Slim's (已結業)

因為友人給予大幫忙，選了一間有質素的餐廳請客！我點了Beef Lasana $82賣相沒特別，但好好好味Cheese big fan 的我好喜歡芝士很濃，係拉出黎不斷的那種！同行的男性友人點了 Roasted herb half chicken $92份量很 king size ，男仕至愛，啖啖肉！仲有薯條坐正係 open kitchen 對面，見住廠師即切即燒，怪不得咁好味我地大家意見一樣，食物有質素，但座位很逼坐一張小2人枱，但還不能坐對面要坐90度隔離，朋友仲要同隔離枱背貼背第一次寫食評，唔記得影餐廳環境 Tim 

灣仔永豐街1號SALAD with honey Mustard dressing or DAILY SOUP通常湯及沙律2選1的情況, 沙律一定是優先考慮,外出用膳多, 要注意蔬菜的攝取量。Salad dressing 偏蜜糖甜味多,味道中有少少酸味調和。佈滿芝麻的小圓麵包, 猜是由麵包店訂購再加熱,食時微暖, 牛油較淡味。Curry of the day - CHICKEN CURRY $ 78Served with mango , chutney and tomato雞肉已是拆了骨起了皮, 不用左挑右挑啦。印度式香料的咖哩.,辛香都兼備, 雞肉也烹飪得軟滑,白飯濕氣重了點, 咖哩比飯多好飽足。Served with mango , chutney and tomatoSlim's fish burger $98 with Tartar sauce麵包抹上了大量牛油很香, 我是一個不折不扣的牛油怪,若麵包可以再烘脆些就勢必更滋味。魚塊的表面炸得香鬆可口,胖胖澎漲的空間感,不油膩外魚肉塊仍濕潤, 伴以厚厚的 tartar醬tartar醬多佐以炸物, 以白沙律醬、酸奶油做底,通常再加以洋

今天早上看到有人在beef & liberty 拍了一個burger的相片, 是名副其實的food porn! 身為burger lover, 又發現店子其實在公司附近, 馬上就約了同事一同前往。好不容易捱到中午, 到了餐廳才驚識不預約就吃不了! 也只可以怪自己托大, 唉…Burger 癮起, 好在beef & liberty 旁邊就有Slim’s burger, lucky!Slim’s, 店子格局和名字一樣, 都是很slim, 很幼長。坐的都是bar 枱, 若果多過2個人去的話大概很難傾計。午餐由HK$90+10% 到HK%148+10%, 選擇不叫多, 但burger, pasta, steak 都有, 算是很不錯了。小餐包little bun with GRANAROLO Italian butter附送小餐包兩個, size真的好小, 大約是直徑1.5吋的樣子, 外,形像是放大了的旺旺小饅頭, 非常有趣。麵包算是密, 外層撤了不少芝麻所以吃到口中好香。但更令人銷魂的是它們的牛油: GRANAROLO Italian butter! 味道不似牛油反倒有點像cheese, 非常好

Stella Artois (draft beer) -it was nice and cold, tasted fresh from the tap; a slightly bitter lager from Belgium which is one of my favourite.House white wine (Australian Sauvignon Blanc) -it was medium-bodied and easy to drink. However, it tasted a bit bland, lacking the anticipated fruity flavor.It was nice to have bumped into Slim's on a public holiday, because the place is always packed with people since PP3 has opened.There were only a few customers when we got in there at 10.30pm.Overall,

是日約左PP3工作既友人quick lunch一聚。由於時間緊迫、無乜選擇既情況，就喺無booking之下walk-in入左去試試。餐廳位於太古廣場三期附近橫街，由Lobby行過去唔駛一分鐘就到。餐廳門面又深又窄，喺門口行入去真係有少少陰陰深深既感覺呀！3 course meal 既午餐選擇很多，有Curry of the Day、Burger同埋Meat & Pasta。Appetizer 方面可以選擇Soup of the Day 又或者Salad。友人聽聞呢度既burger十分出名，本來一心想試，可惜因為近排與卡路里作戰，迫於無奈下唯有選擇相對無咁肥既Pasta。Soup of the Day係Mushroom Soup。老實講，一D特別都冇，第一啖入口既感覺係「好淡」，簡宜好似喺「金X湯」倒出黎咁，連相對好少少既「Marks & SpeXcer」罐頭湯都不如，只係比豉油西餐「花X餐廳」、「椰X閣」或者「扒X之王」之流好D。上面果幾粒葱花連點綴都稱唔上，而湯入面丁點肉粒或者蘑菇都搵唔到，如果你同我講喺微波爐叮返熱我都信，以一個超過$100蚊既餐黎講絕對唔收貨！Main Cours

