Sweetology (已結業)

美食一向到處都有但要千辛萬苦尋覓雖然我和老婆仔不介意到處尋覓但如果地理位置更好的話會更好始終因工作關係不能經常到處去知道又一城裡有一間不錯的甜品店後老婆仔一直想試一試在這裡下午茶今天終於有機會了和老婆仔來到人來人往的這裡來到後確實很多人不過剛剛好有位好快便安排就座叫了個60元的Oreo朱古力木糠布丁78元的意大利芝士餅蜜糖吐司盒子另外再加杯48元的牛奶宇治抹茶Oreo朱古力木糠布丁的oreo味很濃應該加了不少oreo餅可看得出其實每層都有很多oreo餅碎而層與層之間的布丁很軟滑非常美味本以為木糠布丁會很普通但卻比想像中美味不過oreo味太濃了吃起來不似木糠布丁我們看到旁邊桌吃蜜糖吐司吃剩了幾塊麵包沒想到這個意大利芝士餅蜜糖吐司盒子確實很巨型我和老婆仔兩個人一起吃都幾乎吃不完而意大利芝士餅味非常濃感覺有點似我們在意大利吃tiramisu上面還加了很多不同的配料有餅碎, 朱古力碎吃起來有很多不同的層次暖暖的吐司, 令雪糕很快就溶化不過溶掉的雪糕混在吐司一起吃更美味至於牛奶宇治抹茶抹茶味很濃很清新的感覺不過略嫌甜味不足幸好牛奶味也適中入口仍然很滑這間餐廳的設計很有特色很適合下午茶雖然是間大商

最近多了機會來到又一城, 於溜冰場側發現這家全新甜品店 Sweet'O'logy。首次到訪, 選擇了 夏洛特意大利芝士餅 (Charlotte Tiramisu) ($66) 來品嚐, 無論外型和味道均可用「亮麗」來形容, 亮點是以蝴蝶絲帶輕輕圍繞著的 Ladyfingers 手指餅, 外圍是脆的, 內圈部份則被咖啡酒浸透, 是雙重的美味; 至於中央層的蛋糕部份, 同樣帶有不少酒香, 質感柔滑, 味道不會過甜, 的是近期不可錯過的一道甜品。

ig總是foodies post新相的地方無意中從ig得知sweetology的存在愛甜的我是時候出動了 據知是甜牙牙boss的新搞作?裝修以全白色夢幻為主 女生一定大愛等了10多分鐘 終於安排入座 可惜的是空間有限桌與桌之間距離近 坐其實都坐得不太舒服甜品有梳乎里 crepe waffle pancake等等 全部都相當吸引最後叫了以下兩款1) 朱古力棉花塘waffle (3/5) $78是鎮店推介之一 賣相十分精緻 合共4件waffle 份量多多 雖然並非外脆內軟的貨色但勝在夠香脆 而且朱古力味濃 棉花糖夾心有燒過半溶的texture 與waffle很match 另有糖漿但基本已經好夠甜 焦糖脆脆也甜得過份愛甜的人也可能覺得這太甜 至於白朱古力花紋亦畫得好看2) 玫瑰園 (3/5) $58實際上是玫瑰木糠布甸 比較少見的味道外型看來比其他口味的木糠布甸失色整個布甸的玫瑰味單靠一球雪糕 很快溶味道未見突出 外觀上層次分明 但味道始終略為單調甜品的賣相精緻 款式亦具創意不妨一試

喺又一城睇完戲想食甜品，突然諗起新開左間甜品店，記得裝修同野食都係好靚既唔洗多諗，梗係去啦平日下晝去到，唔洗等位睇睇menu，原來仲有all day breakfast，不過新開張無耐，所以有啲野食都未有甜品就齊款裝修真係好靚好的式，但我坐嗰個位張枱唔平，細細張郁黎郁去，好驚枱上啲野會跌:S叫左個chocolate waffle, 有我最鐘意既movenpick雪糕同honeycomb等左10分鐘倒，終於黎嚕擺碟好靚呀！仲好巨型！本身對marshmallow唔係太大興趣，所以都無乜點食，表面燒焦左啲，有bbq既效果，好味道！不過一定要趁熱食，同埋好快食濟..waffle 幾香蛋同朱古力味，外層少少脆，但亦都少少硬，配埋雪糕或者個白色sauce食岩岩好 配糖漿我就覺得唔太夠甜honeycomb 好脆好甜(當然)同出面食既一樣好味不過唔係 sweettooth 既人都唔會頂得順佢咁甜好好味，環境又好，岩哂歎tea傾計，我見menu都有果茶，不過太飽試唔到會再黎！

