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2022-06-13 489 瀏覽
之前經過幾次,覺得檯同檯之間狹窄,空間感不足就放棄左🥲不過最近網上見到佢做緊藍青口放題,本身鍾意海鮮既我,比呢點深深吸引住,所以最尾都係訂左,去到其實全場都係食緊呢個😂本身見評價話侍應態度麻麻有啲擔心,但係呢日全部都幾好喎🤨▪️ 主菜 + 薯條一份 + 2小時「睡」藍青口放題💲158 + 1881️⃣ 主菜(五選一) - Smoked Salmon & Spinach呢個係朋友點既煙三文魚菠菜忌廉汁意粉,面頭芝士份量超級慷慨,試左少少闊條麵幾掛汁,但會相對地膩🧀️ - Spaghetti Volcano(7.5/10)我點既蒜香大蝦意粉,全部蝦爽口彈牙,意粉係岩我既偏硬身,感覺蒜味唔重,反而係香草蕃茄味中帶點微辣咁,惹味醒胃🥫2️⃣ 薯條(一份)炸到熱辣辣香脆既薯條,不過入面就唔算好飽滿粉身嗰種,所以會好似食左陣風咁,侍應建議將薯條浸落個汁度食😗3️⃣ 青口(2小時放題)平時單點一兜要$188,但青口放題都係$188咋,仲要有齊四隻味任揀🫣每兜有二十隻左右,我地每人平均食左三兜🤪青口大隻滑口,係得一兩隻唔新鮮,整體性價比幾高🤑- Traditional - White Wine & Thyme(7/1
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之前經過幾次,覺得檯同檯之間狹窄,空間感不足就放棄左🥲不過最近網上見到佢做緊藍青口放題,本身鍾意海鮮既我,比呢點深深吸引住,所以最尾都係訂左,去到其實全場都係食緊呢個😂本身見評價話侍應態度麻麻有啲擔心,但係呢日全部都幾好喎🤨

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▪️ 主菜 + 薯條一份 + 2小時「睡」藍青口放題💲158 + 188


1️⃣ 主菜(五選一)


- Smoked Salmon & Spinach
Smoked Salmon & Spinach
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呢個係朋友點既煙三文魚菠菜忌廉汁意粉,面頭芝士份量超級慷慨,試左少少闊條麵幾掛汁,但會相對地膩🧀️


- Spaghetti Volcano(7.5/10)
Spaghetti Volcano
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我點既蒜香大蝦意粉,全部蝦爽口彈牙,意粉係岩我既偏硬身,感覺蒜味唔重,反而係香草蕃茄味中帶點微辣咁,惹味醒胃🥫


2️⃣ 薯條(一份)


炸到熱辣辣香脆既薯條,不過入面就唔算好飽滿粉身嗰種,所以會好似食左陣風咁,侍應建議將薯條浸落個汁度食😗


3️⃣ 青口(2小時放題


平時單點一兜要$188,但青口放題都係$188咋,仲要有齊四隻味任揀🫣每兜有二十隻左右,我地每人平均食左三兜🤪青口大隻滑口,係得一兩隻唔新鮮,整體性價比幾高🤑


- Traditional - White Wine & Thyme(7/10)
個汁偏向稀身,酒味比預期中略淡🥂


- Italian - Tomato & Basil(7.5/10)
Italian - Tomato & Basil
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蕃茄加上羅勒,出到黎算係濃🍅


- Japanese - Yuzu Pepper & Cream(8/10)
Japanese - Yuzu Pepper & Cream
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我Encore既不二之選,一上檯有檸檬葉既香氣,食落有陣陣柚子酸,同時有胡椒既微辣,仲要不失Creamy感,估唔到多重味道混合埋又幾夾,係最為香口入味😛


- French - Blue Cheese & Garlic(7.5/10)
French - Blue Cheese & Garlic
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入口已經有藍芝士獨有既味道,不過絕對唔會話臭到令人驚,仲有蒜頭平衡下唔太膩🧄


