THE COFFEE ACADEMÏCS (港威商場)

營業中

休息中

又去海港城行街🛍️👝，今次到The Coffee Academics午餐， 餐廳以開放式設計， 不過枱與枱之間距離都比較近。 點了兩款午餐，自家製和牛漢堡配焦糖洋蔥煎蛋$188、 班尼迪蛋配牛油果$148、Dark Mocha$18、Dirty Mocha$18。 🟢自家製和牛漢堡配焦糖洋蔥煎蛋🍔 ～ 和牛漢堡幾好味， 漢堡有肉汁， 但賣相整體有點單調。 🟢班尼迪蛋配牛油果🥑🍳 ～ 可能配牛油果的關係，味道偏淡。 🟢Dark Mocha☕ ～ 甜中帶濃濃的朱古力味， 與咖啡融為一體， 味道不錯。 🟢Dirty Mocha🥃 ～ Espresso加上鮮奶，口感從紮實濃縮咖啡味，到順滑口感的牛奶，由濃到淡， 帶點回甘味。 整體餐廳的咖啡質素好過食物，但叫餐不能用海港城優惠券🎫，如果要用優惠券的話，記得散點啊😉！

已不只幫襯The coffee academics 這店,但(海港城)這一間便是個人的首次，位置對於我來說絕對為僻，因為他不是置於熱門的shopping地區，遊走了好一段時間才能發現，始終我覺得海港城的設計真是別有洞天。。。在辛苦之下終於搵到了店子的位置，設計舒適，由於偏離於熱門的購物地點所以人流絕對不多，設計時尚以黑色作為主調，選擇分別有套餐以及單點，當日便是以單點作為自己午餐～喇沙椰香鮮蝦意粉HK$158.自己就覺得這個意粉唔多值這個價錢，一來意粉完全唔覺得掛汁力高 ，咬在口中意粉感覺絕對是平價貨色，蝦肉本身只得兩隻，質感和口感亦是普通貨色，加了兩、三隻切半的豆角與紅椒絲和魚片，而且感覺毫無賣相可言～另外慣性在咖啡室都會叫上一杯Flat white HK$45.呈上咖啡的一刻感覺便是咖啡杯很漂亮，呷入口中咖啡層次感强，在味蕾充斥之下記憶還在★整體上以當日只吃過一份午餐來說我覺得咖啡勝於食物，如果在商場內行得攰上來歇一歇絕對是一個打卡及休息之地。★此店有加一服務費！

如果下晝3點去，話scone賣晒都理解既。不過兩個禮拜內去兩次朝早10點到話賣晒有啲唔make sense🤔 。檢討下不過其實一間正常既咖啡店all the time 有pastry都好合理。況且scone都唔係啲咩複雜食物店員稱星期一，三，五，六都會返貨，咁一星期返4日貨，我兩次朝早都買唔到咁我真係unlucky了

我係Benedict egg愛好者，去cafe見到有就一定會揀果款黎食🤣自消費券後多左用八達通俾錢，嘟一下就俾左錢好方便😆·1️⃣Eggs Royale 煙三文魚班尼迪蛋($138)一切開中間啲蛋汁湧出黎😍😍上面仲有三文魚子，下面就係煙三文魚，仲有幾塊菜，塊包係烘過，脆脆地，但有啲硬🥲·2️⃣宇治豆奶抹茶(+$18)三點前可以用$18就有杯特飲，抹茶控緊係揀返抹茶😎望落淺色但飲落好香抹茶味🤤

我本身喺海港城附近返工，成日經過呢間coffee shop☕️，見間舖頭幾靚😍。今日終於有時間同3位同事，來呢度品嚐打下卡。本身抱住一個打卡嘅心態，對食物的期望都係一般，點知佢嘅食物🍝質素竟然有意外驚喜🤩，味道未到條配得非常之好。除咗食物好食高質素指按咖啡當然就係very good，5🌟級嘅食物質素👍👍👍，5🌟級嘅環境，平民嘅價錢，非常物超所。值得推介，甜品未試，下次再來試吓佢嘅甜品🍮😋😋

