Sugar

營業中

休息中

一早已經想試呢間SUGAR. 但早排實在熱到令人一聽到OUTDOOR 呢個字就卻步.湊著朋友就快離港工作, 就上去一聚.與太古城相連,交通好方便,亦好易搵. 我地去到當然要求OUTDOOR位置, 當時已經HALL FULL, 星期一過左HAPPY HOUR 都坐滿一半既bar,確實不常見.行出去戶外, 環境真係令我非常驚訝. 沙發係一大張, 大到可以一個人訓係上面,對著一百八十度的港島東海景,工作煩惱一掃而空.每台面上均放有藍色的台燈,加添浪漫氣氛. 可惜因為塊玻璃, 要影海景的話,會常常反光. 點了Cabernet Sauvignon.伴酒小吃是免費的,而且可以refill.咬下去感覺像是淋淋的doritos, 不太討好.紅酒方面, 在這樣的環境下,不管是怎樣的酒都會變得好飲 ** 另帶一提, 這麼的服務很好. 要求拍照的話,店員會問題想要怎樣的角度,要什麼背景. 什至半蹲只為你拍張好的照片.

自己絕對不能歸納為自助餐常客，因為胃納不大，吃的也不多；但星期天的 Semi Brunch Buffet 卻不一樣，試想想，假日沒有特別安排，在家裡磨到下午兩三點，之後隨便吃點東西，再磨下半場。。。大好週日就這樣浪費掉。如果和家人親友相約到環境舒適的餐廳享受一頓 Sunday Brunch，吃吃喝喝，談天說地，三兩小時轉眼間便過去，一切都來得太悠閒。但在一間能兼顧環境和食物的餐廳來一頓 Sunday Brunch，動輒也要五、六百塊錢一位，一個四人家庭消費也著實不便宜。。。但位於港島東 East Hotel 頂層的 Sugar，既有靚絕環境，每逢週日便有戶外燒烤早午餐供應，價錢竟然祇需 $285 一位，絕對是一個假日好去處。陽光感滿載的 Sugar，在平常日子中午是不開放的，但星期天在十二時左右便會打開大門，用大量的陽光迎接每一位客人，坐椅設計以酒吧形式為主，要坐定定很正統地用餐的話，可能會稍覺不便，所以餐廳特意選用較小型的盤子，方便人客拿著進食，反正是悠閒的星期天，就來一點野餐的感覺，假日氣氛更是三級跳提升！$285 沒有包括飲品，但價錢不貴，cocktail 一杯祇用 $50，比晚

在周末日吃一頓悠然自得的 Brunch，作為對過去五日勞碌工作的獎賞，就最適合不過。細心在網上做了些 research，發覺要在酒店嘆一頓 Brunch，閑閑地都要人均三、四百元 (若配葡萄酒或香檳的就要五、六百)。早前到過了太古「東隅酒店」的「Sugar」吃了一頓週日半自助 Brunch (中午十二時至三時)，人均只是 $285 +10%，是蠻划算的選擇。「Sugar」位於「東隅酒店」的頂層，有室內，有戸外，露台位置環抱 180 度港島東海景，不論日與夜的環境都很醉人，閒時跟朋友來 happy hour 吹吹水，也很寫意。「頭盤系列」Brunch 的頭盤及沙律是任吃的自助餐，選擇有「凱撒沙律」、「法式吞拿魚沙律」、 「米飯沙律」、「希臘沙律」、「青菜沙律」、自家製麵包等。個人最愛的是「青蘋果蜜糖鴨胸沙律」，清酸醒胃，鴨胸肉軟熟而不騷，這點很重要啊。 「燒烤系列」沒錯，沿著燒烤的香氣走到露台，你就會看到有幾位在密密燒各款肉類的大廚。燒大蝦、牛柳、雞扒、吞拿魚扒、肉腸。數款肉食中，最好吃的是大蝦，必挑！大蝦經過炭火「慾火重生」，變得皮焦肉香，蝦肉是鮮活彈牙。另外烤雞扒是意外地好吃，雞皮燒

上次一大班人來了吃 Sunday Brunch - 詳情下面的朋友已經寫得好清楚. 但見啲相幾靚又分享一下! 這邊絕對是貴精不貴多的. 而最好玩的就是調酒師在客人面前, 一次過拉了個 Rainbow Shots.. 來Sugar 叫這個絕對可 impress 啲朋友 .....