🔎 整體評分(7.5/10)
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Smoked Salmon & Spinach
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2022-01-22 3725 瀏覽
//< The mussels >呢間新開位於K11 musea主打食青口🥰小編同友人每次去西餐廳都會叫青口或者蜆😆呢間主打食青口嘅又點可以唔試吓😇————————————- Scallop & Tuna Tartare $138 -呢個作為前菜真係好正🤪將鮮甜既帆立貝、吞拿魚、青瓜、牛油果切成細細粒連同食用花裝飾,成個菜精美得黎好食😋簡單既調味料更顯食材鮮味~————————————- Daily Soup -午市餐牌可以四選一,餐湯、甜品、咖啡同沙律🥗 餐湯非常高質,係蘑菇湯🍄 菇菇味濃郁友質感~————————————- Blue Mussels in French Style $258 -小編諗咗好耐都唔知揀邊個美好,然後見到呢一個有蒜頭同埋藍芝士就揀咗呢個啦😆 藍青口份量好多,而且質地好滑好滑😍下面嘅汁唔算好濃好夾,但係有少少蒜頭同埋藍芝士嘅香味,整體唔會好strong! 薯條香脆,絕對夠飽😏————————————- Smoke Salmon and Spinach $208 -呢個意粉見到上面既芝士就知非常邪惡😈 麵條可能因為小編影相影耐左稍為淋左dd~
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//
< The mussels >
呢間新開位於K11 musea主打食青口🥰小編同友人每次去西餐廳都會叫青口或者蜆😆呢間主打食青口嘅又點可以唔試吓😇
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- Scallop & Tuna Tartare $138 -
Scallop & Tuna Tartare
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Scallop & Tuna Tartare
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呢個作為前菜真係好正🤪將鮮甜既帆立貝、吞拿魚、青瓜、牛油果切成細細粒連同食用花裝飾,成個菜精美得黎好食😋簡單既調味料更顯食材鮮味~
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- Daily Soup -
Daily  Soup
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午市餐牌可以四選一,餐湯、甜品、咖啡同沙律🥗 餐湯非常高質,係蘑菇湯🍄 菇菇味濃郁友質感~
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- Blue Mussels in French Style $258 -
Blue Mussels in French Style
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Blue Mussels in French Style
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小編諗咗好耐都唔知揀邊個美好,然後見到呢一個有蒜頭同埋藍芝士就揀咗呢個啦😆 藍青口份量好多,而且質地好滑好滑😍下面嘅汁唔算好濃好夾,但係有少少蒜頭同埋藍芝士嘅香味,整體唔會好strong! 薯條香脆,絕對夠飽😏
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- Smoke Salmon and Spinach $208 -
Smoke Salmon and Spinach
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Smoke Salmon and Spinach
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呢個意粉見到上面既芝士就知非常邪惡😈 麵條可能因為小編影相影耐左稍為淋左dd~ 醬汁會比青口個個濃稠,幾掛麵條同creamy🥰Salmon煙燻味十足,連埋上面嘅芝士同麵條撈勻,非常夾😆
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- Dessert -
Dessert
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甜品係雪糕😙 小編無問係咩味,食落似海鹽雲呢拿/牛奶雪糕~ 食落有d似霜淇淋,某d位置冰感較重~
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- Regular Coffee -
Regular   Coffee
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咖啡杯美美的😆 咖啡唔會好strong,容易入口🥰
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*食物種類太多,餐牌不能盡錄
評分:7.5/10
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea地下034 及 032B號舖
營業時間:12:00-22:00

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Scallop & Tuna Tartare
$ 138
Scallop & Tuna Tartare
$ 138
Daily  Soup
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Blue Mussels in French Style
$ 258
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$ 258
Smoke Salmon and Spinach
$ 208
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Regular   Coffee
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慶祝朋友生日,訂咗8pm,早少少拎蛋糕黎雪,reception 好有禮貌咁話陣間見👍🏻一坐低叫咗支wine同埋三個款嘅mussels (Japanese, French同Italian),最鐘意French style , 個汁好creamy,Japanese style 嘅Yuzu味都好fresh 👍🏻 Italian 就不過不失啦Appetizers 冇影到相,叫咗Burrata salad,Tuna tartare 同octopus☺️另外叫咗個steak同pork chop 都唔錯,朋友話用咗好多顏色既配菜都幾有心機🤣另外仲試咗兩款pasta,Spaghetti Volcano , Mentaiko,有啲意外都幾好食🤣明太子意粉成日食但佢都幾重料,食哂之後個碟都仲有明太子☺️ 大蝦意粉好濃味,意粉質地非常滿意👍🏻最後店員好親切咁為我哋上蛋糕,仲好好人咁幫我哋影相🥰最好既係竟然仲幫我哋切埋蛋糕!仲要切得勁靚!冇得頂👏🏻整體評分 食物(7.5/10)態度(9/10)
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慶祝朋友生日,訂咗8pm,早少少拎蛋糕黎雪,reception 好有禮貌咁話陣間見👍🏻
一坐低叫咗支wine
同埋三個款嘅mussels (Japanese, French同Italian),最鐘意French style , 個汁好creamy,Japanese style 嘅Yuzu味都好fresh 👍🏻 Italian 就不過不失啦
Blue mussels in Japanese style
$188
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Appetizers 冇影到相,叫咗Burrata salad,Tuna tartare 同octopus☺️
另外叫咗個steak同pork chop 都唔錯,朋友話用咗好多顏色既配菜都幾有心機🤣
Iberico Pork Chop
$208
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US prime flank steak
$358
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另外仲試咗兩款pasta,Spaghetti Volcano , Mentaiko,有啲意外都幾好食🤣明太子意粉成日食但佢都幾重料,食哂之後個碟都仲有明太子☺️ 大蝦意粉好濃味,意粉質地非常滿意👍🏻
Mentaiko pasta
$148
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spaghetti volcano
$188
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最後店員好親切咁為我哋上蛋糕,仲好好人咁幫我哋影相🥰最好既係竟然仲幫我哋切埋蛋糕!仲要切得勁靚!冇得頂👏🏻

