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2025-07-22
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Ruby Tuesday 將軍澳店環境寬敞,裝潢帶有美式休閒風格,適合朋友聚會和家庭聚餐。餐廳菜式多樣,主打美式經典燒烤和扒類,但今次品嘗的是香煎比目魚配意式烤甜椒醬薯蓉,這道菜給人驚喜。比目魚煎得香脆金黃,魚肉鮮嫩細滑,沒有過多調味,保留了魚本身的鮮甜。配上的意式烤甜椒醬鮮甜帶微辣,味道濃郁,與魚肉非常合拍。薯蓉軟滑綿密,帶有奶油香氣,和甜椒醬配合得當,令整體口味層次豐富。這道菜份量適中,既不會過於油膩,也不顯單調。這款香煎比目魚配意式烤甜椒醬薯蓉能夠帶出魚類的鮮美同時增加口味變化,是值得推薦的選擇。
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