The Coffee Academïcs (赤柱廣場) (已結業)

一早嚟到位於赤柱廣場嘅The Coffee Academics , 店內冇咩人，只得一對情侶在點餐叫外賣呢度裝修簡簡單單，氣氛輕鬆，隨便搵個位坐再出去點餐店員細心講解每杯咖啡嘅不同口味，感覺到佢對咖啡嘅熱情結果朋友點咗杯熱Latte我就點咗杯Dirty加咗件牛角包整體來講，咖啡店面積唔係好大，假日應該會好多人個人比較喜歡用玻璃杯/瓷杯飲咖啡，多於用紙杯，唔知有冇影響，感知覺上覺得紙杯上好似冇咁好飲，不過呢度杯咖啡都ok嘅～ 牛角包好脆，食到成枱都係牛角包碎

Couldn’t get my order right at first or second time. Finally got it right at the third time. No smile. No greetings. No thank you. Shouted at us multiple times to pick up the cup when the order was NOT yet ready. Jeez. WORST CUSTOMER SERVICE EVER.

無聊去赤柱廣場行吓，見到間cafe 門外貼住好多獎，就入去買杯試下。鐘意飲mocha 既我揀左 Iced Dirty Mocha （$48），佢寫住係「漸層咖啡」就覺得好吸引。飲第一啖首先飲到滿滿既可可粉，帶微微既苦澀味，然後飲到有咖啡既酸同苦味。After taste 仲有住朱古力既甜同咖啡既苦。佢自動去冰，以免擺耐左影響咖啡既濃度。凍就唔係好凍，但味道搭夠。如果有時間係入面坐住飲應該會仲正會再幫襯既cafe!

年初三情人節，與一位好姊妹，我們兩個單身女人一起遊赤柱，享受女人的浪漫！大家不約而同在同一個巴士站落車，先經過赤柱市集，沿海旁行去赤柱大街的美利樓，然後，便走到赤柱廣場行嘞！當時，我既肚餓又口渴，建議找間餐廳坐低食下午茶！ 找到 2樓一間連鎖咖啡店 The Coffee Academïcs！這裡比預期細，只有近門口的一張長吧枱及好幾張小餐桌；裝潢設計花心思，特別加了芒草，倍添優雅氣氛！同時，供應的飲品及食物種類亦比預期少，其咖啡款式較為吸引特色！可能遊客區的關係，相對價位頗為進取！店員主要是負責落單、收銀、沖調咖啡，當時只有兩人！他們忙到馬不停蹄！怪不知，所有咖啡只能用紙杯呈上啦！Okinawa 熱沖繩黑糖泡沫咖啡 $58表面充滿沖繩黑糖的甜美， 甘香的咖啡入口甘醇！攪拌後，整體味道甘味較為突出！Matcha Cranberry soft cookies (jar) $108一樽 4片厚身的抹茶紅莓乾軟曲奇，大大件的軟曲奇，口感較為濕潤，感覺無咁熱氣！ 加入抹茶，清香不膩，紅莓乾增酸甜及口感；平均一件 $27，比起獨立包裝一件 $32 平一點！ 樽裝反而更保鮮！