SPICE Restaurant & Bar

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昨日雖大雨滂沱，但我便去咗尖沙咀的一間好有特色的餐廳慢慢品嚐美食😄 我好喜歡這餐廳由入嚟的時候已有不少印度🇮🇳畫作和燈飾， 餐廳十分寛敞, 又有自成一角的位置，大班朋友一起吃飯都好舒服😌香煎三文魚三文魚份量豐富，肉嫩多汁，鮮味十足，配上風味醬汁更惹味！烤大蝦新鮮大蝦🍤肉質鮮美可口，彈牙又好吃😋， 烤得剛好，配上有印度的特色薄餅點牛油果🥑醬、芝士都好滋味！Spice Restraurant and bar📍尖沙咀諾士佛臺1號2樓

FD介紹咗一間印度餐廳，話咖喱超好味，咁試試啦。餐廳裝修得好有印度風格，2個人都可以安排沙發位，坐得好闊落。可樂，要食辣必叫可樂，解辣一流，仲搭配埋檸檬，唔錯。Masala Tea，一壺茶咁送上來，奶茶入口好絲滑，伴有淡淡香料味，唔洗落糖已經有甜味，好飲。辛辣咖喱羊，落單時候，侍應再三詢問是否可以吃辣，話這個咖喱超辣。食落真係勁辣，同出面X仔米線10級辣度差唔多。不過，咖喱味好香，回味仲有少少甜。羊肉好大一件都有4-5件，羊肉悶得好軟爛，嗦曬咖喱味道。印式烤餅，一份有3大件，烤餅送上來仲熱笠笠，點埋咖喱食一流。墨西哥烤牛肉，牛肉送上來唔會好熟，搭配埋鐵板熱度，入口7-8成熟左右。牛肉預先醃制過，好有印度風味，食落好特别。哩份牛肉仲搭配米埋玉米餅，牛油果醬，酸奶油同番茄莎莎醬。玉米餅好韌，卷埋牛肉，番茄莎莎醬，洋蔥絲一齊食好match。全部食完已經超飽，原本仲想叫多一份甜品，唯有等下次encore啦。

After happy hour at Knutsford Terrace, I was starving and craving for Indian food, @spicetst was at a convenient location at the bar area, so I tried their set for 2. Butter Chicken comes with 3 big pieces of naan, tender chunks of boneless chicken, with a sauce flavoured with tomato, masala, butter & cream - perfect to dip with naan. Interestingly, they don’t only serve Indian food but also Mexican. Grilled Beef Fajita was authentic, served on an iron plate, with onions, bell pepper & tortillas

諾士佛臺都有印度餐廳？印度人主理招牌超濃咖喱🇮🇳 諾士佛臺嘅酒吧試得多 原來樓上都有唔少特色餐廳 呢間印度餐廳佈置典雅 燈光幽暗 一入去就見到有個大🍷酒櫃 十分有情調 🐔 Butter Chicken x Butter Naan ($194) 印度菜當然必食烤餅 一籃子上菜 未食已經聞到牛油香 外層微焦 內裏則塗滿了牛油 口感煙韌 咖喱呈橙色 🍛 質地十分濃稠順滑 帶點creaminess 辣度方面完全唔辣 鍾意食辣嘅人可能唔夠喉 雞肉塊煮得嫩滑 但略嫌不夠入味 🥩🍟 安格斯肉眼扒12安士 ($365) 三成熟 肉眼扒十分厚 牛肉內部呈嫩紅色 油脂加熱後 散發住濃濃的牛肉香氣 配以炸薯條同沙律🥗 牛味濃郁 唔會太韌 薯條同時都炸得超級香軟 忍唔住食晒

✨CALAMARI炸魷魚圈 熱辣辣炸起 炸得香口酥脆 魷魚圈鮮味彈牙 加檸檬汁同沾上醬汁食更惹味✨BUTTER CHICKEN咖喱濃厚 有淡淡番茄香味 帶微辣 雞肉軟腍 配烤餅食一流✨GARLIC NAAN食印度菜必叫naan蒜蓉烤餅 一份三大塊蒜味香濃 口感鬆軟✨PALAK PANEER芝士燴菠菜 芝士香濃彈牙 菠菜蓉偏稀 呢個配搭幾夾✨SMOOTHIE Mango面層加左忌廉 芒果味清香 重奶香 口感厚滑 唔錯✨FRESH JUICE Watermelon鮮榨西瓜汁 飲落好清爽 好啱夏天飲總結：食物可以 菜式選擇多環境唔錯 好有特色 舒服好坐服務唔錯 價錢可以 可以一試