整體評分
食物(7.5/10)
態度(9/10)

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2022-06-24
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$500 (晚餐)
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Iberico Pork Chop
$ 208
US prime flank steak
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Mentaiko pasta
$ 148
spaghetti volcano
$ 188
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2022-06-19 0 瀏覽
餐廳氛圍有情調,座位與座位之間有屏風,可以有種自成一格的感覺。Scallop & Tuna Tartare ($138)• 除了帶子和吞拿魚外,還有牛油果、青瓜、蟹籽和一些香草。• 食材以粒狀的形態呈現,帶子、吞拿魚和牛油果口感香腍,不會太腥;配合爽脆的青瓜和蟹籽粒,整體口感非常豐富。• 至於包的部分就過硬了一點,有點難咬。Blue Mussels in Traditional Style ($188)• 以白酒和香草烹製,簡單的配料已經能帶出青口的鮮味。青口肉質飽滿嫩滑,保留到原有的香甜,再加上白酒獨有酒香,變得相當惹味。The Mussels & Tomato ($158)• 相當清新的一款意粉,藍青口同樣清甜、肉質飽滿,尺寸更大一點。• 番茄和酸豆均勻佈滿在整碟扁意粉之間,與青口的鮮甜取得很好的平衡。US Prime Flank Steak (250g | $358)• 中溫烹煮的牛扒,口感香腍之餘亦帶點咬口,能品嘗到香濃的肉味和肉汁。• 牛扒上的青草醬令在味道更加有層次、惹味。即使伴碟的蔬菜亦同樣滋味!服務方便大致良好,唯一的是侍應在收拾桌上剩碟的時間和次數要拿捏得更準確一點,
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餐廳氛圍有情調,座位與座位之間有屏風,可以有種自成一格的感覺。

Scallop & Tuna Tartare
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Scallop & Tuna Tartare
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Scallop & Tuna Tartare ($138)

• 除了帶子和吞拿魚外,還有牛油果、青瓜、蟹籽和一些香草。

• 食材以粒狀的形態呈現,帶子、吞拿魚和牛油果口感香腍,不會太腥;配合爽脆的青瓜和蟹籽粒,整體口感非常豐富。

• 至於包的部分就過硬了一點,有點難咬。

US Prime Flank Steak
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Blue Mussels in Traditional Style
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Blue Mussels in Traditional Style ($188)

• 以白酒和香草烹製,簡單的配料已經能帶出青口的鮮味。青口肉質飽滿嫩滑,保留到原有的香甜,再加上白酒獨有酒香,變得相當惹味。

The Mussels & Tomato
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The Mussels & Tomato ($158)

• 相當清新的一款意粉,藍青口同樣清甜、肉質飽滿,尺寸更大一點。

• 番茄和酸豆均勻佈滿在整碟扁意粉之間,與青口的鮮甜取得很好的平衡。

US Prime Flank Steak
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US Prime Flank Steak (250g | $358)

• 中溫烹煮的牛扒,口感香腍之餘亦帶點咬口,能品嘗到香濃的肉味和肉汁。

• 牛扒上的青草醬令在味道更加有層次、惹味。即使伴碟的蔬菜亦同樣滋味!