行街經過見到有間新Cafe就入去食個early dinner見到menu有好多野食坐低就叫Wagyu Burger Sandos同Spaghetti Pomodoro with Impossible Meatball點知兩樣都冇哂轉Lobster Roll...都冇😑最後叫左另一款包同spaghetti 🥗Crab and avocado salad 好多crab meat 好足料🥪Croque Madame唔好睇佢細細份 有ham, cheese, egg 仲有少少salad on the side 好飽肚🍝Spaghetti Siciliana with Crab Meat 蕃茄醬base, 都幾多cherry tomato and crab meat Overall 好食過想像中 不過可以做多d存貨 唔使6點就賣哂差唔多一半main courses😅

姐妹相聚💃🏻💃🏻原本想出去藝術館🙋🏻‍♀️醒唔起今日係禮拜四😣閉館一天🥺咁我哋就去咗海港城度食個Tea💖💖去到嗰度都只係等咗一張枱就入得去🥰Dirty Mocha🔥好重嘅朱古力味❤️黑胡椒龍舌蘭蜜鮮奶咖啡🤤飲落去出乎意料幾清新💃🏻蕃茄🍅素肉丸意大利粉呢個真係好難整得唔好食🤣🤣原本想叫佢個龍蝦包點知賣晒☹️所以就叫咗呢個喇沙海鮮意大利粉🦐食落去冇乜嘢太大感覺好正路嘅喇沙意大利粉味道🤣🤣冇咩太大嘅驚喜朱古力冧酒蛋糕😋呢個好好食💖超濃郁幼滑嘅朱古力配以淡淡的冧酒酒香🤟🏻一絕💃🏻香蕉蛋糕😎唔算太甜🤪質感比較實淨🤣有一刻我以為呢個係純素蛋糕😅

📍 the coffee academies 海港城💰 人均 120左右 前前後後來過the coffee academies 兩次，其實都是為了裡面的carrot cake，我非常喜歡吃carrot cake，但是第一次來的時候賣完了，所以要了香蕉磅蛋糕和pancakes ，pancakes 是很好吃的，而且感覺做的也很用心，是caramel的口味，上面有一大塊caramel，咖啡個人覺得一般般，如果喝咖啡的話上環那些咖啡店是更好的選擇，茶也是，不過想說的是，茶具不配套感覺不太好，希望餐廳可以改進一下！第二次吃到carrot cake 其實感覺也是一般般，上面很多carrot shreds 感覺是敗筆，有一種青草的味道

又到左每季一次既清海港城COUNPON時間😂今次去食COFFEE ACADEMIC既LUNCH用海港城COUPON可以$200減＄100⋆今次ORDER左：牛油果雞肉蛋白多士（＄148) 煙三文魚班尼迪蛋 （＄138) FLAT WHITE （＄45)CAPPUCCINO （＄45) CARROT CAKE （＄58) ⋆11點幾呢啲時間唔算太多人 可以座窗邊位感受下陽光☀️食物都好快到⋆牛油果雞肉蛋白多士－雞肉好滑嫩 似係慢煮雞胸略嫌蛋白用多左少少油去炒⋆煙三文魚班尼迪蛋－ 雖然比起出面普通CAFE較貴但據同事所講幾好食⋆咖啡係佢地既專業保持都佢地應帶既水準😄⋆唯一有個小插曲 平時WEEKDAY 12點前叫BREAKFAST SET係可以有一杯咖啡唔洗加錢但去到埋單個陣店員先用一個「覺得我地無錢比既態度」黎話我地知因為我地用COUPON食，所以一定要散嗌仲話ORDER前應該店員有同我地講 （但當然無啦..) 然後再補多句：就算無講COUPON背後都有寫..WELL~（其實我地咩都無講...) ————————🚩The Coffee Academics (Habour City) 尖沙咀

幸運地用OpenRice 訂座，不用等位。🥳🥳食物質素一如以往非常好吃。我們選擇了意大利粉及Pancake。意大利粉的味道及醬汁配合得剛剛好，Espresso 的味道滲透於Pancake 𥚃，非常搭配😋😋😋服務員態度殷勤，非常專業👍🏻Trainee 服務則未付理想亦難以接受😅😅😅😩😩