🎈SPICE Restaurant & Bar (尖沙咀)🔍尖沙咀諾士佛臺1號2-----呢間Restaurant & Bar，是在印度🇮🇳舊同事介紹下才認識。環境舒適、採光度佳、食物質素上乘穩定，亦近地鐵站，是我去尖沙咀想吃印度菜時的心水選擇。✨TANDOORI PLATTER 烤肉拼盤 $349一個拼盤裏面有齊烤魚塊，烤大蝦，烤羊，無骨烤雞，烤雞等等，簡直係食肉獸嘅天堂。魚塊魚脂豐腴、大蝦紮實鮮味、羊肉軟嫩無筋、烤雞則濕潤彈牙，全部質素都很不錯。唔食肉嘅話佢哋都有烤素🥬拼盤。LAMB ROGAN JOSH 印式燉羊肉$165羊肉塊配以洋蔥，紅辣椒醬及印度香料烹煮，口感沒有拼盤的烤羊嫩口，但卻非常入味。咖喱汁微辣惹味，無論配搭印式烤餅Plain naan($39)，或是印度香料炒飯，均能令人忍不住一口接著一口。HUMMUS 鷹嘴豆泥（$85）以草藥，香料，芝麻醬，新鮮檸檬汁及初榨橄欖油調配而成的鷹嘴豆泥，口感綿滑，加埋可以任意添加的純麥比得包，樸樸實實的味道，卻是令人欲罷不能。

好耐冇約埋一齊食嘢喇! 我哋去咗間印度餐廳開餐，係尖沙咀嘅諾士佛台食！「Spice」呢度裝修好靚，好有印度嘅感覺，唔知以為自己變咗印度西施🫣係英國🇬🇧讀書時食得多印度嘢，印度朋友會介紹佢哋當地人鐘意食嘅食物🥘House Salad 餐廳特選沙律｜$125🔛聽聞好出名，所以必叫！混合生菜加雞蛋，新鮮蔬菜，油煎麵包塊，鱷梨， avocado🥑 加上我最愛嘅蜂蜜芥末醬，真係可以多多都食得晒😜果然好味🤤冇介紹錯HUMMUS 鷹嘴豆泥｜$85🔛鷹嘴豆泥配草藥，香料，芝麻醬，新鮮檸檬汁&初榨橄欖油，另配埋pita bread 簡真係絕配啦！鷹嘴豆泥又磨得夠滑，呢個份量真係食完main course都仲食緊！所以我哋係再加多份pita bread 繼續食🤭🤭Butter chicken牛油雞｜ $149🔛燒烤用雞肉塊焖於濃厚蕃茄肉汁中，估唔到咁樣煮法個雞肉好滑，唔會嚡熠熠，仲好有味！估唔到個汁係有啲辣，佢用蕃茄肉汁，就令到牛油雞冇咁辣，唔食辣嘅我都接受到！重點係我哋叫埋⤵️Garlic Nann Bread |$135🔛送上枱嗰下，香到爆炸😌😌用嚟點個牛油雞汁，實在係最夾呀！滿滿香蒜味+脆脆嘅Nan

Last Day 散水餅派完，收工梗係要同戰友食番餐好🤭揀左諾士佛台呢間SPICE Restaurant & Bar!呢度裝修充滿異國風情，環境闊落氣氛好chill。除左印度野，重有pizza同其他西式多國菜選擇，重可以飲番兩杯放鬆下🥳🌟Calamari炸魷魚圈🦑最啱送酒，份量都唔細，即叫即炸新鮮熱辣🤟🏻脆漿薄身，唔會食到成口粉，除咗檸檬汁，重有兩款醬汁配搭(泰式甜辣醬/塔塔醬)👍🏻🌟Butter chicken 食親印度菜一定會叫牛油雞。香料腌過嘅烤雞肉鬆軟唔鞋，醬汁充滿牛油香滑同濃郁番茄味，配naan bread一流🤤🌟 Cheese naan烤餅軟熟，有芝士香但唔會好油好膩，沾butter chicken超滿足😌🌟 Salt & pepper king prawn🦐 賣相重靚過menu張相🤩三大隻king prawn，用黑胡椒同少少盬烤到好香，可以配埋檸檬牛油汁食。肉質爽口，有鮮味👍🏻👍🏻👍🏻配菜都好好味，有烤甜椒、新薯、翠肉瓜同新鮮沙律菜🥗🌟 Tiramisu 甜品有唔少選擇，不過我都係食至愛嘅Tiramisu! 份量夠哂兩個人share，比傳統Tiramisu質地實淨啲，香滑