位於太古城的東隅酒店，坐擁上佳的地利位置，附近寫子樓雲集，住客更是中產階級，真的不愁客源，只可惜一直以來都是下午五時後，才開始營業，有點兒浪費了大好景色。有見及此，店方近日開始了Sunday brunch，試想一下，在忘卻繁重工作的一天，在風和日麗的日子，享受著陽光的施予，讓肌膚感受大自然的和煦，望著遼闊的維港景致，總好過在家中當宅男吧！就算在下雨天，把落地玻璃門關上，雨水拍打著門窗，散發一種沉思的氣息，亦是一個不錯的選擇。大堂一邊是偌大的水吧！即場調制不同飲品，拿一杯Classic Mojito，靠在沙發上，望著窗外的景色，的確令人心擴神怡！在窗邊一角，提供了nicoise salad，mixed leaf salad，greek salad及honey glazed duck breast with five spices on apple salad，各款都搯了少許，再澆上千島汁，蔬菜新鮮爽脆，清新怡人，帶少許微酸的sauce，令人胃口大開。在露台一角，設有專人燒烤，今次是開邊大蝦，牛扒，德國紐倫堡腸、雞扒及吞拿魚扒五款，就不如先來一份併盤！大蝦烤得剛剛好，蝦肉不單爽甜，蝦頭更有

悠閒週日，很想找個適舒的地方吃個Brunch，這一刻想起了以前在太古下班後常來Happy Hour的東隅酒店頂層Sugar。黃昏時分，坐到戶外沙發座位，對著一百八十度的港島東海景，跟友人喝酒談天，醉人環境，令人忘掉工作煩憂。最近，他們更推出了週日燒烤早午餐，頭盤及甜品任吃，並可選兩款燒烤食物，價錢是$285。雖然Sunday Brunch不包飲品，但散點價錢也不太貴，好像是Cocktails，一杯也只是$50，比Happy Hour來喝更便宜。我就先點一份Mocktail Killer Kiwi，由Kiwi、Grapefruit及Sprite調製，味道酸酸的，很清新，最合我口味。頭盤及沙律是自助形式任取，個人喜愛吃凱撒沙律，新鮮生菜加上芝士及麵包，爽口好吃。蜜糖鴨胸青蘋果沙律，味道酸甜，十分酸胃。另外還有希臘沙律、Couscous Salad、Nicoise Salad、Mixed Green Salad及多款麵包。走到露台，有大廚為客人燒烤各款食物，有大蝦、雞扒、牛扒、吞拿魚及香腸，客人可挑選其中兩款，份量不算太大，對女士來說就恰好，而男士們的就可能未必足夠，或許要多吃點沙律及甜品。

