THE MATCHA TOKYO (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

幾個月前開始，每週需前往觀塘區辦事。在下家住新界西，以往上班的地方都非九龍東，因此觀塘區對我來說是一個非常陌生的地方，只知apm是區內最大型商場，因此午餐大都在apm內解決。apm這個商場很大，商場內及連結商場附近亦有超多食肆，競爭激烈；而自己較為喜歡日本菜，初期人生路不熟，就大多數光顧「千両」和當時cp值很高的「塚田農場」，吃過數次後，本來之前打算出一篇「塚田農場」的食評，可惜食評還未出，這一間食肆已經結業了。之後「Simply Life」進駐了apm我也光顧過數次。有天在apm一間新開的台式麵店吃完午餐，同行友人打算到「THE MATCHA TOKYO」憑她擁有的KAPU PASS 換領一杯免費軟雪糕，因為這間餐廳是隸屬KABU PASS旗下擁有經營權的餐廳之一（KABU PASS是屬於敘福樓集團的，總共有10間餐廳，其中4間取得經營權，我最常光顧的就是牛角Buffet，最喜歡吃牛角飯，不過現在牛角Buffet 午市的最新規矩是用餐時間只有60分鐘，代替了以往可選擇的100分鐘，除非入座時說明另外加$30，就可以延長至100分鐘，但食物份量沒有改變等於變相加價了。 雖說是午餐，但只

呢間咖啡店主打抹茶味。之前飲過，覺得好味。事隔數月，今日質素竟然大不如前，有少少失望。咖啡抹茶拿鐵味道淡了，比例不一。沒有咖啡那種香氣，也沒有抹茶那甘苦味，奶嘅比例多咗，甜度過多。

朋友帶咗我去一間佢好鍾意嘅抹茶甜品餐廳，由於係夜晚，我怕食咗綠茶會瞓唔到覺，所以叫咗一杯北海道牛乳雪糕。淡淡嘅奶香味，雪糕又會太甜，有種食完又想再繼續食嘅感覺。餐廳好適合坐低食吓甜品傾吓偈，得閒可以同朋友一齊嚟chill吓😍

自己其實一直對綠茶嘅副產品冇乜興趣，但係今日朋友請到，就去咗APM一間專係食綠茶產品嘅舖頭。成個舖頭好有文青氣息，好適合你打卡。朋友叫咗個牛角包窩夫配綠茶軟雪糕，成個造型好靚，牛角包食落好酥脆，好香牛油味，淡淡綠茶味嘅軟雪糕，一解牛角包嘅油膩感，真係Perfect match

態度超級差😅😅😅買嘢又唔理人😅😰個女仔又勁冇耐性同埋超惡😅尤其是係個男人問佢嘢又唔答😅超級求其 仲要出錯單😅😅嗰陣已經冇乜人幫襯㗎啦喎咁都可以做錯真係好好笑買咗杯抹茶味道一般強烈唔建議飲呢間😅😅以後唔會幫襯囉成40幾蚊杯服務質素都咁差😅😅😅😅真係好嬲😅好少何會咁衰咁寫一間嘢證明咗呢間嘢真係好垃圾同埋態度好差😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

📍The Matcha Tokyo無論你係咪抹茶控，都應該有聽過呢間甜品店聲稱係用100% Organic 抹茶粉🍵之前試過抹茶咖啡，好難忘今次就試吓佢個抹茶雪糕加咖啡Jelly💚🤎叫一杯Matcha Espresso Latte Parfait兩個女仔share😆原味軟雪糕入口好軟滑，好香牛乳味👍🏻雪糕唔會太甜，配上濃郁既抹茶Cream再加苦澀清香既咖啡果凍咖啡控表示好鍾意呢個Jelly呢個配搭我鍾意👍🏻

舖頭抹茶飲品種類好多 特色小食/甜品就唔係太關抹茶事首先舖頭裝修精簡灰白色水泥牆拼簡單利落嘅黑色字餐牌清晰，方便點餐今次只係叫咗一個抹茶巴斯克麻糬蛋糕原價$68 (如果係加購，咁啱做緊優惠可以用加購價$48)食落去冇咩巴斯克嘅感覺因為上面一層係一個好實淨嘅抹茶芝士蛋糕好有芝士蛋糕味 餅底都有啲抹茶味，但係唔濃之後個麻糬同成個蛋糕感覺完全分開麻糬比較散同埋淋身 食起上嚟嘅時候冇乜特別大嘅感覺，而且都冇咩咬感如果係想食抹茶芝士蛋糕可以試一試，但係相信有更多更好嘅選擇

