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經常會在長發廣場走動，這間餐廳食咗兩三次，覺得幾好食，位於四樓電梯一上就見到，位置當眼，但單邊窗勁吸陽光，用布可以遮擋一下，味道不錯，價錢實惠以藍色簡約設計為主午餐由＄37～$46，有粉麵飯揀，包前菜飲品同海帶湯，學生仲有九折嫁，如果午餐唔啱，都有其他選擇比客人揀。快子並非扁鐡筷，比較好用而前菜係隨機拎，唔係款款一樣。座位亦設有儲物空間嘅圓筒座位。我地叫兩個餐再追加咗柚子雞翼同埋炒粉絲（＄12），粉絲有一個湯碗份量，麻香醬味也濃，炒得幾爽身柚子雞亦（＄8)，跟餐追加，香甜柚子蜜配酥脆雞翼，酸甜醒胃前菜丶湯同飲品其實幾豐富韓式炒牛肉配珍珠米，用好多菜配搭嚟炒，帶清甜味，相對淡味的一款菜式，不過不失韓式炸雞塊配芝士麵，以前係用鐡板上，現在改了用碟，做不到拉絲效果，美中不足芝士麵配料足，用韓國芝士麵煮製，韓意十足
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這間位於青衣區屋邨「長發邨」裡面的「長發商場」，商場裡面的主打一般韓國菜餐廳，有一個疑似源於韓國流行大熱綜藝節目「Running Man」改出來的店名，叫做「Running Korea」。其實我最近已經很少在電視看「Running Man」，因為自從節目主持之一「姜Gary」離開節目之後，節目主持裡面實力的平衡度，還有節目的緊湊程度已經大不如前。「Running Man」在韓國收視回升，與「姜Gary」離開節目之後，加入「梁世燦」、「全昭旻」兩位新成員沒有直接關係，真正原因是節目改以「真人騷」方式運作，「真人騷」才是現在韓國綜藝節目獲取收視的方法。結果「Running Man」節目模式改變了，反而加劇節目主持之間的實力不平衡感覺，即使「全昭旻」表現活躍，又加入了「全球企劃」系列環節，仍然拉近不了節目成員實力的鴻溝分野。另一方面，我來到青衣的「長發商場」，都發現到「長發商場」裡面所謂的「Running Korea」，餐廳裡面的裝潢、擺設跟餐點內容，原來跟「Running Man」沒有直接的關係，不一定為了向「Running Man」致敬。究竟餐廳的老闆當初在「長發商場」，新開張「Running Korea」這間韓國菜餐廳的時候，是否受「Running Man」在香港掀起的熱潮影響，所以才有改「Running Korea」這店名的念頭，只有店主自己才知道了。雖然「Running Korea」裡面的氣氛與擺設，與「Running Man」沒有直接的關係，但是「Running Korea」裡面的裝修，的而且確是很有現代韓國菜餐廳的氣氛，很有去到韓國食韓國菜的感覺。由於我光顧「Running Korea」的時候，正值下午茶時段，所以當時可以選擇的「Running Korea」主要餐牌，主要都是來自於韓國的輕食料理，例如韓國拉麵、韓國炸雞、辣炒年糕、手打烏冬等的食品為主。雖然我在「Running Korea」餐廳裡面，其實都可以選擇例如「韓式牛肉湯粉絲」，「韓式涼拌粉絲」等食品作為下午茶，但是我最後選擇了「韓式炸雞塊配芝士麵」做我的下午茶食品。相反，「Running Korea」下午茶裡面配的飲品，就比較馬虎簡單了。「Running Korea」下午茶裡面的套餐飲品，主要以韓國罐裝飲品為主。除了韓國的罐裝飲品之外，「Running Korea」下午茶套餐裡面的套餐飲品，大部分都是以沖調方式製作而成的韓國飲品，例如「柚子蜜」等飲品。所以我最後只是選擇了一罐，現在很多餐廳都會有提供，韓國大熱的原味罐裝飲品「忌廉溝鮮奶」，「Running Korea」看來只有原味，沒有其他味道的「忌廉溝鮮奶」提供。「忌廉溝鮮奶」的而且確是，近期各大食肆通用提供的罐裝飲品之一，雖然「忌廉溝鮮奶」都有膠樽裝提供，膠樽裝始終不及罐裝，在香港流行大賣。至於「Running Korea」的「韓國炸雞塊芝士麵」下午茶套餐裡面的內容，內容大致上都跟一般韓國菜沒有太大的分別，餐湯是「韓國海帶湯」，還有濃味的韓國泡菜，作為下午茶餐前的小食。至於韓國海帶湯裡面的味道，主要是來自於韓國海帶裡面的鹹味，整個「韓國海帶湯」裡面的口感，都是偏向來自韓國海帶裡面的煙韌有嚼勁的感覺。在我喝完「Running Korea」下午茶套餐裡面的「韓國海帶湯」，以及食完餐廳提供，辣味不算強烈的泡菜之後，下午茶套餐的主菜「韓國炸雞塊芝士麵」，亦都很快送到來了。「Running Korea」廚房處理「韓國炸雞塊芝士麵」食品的主要手法，是將韓國炸雞塊跟韓國拉麵分開另上。韓國炸雞塊主要是無骨的雞塊，餐廳在雞塊表面塗抹了類似白汁的甜味醬汁。「Running Korea」雖然不是什麼有名氣的韓國菜餐廳，但是幸好「Running Korea」廚房裡面的師傅，至少還懂得把韓國拉麵，跟炸雞塊分開另上，杜絕炸雞塊裡面的油滲入芝士湯，對芝士湯底辣味的影響。