Tsuzuku (已結業)

🅣🅢🅤🅩🅤🅚🅤 📍銅鑼灣🥯______________________________出名多出色cafe 嘅希雲街，開左間新嘅日系小cafe，係路嘅最盡頭，所以靜到不得了，仲有露天户外位置，可以spend一個下午係呢到，飲杯啡傾吓計睇吓書，有陽光又唔太熱嘅話，真係好舒服先介紹吓，Cafe主打係紅豆火鍋，打卡度十足👩🏻‍🎨𝔐𝔦𝔰𝔰 𝔏𝔦𝔬𝔫𝔫🦋🦁評分：7.5/10 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞濃濃嘅菇味意粉，好香黑松露味𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐄𝐠𝐠 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐒𝐨𝐮𝐫𝐝𝐨𝐮𝐠𝐡牛油果配蟹肉一定唔輸，多士烤得好香好脆，好味👍🏻𝐇𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞用美濃白川茶嘅茶葉，好濃厚嘅焙茶，好creamy𝑳𝒂𝒕𝒕𝒍𝒆拉花美美的🌹有陣深烘焙嘅味道，比較濃縮，用靚靚陶瓷杯裝住，味道會提升左☺️回頭率：65% ☕️食物、環境、餐具裝修都好好，可惜係用餐時，bar枱前有大窗，外面有兩位吸煙嘅人，懷疑其中一人是員工，啲煙味吹左入店內，大大減分！影響食慾🤢如果再有下次要試吓坐户外….

今日星期日，出街食個早啲嘅晚餐先返歸。喺OpenRice揾左呢間希雲街最入嘅Tsuzuku。小店呈半開放，冬天坐入面都會有啲凍，大部份座位都係露天。餐牌有全日早餐，吐司，小食，意粉，燉飯，漢堡，甜品，飲品，同吸引左我哋黎嘅北海道紅豆火鍋 。冇收加一。北海道紅豆火鍋 $158呢個北海道紅豆火鍋係期間限定，今日係為佢而黎，其他地方唔見有得食紅豆火鍋。果然係啱哂打卡。北海道紅豆鍋用蠟燭台暖住，份量唔少，好多粒粒紅豆，不過略嫌唔夠熱同空口清埋時候就太甜。入面有兩舊超煙韌嘅年糕。另上配料有薑餅人，迷你冬甩，最中餅，白玉，抹茶白玉，迷你牛角窩夫，同士多啤梨。因為係是日最後一份，所以已經冇哂士多啤梨，變左兩杯哈根大師雲呢拿雪糕，加埋紅豆粒一齊食其實仲正。首先墊底嘅迷你牛角窩夫超脆又勁多層酥餅，無論配紅豆定雪糕都好正。白玉同抹茶白玉各一串4粒，細細粒，煙韌度尚可。最中餅有聖誕樹同熊仔造型，非常脆，自己加啲紅豆入去再食仲好味。最差嘅就係薑味蛋糕同冬甩，好似兩件唔太得嘅蛋糕，麻麻哋。總括而言，呢個紅豆火鍋唔算貴，都可以一試。另外叫左兩份主菜。軟殼蟹龍蝦忌廉汁意大利燉飯 $158軟殼蟹龍蝦忌廉汁意大利燉飯睇

#pb食在銅鑼灣暖笠笠紅豆火鍋🫕呢排天氣咁凍 等我出番個暖笠笠嘅Post先🤪 銅鑼灣新開左間日式cafe 佢係希雲街街尾 環境超寧靜、超舒服🥰 而且店員超Nice❤️ 個日落住毛毛雨 我同朋友係出面等位 店員主動拎兩杯熱水俾我地 好窩心😍 店內相當寬敞 有室外、室內位置 仲無限時 同朋友傾計一流👍🏻.今次主要試左期間限定嘅紅豆火鍋 價錢$158都唔錯🥰 除左紅豆火鍋 佢仲有All-day breakfast、Burger、Toast食 價錢$78-$148不等😋🔹北海道紅豆火鍋🫕推介❤️ 呢個紅豆火鍋包左薑餅人、迷你冬甩、最中餅、白玉、抹茶白玉、迷你牛角窩夫、年糕、士多啤梨😋 最中餅外型用左聖誕樹、啤啤熊 超有聖誕氣氛、超可愛 而且夾埋暖笠笠嘅紅豆一流😍 年粒糕、白玉岩哂煙韌控 點紅豆食甜甜地🥰 食到最後都唔會覺得好漏 而且整體唔會好甜👍🏻 冬天食一百分🤪🔹 Matcha Latte🍵🔹 Hojicha Latte🧉兩杯茶飲都好濃茶味 唔會好甜😍 特別要讚抹茶嘅回甘👍🏻 第一下飲落去唔算好特別 但係30秒後抹茶留係舌頭嘅回甘好有驚喜🥰.整體店內環境好日式 好舒服😍 期間限定嘅紅豆火鍋夠哂特