炎熱的夏天，如果去BBQ的話，絕對是夏日燒著了，一邊拿著叉，在火爐面前大叫火熱動感LA LA LA，炎熱並未後退，高溫到跳起，來吧撞撞運氣，不必說道理。太古城的東隅酒店，開張三年也不到，頂樓的酒吧Sugar，已成為型男索女的蒲點，最煞食的是那個Rooftop，居高臨下面對著港島東的海景，一望無際，試想想，與美女來喝兩杯，面對著這般環境，隨時飲大兩杯，Say u say u love me，超出親與近，延伸出一百樣可能。近日酒吧更推出周日的Brunch，由早上十二點開始，自助沙律頭盤，甜品，連BBQ主菜。這個周日真的很高興，與一大班朋友們來，享受現今流行特別玩意，不需要顧忌。頭盤的沙律陣，如Greek salad，Nicoise salad，Caesar salad等數款選擇，凱撒沙律的菜很新鮮，其他沙律也是令人開胃。所有BBQ菜式，也是有專人燒烤，免卻自己下手，雖然欠缺一點BBQ的樂趣，但更感優閒，這是吃Brunch的應有態度。燒烤爐上有甚麼可吃？吞拿魚，牛柳，雞扒，香腸，大蝦五款，貴精不貴多。吞拿魚扒肉質頗厚，但出現過熟的情況，牛柳也是一樣，太熟了。後來再去到BBQ爐前，對廚師反映過

半年前第一次跟朋友們晚上來喝東西，已經很喜歡這裡，面對著遼闊的維港景色，大家都被吸引住，所以每逢有朋友問到有什麼喝東西的地方介紹，我都會建議他們來這裡。是日獲得有關方面邀請，在風和日麗的星期天來到這裡，之前這邊只在下午五點後才營業的，可是座擁如此美麗的景緻，只在晚間仍然實在可惜，有見及此，餐廳決定在星期天開始供應的Sunday brunch。晚上來和下午來是兩種截然不同的感覺，特別是天氣好而且沒什麼雲的日子，萬里晴空總能令人心情自然變好。周日的燒烤半自助餐每位$285+10%，不包飲品。午餐時不喝酒，所以點了一杯mocktail，是用菠蘿汁和薑啤混合而成的，雖然有薑啤的成份，可是完全沒有酒味，反而薑汁的味道很濃，喝起來很清爽。先去頭盤區看看，有五款不同的沙律，其中我最喜歡吃的是凱撒沙律和希臘沙律，凱撒沙律的羅馬生菜夠爽脆；而希臘沙律酸酸甜甜的，在炎炎夏日之中可以增加胃口。頭盤的燒烤主菜可以選兩款，分別有雞扒、吞拿魚、牛柳和大蝦。大廚是即席在露天的地方烤的，每碟送到手上來的都是新鮮熱辣。烤爐旁邊有一個醬汁檯，上面有八款同的特製醬汁，可因應口味配搭，也可以請廚師介紹。 開邊大蝦燒得很漂亮，

四月上旬‧陰天沒有陽光的一天上來，反而勝在不太熱，有點風，幾涼的。日夜要寫文章，不想多喝烈酒了，就來一杯薄荷特飲。清涼，爽快，怡人，很不錯。不過如果薄荷葉可以下得多一點，就更好。

East hotel is quite close to my officeTried their Feast for couple timesBut never got the chance to visit SugarOne fine eveningWe decided to pay a little visitSugar opens at 5pm and it is the perfect timing for enjoying the sunset hourJust renovated for new furniture which making it more closy and comfortA little bit windy as it is facing the seaMojito:Quite usualRum, sugar, lime juice, crushed mint leaves, soda water, and shaved iceLittle sweeter than I expectedMixed berries (summer special):Fr

其實一直都好想去這裡試試, 可惜苦無機會, 今夜好友就趁著為我慶生, 於銅鑼灣晚飯後與我到這間Sugar試試。可幸去到的時間尚早(7點半左右), 人不多, 還可以坐到露天的座位好好欣賞對岸景色。佐酒小吃-免費可添加的!不過可惜不太好吃, 粟米片都是「淋」的。這裡的mocktail倒是不貴啊, 50蚊就有交易了。左邊是Killer kiwi, 奇異果味反而被西柚味搶去了(也好, 我愛西柚多一點), 很解渴的一杯飲品。右邊是Strawberry Bee。再點了一客小吃, 芝士薯條, 芝士味濃薯條新鮮炸的很香口!最後一round, 要了Corona beer跟grapefruit juice。我們起初坐室外的座位(圖下), 不過後來以為下雨, 又越來越多人, 所以轉回室內(圖上)來這裡當然是想欣賞東九龍夜景啦~可惜玻璃反光, 總會拍到反光的景物。以酒店飲品價錢來說, 真的不貴! 沒Happy Hour都抵飲~感覺這裡服務質素是不錯的, 至於環境也是令人滿意的! 不過如果想坐露天的座位, 建議真的要早點到, 因為9點多後, 真的越來越多人!!! 有不少更是外藉人士呢~氣氛也很熱鬧(也不算太嘈)

