自然風。Cocktail menu圖文並茂，相當吸引。除了一人份的雞尾酒外，也有多款適合一大班朋友分享的sharing cocktail。Wahtiki Island Lounge的cocktail master 李先生調配tiki 雞尾酒的經驗豐富，所以在這裡可以找到不少以最傳統、最original口味的雞尾酒。我們這夜點了多款雞尾酒。如果喜歡清新果香口味的，我的推介是Peach Tree ($150)與Why Yes ($160)。Peach Tree以rum酒、桃香白蘭地、橙汁及椰子忌廉調配。入口香滑輕盈，桃香來得清香自然，加上半隻桃肉，相當refreshing，特別適合女生飲呢～Why Yes是Wahtiki自己創作的雞尾酒。以gin、vodka及熱情果汁等調配，雖然酒