原來希雲街開左間咁日式既cafe好靚～好精緻每一個位置都好適合打卡😝我地兩個女仔叫左toasts試試連食物都好靚🙈菜沙律汁好食明太子薯仔toast 同 軟殻蟹toast兩款都好值得一試！我個人喜歡明太子多啲😝濃味啲

喺IG見佢推出咗期間限定，仲要係每日限量提供，睇宣傳照已經流晒口水，一有機會就即刻過嚟試！🤤🫕 期間限定 ~ 北海道紅豆火鍋 (每日15:00-22:00限量提供) $158💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌕 (5/5)💬 冇錯～就係佢喇！咁正嘅冬季日式茶點梗係唔可以錯過啦！有薑餅人、迷你冬甩、最中餅、白玉、抹茶白玉、迷你牛角窩夫、年糕同士多啤梨，直接食又得，搭配紅豆湯了不得！火鍋送到埋嚟先點蠟燭，全程都keep住暖笠笠～紅豆湯入面有好多紅豆，粒粒煮到軟腍腍，入口即溶～而且甜味啱啱好，食完成個火鍋都唔會覺得好膩或者飽得滯～咁耐冇去日本旅行，竟然喺香港食到咁完美嘅紅豆火鍋，實在令人覺得好滿足，真係太幸福啦！😍🍔 炸蝦青蘋果叉燒蛋黃醬漢堡配薯條 $148💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌑 (4/5)💬 大大份新鮮整好，出住煙咁攞過嚟㗎～塊蕃茄超厚又好juicy，炸蝦味唔算太出，但食落冇想像中咁油㗎！漢堡嘅足料程度係包你一啖咬唔晒，要用刀叉切開慢慢食～薯條炸得非常通透，條條都脆卜卜！樣樣嘢食加埋又幾夾，整體亦都十分之好味！😋唔知大家鍾唔鍾意或者有冇機會食到，有好嘢食一定同大家分享，等大家隨時都可以望梅止渴！真心推爆北海

...銅鑼灣新hea點😂😌😆Tsuzuku つづく..佢哋係希雲街嘅盡頭, 行到最尾就見到佢哋架啦～..呢日係約左朋友食晚飯前見仲有時間，一個人去左希雲街遊下，無意中發現到佢哋❤️..當日週末，好多好多人，店員安排我坐出面～ 食品請自助去鋪內落單，等一等就送到～..我試左凍嘅Green Tea latte 同一件無麵粉朱古力蛋糕。Green Tea Latte一定要叫熱！（事後有朋友到訪，再試咗熱飲）同凍飲嘅感覺差好遠啊⋯..無麵粉朱古力蛋糕我大推介❤️❤️❤️🥰🥰🥰好重朱古力感覺，帶少少可可豆香。食入口感覺厚實，正😉...

銅鑼灣希雲街一直係搵食勝地，係盡頭就開咗間日系復古風嘅cafe，室內室外嘅座位都幾chill，室內有張復古梳化都幾靚，而室外座位就可以帶埋🐶🐶嚟食嘢。呢度食物選擇唔算好多，主要係all day breakfast、吐司、漢堡、甜品同飲品，款式都貫徹日系風格。軟殼蟹蘿蔔漬竹炭吐司黑色型到爆嘅吐司😎面頭有好多蟹籽，配襯同樣係海鮮類嘅軟殼蟹又幾夾，軟殼蟹大大件、厚肉，無油益味，仲有蘿蔔漬增添日式風味😋整體味道都唔錯，不過沙律醬可以再多啲，可以平衡返蟹籽同蘿蔔嘅鹹味。法式焦糖燉蛋芝士蛋糕呢個就麻麻地🙈🙈芝士蛋糕軟滑，不過整體偏甜，面頭嘅焦糖無苦味淨係得甜味😅😅抹茶latte味道都唔錯，抹茶粉嘅甘澀同奶味平衡。人均消費：$200推介指數（10分為滿分）：7分