服務方便大致良好,唯一的是侍應在收拾桌上剩碟的時間和次數要拿捏得更準確一點,在客人傾談之間突然冒出收拾,令人感到有點突兀。
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US Prime Flank Steak
Blue Mussels in Traditional Style
US Prime Flank Steak
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2022-06-16 44 瀏覽
上次同朋友lunch walk-in failed,今次一早book定位同兩個好耐冇見嘅朋友聚一聚~ 作為Appetiser 嘅 Scallop & Tuna Tartare賣相十分吸引,加左青檸汁後tartare 好清新,吞拿魚同帶子都非常唔錯,加小法包塊食再帶點crunchy口感,如果多幾塊包會更好!Smoked Salmon Lazy Omelette個蛋嘅生熟度控制得好好好滑,唔太油同煙三文魚好match!嚟到重點Mussles! Order 左兩款分別係Japanese Style Yuzu Pepper Mussels 同Italian Style Tomato Mussels試吓,用一個細pot上好得意,雖然份量比我想像中細,每份則跟一份薯條!兩者之間比較鍾意Yuzu Pepper Mussels,個sauce嘅胡椒味好重但唔係好辣口好特別,青口細細隻但肉質好滑,相當唔錯!Tomato Mussels 酸酸地微辣,而且有清新嘅Basil 味,都唔錯!Iberico Pork Chop好特別咁fusion伴薑蓉汁😂 朋友則覺得黑毛豬有d靭。食物portion唔多所以加多個S
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上次同朋友lunch walk-in failed,今次一早book定位同兩個好耐冇見嘅朋友聚一聚~


作為Appetiser 嘅 Scallop & Tuna Tartare賣相十分吸引,加左青檸汁後tartare 好清新,吞拿魚同帶子都非常唔錯,加小法包塊食再帶點crunchy口感,如果多幾塊包會更好!
Scallop & Tuna Tartare
$138
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Smoked Salmon Lazy Omelette個蛋嘅生熟度控制得好好好滑,唔太油同煙三文魚好match!
Smoked Salmon Lazy Omelette
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嚟到重點Mussles! Order 左兩款分別係Japanese Style Yuzu Pepper Mussels 同Italian Style Tomato Mussels試吓,用一個細pot上好得意,雖然份量比我想像中細,每份則跟一份薯條!兩者之間比較鍾意Yuzu Pepper Mussels,個sauce嘅胡椒味好重但唔係好辣口好特別,青口細細隻但肉質好滑,相當唔錯!Tomato Mussels 酸酸地微辣,而且有清新嘅Basil 味,都唔錯!
Japanese Style Yuzu Pepper Mussels
$188
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Iberico Pork Chop好特別咁fusion伴薑蓉汁😂 朋友則覺得黑毛豬有d靭。
Iberico Pork Chop
$208
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食物portion唔多所以加多個Spaghetti Volcano,意粉都幾al dante同辣辣地幾過癮(雖然兩位唔太食得辣嘅朋友覺得都幾辣),蝦都爽口,唔錯唔錯。
Spaghetti  Volcano
$188
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可能上次餐廳開門過咗5分鐘walk-in 唔到加熱門時段經常fully booked所以對餐廳期望太高,食物比我預期遜色,座位都唔算太寬躺,以近$400/head 嚟講性價比一般。
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2022-06-11
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$383 (晚餐)
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Scallop & Tuna Tartare
$ 138
Smoked Salmon Lazy Omelette
$ 88
Japanese Style Yuzu Pepper Mussels
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Spaghetti  Volcano
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  • Scallop and Tuna Tartare
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西鐵線可以直通紅磡之後喺紅館睇演唱會之前嘅食物選擇又多咗喇放工之後 諗住食少少嘢先去紅磡睇軒公都想食咗青口好耐見到呢間新開又想試吓舖頭嘅環境其實都唔係令你會好舒服想坐好耐嘅環境今次被安排坐咗喺吧枱位置咁梗係要叫青口食啦試咗兩個唔同味道個人就鍾意食日式柚子味嗰款多啲特別得來又有啲清新咁當然青口原本嘅傳統做法都夠好食嘅想試新嘢可以叫下柚子味仲有佢啲薯條都好好食點埋青口嘅湯汁 可以完全享受晒個菜式嘅每一滴精華另外仲叫咗個意粉都好creamy好滑下次嚟尖沙咀都可以再戰
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西鐵線可以直通紅磡之後喺紅館睇演唱會之前嘅食物選擇又多咗喇

