Simply Thai MODERN CUISINE (已結業)

撲面而來的香茅與檸檬葉氣息瞬間將人帶到曼谷喧鬧的街頭。這裡沒有過度華麗的擺盤，卻以地道的泰式風味征服食客的味蕾。 🔸泰式炒大蝦金邊粉一上桌，金邊粉的鑊氣便撲鼻而來 🤤 炒得乾爽不油膩，裹著恰到好處的泰式甜辣醬，虎蝦個頭飽滿，彈牙鮮甜，旁邊點綴著碎花生、豆芽和韭菜，增添層次感 👍🏻🔸泰式明爐魚魚肉煮得剛剛好，筷子一撥便輕鬆離骨，鮮嫩得幾乎入口即化 😋 湯汁酸辣鮮明，卻不會過於刺激，反而帶出魚肉的清甜。最精華的是浸在湯汁裡的配菜，吸飽了酸辣魚湯，每一口都酸辣過癮卻不膩口，讓人一口接一口停不下來 🤩🔸 椰青 / 青檸梳打吃泰菜怎能少了椰青？椰汁清甜冰涼，帶著天然的椰香 / 青檸梳打既解辣又清爽！

餐廳位於旺角，在美食滿滿的地區，這家泰國餐廳卻是我的最愛之一。泰北辣肉碎生菜包，我最愛的泰國美食，辣肉碎配搭爽脆的生菜，入口口感層次豐富，肉碎也不肥膩，感覺有如品嘗肉碎沙律的味道，但口感更佳。海南雞，半隻份量，剛剛適合和朋友分享。入口軟滑，雞皮脂肪油膩感不重，但是滿滿的鮮雞味。雞油飯，是配搭海南雞的好伙伴，一碗分享，更現性價比。味道滿滿的香料味，正宗泰國口味就是如此出色。芒果糯米飯，作為甜品，真不錯，芒果的甜和糯米的甘甜，令整餐劃上完美句號。

呢日收工突然好想食泰國菜，所以就嚟到太子，發現呢間非常有驚喜嘅泰國菜小店😝酥炸蝦餅，蝦餅上枱熱辣辣，而且每一塊都炸得金黃色，非常酥脆，咬落口蝦肉彈牙，再配上泰式辣醬真係最好嘅配搭☺️雜菌椰子雞湯，勁足料滿滿嘅椰香味，再加上雞嘅鮮甜味，整體唔會太鹹，絕對係解渴開胃嘅首選🥰菠蘿炒飯，原個菠蘿夠晒風味，而且配料豐富，肉鬆、蝦球、腰果佈滿晒整個炒飯，飯粒分明唔油膩，非常高質😍泰式海鮮炸麵，成個麵炸到好高，好似停留喺半空中咁，夠晒過癮🤣炸麵脆口，再加上豐富海鮮嘅醬汁，有齊魷魚以及大蝦😋

異國風情的裝修，充滿泰國特色的擺設。座位舒適，空間感十足。青檸茶泰式茶底，青檸味剛剛好，甜度適中。椰青現場即開，清甜冰凍。泰式酸辣鳳爪沙律冷盤，鳳爪新鮮無骨，酸酸甜甜，屬開胃之選。泰式炒金邊粉（蝦）金邊粉炒得好入味，又乾身。配料好多，有豆芽、蔥和蛋，仲有原只海蝦，大只又鮮甜。花生碎和青檸陪碟！馬拉盞炒通菜用馬拉盞炒，獲氣夠，通菜保持新鮮，微辣中帶點咸香，真系色香味具全。餐廳上菜好快，服務員態度良好。唯餐廳冷氣有點凍，下次再去要帶件外套。

🔶🔷🔶極正宗泰國味道 辣肉碎食到舔舔脷🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力喔。聽朋友講呢間泰國餐廳味道好正宗，所以放工有機會就去食下。去到大約7點，點知已經差唔多坐滿曬，睇黎朋友無呃我wor 😆。椰青（$38）食泰國菜10次有9次都會叫椰青，同d食物嘅味道勁夾！有時仲可以幫助解辣～。泰北辣肉碎生菜包（$88）本身我都好鐘意食呢道菜，呢個辣肉碎炒得好惹味，隱約有一種蝦醬味，辣味中等，食得好過癮。泰式青咖喱雞（$88）另外叫咗印度飛碟（$15），咁就可以沾青咖喱食，唔會浪費左個汁，全部都係去骨雞，食得方便。泰式炒金邊粉（$88）有得揀蝦或者雞，同樣炒得好香，唔會太乾身，蝦好新鮮，蝦頭仲有唔少蝦膏，蝦肉彈牙。@simply_thai_hk 。📍Simply Thai MODERN CUISINE (太子)太子基隆街32號地舖

