影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
中環🆕剛開業不久嘅樓上酒吧🌟Serendipity🌟，以墨綠色嘅藏書室📚作主調，設室內外座位！Serendipity嘅食物出品都幾高質✨，值得推薦👏🏻！🏴☠️One Piece $128以Rum做Base嘅Signature cocktail，有桂花同埋菠蘿加持，既有花香又有果甜！🍺Fat Siu Yau Pale Ale 500ml $98有果香嘅本地手工啤，帶少少回甘，同肥美嘅食物好夾！🍟French Fries with Double Cheese Seasoning $78薯條香脆，雙色芝士粉一甜一辣勁惹味，係好正嘅Bar Snack！🥟Chicken Skin Dumplings with Honey Mustard Sauce $98雞皮餃子入口先香後綿，油香帶來愉悅，好味！🍝Snow Crab Meat Mentaiko Udon $148明太子醬調得啱啱好，鹹香怡人，同滑溜嘅烏冬勁夾！🐟Market Fish with Homemade Tartar Sauce $168厚身嘅魚柳完美演繹外脆內軟，吉列層香脆可口，入面嘅魚肉仲係軟嫩多汁，really nice！
繼續閱讀
喺附近經過想同朋友傾計Chill下🍸，見到附近有呢間新開既SERENDIPITY，見啲野食都唔錯所以就選擇左呢間。一入到去就被佢個好似Harry Potter 既書架📚牆吸引左，而且用綠色後配搭更加有氣氛。Menu都有唔少選擇，而且望落都幾高質 ：French Fries With Double Cheese Seasoning🍟🧀✨脆炸薯條配雙重芝士粉呢個必點，有兩款唔同既芝士粉，我最鍾意深色個款芝士粉，辣辣地超惹味！薯條非常酥脆🌶️😋Chicken Skinned Dumpling With Honey Mustard Sauce 🐓🥟雞皮餃子配蜂蜜芥末醬以雞皮取代傳統餃子皮，非常多餡料，配以芥末醬非常開胃Hokkaido Scallop With XO Sauce And Apple Purée 🍎北海道帶子配XO醬及蘋果蓉帶子既擺盤非常特別，用蘋果蓉做底醬料好清新既味道Flat Iron Steak With Chimichurri Sauce 🥩翼板牛排配阿根廷蕃茜醬牛排煎到medium rare好多肉汁同軟嫩，而且配埋青辣椒食係另一個不同層次既辣味。Snow Crab Meat Mentaiko Udon 🦀🍜明太子雪蟹肉烏冬滿滿既明太子醬，而且醬汁非常creamy，好邪惡！烏冬口感彈牙Silver Lining 🍸🍓Strawberry Gin, Strawberry Syrup, Lemon Juice, Egg White, London Essence White Peach and Jasmine Soda鍾意士多啤梨既人一定必點呢杯，士多啤梨味好出，而且飲落唔太重酒味，非常適合女士們。
繼續閱讀
農曆新年放完價約朋友出黎食餐好，佢話想有得飲杯野，咁就當然睇下中環有冇好地方。決定試下呢間位於中環嘅「Serendipity」，貪佢地鐵站行過黎唔太遠，最緊要有陽台位。餐廳環境唔錯，除室內位仲有天台位，好岩放工傾計飲杯野，朋友試左杯特飲cocktail 「One Piece」，好fresh好易入口，佢好鐘意。今晚唔特別研究餐牌，交俾waiter介紹我地食咩。試左個小食「Chicken Skin Dumplings with Honey Mustard Sauce」，呢個係雞皮餃子，好特別嘅配搭。原本驚雞皮會肥難入口，估唔炸到脆脆地包店住細給粒嘅餃子又幾好味。第一款主食係「Slow-Cooked Hokkaido Pork Belly with Shiso and Fermented Bean Curd Sauce」，好長嘅英文名，即係慢煮北海道豬腩肉。腩肉完全唔會肥，烤到剛剛好，配上自家製特色腐乳醬，你冇睇錯真係腐乳醬，呢個配搭都係特別得黎又幾唔錯。第二款主食試左「Seared Engawa Rice with Pickled Kombu」，左口魚飯：）。服務員介紹佢特別在昆布用紅酒用紅酒醋浸泡過，而左口魚嘅油份由啲飯吸收晒，食落好有層次！最後仲叫左個炸薯條，新鮮即炸，冇得輸。
