TERA (寶發大廈)

營業中

休息中

之前已經bookmark左呢間日系café【Tera寺】，最近終於有機會去。Café位置都算比較少，所以有機會要等位。All Day Breakfast：包括炒蛋、豬肉腸、煙肉、煙三文魚、炒蘑菇、沙律菜、牛油果、窩夫同乳酪。個人最推薦窩夫，牛油味重、蛋香十足、外脆内軟。日式漢堡扒蛋包飯：炒蛋非常嫩滑、漢堡扒啖啖肉，再加燒汁非常不錯。榛子焙茶pancake：必點佢地souffle pancake，差不多有10種唔同味道，花多眼亂。souffle pancake非常鬆軟duang duang下。焙茶cream茶味香濃又唔會太甜，榛子朱古力同奶凍增加口感同唔味道，非常不錯，推薦。

近排生活好似長期好腌悶，每一餐都想食返啲甜品填補下心靈，今日同家姐係佐敦見到呢間食疏乎厘pancake之餘又可以食晏，感覺都幾精彩，所以我哋決定一試。意粉點左兩款一款係明太子蟹肉意粉，另一款係青醬汁煙三文魚意粉，兩款味道都唔錯，明太子有少少辣辣地特別開胃，青醬汁濃濃嘅香草味，味道清新。意粉軟硬度剛剛好，份量都幾大碟。我的主角來啦，焦糖疏乎厘Pancake，有動L嘅感覺先係正宗疏乎厘pancake甜品，食得出嘅空氣感而且唔會太甜，好香蛋味，cream打得好軟滑，估唔到小店嘅甜品咁出色，埋單嘅時候聽侍應講，原來係藍帶廚師嘅出品，難怪咁好食。

甜品美食｜TERA｜佐敦經過見到入面抹茶係日式木系風，好靚！原來係一間由法國藍帶師傅整嘅甜品店店內除咗有甜品，其實仲有唔同嘅主食—————————-🫶🏻 金箔Nutella疏乎厘班戟 $158即叫即整，所以要耐心等待梳乎厘口感鬆軟，搖晃起來超可愛！榛子醬配金沙，加埋班戟一齊食，啱啱好，唔會太濃郁～🫶🏻 開心果馬德蓮 $88見到menu寫馬德蓮 系列賣完就冇所以叫咗嚟試，馬德蓮蛋糕外面脆脆的入面夾著開心果忌廉同開心果醉所以味道都好豐富🫶🏻 山茶花荔枝茉莉花茶花茶十分解渴配埋甜品一齊食就啱曬🫶🏻抹茶生椰乳（轉抹茶鮮奶）鮮奶中飲到輕輕的抹茶香味—————————📍 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖—————————-Overall 💗💗💗 💗#甜品美食#TERA#佐敦甜品#佐敦

👦🏻响附近上完堂，又話要食野，而我又唔係食得多，就決定搵甜品甜，唔好以為Tera寺只有甜品，有意粉，飯同沙律，但呢度最出名係法國藍帶甜品廚師坐鎮❤️除左蜜糖玫瑰梳打同開心果巴斯克蛋糕係我點之外，其他全部係👦🏻點全日早餐再追配雞扒：雞扒的味道鮮嫩多汁，搭配其他早餐食品如蛋、窩夫，三文魚同牛油果都非常新鮮同健康，下次都會想再食👍Oreo 窩夫，窩夫十分香濃，再配厚厚既忌廉，食落口好有滿足感。蜜桃玫瑰梳打：蜜桃的果香和玫瑰的芬芳提起清甜的感覺，再加上令食甜品不肥膩我係個開心果控，所以見到開心果巴斯克芝士蛋糕就必點了🤣：濃郁開心果味道，再加上啖啖芝士味够creamy ，感覺不太甜，仲可以食多個❤️

環境唔錯，出面有自助區，室外都可以坐，全日早餐，都夠曬豐富，賣相都幾ok，煎肉腸、車厘茄、炒鷄蛋，標配一定要有烟肉，個窩夫都整得好好食，鬆軟，帶少少蜜糖。宇治抹茶味梳乎厘，好似係每日限定，好鬆軟，搖一搖個碟個cake仲會duangduang甘搖，伴碟有自製既蕨餅，白玉、忌廉，甜度都剛剛好，環境又幾好。好舒服既一間舖。