不過「Running Korea」的「韓國炸雞塊芝士麵」有一點可以肯定的是，芝士湯底裡面的芝士味只是製作湯底而配出來的芝士味道效果，我在湯底裡面，吃不到任何跟芝士有關的食材和芝士濃郁甜味感覺。至於「Running Korea」的「韓國炸雞塊」，炸雞塊表面的醬汁，雖然不是傳統韓國的甜辣味辣椒醬，也不是什麼醬汁也不塗抹，改以甜味的白色醬汁作為調味料，導致炸雞的味道也變得很甜。而且「Running Korea」的「韓國炸雞塊」，看似是「Running Korea」廚房新鮮炸出來的炸雞，炸雞的肉質很飽滿，口感亦都非常之彈牙，無骨雞塊絕對是「Running Korea」的最好的食品之一。而且「Running Korea」在我沒有刻意提出要求的情況下，還能直接把炸雞跟韓國拉麵分開另上，令到韓國炸雞塊跟韓國拉麵最終的口感，仍能維持原有的感覺，拉麵口感仍有即食麵的彈牙感覺。而且「Running Korea」分開另上的韓國炸雞塊，每一塊炸雞塊的外表雞皮皮層，雞皮口感仍然被炸到十分之鬆脆，「Running Korea」廚房沒有讓炸雞被芝士湯所浸腍，是正確的決定。「Running Korea」的炸雞雖然不是原味，餐廳也沒有向食客提供，類似辣椒醬的調味醬料，但是「Running Korea」的炸雞勝在是新鮮炸起的無骨炸雞，炸雞肉有彈牙口感，炸雞皮的口感亦沒有因為被放進湯裡面，所以雞肉仍有彈牙感覺。至於「韓國炸雞塊配芝士麵」裡面的韓國拉麵，「Running Korea」韓國拉麵的彈牙口感，仍然跟傳統的韓國拉麵沒有太大分別，甚至韓國芝士湯裡面的辣味，也都符合我最初的期望。最後我在「Running Korea」食評裡面，寫個完整的味道口感的評語，「Running Korea」下午茶裡面的「韓國芝士麵」，芝士味道跟辣味都和我上次，在其他韓國菜餐廳食到的韓國芝士麵都一樣。「韓國芝士麵配炸雞塊」裡面炸雞的實際味道，亦都不是我第一次試食韓國炸雞，試食韓國炸雞得到的紅色辣椒醬，跟紅色辣椒醬裡面的甜辣味道。韓國菜的實際味道已經告訴我，大部分時間韓國菜裡面的炸雞味道，其實都只是沒有辣味的原味感覺，韓國人食炸雞也只是靠另外添加的醬汁調味，食不到甜辣味辣椒醬炸雞，其實是很正常的一回事。就連「Running Korea」韓國芝士拉麵裡面的味道，其實也有自己的辣味，只是湯底的顏色不似我們預期，這才是令我最初對芝士麵感覺有點失望的原因。我應該是時候，放下對韓國即食拉麵，顏色一定紅卜卜的先入為主錯覺。原來現在的韓國芝士拉麵，拉麵湯表面的色澤，不一定需要是紅彤彤，芝士味道也不一定是甜味，辣味才是韓國芝士拉麵真正的味道。至於「Running Korea」的韓國無骨炸雞情況都一樣，炸雞不一定需要是雞全翼，無骨的韓國炸雞一樣可以成為，韓國地道炸雞的必然選擇。最重要是青衣商場看來未有受租金所影響，「Running Korea」的「韓國炸雞配芝士麵」下午茶價錢頗為便宜，份量抵食，性價比也都十分正面。
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The service was horrible, staff doesn’t want to work at all, they don’t even want to take order. Anyway, the food was bad. The texture of the noodles was soggy, the sauce was sour. The stone rice bowl doesn’t taste good, the pork was cold and too spicy.
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見朋友經常叫這間外賣，嗰日去到長發商場唔知食乜好咪入去試吓囉，原來係韓式快餐店，不過都有2碟小配菜奉上：大豆芽菜、泡菜 各一小碟😋我們叫了一個🐮牛肉芝士蛋炒飯$6x，炒飯跟一個大鑊放在gas爐上，煮到咁上下有位職員會過嚟幫你落蛋同埋芝士，跟住就要自己煮啦！😅另外叫咗個人蔘雞湯跟白飯🐔🍚 + $12有埋紫菜湯及罐裝飲品，另跟餐加咗個小食🍗炸雞-3件不過就真係太多飯了，太飽啊！叫唔到其他小食，但係不過呢度都好似都冇小食叫喎🤔埋單👫2人都係佰伶蚊~抵食嘅！呢個真係一般，好少牛肉，而且啲牛肉比較肥好多油😑人蔘雞湯係一隻雞脾，啲湯好鹹😖韓國人蔘雞入邊有糯米山-呢度冇！😧跟餐炸雞一般，個汁冇味，淋咗啲汁上去，反而整到啲雞唔脆😑
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之前食過幾次牛肉手打麵也還算好味, 今晚個麵質難食不堪入口不知所謂, 還不肯即時換掉説什麼奇怪藉口, 更要致電請示上級才可接受退貨, 最後唯有換個我不喜歡的烏冬算了...冇下次!
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