倚窗閣

開學前約左同學仔食九龍酒店buffet。這間未試過見網上有優惠around 5百幾去試試⋯⋯有D失落感，熱盤食物普通。片皮鴨皮乾肉厚，燒牛扒有D𡁻口，較為驚喜係澳洲和牛海鮮🦞湯邊爐。牛肉薄身有牛味湯底鮮味冷盤都多選擇有長蟹腳，螺，麵包蟹，磯煮鮑魚不過我自覺甜味鲍魚不啱我⋯⋯魚生新鮮但D魚類太厚切食時比較漏最開心有赤貝帶子刺身😅飲品有罐裝飲品或果汁檸茶咖啡等甜品類不是太精緻，最好味有薄朱movenpick 雪糕特別每晚都有即製火焰雪山，梳乎厘　製作完成即響鈴叫你哋出去取。 最後可能近中秋佳節，所以每二人附送一個九龍迷你月餅🥮我地夠八人仲有一支紅酒倚窗閣 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓…查看更多

終於“登陸”了，正日當然想對自己好一點，太太特意請假陪我，囝囝又放暑假，最好就由起身一直食同玩足一日。 午間係另一間酒店品嚐了下午茶，晚飯就選擇了九龍酒店的倚窗閣，今次的主題是‘’夏日美食狂想曲‘’（地中海香草美饌配搭特色滋味火鍋）。 可能網上平台有折扣，就算是平日，居然有8，9成客，是少見的熱鬧。 磯煮鮑魚以前會有兩至三款生蠔供應，但可能之前太多餐廳出事，倒不如轉做熟食仲好。 磯煮鮑魚真係好正，肉質軟熟入味，食幾多都有。 海鮮有俄羅斯雪花蟹腳、藍貝、青口、咖啡蟹、海蝦及翡翠螺。 解凍處理得不錯，質素有保證，點都要食返一round。 刺身係香港酒店自助餐中，倚窗閣的種類及質素都好好，有劍魚腩、三文魚、油甘魚、八爪魚、紅蝦、赤貝、帶子及北寄貝。 火鍋近年酒店自助餐都多了點新意，火鍋是其中一樣，而且食落又幾豐富喎！ 主打有美國牛肉片、伊比利亞豬肉片、海螺、蠔肉、沙白、鮮蝦、魷魚、鮮花甲及龍躉片， 其他配料蔬菜類有高麗菜、唐生菜、金針菇、冬菇、白蘿蔔片、皇帝菜、冬瓜片、芫茜及腐竹。 而湯底有椰子雞、法式海龍王以及四川麻辣湯，講真，海龍王湯硬係覺得怪怪的，還是傳統椰子雞啱我。 越式牛肉湯麵有豬骨及牛肉兩款湯底，另外配料有牛丸、炸魚片、扎肉、豆卜、肥牛肉、芽菜同西生菜。 作為澱粉質怪，當然要食返碗，老實講，湯底又真係幾好，湯色清而味濃，我鍾意。 Carving Station香草海鹽慢烤有骨肉眼扒一如以往，都係等到中間較生的位置先出手。 北京片皮鴨即包即食，可以自行加配醬料，鴨皮有油香，不錯。 另外有香煎rosemary羊扒、鹽燒牛舌、免治雞肉棒、意大利莎樂美場薄餅、日式天婦羅及鷹嘴豆配中東包。 真心推薦鹽燒牛舌，厚切下啖啖肉，好食。 熱葷酒店本身有中菜廳，中菜出品穩定，所以都好受食客歡迎。 養生系列野生姬松茸炆雞炒得幾乾身，雞肉亦嫩。 紅棗欖角蒸排骨甜甜地又醃得好入味，尤其是個汁，用來拌白飯一流。 蔥油頭抽蒸比目魚勁厚肉又無碎骨，蔥油好香，有提味的作用。 西式熱葷仲有美式燒排骨、摩洛哥紅酒牛肉、鹽燒三文魚鰭、黑松露卡邦尼意大利粉、三文魚炒飯、忌廉薯片及西班牙海鮮炒飯 再來一碗街頭小食碗仔翅及咖哩三寶。 湯倚窗閣既湯品一向都好夠火喉，尤其是係中湯。霸王花粟米甘筍煲唐排一揭開蓋，已經瀰漫香氣，忍不住飲了兩三碗。 西湯是南瓜甘筍湯，質感滑溜，甜度來自南瓜及甘筍。 沙律有八爪魚蘑菇沙律、素菜藜麥沙律、煙火腿菠蘿沙律以及吞拿魚沙律。 芝士有橙車打芝士、蒜蓉芝士以及大孔芝士。 Cold Cut有紅椒凍肉腸、意大利前菜、煙三文魚、精選意大利凍肉雜錦、芝麻吞拿香芒莎莎及西班牙凍湯配鮮蝦。 甜品Movenpick雪糕有雲呢拿夢幻、瑞士朱古力、士多啤梨、 薄荷朱古力、特濃咖啡、熱情果芒果雪葩、法式焦糖燉蛋、Rum酒提子及香蕉味，可以杯上，又可以配甜筒，所以好受歡迎。 每晚都會有即製火焰雪山，當年同太太拍拖時的回憶一下重現。 當然要食即焗梳乎厘，輕盈鬆軟的質感，好對板。 太太比較鍾情中式糖水，這個紅棗雪耳燉桃膠就最啱佢。 加埋即制窩夫、DIY豆腐花及涼粉，種類可算多。 Whole Cake有芒果熱情果慕絲蛋糕、十勝紅豆宇治綠茶蛋糕及72%黑朱古力慕絲蛋糕。 為免比人拆散，最佳方法係盡早食，對嗎？比較迷你的有西班牙果酒凍、木糠布甸 、芒果布甸、藍莓芝士餅、北海道3.6牛乳芝士蛋糕、開心果葡撻、葡撻、加泰隆尼亞焦糖奶凍、什莓特飲、紅桑子檸檬忌廉、黑芝麻布丁配雲呢拿汁、Cupcake、啫喱糖（青檸、黑加侖子、士多啤梨及芒果）、杞子桂花糕 及洛神花椰汁糕。 整個甜品區超過20款甜品，好啱心多的朋友。 水果有蜜瓜、哈密瓜、士多啤梨、西瓜及菠蘿。 飲品凍櫃有汽水，另外有橙汁、蘋果汁、薄荷香橙水以及冰凍紅茶，仲要係free flow。…查看更多