今次又去柯士甸道一帶探店，唔搵都唔知呢頭有咁多餐廳，呢頭真係好正，好方便行街，食嘢又唔使同人迫，今次就試吓呢間TERA日式小店，靚靚嘅門面很好打卡，食物又超水準，甜品由法國藍帶廚師主理，價錢又可愛，CP值好高！煙燻照燒雞肉牛油果配窩夫佢件雞扒真係醃得好入味，而窩夫係有蜜糖味，鍾意食鹹甜味嘅人啱晒，配以沙律菜可以清新味蕾又係好好嘅配搭腰果煙三文魚青醬扁意粉意粉醬汁濃郁又多，好掛汁，仲食到腰果同洋蔥碎，口感豐富，勁好食櫻花梳乎厘疏乎厘pancake超級鬆軟，伴隨櫻花忌廉食，仲有櫻花麻糬皮同櫻花果子，餅盒入面係自製抹茶雪糕、紅豆、士多啤梨，糖漬櫻花，成件事好打卡able我叫咗杯美式咖啡，朋友就飲柚子蜜，跟正價食物可減$12一杯

聽朋友介紹呢間Tera係由法國藍帶師傅做甜品，最Signature係呢度嘅日式梳乎厘，個日本身係想揾間甜品食，點知呢到都有主食，仲要質素都幾好!!☺️環境都幾舒服幾chill，係行一個日式木系風🪵1️⃣ 榛子焙茶pancake $138必試!!😋佢嘅口感非常鬆軟，同時帶有少少咬口，榛子同焙茶嘅香味好濃郁，食落好夾好好食🥹面頭有啲nuts同黑朱古力，增加口感🥰2️⃣ 腰果煙三文魚青醬意粉 $118呢款腰果煙三文魚青醬意粉以青醬為主要調味，加入腰果去增加口感層次，煙三文魚分量都好多，值得一試🤪3️⃣ 明太子蟹肉意粉 $138 呢款明太子蟹肉意粉係上扁意粉，意粉有咬口，唔會太淋，意粉十分掛汁配上蟹肉同明太子醬🙌🏻

在佐敦為朋友慶生🎂選擇了位於廟街的日式cafe🍮梳乎厘班戟還不錯，一查才知道是由藍帶主廚主理的。店舖地方不大，輕食選擇較少，而且很可惜沒有生日寫字服務。如果想和摯友簡單食個tea☕️不妨試一下甜點😋✦ Tera ✦ (ʜᴋᴅ 133 pp)⁣🦀 ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ ꜱᴄᴏʀᴇ 6.5/10 ⁣味道7/10 | 環境6.5/10 | 服務 （自助） | 回頭 ✔️⁣⁣=∞=∞=∞=∞=∞=∞=⁣✦餐點✦⁣✽ 香蕉Speculoos 曲奇ʜᴋᴅ 108 - 🇯🇵招牌日式梳乎厘口感鬆軟，空氣感十足，搖晃起來蓬鬆似雲朵！香蕉薄脆的糖殼與鬆軟的梳乎厘班戟形成反差，增添豐富層次感🍌Lotus 焦糖脆餅🍪偏甜，單吃會有點乾，建議配上忌廉一起享用~✽ 全日早餐ʜᴋᴅ 118 - 傳統英式早餐配窩夫餅，味道普通🧇窩夫餅相較濕軟不脆，如果有更多蔬菜就好了🥗 ⁣✽ 明太子蟹肉扁意粉ʜᴋᴅ 138 – 🍝明太子、菌類、蟹肉的白汁扁意粉，感覺醬汁偏稠易膩⁣=∞=∞=∞=∞=∞=∞=⁣Japanese-styled soufflé pancakes are known for their airy and irresis