咖啡迷又去cafe食好野飲靚啡了！等人收工食飯，所以放工就係海港城閒逛，見到角落位有間 @thecoffeeacademics ，仲見到cafe旁邊還有一個area擺賣咖啡豆、掛耳包、咖啡用具等等的鋪面呢🤩 會在家/公司煮/沖咖啡的你們有福了😍 結果就在這裡逛了一陣🤣 同埋當然最後係度食埋晚餐！.手沖咖啡迷表示當然不可以錯過入貨🤣 好吧此行目的我係食佢係買😂😂 最後我地入手了咖啡用具呢，分別係設計時尚精美既Brewista鑽石型dripper同chemex 3 cups咖啡玻璃濾壺！超靚啊救命😍有機會就分享一下..講返食先🤣 逐樣逐樣來！🦞新鮮波士頓龍蝦包配薯蓉Fresh Lobster Roll with Creamy mash話說，我地都食過自家制既龍蝦包，所以今次試下人地cafe既出品先，比起坊間好多cafe採用細龍蝦仔肉，呢間真係成塊龍蝦鉗肉俾你🤩大大件，好爽呀！份量有2個包夾住龍蝦肉同埋大量沙律配菜，旁伴有薯蓉，可能為左突顯龍蝦肉的鮮，所以沒有放多調味，但個人認爲口感會比較乾身，如果有醬汁會比較好，唔一定係好濃好creamy既醬汁cover，可以係少少清新既醬汁會比較搭～..

平日人來人往的商場,在這裏客人不多，可以喝杯咖啡，點一份晚餐多悠閑。我冇記者咖啡店已經光顧了多次今次來吃晚餐，這餐廳分為室內也有少部份室外座位我給客人在外學咖啡。喇沙椰香鮮蝦意粉，辣味不重，意粉量適中。鮮蝦又數隻，整體來說中規中矩。牛油闊麵配慢煮蛋，這個牛油闊麵非常趣緻，每會塊面也像布一樣，吃下時感覺不像麵，慢煮蛋配麵有點太creamy。甜品點了一件朱古力蛋糕，朱古力十分香濃，雖然蛋糕份量不多，但因為朱古力特濃，感覺口感豐富。整體而言這咖啡店還是咖啡出色，蛋糕也很至於食物方面，可以有更大改進空間。

可以用海港城coupon A卷:$100-$50見到裝修寫意，幾多人排隊，所以來嘆杯咖啡。木系裝修，另收一服務費#茉莉花熱情果奇亞籽茶 花茶清淡健康一點都不甜，底下有一粒粒爽口的奇亞籽，沒什麼味道。反而幾欣賞他上層的脆脆甜菊葉碎，咬落去會滲出甜味和回甘，很香。再飲那杯茶會變成另一個層次(๑•ᴗ•๑)#flatWhite混入奶後易入口的咖啡，不會很濃，小小苦服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

試過2次都覺得廚師無K11musea咁好食，除左落地玻璃好啲，同遠望有Coffee products買好似幾靚，但坐落就吾好坐，啲facility吾好，中間Chair有賤5位kick住chair，個客一行入去就kick到，同埋啲setting都吾靚，食物就經常overcook. 吾太好食，K11 musea就有啲Staff黑面，但食物就廚師住得好食，所以希望呢間有改善在裝修同食物，咁先可吸引多啲客人，因為都貴

今天又來到海港城，又是喝咖啡時間，昨天試了Cupping Room，今天選擇了這一家位於4樓自成一角的 The Coffee Academics, 這家coffee shop有很多分店，以往在灣仔試過午餐也不錯。內裏環境舒適，坐位也很充足，特別是窗邊很有私隱，剛到餐廳窗邊座位已滿，又不想坐吧枱，所以選了中間一排的單邊枱，坐下不久看見窗邊有一枱客人結賬離座，我們馬上詢問餐廳服務員是否可以轉枱？餐廳服務員很有禮貌答覆可以，待清潔完可讓我們入座，當時有一些正等待入座的客人要求窗邊位置，餐廳服務員也很有禮貌說明已留座，態度很好值得讚揚。窗邊全落地玻璃，窗位置外還有一小片綠色的人造草坪，擺放了三張茶機，六張帆布矮櫈，很有近期流行的camping feel，相信這是商場的佈置設計，因為餐廳職員並沒有詢問我們是否想坐外面，但我後來看見外面有人在喝咖啡，所以如果你選擇室外飲用飲品我想也可以，但是如果室外不屬於餐廳範圍則應該要先付款才能把飲品外帶到室外享用吧。我喜歡嘗試新飲品所以叫了一杯Geisha Espressoda-藝妓莊園咖啡梳打，這一杯咖啡很特別，上台的時候是用高身玻璃杯裝的一杯梳打水，內裡加