如題抹茶鮮奶不是用抹茶粉？職員答我是用”抹茶base”。 所以說，到底抹茶base是化學品還是什麼？抹茶base沒用抹茶粉嗎？那我們喝的到底是抹茶所製作的飲料，還是由化學物質製成的抹茶味飲品呢？對於該公司的員工所需的認知及無知，我完全覺得不舒服。

嚟觀塘搵朋友食飯一定唔會錯過呢間新進駐嘅日本過江龍人氣抹茶專門店🇯🇵🍵嗌咗人氣之選嘅抹茶特濃咖啡啫喱芭菲，同行友人身為抹茶 x 咖啡控表示完全係味蕾嘅享受😆因為係結合咗抹茶同咖啡嘅獨特風味，兩者濃郁得嚟個口感都好平衡，唔會搶咗大家嘅focus🤣係有心思嘅甜品👍🏻食完即刻好掛住日本🥹

THE MATCHA TOKYO 最近多咗好多分店！！觀塘區除左APM 連美食沙漠九龍灣都有😍😍最近佢哋仲要同倆口小吃聯乘有得食埋元朗排哂隊既抹茶壓餅💚💚💚💚MATCHA ESPRESSO LATTE ($48)一次過滿足晒咖啡同抹茶兩個願望適合貪心同想打卡嘅你🤣抹茶回甘無粉感 茶味濃而不澀配埋日本牛奶口感順滑 唔會太甜難得抹茶同咖啡加埋一齊做到完全唔苦、好易入口但一旦攪勻之後espresso就完全蓋過咗抹茶味飲咗 幾啖已經覺得飲緊普通略甜dd嘅LATTE抹茶味失晒蹤有啲可惜🥲

今晚喺附近食完晚飯就過咗呢到試食甜品, 呢間分店都開咗有一段時間, 平時都多人排隊買飲品, 但主打都係抹茶抹茶特濃咖啡啫喱 - 賣相好吸引, 入口濃濃既茶香味, 咖啡啫喱有苦澀味四重抹茶麻糬巴斯克芝士蛋糕 - 麻糬唔夠軟熟, 口感麻麻芝士蛋糕配抹茶軟雪糕 - 比較普通, 芝士蛋糕口感好實, 雖然好重芝士味 熱日本上級抹茶 - 茶味濃總結 : 全店以抹茶為主題, 啱晒抹茶控, 甜品要試既都試晒, 感覺一般

真係好難飲，唔係講笑🙈好失望，42蚊，我屋企啲綠茶粉可能仲濃過佢，我一度以為自己飲緊綠茶溝水，仲有就係啲staff都好唔掂，企係櫃位完全冇人想理你，基本講句Thank you都無，香港真係玩完….

APM最近新開了這間主打抹茶的CAFE「抹茶Tokyo」，是東京名店，之前行過尖沙咀k11都有好多人排隊，非常受歡迎。餐廳簡約的裝修感覺舒暢寫意。在這裡，可以品嚐到真正的東京味道，正宗的抹茶產品，包括冰淇淋、飲料和烘焙食品等。抹茶雪糕，配有抹茶粉，綠茶味道濃郁，牛奶夠香滑，奶與抹茶的比例剛剛好，不會太甜和太苦，非常配合，是抹茶控必食的。配料也很豐富，而且比想像中更富有層次感，換來既濃烈又清新回甘的味道。抹茶蛋糕的口感非常紮實，裡面有塊抹茶朱古力，與奶酪是很好的配搭，但不是那種非常濃郁的抹茶味，而是清爽感的口感

收工去到apm 行，見到呢呢間「The Matcha Tokyo」，好似幾吸引，於是入去食個甜品，我叫咗杯抹茶特濃咖啡啫喱芭菲，頂層係抹茶味軟雪糕，灑上少許抹茶粉，好like佢哋嘅抹茶味軟雪糕，味道偏奶味唔澀，非常啱我😋然後下面係抹茶味啫喱，再下面係雲呢拿雪糕，最後就係特濃咖啡啫喱，雲呢拿雪糕同特濃咖啡啫喱簡直係perfect match ，我只能夠講呢杯芭菲係越食越好味，抹茶味軟雪糕同埋特濃咖啡啫喱係好出色，我勁愛🥰。

香港最鍾意d抹茶鮮奶🍵佢地用抹茶粉同新鲜牛奶调配，我覺得半糖剛剛好。第一口饮下去，一股清新的奶香与淡淡抹茶味，特别清新啊！而且佢地用嘅抹茶粉算小粒,食到都无乜嘢杂粒感，饮落非常滑顺。