印度風情精緻印度菜 $498 set for two#印度烤雞濃郁嘅香料加上嫩滑多汁嘅烤雞，餐廳用酸奶同香料醃制雞肉，然後係鐵板上烤煮。豐富嘅香料組合令到烤雞味道特別，回味無窮。#牛油咖哩雞配烤餅一道印度經典菜，咖哩雞好滑而且充滿濃郁嘅咖哩醬汁，加上牛油咖哩汁中嘅辣味恰到好處，有一種獨特嘅香料辣感覺。印度烤餅配埋咖哩真係一絕，外皮熱脆，內裡柔軟。#羊肉湯配粗麥粉羊肉湯有蟹種香料，一上枱就散發出濃厚嘅香味，食落羊肉份量好多，口感層次又好豐富，加上少少辣味，真係諗返都流口水。#Tiramisu 雖然唔知點解印度餐廳會有Tiramisu！好大份，食到最後差啲飽到唔記得咗有甜品，好好食又Creamy。

餐廳位於尖沙咀熱鬧的諾士佛臺位置好方便 主打正宗印度菜 餐廳裝修得典雅有格調很有印度特色🔮燈光較昏暗環境氣氛一流✨好多菜色都好吸引就要了個二人餐再加個前菜 好豐富而且份量偏大多得要打包🤣✨是日精選湯 Soup of the Day番茄湯好驚艷😍質地好濃稠 番茄鮮味濃郁香甜 入面仲有茄蓉同蒜蓉幾有口感🥄🍅✨薯蓉咖喱角 Samosa (Vegetable)一份有四大塊性價比好高👍🏻咖喱角外皮比較厚炸得乾身酥脆 餡料有洋蔥薯仔豌豆🥔有咖喱香味帶微辣🌶️配上酸甜的羅望子醬和清新解膩的薄荷醬都好夾😙✨印度烤雞 Tandoori Chicken烤雞大件啖啖肉🍗烤得香嫩多汁帶焦香 香料味濃郁 簡單灑上檸檬汁已經好美味🍋可以沾上薄荷醬更能增添味道層次✨牛油咖哩雞配烤餅 Butter Chicken with Naan咖哩有牛油香味🧈帶點番茄酸甜味🍅質地好幼滑夠濃稠 味道不辣又惹味🥘用上雞胸肉大塊也夠嫩 配上鬆軟有韌性的烤餅一流🫓✨烤墨西哥肉菜捲餅(牛肉) Grilled Fajita (Beef)鐵板上檯熱辣辣仲渣渣聲好有鑊氣🔥牛肉有兩大塊 不會過熟軟腍適中 底下有大量洋蔥🧅彩椒🫑配埋蕃茄莎莎 酪梨醬同

🇮🇳食印度菜一定要搵知音人，今日就同豹媽試吓尖沙咀諾士佛台fusion 印度菜！一入店就見到一條紫色corridor，非常有印度神秘感覺而且打卡都一流，店內都用咗不少印度吊燈來點綴，富有異國情調～完全唔雖要睇menu都識叫🤭話晒都同印度人做咗9年同學仔❤️✨HUMMUS 鷹嘴豆泥 $85用香草和香料製成的鷹嘴豆泥、芝麻醬、新鮮檸檬汗及初柞橄欖油，仲有幾粒提子乾作點綴，食嘅時候mix埋一齊，配上純麥pita bread!簡直勁滿足😍超級正宗👍🏽鷹嘴豆發燒友必點✨House Salad $125海量沙律菜、白烚蛋、燈籠椒、青瓜、柴洋蔥、仲有最愛嘅牛油果配上超脆既炸麵包with honey mustard dressing 係超幸福✨Butter chicken $149 + Garlic Naan $135牛油雞係食印度菜🇮🇳必叫！咖喱+牛油，好香雞肉又好滑唔鞋，而且用上蕃茄醬中和咗咖喱嘅辣味，再配埋新鮮熱辣辣嘅Nann，連唔食得辣嘅豹媽都讚不絕口！✨House Salad $125海量沙律菜、白烚蛋、燈籠椒、青瓜、柴洋蔥、仲有最愛嘅牛油果配上超脆既炸麵包with honey mustard