希雲街街尾一間悠閒寫意嘅日系咖啡小店，入去享受一下短暫與世隔絕嘅慢活時光～🍀睇過食咩後就去收銀處落單，全部即叫即製，大概10分鐘就準備好喇！下面係餐牌～👇🏻🥐 All... $128💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌑 (4/5)💬 送嚟嘅時候店員溫馨提示小心熱，十分貼心。所有食材都非常新鮮，當中以雞卷最出色，肉質鮮嫩又夠juicy，炒蛋幾滑都唔錯，而牛角包就脆卜卜，食埋個乳酪酸酸哋解膩，成碟相當大份啱啱好～😙🥑 牛油果蟹肉蛋沙律酸種麵包吐司 $88💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌕 (5/5)💬 酸種麵包幾厚身又烘得算香脆，啲料多到喺上面起咗座山仔。牛油果軟綿綿好creamy，夾埋粒粒碎蛋口感夠哂豐富，加上絲絲蟹肉嘅鮮甜，材料簡單但不失美味，建議用最原始嘅食法認真品嚐～😋店內坐得都算舒服，偶爾吹吓自然風，暫時放低內心嘅煩惱亦不失為一個好選擇呢～☕

📌Tsuzuku~銅鑼灣同朋友嚟到銅鑼灣放狗😍發現希雲街的街尾開咗一間新咖啡店つづく位置都幾隱蔽 人流唔多🤩包括有室外同室內嘅位置 而且係pet-friendly🐶裝修係日系風格 較為復古📽座位不算很多 但係空間感十足環境幽靜開掦 悠閒感十足😌食物飲品選擇唔算好多 輕食為主～留意餐廳只係收現金或payme‼️1️⃣ 𝗔𝗹𝗹... ( 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗥𝗼𝗹𝗹, 𝗦𝗮𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲, 𝗦𝗰𝗿𝗮𝗺𝗯𝗹𝗲𝗱 𝗘𝗴𝗴𝘀, 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻, 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼, 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱, 𝗬𝗼𝘂𝗴𝘂𝗿𝘁 𝗮𝗻𝗱 𝗕𝗮𝗴𝗲𝗹/ 𝗖𝗿𝗼𝗶𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁) $𝟭𝟮𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)種類豐富 但份量其實唔算多😂分別有得揀bagel或者牛角包沙律菜新鮮 三文魚鹹香十足🐟蜜糖乳酪可以解膩 蕃茄清甜腸仔彈牙 雞肉反而有啲腥🧐2️⃣ 明太子薯仔沙律竹炭吐司 𝗠𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗸𝗼 𝗣𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 𝗕𝗮𝗺𝗯𝗼𝗼 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗰𝗼𝗮𝗹 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 $𝟳𝟴 (𝟳/𝟭𝟬)竹炭吐司賣相吸引 係黑色嘅吐司🤩微微烘過 入邊伴有薯仔沙律明太子味道不算很明顯 麵包亦偏乾😩味道其實偏淡 整體味道不過不失啦👀3️⃣ 𝗠𝗶𝗻𝗼𝘀𝗵𝗶𝗿𝗮𝗸𝗮𝘄𝗮 𝗛𝗼

𝘉𝘰𝘰𝘬𝘮𝘢𝘳𝘬左一陣子嘅新𝘤𝘢𝘧𝘦☕️ 揀咗係天氣涼嘅時候去，門口嘅大窗口透入自然風，加上裝潢日系，感覺特別寧靜舒適☺️《 牛油果蟹肉蛋沙律酸種麵包吐司 》 $88 4.5 / 5賣相擺盤有心思，兩朵紫色花瓣猶如錦上添花🌺 蟹肉牛油果同蛋沙律份量飽滿，尤其是蟹肉頗鮮甜😎 酸種包亦有嚼勁👍🏻 整體味道清新😋《 列日窩夫配雲呢拿雪糕🍦》 $68 4 / 5鋪滿糖霜嘅窩夫，同冬天顯得特別登對☺️ 窩夫軟糯，有蛋香，亦唔太甜所以配埋雲呢拿雪糕岩岩好😋 不過整體未話好令人難忘😗《 ほうじ茶ラテ 》 $50 4 / 5天氣涼飲番杯熱焙茶拿鐵☕️ 雖然無拉花，但用上透明杯可以見到面頭白色泡沫嘅漸層，加上葉子型木碟仔托住，份外有美感☺️ 好襯𝘤𝘢𝘧𝘦環境🍂