倚窗閣自助午餐，我食過好多次。一直覺得性價比都唔錯。今次慶祝生日即興諗住食自助餐。上網係eshop 用每位399價錢買左三個人。因為生日想坐得比較靜少少就request咗窗邊好好彩都有安排到。但係就醒唔起問佢生日可唔可以寫字生日快樂嗰啲。即場問返職員好彩都可以幫我哋mark番到時做返俾我哋。夜晚自助餐比中午更豐富，但其實價錢又唔係真係貴好多。有鮑魚有蟹腳有三文魚籽基本刺身一應俱全。其實同平時中午食嘅差唔多，有多咗鵝肝，仲有個火焰雪山。質素一如既往都唔錯。但係今次估唔到嘅，平時好少食自助餐飲湯嘅我，竟然飲咗佢兩碗是日燉湯。煲得好入味。芒果拿破崙永遠係佢最出色嘅甜品，仲有佢個Move pick雪糕都令人回味無窮。我哋一家三口喺呢間自助餐渡過咗愉快嘅一晚…查看更多

## 食評：九龍酒店母親節自助餐呢個月內，我已經第二次嚟到九龍酒店享用自助餐。今次因為係母親節，所以人非常之多，排隊情況較為嚴重。雖然食物補充得算快，但因為人流太多，某些基本食材，例如意粉同無糖可樂，都要等一段時間先有得補充。特別提一提，今次有母親節特別食物——燕窩燉奶，但可惜非常快就被搶空，未能品嚐到。我見到有位客人用匙羹拿生蠔燉蛋時，無意中弄斷了匙羹，殘骸直接留喺食物盤上，呢一幕有點令人側目。魚生刺身的質素跟上次一樣，仍然顯得不錯，而急凍鮮蝦也是我父母的最愛，佢哋一盤接一盤地連續食蝦，真係開心。其他食物整體不過不失，同上次差不多。今次有三至四輪敲鐘，第一輪係蒸海鮮，第二輪係甜品疏乎厘，第三輪係火焰雪山。今次的火焰雪山用咗士多啤梨雪糕，而上次係巧克力雪糕，味道上有點不同。雖然整體食物質素中等，有點欠缺新意，令我這次冇上次食得咁多，但其中一大亮點係今次有芝麻糊湯圓，呢個甜品真係非常香滑好食，芝麻糊搭配豆腐花更係一絕。整體而言，今次的用餐體驗尚算不錯，只係人流太多，令到某些服務未能做到盡善盡美。希望下次再嚟的時候可以有更好嘅體驗！…查看更多

九龍酒店晚市自助餐 $870/2位 空間寬敞舒適，近窗2人位開揚，唔逼✨重點推薦刺身：8款新鮮選擇，三文魚肥美，紅蝦同帶子鮮甜到要encore！ 凍海鮮：長腳蟹鮮甜、龍蝦拑肉厚，雪花蟹腳同麵包蟹亦唔錯，青口有智利同紐西蘭兩款。 - 熱盤： - 煎鵝肝軟滑入口即化 - 羊架嫩香、北京填鴨片皮脆 - 蒸比目魚超滑，和牛粒juicy -甜品：木糠布甸必食！小泡芙蛋香濃，朱古力蛋糕有脆脆層次感。 🍽️其他亮點- 每人送1隻8頭鮑魚，誠意十足。 限定出品，會响鐘：火焰雪山、原味梳乎厘（出一次），蒸海鮮檔有蠔仔、蝦、蜆。 - 湯品選擇多，燉湯「五指毛桃燉赤肉」夠哂養生。 - 飲品任飲，連罐裝啤酒汽水都有。 總結：性價比高，款式多且質素穩，尤其海鮮同甜品出色，環境舒服，適合慶祝或慢慢食！…查看更多