Can't remember how many times I've been here, but every time I feel great...The waiter/ waitress here are cute and friendly, they always welcome us with smile and remember what my favourite drinks- belvedere martini, shaken with olives and lemon twist.. I also impressed by the bartenders here which is so professional of cocktails.. plus their creative shots, I always order shots with friends and they would make 4-5 rounds which is totally different according to our preference, the most important

六時半到達，室外已滿座，唯有先坐在室內。五分鐘後有吉位，三個人移至能飽覽維港的好位置。後來有四個朋友加入，卻因全場爆滿，又要在Waiting list上等換枱，過了廿分鐘，我們終於坐到最舒服的梳化位，簡直想躺下來仰望夜空呢！轉了兩次枱，侍應都很努力滿足我們的需求，服務不錯。我們吃了～山羊芝士、蕃茄乾、香草意大利飽($95)：其實我不肯定這碟食物的名字，事關我沒吃到蕃茄乾，卻吃了很多巴馬火腿，味道不錯。至於Goats cheese數量則太少了。由於燈光昏暗，相片中的意大利飽看似炸薯條，哈哈，沾了些橙色的醬，麵包甜甜的，很軟滑。芝士焗薯條($80)：薯條又香又脆，味道佳，唯一美中不足是芝士略嫌少。酥炸鮮魷($75)：相片質素欠佳，未能從中展示出炸至金黃色的魷魚，真抱歉！白色的配醬微辣，很開胃。西班牙小食併盆($140)： 烤西班牙辣香腸極度鹹，不太好吃；蝦餅的質感有點像薯餅，蝦味不濃； 火腿好像成為是夜主要食品，味道與之前那些巴馬火腿分別不大；烤麵包很香脆，加上又甜又多汁的蕃茄粒，很美味並有濃烈的橄欖油味。烤德國香腸、香蒜飽($150)：德國香腸有兩款，紅色香腸的味道與普通香腸差不多，只是

如果係太古附近食完飯無野做, 最好就係上去呢個靚景露天BAR飲杯野,傾下計啦!!相信每個初次上去的人都會嘩嘩大叫, 估唔到果度會有個咁靚的夜景.有室內同外選擇, 我地好彩果晚天色好, 唔凍唔熱, 坐係外面好舒服.對面就望到舊機場跑道同MEGA　ＢＯＸ睇個MENU又無想像中咁貴. 唔飲酒一杯若$45 - $55左右, 另加一 有免費小食供應, 是晚係印度胡椒餅.是晚睇景已經飽啦！希望下次有機會再試下佢地的食物如何啦！

電梯緩緩升上32樓雲霄頂層露天酒廊, 眼前一片Cyber, 柔和燈光, 耳邊響起輕音樂, 雲霄上盡覽東九龍醉人景致, 迷人景色, 浪漫非常, 酒不醉人人自醉, 一邊喝著雞尾酒,cocktail Mojito，品嚐著Sugar提供的香脆可口送酒小食 - 芋頭片及蓮藕片, 居高臨下感覺寫意............遠眺東九龍的夜景，若心情不好或是工作太累，能在這裡喝一兩杯，心情也會輕鬆點。醉醺醺, 醺醺然, 蹣步欄珊的步上歸途!香脆可口送酒小食 - 芋頭片及蓮藕片遠眺東九龍的夜景能看到東九龍醉人景致, 上廁所也成了樂趣