約了朋友在此晚飯, 或許是六點多, 以金鐘灣仔區來說算早, 因此顧客不算多------------------------------此店剛好對正PP3期, 一行山PP3 過對面馬路就見到Location 十分方便面積不大, 但不會有局促的感覺 (即使到後期八點多開始坐滿人, 但仍然坐得輕鬆自在)------------------------------食物: 此行目的和朋友Hea 住吹水, 所以只點了一籃雞翼和每人一份mini beef burger Chicken Ring: 炸到好香口, 不過明顯只是外面有味內裡淡口, 要靠d source 中和返肉的淡味 (p.s. 未人十分喜愛濃味食物)Mini-burger: 坦白說, 個beef 幾juicy, 好熱...啱啱煎好, 但兩層包和青瓜蕃茄就凍.....好大對包, 搞到一口咬落去被塊超熱的beef "淥" 到條脷鬼咁痛...整體一般, 我喜歡有souce 的burger 多d...而且外凍內熱還是感覺麻麻Beer: Floris Chocolate, 易入口, 有淡淡的朱古力味散發著, 適合女士們 (是晚兩人共飲了三支)--

With the expansion of Pacific Place towards Wanchai, the Star St area has been flourishing in recent years. A number of popular dining spots also moved in. First was Shake'n Buns (which has since moved out), then Epoch, 喜宴, Cepage, La creperie etc etc. The area is not particularly convenient for me but I've put the Slim's in my to-go list after hearing from friends that the place was worth trying. With Groupons for a set lunch at $88, we set out to try the Slim's on this Saturday afternoon.T

朋友在金鐘返工三條佬泥食lunch坐正chef 對面,見佢煮食個樣好有誠意，第一次來的我立刻放心走時差不多滿坐，但見近8成是OL, 我們3個非常珍貴啊生啤有些不夠凍我的burger, 包一般，但材料正，chip也好，同枱的人見到好似想吞口水朋友的crab burger,佢話好漏朋友的三文魚pasta looks good

知道這裡的燒排骨美味，便與友好一試，這間小小餐廳是酒吧，長長的酒吧，只有數張檯，行入去時竟見地上滿地是花生殼，相信這是特色，希望不會惹來米奇？座下後先點了飲品及食花生，再看看Menu，這裡Drink List有很多啤酒及Cocktail. 我也來杯雞尾酒。我們二人點菜如下:1. 煙三文魚沙律: 醬汁好味，清新，份量不多。2. 芝士雞蛋漢堡包: 漢堡包是正常Size，雞蛋不是全熟，牛肉美味，我們要Medium-well, 但好似是Well-done, 味道可以，還有德國酸青瓜仔，生菜，蕃茄作配菜，薯條我也不敢嘗太多，怕熱氣。3. 燒排骨(半份): 燒排骨醬汁惹味，肉質也好，不會太Dry，可以試多兩件，薯條及沙律作配菜。最後我們兩人竟也可消化全部食物，大家變了食肉獸。這天晚上客人不多，可以靜靜地傾計，享受食物及與友人共聚時間，不錯。備註: 因店子小小，店內男女需使用一廁，好些也算清潔。