放工之後 諗住食少少嘢先去紅磡睇軒公
都想食咗青口好耐見到呢間新開又想試吓

舖頭嘅環境其實都唔係令你會好舒服想坐好耐嘅環境
今次被安排坐咗喺吧枱位置

咁梗係要叫青口食啦
試咗兩個唔同味道
個人就鍾意食日式柚子味嗰款多啲
特別得來又有啲清新

咁當然青口原本嘅傳統做法都夠好食嘅
想試新嘢可以叫下柚子味

仲有佢啲薯條都好好食
點埋青口嘅湯汁 可以完全享受晒個菜式嘅每一滴精華


另外仲叫咗個意粉
都好creamy好滑


下次嚟尖沙咀都可以再戰
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2022-06-10 126 瀏覽
餐廳環境好靚,第一眼望落去就覺得好有法式裝修感覺🇫🇷呢到除左青口,仲有扒、意粉等等選擇。Lunch Set除左主菜,仲包左湯、沙律、咖啡同雪糕自選兩款。. French Style Mussels $258Mussels當然係必點啦,而佢每款青口都會配薯條。我地揀左French Style即係blue cheese底。Blue Cheese味好濃,唔會太cream而且咸咪岩岩好。不過青口整體都好細粒,大概係一隻手指頭咁,有D失色。.Spaghetti Volcano $248反而意粉有驚喜。醬汁好濃,辣辣地夠惹味之餘仲有陣陣白酒味。不過份量唔多,男仔食就未必夠啦。.最後佢個蘑菇湯都好好飲,味道好重亦唔會好稀咁。
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餐廳環境好靚,第一眼望落去就覺得好有法式裝修感覺🇫🇷呢到除左青口,仲有扒、意粉等等選擇。Lunch Set除左主菜,仲包左湯、沙律、咖啡同雪糕自選兩款。
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French Style Mussels $258
Mussels當然係必點啦,而佢每款青口都會配薯條。我地揀左French Style即係blue cheese底。Blue Cheese味好濃,唔會太cream而且咸咪岩岩好。不過青口整體都好細粒,大概係一隻手指頭咁,有D失色。
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Spaghetti Volcano $248
反而意粉有驚喜。醬汁好濃,辣辣地夠惹味之餘仲有陣陣白酒味。不過份量唔多,男仔食就未必夠啦。
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最後佢個蘑菇湯都好好飲,味道好重亦唔會好稀咁。
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2022-05-18 140 瀏覽
The Mussels以法國傳統路邊咖啡廳為主題,一邊餐椅向住維港景色,另一邊對住吧枱望住師傅。餐廳主打法國藍青口料理同特色奄列等歐陸菜式。Scallop & Tuna Tartare裡面有帆立貝、呑拿魚、牛油果、青瓜,味道非常清新又健康,顏色繽紛,影相一流😍 嚟到呢度就一定要食青口!青口有四個味道:香草白酒汁、意式羅勒番茄汁、日式柚子胡椒忌廉汁、法式藍芝士。每份青口都會配上薯條,我哋亦另外叫咗一份法包點啲汁食😆 Traditional style白酒、牛油、香草係比利時人煮青口嘅最傳統味道,青口細細仔但肉質嫩滑,白酒香氣帶出青口嘅鮮美,完美配搭。 Japanese style用柚子胡椒、忌廉、檸檬葉同青檸調製嘅日式醬汁,柚子胡椒原產地喺九州,其實製作原料中並無柚子,亦無胡椒,而係以切碎咗嘅橙皮混合青辣椒同鹽製作。配搭非常新穎,估唔到柚子胡椒同青口個味道咁夾,非常清新!
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The Mussels以法國傳統路邊咖啡廳為主題,一邊餐椅向住維港景色,另一邊對住吧枱望住師傅。餐廳主打法國藍青口料理同特色奄列等歐陸菜式。

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Scallop & Tuna Tartare
裡面有帆立貝、呑拿魚、牛油果、青瓜,味道非常清新又健康,顏色繽紛,影相一流😍