今次來了一間收藏了很久的店，聽聞梳乎厘很有名，也想喝一口咖啡！🍳日本漢堡扒炒蛋飯 $108漢堡扒好厚切，扒上以燒汁同黑椒調味，上面佈滿日式木魚碎，炒蛋對我而言太熟，旁邊有粟米粒同車厘茄，但整體營養均衡，味道都不錯。🩷主角最後出場🥞金箔Nutella $158可可豆榛果仁醬 • 金莎朱古力脆脆 • 金箔 • 杏仁碎• 榛子朱古力碎🥞ꜰᴇʀʀᴀʀᴏ ʀᴏᴄʜᴇʀ ᴡɪᴛʜ ɢᴏʟᴅ 💛ꜰʟᴀᴋᴇꜱ ɴᴜᴛᴇʟʟᴀ ꜱᴀᴜᴄᴇ • ꜰᴇʀʀᴇʀᴏ ʀᴏᴄʜᴇʀ ᴄʀɪꜱᴘꜱ • ɢᴏʟᴅ ꜰʟᴀᴋᴇꜱ •ᴄʀᴜꜱʜᴇᴅ ᴀʟᴍᴏɴᴅꜱ • ᴄʀᴜꜱʜᴇᴅ ʜᴀᴢᴇʟɴᴜᴛꜱ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇꜱ金箔擺盤真係係好靚，平時食梳乎厘食空氣，但係呢隻算有質感，食到一半已經好飽，淡淡蛋味，而伴碟有粒粒金莎朱古力🍫，仲有香濃的榛子醬，整體味道都ok。飲品🥤🥛☕️鮮奶咖啡 $48一入口飲到當中的咖啡味，呢隻豆略帶日系炭燒味，而奶味比較淡，如果奶滑身少少就更好，之後冰溶了..整杯咖啡好淡.......💔🥥芋頭粒粒椰乳咖啡 $46粒粒芋頭粒好細粒，偏甜但咬入口有口感，椰乳好輕盈但整體好甜，好似食緊芋頭甜品一樣。

要食疏乎厘班戟有咩好地方？諗都唔使諗，一定係會去位於佐敦的「TERA」，這家由法國藍帶廚師主理的小店，佢哋嘅班戟和窩夫非常出名，另外意粉、全日早餐、咖啡和各式各樣嘅特別飲品，都非常唔錯，今日孤獨美食家又出動，自私嘆番個Lunch 😋🫖▪️養生-花茶系列 $ 52牛蒡茶ROSE HERBAL TEA今日喉嚨痕痕，又唔想飲凍嘢，見到有花茶即刻點個牛蒡茶，飲落順喉，味道帶點甘甘，飲完之後喉嚨冇咁乾🍳▪️全日早餐 $ 128有我最愛嘅全日早餐，而且材料豐富，大啡菇・煎肉腸・炒雞蛋・車茄・乳酪・美式煙肉・牛油果・煙三文魚・窩夫，熱辣辣所有食材即叫即做，最鍾意可以配上窩夫，香脆鬆軟牛油味香濃，只需添加少少蜜糖已經好美味🥞▪️金箔Nutella $158今日嚟最想食呢個 Pancake ，用上可可豆榛果仁醬• 金莎朱古力脆脆•金箔•杏仁碎•榛子朱古力碎，邪惡但超級好食，醬料拌上招牌鬆軟、充滿蛋香的疏乎厘班戟，簡直係人間美味，睇吓我食晒成個全日早餐都可以食埋呢一個pancake就知道🤣

難得放假，緊係出街食食食…呢日好朋友食lunch, 佢話帶咗我黎佐敦食好西🤭呢間餐廳一直都好有人氣，主打西餐和甜品，店內以日式風格為主，木系設計、和紙吊燈，簡潔舒適。餐廳氣圍令我好放鬆😌明太子蟹肉意粉結合明太子和鮮美蟹肉，味道豐富滿足，麵條彈牙搭配濃郁明太子醬汁。腰果煙三文魚青醬意粉以煙燻三文魚和脆腰果為主角，青醬增添層次感。榛子焙茶Pancake濃郁榛子香與焙茶風味完美融合，口感細緻。荔枝玫瑰花茶散發迷人花果香，清爽順滑，荔枝甜美與玫瑰花芬芳相得益彰。