SPICE Restaurant & Bar 位於尖沙咀諾士佛臺，整個餐廳的裝潢非常具有地中海的特色，充滿著濃厚的南歐風情。這裡的菜式種類非常豐富，以印度菜為主，但同時亦有泰菜、地中海菜、墨西哥菜，甚至連意大利Pizza都有。今次介紹一個非常抵的2人套餐，價格只係$498，已經包括了呢度的特色菜式。首先介紹一下餐湯，今次的餐湯是番茄湯，材料非常豐富，啖啖都食到番茄蓉，另外加上特色香料和黑胡椒，帶有少少香辣的感覺，非常開胃。接著是前菜 Tandoori Chicken，這道菜式是用特殊的印度焗爐 Tandoor 烤製而成的烤雞菜品，是印度菜餐廳中非常受歡迎的一道菜。它的製作方法是先將雞肉在酸奶、檸檬汁、薑、蒜和香料的混合物中浸泡一段時間，讓雞肉充分吸收香料的味道。然後再把雞肉放進坦都里爐中以高溫烤製，咁樣就可以讓雞肉表面呈現炭燒的外皮，而內部仍然保持多汁鮮嫩。這裡的 Tandoori Chicken 更加用鐵板上，所以可以保持熱度。 另外配上酸奶醬，可以中和雞肉的辣度，同時增加口感和層次。之後就是主菜，分別是 Butter Chicken 和 Lamb Tagine。Butter Chi

「調教。朋友」 尖沙咀異國風餐廳 🇮🇳🍽️ SPICE Restaurant & Bar 🏡 尖沙咀諾士佛臺1號2樓推介指數：👫👫👫👫餵食指數：🤤🤤🤤🤤Encore指數：⭐️⭐️⭐️⭐️～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🦑 Calamari ($156)魷魚卷炸到金黃色，抵讚既係粉漿就薄身，食起上黎脆卜卜之餘入面又夠鬆軟喎，加左檸檬汁點綴，仲可以沾埋兩款醬汁一齊食，味道上唔錯既！👍🏻🥘 Butter Chicken ($149)聽人講食印度野一定試下個butter chicken，醬汁偏向重蕃茄味，食落香料味唔算好重反而帶甜甜地，醬汁夠哂幼滑。雞肉大大舊，份量唔少，真係忍唔住一啖接一啖。店員有suggest可以配多個naan一齊食，沾埋醬汁就好惹味啦。😋🍝 Beef Lasagna ($179)千層麵絕對真材實料，一層千層麵包住一層肉醬及芝士，切開仲可以完整拎起，肉醬牛肉味好濃，醬汁唔會好稀，而且仲加左少少黑醋，食落可能食到蕃茄既酸，芝士既香，肉醬既濃郁味，但又唔會太膩，推薦要order試試啦！🍕 Garlic Naan($45)一客切開三件，薄餅夠哂鬆軟仲有淡淡巴蒜蓉香味，配埋牛油雞既

同大家都去過諾士佛台既幾間bar，今次黎到Spice有些少與別不同。Spice係一間由印度人主理既restaurant and bar，無錯，所以佢除左bar有既飲品之外，menu入面仲有唔同時印度菜式，印度小食。🌼 CHILLI CHICKEN一大碟既CHILLI CHICKEN，味道好常正食落竟然帶有大排檔味道😎係印度菜黎講，食到鑊氣呢件事真係諗都無諗過，好正👍🏻比起好多大排檔或者印度餐廳都要好食既CHILLI CHICKEN。🌼 SAMOSA - CHICKEN印度菜當然唔少得咖哩角，我就叫左雞肉咖哩角。佢地既咖哩角餡料非常飽滿，切開就會見到顏色橙色既雞肉，證明佢地將雞肉醃製得好夠味道，非常好。配埋自選既醬汁，呢個咖哩角絕對唔會令你失望。🌼 Lecche飲品方面，有酒精就揀左一款cocktail，Lecche。Lecche係Spice既Signature Cocktail，由Vodka, litchi, peach, coco, sprite調合而成味道偏酸，帶有幾濃既荔枝同桃味。荔枝同vodka既組合帶有少少藥水味，未必人人鍾意，但係我覺得佢入口算係幾舒服😌🌼 Virgin M

🏠 講起食印度菜，大家一定會諗到去重慶大廈吃咖哩，但重慶大廈一向予人較為混亂的感覺，未必人人都接受到。今日俾我同朋友仔係尖沙咀發現左一間幾唔錯嘅印度餐廳 - SPICE Restaurant & Bar。SPICE Restaurant & Bar位於尖沙咀諾士佛臺，佢哋係裝修同佈置上都帶有印度的色彩，而且仲提供清真認證食品。我地今日就叫左1️⃣ 烤香料起司西蘭花2️⃣ 燒烤羊肉卷3️⃣ 蒜蓉烤餅 + 芝士烤餅 + 牛油雞4️⃣ Hoegaarden beer + Mojito💬 整體上餐廳選用嘅食材大部分都係搜羅自印度，所以食物都呈現出地道嘅印度風味，誠意十足，而且每碟食物都色彩繽紛，令人賞心悅目，所以值得推介俾大家黎試下。