嚟到呢度就一定要食青口!青口有四個味道:香草白酒汁、意式羅勒番茄汁、日式柚子胡椒忌廉汁、法式藍芝士。每份青口都會配上薯條,我哋亦另外叫咗一份法包點啲汁食😆

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Traditional style
白酒、牛油、香草係比利時人煮青口嘅最傳統味道,青口細細仔但肉質嫩滑,白酒香氣帶出青口嘅鮮美,完美配搭。
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Japanese style
用柚子胡椒、忌廉、檸檬葉同青檸調製嘅日式醬汁,柚子胡椒原產地喺九州,其實製作原料中並無柚子,亦無胡椒,而係以切碎咗嘅橙皮混合青辣椒同鹽製作。配搭非常新穎,估唔到柚子胡椒同青口個味道咁夾,非常清新!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2022-05-18 94 瀏覽
呢間新餐廳裝潢優雅,一入門口就見到牆上掛滿一個個相框,木色枱凳,配以昏暗嘅燈光,充滿歐陸風情,慢活嘅情調,俾Fatfat感覺似係飛咗轉巴黎,係個邊嘅咖啡廳enjoy緊晚餐。😍Ham Omelette / Prosciutto & Pistachio Lazy Omelette 奄列煮到好嫩滑😋,唔似食緊炒蛋個種感覺,而表面有啲豆,辣椒,同生火腿。幾種材料加埋,再配辣粉同蕃茄醬,味道幾特別。😳French Blue Mussels in French Style 青口煮到岩岩好,表面好嫩,咬落有浸鮮甜味岀嚟🥰,好好食,睇嚟火候控制得相當好。入面有藍芝士嘅湯,芝士味好濃,青口沾上少少芝士湯,一齊食,好惹味,味道仲好夾添😋。薯條作為伴菜,夠脆,仲好有薯仔味,睇嚟係用薯仔做😍Smoke Salmon & Spinach 頂有團芝士絲,芝士味濃烈,三文魚塊多而味道重,意大利寬麵條煮到好creamy 同有咬口。三樣一齊食,一流呀👍🏻😳Vilarnau Cava 有氣酒,甜甜地。
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呢間新餐廳裝潢優雅,一入門口就見到牆上掛滿一個個相框,木色枱凳,配以昏暗嘅燈光,充滿歐陸風情,慢活嘅情調,俾Fatfat感覺似係飛咗轉巴黎,係個邊嘅咖啡廳enjoy緊晚餐。😍

Ham Omelette / Prosciutto & Pistachio Lazy Omelette
奄列煮到好嫩滑😋,唔似食緊炒蛋個種感覺,而表面有啲豆,辣椒,同生火腿。幾種材料加埋,再配辣粉同蕃茄醬,味道幾特別。😳

French Blue Mussels in French Style
青口煮到岩岩好,表面好嫩,咬落有浸鮮甜味岀嚟🥰,好好食,睇嚟火候控制得相當好。入面有藍芝士嘅湯,芝士味好濃,青口沾上少少芝士湯,一齊食,好惹味,味道仲好夾添😋。薯條作為伴菜,夠脆,仲好有薯仔味,睇嚟係用薯仔做😍

Smoke Salmon & Spinach
頂有團芝士絲,芝士味濃烈,三文魚塊多而味道重,意大利寬麵條煮到好creamy 同有咬口。三樣一齊食,一流呀👍🏻😳

Vilarnau Cava
有氣酒,甜甜地。

$98
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$188
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$128
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$98
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-12-12
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$282 (晚餐)
等級3
55
0
Parisian bistro by the Victoria dockside with an al fresco dining setting 🌊 Blue Mussels in Japanese Style 🥘Yuzu Pepper, Cream, Kaffir Lime Leaf 🍃 pairing with a few glasses of Japanese Sake 🍶 matchy matchy!US Prime Flank Steak 🥩 Sliced Flank Steak in Medium Temperature, Seasonal Veggie and Roots Vegetable 🥕🥦 tender and succulent! Fries are amazing too! 🍟 📍The MusselsShop No.034 & KIOSK 032B, MUSE EDITION, G/F, K11 MUSEA, 18, Salisbury Road, Tsim Sha Tsui#hkig #asia #foodie #foodies #eating #e
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Parisian bistro by the Victoria dockside with an al fresco dining setting 🌊


Blue Mussels in Japanese Style 🥘
Yuzu Pepper, Cream, Kaffir Lime Leaf 🍃 pairing with a few glasses of Japanese Sake 🍶 matchy matchy!


US Prime Flank Steak 🥩 Sliced Flank Steak in Medium Temperature, Seasonal Veggie and Roots Vegetable 🥕🥦 tender and succulent! Fries are amazing too! 🍟


📍The Mussels
Shop No.034 & KIOSK 032B, MUSE EDITION, G/F, K11 MUSEA, 18, Salisbury Road, Tsim Sha Tsui