晚上會喺佐敦，上open rice睇吓有咩介紹，見到呢間嘅食評及食物相片幾吸引，就book位。去到附近要搵一陣先見到食店，舖頭坐位唔多，open rice有寫食用時間60分鐘，因無人等位，所以無催促埋單，坐左一陣，見到隔離枱都有叫pancake,真心好食，食咁多次pancake,今次真心覺得唔係食風但又鬆軟，意粉軟硬適中，味道係剛剛好，色香味俱存，好耐未食過咁用心煮食物嘅食店。下次要試窩夫。😋~黑松露大啡菇意粉~呀囝食到lam lam脷，佢係意粉精嚟👍~香蕉pancake~唔係食風咁，好有質感❤️~法式焦糖燉蛋pancake~好香蛋味，好滑😍服務好週到，友善，貼心食物係食得到用心製作，唔係交功課。大家可以幫襯吓小店，欣賞吓廚師精心為你煮嘅食物❤️💞💕

《😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie》雖然呢排減緊肥，但食甜嘢會令人開心間唔中cheat day食吓都唔係好過份啫🫣啱啱weekend去開佐敦，特登再去呢間由法國藍帶廚師主理嘅日式souffle pancake店🥞◆金箔Nutella 疏乎厘班戟 $158 👍好fluffy嘅疏乎厘班戟一共有3層，上面有啲金箔點綴賣相非常精緻🤩 空氣感十足而且食落超鬆軟，‍仲有陣陣蛋香🥚配上可可豆榛子果仁醬同埋滿滿嘅金莎朱古力脆脆，甜而不膩😋◆ Oreo奶油曲奇窩夫 $108Oreo控梗係要叫呢個窩夫啦🤭窩夫上面撒滿餅碎同朱古力醬仲有好多cream，超邪惡🫣◆芋頭粒粒椰乳咖啡 $46試咗杯特色咖啡，咖啡入面竟然有一粒粒嘅芋頭仲用咗椰奶特別香◆凍鮮奶咖啡 $48人均價錢：$200味道：7.5/10環境：7.5/10服務：7.5/10回頭率：7.5/10👍=必食*所有價錢以餐廳為準#misshcfoodie_尖沙咀 📍 TERA (寶發大廈) @tera_pancake 地址: 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖電話: 23236655

⸜( * ॑꒳ ॑* )⸝ 預先OpenRice訂座 🥹遲到但staff姐姐好Friendly 協助我地 😌試下outdoor 小空間 🪵室內木系 好治癒 ♥️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🌿青醬腰果煙三文魚意粉🍝· 喜歡～清淡得黎滿足到味覺👅利申 關注身形人士·青醬味剛剛好 👍🏻唔太油唔過咸#腰果控 🐠煙三文魚唔咸🫶🏻讚讚🦀明太子蟹肉意粉🍝· 香噴噴 明太子啖啖滿足 · 蟹肉新鮮⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯下次又再試下Pancake \(*ˊᗜˋ*)/ 落雨☔️都無濕到人或食物 唔錯 無乜飛蟲 Good

這間位於佐敦的咖啡店😆，由法國藍帶廚師主理，門前掛著圓形吊燈裝飾💡，戶外座位可帶同寵物入座🦮，而室內裝潢以日式簡約風格為主🪵，牆上亦描繪了不少美食壁畫，感覺愉悅舒適🥰- All Day Breakfast Deluxe☺️ $118份量相當豐富，包括有大啡菇🍄、煎肉腸、炒雞蛋🍳、車厘茄🍅、乳酪、美式煙肉🥓、牛油果🥑、煙燻三文魚🐟及窩夫🧇，一次過滿足多款口味，大啡菇🍄及肉腸煎至香脆可口，細膩牛油果🥑配上外脆內軟窩夫🧇，口感豐富‼️- 櫻花蝦乾扁意粉🍝 $88忌廉汁帶有淡淡醇厚奶香🍼，幼身扁意粉質地煙韌🤩，掛滿濃郁醬汁，配上彈牙蝦肉🦐及焦香櫻花蝦點綴，鹹香味突出😛- 開心果梳乎厘班戟🥞 $148三層厚實班戟質地鬆軟，空氣感十足❤️，口感濕潤綿密，蛋味濃郁🥚，入口即化，表面淋上大量濃郁開心果忌廉及開心果醬，加強開心果風味‼️，加上開心果碎及堅果碎增加口感😛，層次豐富😳，整個班戟甜度剛好，不會甜膩❤️這間咖啡店免加一收費😎，很推薦大家必試梳乎厘班戟，有很多口味呢😆，大家可以選擇自己喜歡的味道🤣📍 TERA - 佐敦佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖@tera_pancake另有分店：元朗 / 大