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2023-08-27
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在日常繁忙緊湊的生活中，終於讓我遇到一片城市綠洲。花廚是一間優雅，悠閑，舒適，集時尚感與浪漫感於一身的花藝餐廳。大至餐廳內的大型花藝裝飾，牆上大型花雕，小至餐桌上的枱花，一杯一碟，全都別出心裁，十分精緻。步入餐廳後令人不禁放下步腳，坐下慢慢細心欣賞每一處的細節。食物方面，食物選擇多樣化，我們完全不知道該如何選擇，所以最後選了一款2人餐($888起)，希望能夠把餐廳的主打菜式都試一下。餐湯：花廚特色菌菇湯，蕃茄牛肉湯 (女兒平時對食物十分有要求，這次她強烈要求我們要把這兩款湯都要留給她獨自享用⋯⋯)頭盤： 輕煎金槍魚塔 (牛油果配上沾了特色醬油和芝麻的金槍魚，非常惹味)沙律 : 金槍魚能量 (新鮮蔬菜上鋪滿果仁，牛油果，磨菇和金槍魚，再加上温泉蛋，份量大而且健康感滿滿)主菜：香草烤三黃雞( 鮮味可口，皮香肉嫩，而且非常入味，連雞胸也一點也不鞋，嫩滑非常，而配菜有南瓜蓉，蕃茄，牛油果等，份量也是非常多)主食 : 壽喜燒牛肉意面 (意粉上鋪滿牛肉，這款也是香味四溢，唯意面略為少許偏硬但也是非常入味，而且份量十足)甜品： 杏仁巧克力椰絲蛋糕(賣相討好，蛋糕有層次，上面佈置著一朵朵精美小菊花，令
食物方面，食物選擇多樣化，我們完全不知道該如何選擇，所以最後選了一款2人餐($888起)，希望能夠把餐廳的主打菜式都試一下。
餐湯：花廚特色菌菇湯，蕃茄牛肉湯 (女兒平時對食物十分有要求，這次她強烈要求我們要把這兩款湯都要留給她獨自享用⋯⋯)
頭盤： 輕煎金槍魚塔 (牛油果配上沾了特色醬油和芝麻的金槍魚，非常惹味)
沙律 : 金槍魚能量 (新鮮蔬菜上鋪滿果仁，牛油果，磨菇和金槍魚，再加上温泉蛋，份量大而且健康感滿滿)
主菜：香草烤三黃雞( 鮮味可口，皮香肉嫩，而且非常入味，連雞胸也一點也不鞋，嫩滑非常，而配菜有南瓜蓉，蕃茄，牛油果等，份量也是非常多)
主食 : 壽喜燒牛肉意面 (意粉上鋪滿牛肉，這款也是香味四溢，唯意面略為少許偏硬但也是非常入味，而且份量十足)
甜品： 杏仁巧克力椰絲蛋糕(賣相討好，蛋糕有層次，上面佈置著一朵朵精美小菊花，令人捨不得吃下)
飲品：藍蝴蝶 , 鮮梅多多( 兩款飲品也很高質，味道清新，而且見微知著，尤其是藍蝴蝶，冰入面放了藍紫乾花，所以也是一件藝術品)
服務方面，侍應笑容可掬，待人有禮，可能是第一天，所以流程上未必完全非常熟悉和流暢，但也絕不怠慢，值得嘉許。
因為花廚，令我們在銅鑼灣的鬧市中，過了一個非常難忘舒適滿足的一個下午
🥰
蕃茄牛肉湯
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特色菌菇湯
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金槍魚能量沙律
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香烤三黃雞
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壽喜燒牛肉意面
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紫蝴蝶
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杏仁巧克力椰絲蛋糕
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