𓏸𓐍 令人回想起東京旅途上目黑區的咖啡廳銅鑼灣希雲街這家新店在街尾的轉角⋆⸜ ⚘ ⸝⋆有戶外位置兩三桌也有大大的窗戶window bar seat有梳化位濃厚的焙茶鮮奶 令人喜出望外的肉桂蘋果法包法式吐司午後陽光一陣陣地灑進店秋風颯爽 𓂃 𓈒𓏸𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𓈒𓏸𓐍

希雲街街尾開左間cafe叫つづく，有未完待續嘅意思。Cafe位置唔多，但樓底高採光好，而且每個角落都好用心佈置。平日探店，幸運地坐到影相好靚嘅梳化位，不過梳化較凹陷唔係幾好坐。小店環境幾舒服，但位於垃圾站隔離，進食期間一直有蚊滋昆蟲飛黎飛去，同佢地爭食好狼狽，希望店家會諗計解決呢個問題。留意餐廳只收現金。
🍽All… ($128)賣相精緻，雞卷好食，炒蛋嫩滑，牛仔腸同三文魚就正常發揮，貝果韌度高，亦可選配牛角包，沙律菜係新鮮本地水耕菜，乳酪我無試，朋友話似係某大牌子嘅出品。
🍽軟殼蟹蘿蔔漬竹炭吐司 Soft Shell Crab Pickled Radish Bamboo Charcoal Toast ($78)竹炭吐司烘至微脆，夾住原隻炸軟殼蟹、用酸甜爽口嘅日本蘿蔔漬做配料幾特別，面頭再灑上大量飛魚籽，主食中較鍾意呢款。🍽列日窩夫配雲尼拿雪糕 Liège Waffle with Vanilla Ice-cream ($68)有列日窩夫該有嘅咬口，外層再脆啲無咁似麵包質感就更好，味道偏甜但係預料之中，還不錯。🍽Minoshirakawa Matcha Latte ($50)小店採用上美

平時好少係CWB搵cafe，甘岩見度呢間新開，環境好似幾闊落，夠位擺兩個大的backpack，就過嚟睇睇。到既時候除左店主同店主朋友外，完全冇其他客人，可以任坐，由於個backpack好大，所以就坐左室外的位置，室外有兩大個位置，佈置唔同，但一樣靚☺️！女店主招呼好親切，任我地揀位，放低大背囊先寫紙仔。✦ Avocado Crab Egg Salad Sourdough估唔到真係幾好食蟹肉都幾多下mix埋蛋同牛油果感覺清新又夠味✦ Soft Shell Crab Picked Radish Bamboo Charcoal Toast呢個又係正！多士烘脆左軟殼蟹又脆又好食配埋啲蘿蔔漬酸酸地口感一流✦ Latte拉花好出色下奶泡打得細滑杯啡又大杯  個花又唔會走樣無諗過功力甘強整體來講都幾surprise！本身冇預過有咁既水準，而且環境服務都中上，絕對值得回頭！👍🏽👍🏽

從來不會走到這條街的街尾，原來最近這裡多了新成員，包含戶外室內部份，整體散發著淡淡的日本風味。all day $128cafe有不少輕食，雖然吐司很吸引，但肚子太餓決定叫all day～ 沙律菜非常新鮮爽口，菜很大片所以每一口的滿足度都很高，三文魚咸香滿滿，強烈推薦放上去bagel加炒蛋一起吃，味道會更加突出☺️bagel也是加分點，看似硬硬的，實際上很有咬口又帶點微甜，如果有果醬會更加美味～all day還有幾粒車厘茄，鮮甜度很高，令清新感覺大大提升，配合加上蜜糖的原味乳酪，非常健康🥗hojicha latte $50來到這裡一定要喝茶，因為cafe用上美濃白川產的茶葉，這款茶葉非常珍貴，有獨特的香氣和甘甜，茶系拿鐵都有加糖，但因為用了龍樹蘭糖，比較健康入口也不會太甜，最喜歡latte的奶泡上還有一圈培茶泡泡，加強培茶香氣，滑溜感覺隨著茶香一起入口，喝到最後都沒有渣，是天冷的好選擇。

希雲街在銅鑼灣可算是一個鬧中帶靜的地方，而在這小巷的角落，最近新添了一位成員 - 日式風格為主題的咖啡店 Tsuzuku。以日文待續 つづく 命名的這個空間，乾一杯以橙汁作基底，再加入濃縮咖啡的橙啡 C.Orange，品嘗自家製的列日窩夫配雲呢拿雪糕，讓心靈在這裏放空一下，整裝再出發。