#hkig #asia #foodie #foodies #eating #eatout #yummy #nomnomnom #lifestyle #chillax #relax #hongkong #throwback #tbt #inspiration #healthylifestyle #foodphotography #instafood #meatporn #meat #thisishongkong #foodappreciation #eatfamous #dailyfoodfeed #foodporn #cheflife #foodielife
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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1
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⭐️入座篇⭐️由Reception開始侍應A以教訓的語氣提醒我地留枱只留10分鐘咦!?望一望錶,原來我地遲了1分鐘提醒客人,明白嘅,但唔需要用咁差的態度同客人講野。真係未食已經頂住個胃。以為淨係Reception服務差?No!No!No!一山還有一山高!⭐️點菜篇⭐️點菜喇!侍應B非常晦氣追問你要幾多個湯同沙律。好啦!講完之後,我地另加多個餐!呢個時候正喇!朋友講講下,俾侍應B打斷:👉🏻「唔好意思!我覆緊單!你介不介意⋯⋯」嘩!個下真係成枱呆左!介不介意?問個客介不介意收聲先?唔好再加單住?其實唔好講係咪對客人平日都唔應該咁樣同人講野啦!更何況講緊打開門做生意。食物質素好的餐廳,香港好多大家無謂俾錢受氣!
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⭐️入座篇⭐️
由Reception開始
侍應A以教訓的語氣提醒我地留枱只留10分鐘
咦!?望一望錶,原來我地遲了1分鐘
提醒客人,明白嘅,但唔需要用咁差的態度同客人講野。真係未食已經頂住個胃。
以為淨係Reception服務差?
No!No!No!一山還有一山高!

⭐️點菜篇⭐️
點菜喇!侍應B非常晦氣追問你要幾多個湯同沙律。好啦!講完之後,我地另加多個餐!呢個時候正喇!朋友講講下,俾侍應B打斷:
👉🏻「唔好意思!我覆緊單!你介不介意⋯⋯」
嘩!個下真係成枱呆左!介不介意?問個客介不介意收聲先?唔好再加單住?

其實唔好講係咪對客人
平日都唔應該咁樣同人講野啦!
更何況講緊打開門做生意。
食物質素好的餐廳,香港好多
大家無謂俾錢受氣!
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環境
服務
衛生
用餐日期
2022-05-11
用餐途徑
堂食
等級1
1
0
2022-05-11 131 瀏覽
Awful We would give it a zero if we could. Food quality was okay YET the hostess stand was really unprofessional and rude. Service from start to finish was unbelievably bad. It was the worst service we have ever experienced. Better go anywhere else.
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Awful
We would give it a zero if we could. Food quality was okay YET the hostess stand was really unprofessional and rude. Service from start to finish was unbelievably bad. It was the worst service we have ever experienced. Better go anywhere else.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-05-11
用餐途徑
堂食
等級2
14
0
The Mussels呢間餐廳新開無耐 2021年年尾開張 依家終於有機會試餐廳主打青口料理 由於座落尖沙咀海旁K11 Musea 側身望出商場玻璃窗外 便可飽覽維港景色 係一大加分位Traditional mussels傳統款式用咗白酒作烹煮 可以品嚐到青口嘅鮮甜以及儼如生蠔一般嫩滑嘅口感 入口即化推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Italian style mussels意大利款式用咗蕃茄湯底烹煮 蕃茄味唔濃烈 但蕃茄嘅酸味勝在可以更能帶出青口嘅甜味 值得一試推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Japanese style mussels日本款式用柚子胡椒作輔料 為呢道菜增添左唔少日本風情 柚子胡椒的確係聰明嘅選擇 但比上述兩道菜略微偏鹹推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️呢度每款青口都會附上一盤薯條 薯條啱啱出爐 熱辣辣 外脆內軟 可以點每款青口留下來嘅湯汁 各有風味煙三文魚菠菜白汁意粉呢度菜加咗好多巴馬臣芝士 (which I like it a lot)亦非常有水準 白汁濃稠比例非常完美 能夠啱啱好掛到上意粉但亦唔會太稠 調味非常出色 喺一間主打青口嘅西餐廳入面食到完美嘅意粉 令我好想下次再嚟試佢餐牌上其他嘅菜式推薦指數
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The Mussels呢間餐廳新開無耐 2021年年尾開張 依家終於有機會試
餐廳主打青口料理 由於座落尖沙咀海旁K11 Musea 側身望出商場玻璃窗外 便可飽覽維港景色 係一大加分位