𖤐ˊ˗白色小屋門面，室內頗大，近門口有張吧枱，後方是黑色梳發四人位，座位大致按三行排，牆上有泰國象裝飾，色調較為亮麗，座位安排寬敞舒適。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎. 泰式咖哩海鮮農夫包 $168巨型農夫包內有魷魚、蝦🦐和炸魚柳，再配上少許紅黃椒，份量好豐富，另加一碗海鮮咖喱醬，這很貼心！農夫包外脆內軟，掛醬汁效果一流！✎. 泰式炒金邊粉（蝦）$88金邊粉炒得乾身不油膩，蝦夠大隻，配料豐富，愛吃卜卜脆的豆芽，再拌花生🥜碎和辣椒🌶️粉，味道更提升。✎. 香蕉煎餅 $48用印度薄餅再包甜蕉🍌，外脆內綿！⚱︎𓍢 青檸梳打 $28酸酸甜甜，開胃解暑！☕︎𓍢 香茅斑蘭茶（熱）$25味道較甜。

同朋友想食泰菜，搵到Simply Thai MODERN CUISINE，地舖好易搵。環境乾淨企理，帶泰式風，仲播住輕快泰歌，好有氣氛！服務員態度唔錯，而且上菜快！咖喱軟殼蟹農夫包真係今晚MVP！農夫包外脆內軟，配濃郁泰式咖喱醬同兩隻炸得脆嘅軟殼蟹，椰香微辣，超正！每一口都好滿足！份量夠，兩人share啱啱好。馬拉盞炒通菜通菜炒得爽脆，馬拉盞鹹香惹味，微辣好開胃，仲有蒜片提味。配飯一流！串燒（雞肉x2、豬肉x2）即燒串燒好新鮮，雞肉嫩滑，豬肉juicy，炭香味濃，配上沙爹沙醬，風味十足！椰青椰青好大個，冰涼清甜，飲落好解渴，炎熱天氣的最佳拍檔！總結：Simply Thai食物質素高，味道正宗，播泰歌好有feel，人均$150-200，性價比高。咖喱軟殼蟹農夫包必點，推介俾鍾意泰菜既朋友！

約朋友聚舊，他帶我去Simply Thai 食平靚正泰菜。除了餐牌上的小食、咖哩、粉麵、燒烤等，也有特別推介。青檸茶，茶底令人舒服，加青檸很清新，夏天飲一流。酥炸蝦餅炸得好鬆脆，不油膩，每件迷你容易入口。泰式炒金邊粉，可選蝦或雞蝦肉新鮮彈牙，有4隻，旁邊有花生碎及辣椒粉，可按自己口味加份量。泰式鹽烤魚店員送上烤魚後，隨即慢慢敲打鹽焗面，𠝹在魚皮給我們享用。原條烤魚都幾大條，烤焗時間剛好，魚肉新鮮好嫩滑，點青汁甜酸開胃。

海南雞清湯金邊粉 $60湯底是平常海南雞飯送的湯，加重了胡椒，令味覺不知在吃甚麼，金邊粉很硬，好像未煮夠時間就上枱，雞的味道及質感是不錯的。冬陰鮮魚片湯飯 $68前辣後帶微酸的冬陰公，看到有不同的配料，真的有泰國的味道。有九塊薄魚片，魚片香滑，而且有菇在湯內。味道及材料都令人滿意。酥炸蝦餅（兩件）$28新鮮炸，但時間炸久了，所以炸粉是硬的，而且很鹹，完全吃不到蝦肉的味道，彈牙的口感也沒有，不知道自己在吃甚麼。加上份量很少，不建議加配。香茅斑蘭茶（凍）來到枱的時候，杯內只有透明的液體及冰，令人以為是冷水一杯，喝下去有班蘭及香茅的味道，但糖水太甜，令這杯飲品像喝糖水。龍眼冰（凍）龍眼乾浸水的飲品，味道還可以。這間餐廳好像正宗泰國食物才有應有的水準。#小師奶 #美食 #太子

今日放工約朋友去左間泰式小店食晚餐。🔅泰式炒蝦金邊粉蝦好鮮嫩，金邊粉炒得啱啱好，發揮正常。🔅串燒沙爹雞，豬各兩串，端上時熱辣辣，無論係雞定豬肉，都係外脆內嫩，沙爹醬香濃。🔅泰北辣肉碎生菜包，味道好有層次，肉碎香辣，包喺生菜裡面，清新又唔膩。🔅酥炸蝦餅外面酥脆，彈牙可口，一粒一口，搭配醬汁，好快KO。最後，香蕉煎餅作為甜品外脆內軟，搭配咗少少煉乳，加埋份量都幾多嘅香蕉🍌甜度剛好，整體味道好夾，大推！

泰式海鮮炸麵感覺有啲似中式既兩面黃，但呢個泰式是粗麵，炸完後非常脆口，叫左泰式海鮮就唔辣，海鮮配料都豐富，有爽口的魷魚，仲𠝹花的，3隻大蝦，蝦肉結實鮮甜，仲有菇菌，醬料打了玻璃芡。香烤豬頸肉即叫即烤，近門口位置有個烤爐，豬頸肉面層掃上香甜的蜜糖，兩邊燒至微焦，蘸上泰式魚露，更顯風味。酥炸蝦餅蝦餅口感酥脆，份量夠二人食。蝦膠爽口彈牙，配甜酸醬好開胃我哋飲泰式奶茶，無泰國偏甜，味道岩港人口味，椰青好清甜，椰肉好滑，$39個都好抵，坊間至少要$45。芒果糯米飯糯米飯熱辣辣，口感香糯，芒果厚肉香甜，淋上椰奶更香滑。自家製椰子雪糕冰鎮雪糕有效保持冷感，椰子雪糕吃起來好似沙冰，椰香十足，仲有花生碎，芒果粒，椰奶自由配搭，玩味十足。