繼續閱讀
裝修型格，有流線型書架牆，成個Vibe勁Chill🍸🍹前菜、主菜都好有驚喜😍主打Fusion菜，重點！無伏✔️樣樣都好食😋🔸 Spicy Yuzu-kosho Tuna and Chinese Salami With Olive Oil Cheese on Wonton Crops炸雲吞皮上面拼生tuna莎莎😳加上少少青檸汁，食落好fresh 。另外一款係炸米紙配上自家製cream cheese同中國臘腸，係好新奇嘅配搭，但又好好食喎！🔸 Japanese Oyster With Homemade XO Sauce🦪北海道生蠔好新鮮蠔味好足，一啲都唔腥，上面加左自家製XO醬同埋少少青蘋果粒，增加口感。食落咸咸辣辣加上青蘋refresh下，味道好有層次😍🔸 Chicken Skinned Dumpling With Honey Mustard Sauce🐥好有誠意‼️餃子炸完再燒，外皮係火熗炙燒，肉汁鎖住晒，食得出絕對唔係雪櫃急凍貨仔！外層塗上自家製honey mustard，十分惹味😋😋🔸French Fries With Double Cheese Seasoning雙拼甜同辣嘅芝士粉，食落冇甘單調，一路傾計食唔停😍🔸 Seared Engawa Rice with Pickled Kombu 飯用紅酒醋浸泡過，左口魚放係上面炙燒d油份滴晒落去，面頭舖左用紅酒腌過嘅昆布，食落少少酸，成個感覺好balance👍🏻🍸One Piece🍹Silver Lining我哋揀左兩杯偏甜嘅Cocktail，One Piece用左桂花酒，混合菠蘿糖漿、檸檬等，Silver Lining就Gin 做Base，有士多啤梨香，飲落好Fruity。
繼續閱讀
餐廳：Serendipity (中環)地址：中環擺花街43號The Workstation 2樓初次相遇，始於緣份中環The Workstation 2樓呢間Serendipity開咗唔夠半年，喺一間別具特色嘅酒吧餐廳🍽️。行過充滿型格風嘅石牆，上面印有餐廳名，入到去餐廳嘅空間，一邊喺酒吧，而另一邊喺書架同座位📚，彷彿話比食客知，你可以喺度同朋友摸住酒杯底傾偈🍸，亦可以靜靜地坐喺度飲咖啡，睇吓書食吓嘢🍴餐廳主打酒精飲品：紅酒、白酒、香檳、Signature Cocktail樣樣齊🍹，是但一款Cocktail都相信會比到你驚喜😎，食物雖然唔多，但有一部份西式食物Fusion咗香港特色元素，例如午餐肉、自己整嘅XO醬、腐乳等，相信好難喺第二啲地方搵到🤪✝️Hokkaido Scallop with XO Sauce and Apple Puree $138將煎香咗嘅日本北海道帶子，放喺發酵咗嘅蘋果蓉上面☝️，再加上青蘋果片🍏，蘋果蓉嘅甜香出奇地增加咗帶子嘅口感同鮮甜度😍✝️Flat Iron Steak with Chimichurri Sauce $268雖然賣相簡單咗啲，但味道確實唔差，要咗5成熟，所用嘅扒喺Flat Iron位置🥩，呢個部位比較多油脂同筋膜，但餐廳處理得幾好，切走多餘厚筋，保留到肉質軟嫩、肉味濃郁嘅特色😌，配埋阿根廷青醬同大青椒唔知又啱唔啱你心意✝️Seared Engawa Rice with Pickled Kombu $178有驚喜嘅左口魚飯，店員果然無推介錯😛，先用鰹魚湯去煮好個飯，整到好似Risotto嘅質地咁，同時帶有鮮味，面頭鋪好一塊塊左口魚再炙燒，就咁食的確會有啲膩，但出奇嘅喺配埋擺咗喺面、用酸汁浸過嘅昆布一齊食，又幾中和到飯嘅油膩感👏✝️Peach Lemonade $68望住Bartender用純熟嘅技巧，有板有眼咁調製呢杯Lemonade，用咗桃汁、梳打同檸檬汁整成🍋，酸甜適中，唔會互相搶咗大家嘅味道，最重要喺解渴好飲👍
繼續閱讀