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2023-02-22
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踏入門口餐廳佈置，餐廳裝修 stylish，樹木及霓虹燈到處，營造出一種到了熱帶泰國的氛圍：一種侍應到時後生青春一族，服務殷勤，會積極跟進人客的要求，已給人很有活力的感覺。座位方面有室內有室外：室外面向中環 SOHO 行人扶手電梯，景色開陽，座位也甚舒適，有些似包廂，若幾個朋友來我建議可以坐出面，感覺應該幾 chill：這裏自動用QR code落單。之前看過食友好友們吃過一些菜式的食評，不想先入為主吃他們點過的菜，那就點些不一樣的吧！其實也沒有刻意，以下兩個是我看完餐牌覺得蠻特別和想吃，就不加思索 go ahead :-)「牛油果沙冰」$55賣相非常吸引眼球！沙冰上放了半個鮮牛油果裝飾：特別叫了少甜。牛油果肉加上牛奶及少少糖，打成沙冰。質地柔滑，牛油果本身味道不重，淡淡香配上牛奶，透心涼，而且用來配之後的辣菜式就很搭檔，可以解辣：飲完成杯簡直係「蕉氣勃勃」：上面的半個牛油果，可用匙羹食埋佢，果肉熟透香軟，整體已經幾飽肚：主菜是在餐牌上見到已經心儀的「虎蝦海鮮混亂杯麵」$128Love at first sight，無得傾，擺盤賣相打卡一流；加上嗜辣的我食泰國菜，又怎能少了「冬蔭公」元素
一種侍應到時後生青春一族，服務殷勤，會積極跟進人客的要求，已給人很有活力的感覺。
座位方面有室內有室外：
室外面向中環 SOHO 行人扶手電梯，景色開陽，座位也甚舒適，有些似包廂，若幾個朋友來我建議可以坐出面，感覺應該幾 chill：
這裏自動用QR code落單。之前看過食友好友們吃過一些菜式的食評，不想先入為主吃他們點過的菜，那就點些不一樣的吧！其實也沒有刻意，以下兩個是我看完餐牌覺得蠻特別和想吃，就不加思索 go ahead :-)
「牛油果沙冰」$55
賣相非常吸引眼球！沙冰上放了半個鮮牛油果裝飾：
特別叫了少甜。牛油果肉加上牛奶及少少糖，打成沙冰。質地柔滑，牛油果本身味道不重，淡淡香配上牛奶，透心涼，而且用來配之後的辣菜式就很搭檔，可以解辣：
飲完成杯簡直係「蕉氣勃勃」：
上面的半個牛油果，可用匙羹食埋佢，果肉熟透香軟，整體已經幾飽肚：
主菜是在餐牌上見到已經心儀的「虎蝦海鮮混亂杯麵」$128
Love at first sight，無得傾，擺盤賣相打卡一流；加上嗜辣的我食泰國菜，又怎能少了「冬蔭公」元素呢？這個是用冬陰香料和海鮮炒泰國杯麵而成的主食：
通常冬蔭公會配合大頭蝦同滾，泰國當地人也喜歡加白飯撈冬蔭功湯吃，飯可以吸收整個湯的鮮味；這次就用來做汁和香料，crossover 海鮮來炒麵：
擺盤亮眼，杯麵條索盡汁香，酸比辣重；若你喜愛吃辣一點的話，不妨試叫廚師加辣：
海鮮相信是急凍貨，在大量香料的助攻下，卻不失惹味。爽口的虎蝦：
青口：
魷魚圈爽彈：
整體相當醒胃，加上那別出心裁的搞笑造型設計，食完真係可以頒個「活力大獎」俾佢 XD
食完念念不忘，我想下次來也會再 encore 這個麵，試試配搭另一些飲品例如椰青或芒果沙冰等等，看看食完是否都是一樣朝氣勃勃，元氣滿滿的表示：Yummy ！！
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