是日真的是團購日，午市才吃了個不用一百元的任吃燒肉餐，晚上就又用在團購網，購得的一張八十八元晚餐卷，指定是一客BBQ豬肋骨及餐湯，再加一杯飲品，真的是非常肉的一天。此店座落於Pacific Place第三期，附近優質小店林立，大多含外國的氣色，這所店子也不例外，店員全都是以英語溝通，此店的舖位是一個長方形，好一個酒吧格局，我們走經滿地花生殼的吧枱走廊，到了盡處的一角小L型枱，自成一角。由於根本不用點菜，所以很快的就先來了餐湯，也意想不到的跟上餐包，餐包可不是普通的港式茶記餐包，而是用上豬仔包，所以沒有了一陣牛油甜香，取而代之是一陣重一點的麥味之外，其麵包的皮是韌得不得了，當我試圖割開它一半塗牛油之時，那皮簡直有如寄密件所用的防水信封一樣，不過以一個成年人來說，吃起來又不會太難咀嚼，一口一口有麥香及牛油味，也是不錯的開始。是日的餐湯是意大利菜湯，嗅起來雖然有些金寶湯的味道，不過喝一口就知道，它是多麼的純潔，絕對有別於味道厚濃而較油的金寶湯，湯頭是清新的酸味及一點蔬菜的清香，一滴油也沒有，喝極也不覺得膩，加上入口非常之多軟腍的雜菜，分別有甘筍、蕃茄、西芹、黃椒、紅椒及洋蔥等，味道清酸，感覺

My first time here! Visited Star street for many times, but couldn't notice this tiny bar, but it's really a surprise.It's small, with less than 30 seats, open bar and kitchen. Waitresses are Filipino and very friendly. Providing wiade range of beer ar around $40-60. However, they don't have my favourite, Guinness I tried another dark beer they have, London Porter, not bad, but still, I like Guinnes more:-PA big basket of peanuts is served for every table. They are serving burgers at late night

放工黎happy hour 叫啤酒之餘 仲叫左...(佢地個menu: http://www.elgrande.com.hk/outlets/dir_attachments/36_0.pdf)Nachos $85略嫌tortilla chips唔夠味 (因為好多吧bar都會用doritoas chips)其餘的配料, e.g. 芝士, 蕃茄 & jalapeños都好夠pizza #2 $110首先覺得呢個pizza名好搞笑 - #2 料好足 加埋tabasco食 一流!呢間酒吧 未叫飲品已經會有一兜花生向枱面又係果種成地花生殼果種bar (我每次掃花生殼落地都有一種guilty感 所以每次都要勞煩watiress小姐幫我掃 佢梗係好睇唔過眼我成枱都係花生殼!)因為有star street card的關係 pizza有20% off (平左$22)酒吧格局同個名一樣咁slim d枱擺位係一條直入 每個人都係靠牆坐下次有機會要試埋佢個招牌slim's burger!兩個人叫左3杯啤酒 加以上呢d小食... total $287

進入Slim’s基本上是酒吧的感覺，但環境也舒適，座位基本上都是沿著長走廊放，裝修有點外國風味。但眼見也不是所有人都只在喝啤酒happy hour，反而食野的人都不少。Slim’s都有好多食物選擇，好像薄餅、扒類、pasta、沙律及小食等。但個人來這裡還是最愛吃它的burger。Burger主要分slim burgers和normal的。這次點了個煙肉芝士牛肉漢堡，份量十足。咬落去漢堡扒的肉汁頓時湧出來，好不狼狽。加上半溶的芝士，每一口都很滿足。食burger必配汽水才算圓滿。極速完成整份漢堡，飽得走也走不動了。如果想食有質素的burger，星街小區的Slim’s也確是一個好選擇。

行經灣仔，便走進星街小區試試新野。這次試了 Slim’s。這裡的店面也很 Slim，是一道長廊形式，坐得還蠻舒適的。來到 Slim’s 當然係試佢出名的 Slim Burgers。迷你 漢堡全部是即製的，新鮮熱辣的端上來。漢堡的個子都幾 Slim，但卻疊得高高的很足料，所以吃起上來還要點功夫。迷你的牛肉漢堡出乎意料地好味；事關漢堡扒夠厚，而且即整，咬落肉汁豐富有牛味，媲美其他的漢堡專門店。 叫 Slim Burgers 加 10 蚊有薯條添，當然是必加，粗身的薯條吃落很香，一份有很多，十分抵吃。看似迷你的漢堡餐，吃罷已很滿足。下次一定會再黎試下其他 burger sets。

Had some in-between time so came here for a small bite as I noticed their cheap-and-cheerful $9.99 burger deal (available on Saturday). The bun was about the size of a "satellite roll", or the baby baguette you get in breadbaskets. The patty was quite dense, and ok-flavourful, and the burger was complete with a leaf of lettuce and slice of tomato, plus a small dollop of mayo. It took 3 or 4 bites to finish, so it could have been a cute dieters' way of eating burger lol (if burgers can become die