吃過意菜後, 肚皮大呼滿足, 但甜胃仍略感空洞, 正好依計劃行事, 向著下一站進發啦! 想起當初打開連結時, 得見這新成員, 名字有點眼熟 , 不就是日前偷偷收藏那家嗎? 但先要澄清, 我非刻意不報料的, 一心想待清掉部份目標後再作報告, 沒意思要偷試啊!又一城給我的印象除了人多, 還是人多, 基本上每家食店門外總會站著一條人龍, 只因不設叫號, 大餐館小café亦如是, 碰上週六的話就更可怕。 但感覺這回事, 很難解釋的, 只因我倆早已深深著迷 , 魅力難擋, 正製造個大好理由去試試看。 從尖沙咀至灣仔, 再回去九龍塘, 港島九龍兩邊走, 基本上是完全不順路的, 但這麼合眼緣, 又鮮有地富衝勁, 顧不了這麼多啦!乘過一趟又一趟的扶手電梯, 輾轉來到UG樓層, 朝溜冰場和戲院方向走, 漸見曙光, 離遠已感受到一股寒氣, 原來小店就在隔鄰, 真夠熱鬧。 只見門外有不少人在排隊，心知不妙 ，二人有默契地一個箭步飛奔過去, 守在隊尾, 再數數人頭, 一、二….十人, 原來情況又不是太壞, 比對面咖啡店還要少人, 是因為新開名氣還未太大嗎?靜心等待之際, 趁機探頭張望，欣賞一下店面的設計

又一城這個商場地區，核心大部份是售賣衣服、鞋物，就算食肆(除了food court)亦統一是大型餐廳為多．．集中於甜品Dolci、agnes、cova、外，又多添一間後起之秀 店子集美麗於一身，不論由外型裝修、餐牌設計與食物器具，全都是衝著優雅美麗而度身設做絕對吸力於女生們 可能屬於較新，人龍就算是星期六的假日下午、亦只排上10分鐘左右便可以入座面積不算十分大，但就有一張長長梳花櫈還細心地放上多個靠背咕𠱸，令人感覺更為窩心．．跟友人從灣仔怱怱午膳就追着來，所以肚皮還是撐着的更貪心的眼睛，也收不下堆滿餐牌之美麗甜品固此我們就各挑上一杯飲品，加一份共同目標之甜品作今次之下午茶餐牌上以飲品價錢來說絕不手軟，就以這瓶熱蘋果水果茶、未連加一成為$48.也許你早已被之前咖啡弄或Dazzling冲洗過腦袋，所以就如我一樣感覺定價合理 果茶．茶味濃，放入了青蘋果、草苺、藍梅、橙肉等在熱茶內果味就略見為薄，入口微微輕酸、層次感略欠不足但如果你是首次飲，還是可取、不作比較永遠沒有那麼多挑剔位而這杯牛奶宇治綠茶中$48.更是濃郁到帶苦澀過於重手之抹茶粉，更因於未上枱前攪拌不足、令到入口有感粉粉狀本

Sweetology未開業之前已經有留意到係又一城既指南都會顯示佢既logo今次經過，原來試業啦，仲係第三日直到11月17日，只開下午兩時至十一時，以及係只收現金即刻急搵窩夫愛好者朋友過黎一齊試下佢:^D餐牌設計精美有格調，清晰易暸選擇款式多樣，除左有今次揀左既窩夫，仲有班戟、可麗餅……連中式糖水都有！環境感覺十分高級，以純白為主調大理石既地面同枱面都好有高貴感覺整體裝修好適合影相架，只可惜係燈光分佈不平均就失色左啦服務都唔錯既，起碼會儘快應先雖然問職員餐點既問題就唔太回應到，但佢地好肯幫手去問廚仲要之後係有回應既！唔係話扮幫你又走左去咁睇隔離枱，似乎店方都好肯聽意見，會在乎客人既睇法Valrhona Chocolate Marshmallow Sandwich with Movenpick Icecream　$78+10%一上枱真係有點驚艷，單睇賣相就感受到店方既用心因為同佢餐牌入面既相片只有甚少出入……就係左右擺位既分別試業期間可能客流量不高，且看日後既質素及穩定性了:^)窩夫製成三文治，中間夾左棉花糖……好啦唔講咁多，試左先！！！！！窩夫外層微脆，內裏香稔軟綿表面仲有薄脆既果仁片