呢間餐廳入面的menu, 睇完之後樣樣都幾吸引, 尤其係咖喱軟殼蟹農夫包, 半軟帶脆的蟹殼夾著渗滿咖喱汁的面包, 吃了很滿足. 帶著微甜的菠蘿炒飯配上鮮蝦同肉鬆, 吃一碗也不夠喉, 再添再添, 小朋友好like.至於甜品,香蕉煎餅同芒果糯米飯, 推介必吃, 很搶手, 所以最好預先落定單.飲品我就鍾意蝶豆花青檸梳打, 入面有啫喱食下飲下好好味.我會再推介呢間餐廳俾朋友. very good, 食得開心, 員工又nice. 吃得滿足又愉快的一餐!

前排喺太子行街發現呢間超有驚喜嘅泰式小店✨ 裝修簡約得嚟帶啲異國風情，食物水準仲要超高，泰國胃大滿足😍 ＜泰式炒金邊粉（蝦）🦐＞ 鑊氣爆燈🔥！金邊粉炒得乾身又彈牙，仲有大大隻爽口鮮蝦！撒埋花生碎同青檸汁，味道層次即刻昇華～ 食到舔舔脷😚 ＜泰式咖喱海鮮農夫包🍛＞ 農夫包外脆內軟，挖開即見濃郁黃咖喱湧出💛 入面有鮮蝦、魷魚、魚肉，海鮮鮮味同椰香咖喱勁夾！用麵包蘸汁食，邪惡但停唔到口啊🤤 仲配有一碗咖喱，份量十足！＜馬拉盞炒通菜🌿＞ 鑊氣十足嘅經典！通菜脆嫩唔老，馬拉盞鹹香帶微辣，仲有爆香蒜片提味～ 簡簡單單但超級送飯，想encore多碟😝 ＜椰青🥥＞ 即開椰青清甜到震🌴！冰涼透心兼帶天然花香，飲一啖即刻降溫解辣，同濃味泰菜係絕配💯

遲咗收工 但又好想食泰國菜就搵到一間餐廳～好近地鐵站兩三分鐘路程就到啦👣正！行到出面已經覺得門面好小清新室內就用左淺木色做主調，配埋暖黃既燈光，俾人溫馨柔和既住家感覺～裝潢簡約得黎又用左充滿泰國特色既擺設重點：座位寬敞舒適，空間感充足～冇侷促感🐖泰北辣肉碎生菜包⛰️肉碎份量超多 就好似一座山咁多🤭所以佢有個選項係可以加錢再加多啲生菜肉碎少少辣，好惹味😋🍜泰式炒金邊粉（蝦）🦐材料有三隻大蝦、蛋花、芽菜、豆腐乾金邊粉炒到香噴噴～爽口彈牙而且微微濕濕地加上伴碟嘅辣椒粉同花生粒特別滋味！大蝦鮮味大足！🐷香烤豬頸肉🍖豬頸肉每一片都烤到焦香～嗰邊仲係脆嘅～點埋泰式調味料非常開胃～忍唔住一片接一片咁食落去🥦🥬🧄泰式炒雜菜🧅🥕🍅呢道菜唔係好辣～有通菜、西蘭花、粟米仔、蘿蔔、雜菇等等～有鑊氣！炒得很香口之餘，保持到雜菜翠綠爽脆加埋豆瓣醬、香蒜、乾蔥等既調味👍 🧋泰式奶茶（凍）& 檸檬茶（凍）🍋係淡淡嘅清新泰國味啊😍🐖⛰️🍜🦐🐷🍖🥦🥬🧄🧅🥕🍅🧋🍋

前一個月才在曼谷回來，今天又掛念泰國菜了，所以約了朋友陪我吃泰國菜。這家店一進門，店員就迅速有禮地招待，令我印象良好。我們2人點了4款食物：首先是烤豬頸肉沙律，豬頸肉烤至外焦內嫩，油脂交融出完美的風味，再配上清脆的生菜與獨特的香酸醬汁，不僅美味，還帶來了清新的享受。緊接著是香氣四溢的蒜蓉包。金黃酥脆，散發出濃郁的蒜香，忍不住一口接著一口。泰北咖哩麵則是另一番風味，這款麵我每次去泰國都會吃，是泰北著名的美食，喜歡那香脆的炸雞蛋麵沾著咖哩湯來吃。醇厚的咖哩湯汁，有著淡香的椰奶味道，令人回味無窮。沙嗲雞肉串和豬肉串鮮嫩且多汁，每一串都燒得恰到好處，搭配了帶甜味的醬，如不是要揸車，應該來一支泰啤最搭配最後，泰式奶茶當然少不了，甜中帶著茶香，非常順滑，為這餐畫上了完美的句號。