Traditional  mussels
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Traditional mussels
傳統款式用咗白酒作烹煮 可以品嚐到青口嘅鮮甜以及儼如生蠔一般嫩滑嘅口感 入口即化
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Italian  Style  Mussels
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Italian style mussels
意大利款式用咗蕃茄湯底烹煮 蕃茄味唔濃烈 但蕃茄嘅酸味勝在可以更能帶出青口嘅甜味 值得一試
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Japanese style  Mussels
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Japanese style mussels
日本款式用柚子胡椒作輔料 為呢道菜增添左唔少日本風情 柚子胡椒的確係聰明嘅選擇 但比上述兩道菜略微偏鹹
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
Fries
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呢度每款青口都會附上一盤薯條 薯條啱啱出爐 熱辣辣 外脆內軟
可以點每款青口留下來嘅湯汁 各有風味
煙煙三文魚菠菜忌廉汁意粉 
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煙三文魚菠菜白汁意粉
呢度菜加咗好多巴馬臣芝士 (which I like it a lot)
亦非常有水準 白汁濃稠比例非常完美 能夠啱啱好掛到上意粉但亦唔會太稠 調味非常出色
喺一間主打青口嘅西餐廳入面食到完美嘅意粉 令我好想下次再嚟試佢餐牌上其他嘅菜式
推薦指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

值得一讚店員嘅服務態度 友人唔小心將白汁整咗落衫度 店員經過非常細心 馬上奉上紙巾以及濕紙巾 抵讚
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環境
服務
衛生
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堂食
推介美食
Traditional  mussels
Italian  Style  Mussels
Japanese style  Mussels
Fries
煙煙三文魚菠菜忌廉汁意粉 
等級1
1
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2022-05-08 99 瀏覽
餐廳食品不錯,環境OK,但reception接待員工態度非常惡劣囂張,本身打算慶祝母親節,結果成肚氣,客人去餐廳是來消費不是花錢買氣受,一間好的餐廳各方面都應平衡,建議加強前台員工培訓,不然就算食物好食環境不錯也難留住客人,非常差的用餐體驗。
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餐廳食品不錯,環境OK,但reception接待員工態度非常惡劣囂張,本身打算慶祝母親節,結果成肚氣,客人去餐廳是來消費不是花錢買氣受,一間好的餐廳各方面都應平衡,建議加強前台員工培訓,不然就算食物好食環境不錯也難留住客人,非常差的用餐體驗。
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服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級2
7
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2022-05-06 114 瀏覽
K11 musea 開既半開放式法國餐廳,黃昏時間同姊妹慶祝生日🎂 一早book定,被安排坐係落地窗旁邊,好chill,望住個天食到去入黑😻又有view又有feel,慶祝節日一流😍order左scallop&tuna,個包因為烘烤過,所以會香脆d,好fresh😋 最岀名係mussel,就order左traditional(white wine) ,好大隻,隻隻都有肉,吾係吉殼😋 而且配上金黃色薯條🍟 再order一個salmon意粉🍝份量多,2杯latte加一個生日心太軟😋 值得一讚吾止係食物,環境好,係員工,水吧男員工勁有禮貌,又會好細心主動比tissue,濕紙巾,又會主動提岀幫我地打卡,而且佢沖左杯latte比我,5分鐘後,再比多杯我,表示第2杯沖調既口味應該會再好飲d😱 我未試過有餐廳可以咁好服務,我會願意課金先,勁推薦大家黎食。 希望餐廳食物能keep住水準,員工都保持呢份態度👍🏻😇 多謝你地餐廳每位員工,朋友都食得好開心。
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K11 musea 開既半開放式法國餐廳,黃昏時間同姊妹慶祝生日🎂 一早book定,被安排坐係落地窗旁邊,好chill,望住個天食到去入黑😻又有view又有feel,慶祝節日一流😍

order左scallop&tuna,個包因為烘烤過,所以會香脆d,好fresh😋 最岀名係mussel,就order左traditional(white wine) ,好大隻,隻隻都有肉,吾係吉殼😋 而且配上金黃色薯條🍟 再order一個salmon意粉🍝份量多,2杯latte加一個生日心太軟😋

值得一讚吾止係食物,環境好,係員工,水吧男員工勁有禮貌,又會好細心主動比tissue,濕紙巾,又會主動提岀幫我地打卡,而且佢沖左杯latte比我,5分鐘後,再比多杯我,表示第2杯沖調既口味應該會再好飲d😱 我未試過有餐廳可以咁好服務,我會願意課金先,勁推薦大家黎食。 希望餐廳食物能keep住水準,員工都保持呢份態度👍🏻😇 多謝你地餐廳每位員工,朋友都食得好開心。
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Scarllop  n  tuna
$148
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Latte
$65
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Salmon    Spaghetti 
$158
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心太軟
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味道
環境
服務
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抵食
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堂食
推介美食
Scarllop  n  tuna
$ 148
Latte
$ 65
心太軟