Proton

營業中

休息中

今日去到元朗同朋友仔食飯，朋友帶我去咗一間幾好食嘅西餐廳，叫proton。餐廳環境都幾Chill，門口有沙化坐椅，好想搵日下午嚟呢間餐廳飲返杯咖啡，坐响門口Chill 吓😍講返餐飯先，我哋叫咗兩個Set Dinner，食物質素一啲都唔差。前菜：風乾火腿哈密瓜田園沙律-火腿一啲都唔韌，鹹味恰到好處。火腿配上哈密瓜，一鹹一甜，口感豐富，作為前菜，一流嘅選擇。黑松露野忌廉湯-黑松露香氣撲鼻，配上忌廉湯，將黑松露嘅味道推到極致，一試難忘。主菜：龍蝦半邊、虎蝦蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵-龍蝦好甜美，啖啖肉。虎蝦肉都好鮮甜，爽口彈牙。手工意大利麵一啲都唔韌，好易咬，而且吸收晒龍蝦汁嘅鮮味，真係越食越上癮。安格斯牛肉漢堡包薯條配三色芝士-呢個漢堡我勁鍾意，安格斯牛肉勁厚身，對得住呢個價位。牛肉味都濃，配上三色芝士，口感香濃又滑溜，鍾意食芝士嘅我表示大愛啊😍 薯條係即炸嘅，熱辣辣，好好味🤤甜品：朱古力pancakes 及 檸檬慕絲蛋糕- 兩個甜品都唔錯，pancakes 入邊裝滿朱古力。但我比較喜歡檸檬慕絲蛋糕，少少酸，口感青新，將成餐飯的油脂感清除晒，正。

⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•ʔ ‧˚ 1️⃣全日早餐(脆煙肉、德國香腸、蕃茄薯餅沙律班㦸炒蛋($78)一份超豐富嘅全日早餐，脆卜卜煙肉、德國香腸、炒蛋滑到不得了，仲有新鮮蕃茄、薯餅、沙律同班㦸，份量十足！每一啖都食到層次分明，鹹香煙肉配埋香腸，蛋香滑溜，薯餅外脆內軟，健康又滿足！呢個早餐係朝早energy booster，影相打卡都超吸睛，食完一餐元氣滿滿！🥓🍳2️⃣煙鴨胸、虎蝦手工意大利麵($68)$100都唔洗竟然食到手工意粉，手工意粉煙韌彈牙，配上厚切煙鴨胸同爽口虎蝦，味道層次豐富。鴨胸煙燻香氣十足，肉質嫩滑，虎蝦新鮮彈牙，意粉吸晒醬汁精華，每條都掛滿香濃滋味！一啖鴨胸一啖意粉，幸福感爆燈，食落去有驚喜！🍝🦐3️⃣法國青口忌廉香檳汁手工意大利麵($68)法國青口鮮甜多汁，忌廉香檳汁濃郁帶微酸，手工意粉吸晒醬汁，口感creamy又唔膩。青口份量足，意粉煙韌，香檳味道提升層次！🦪🍾4️⃣golden beach(yuzu lemon pineapple soda)(+$30)呢杯特飲顏色超靚，柚子、檸檬、菠蘿soda清新解渴，酸甜有層次，夏日必飲！飲落去

難得今日返半晝，可以慢慢歎午餐，揀左一間舒服好坐，lunch set選擇多的cafe，同朋友一邊吹水，一邊享受美食。又分享下我食左d咩先：午餐包主菜，沙律，同埋飲品半價🥗沙律有驚喜，大大碟之餘，仲有一塊Parma ham連一塊香香脆脆的麵包。主菜點左🐂蒜烤澳洲西冷扒$148。牛扒大大塊，而且相當鮮嫩多汁。仲有兩塊薯餅同埋太陽蛋，加沙律。非常豐富！另外點了鮮茄龍蝦汁海鮮意粉。$100都唔洗竟然食到手工意粉，彈牙又有口感，而且非常掛汁。點左兩杯凍飲：mocha同埋yuzu latte, 柚子配咖啡是意想不到的驚喜配搭，清新又容易入口，再大杯d就perfect了！意猶未盡點了兩個甜品，賣相非常instagramable! 而且比想像的大份❤️綠茶tiramisu的忌廉好順滑，綠茶味甘香，草莓芝雪山好適合夏天食，大大球士多啤梨雪糕配新鮮士多啤梨仲要有個芝士蛋糕同croffle, 真係一個甜品滿足晒三個願望💕大推！

今晚同家姐黎到元朗一間很有名的工業水泥風咖啡店，座位寬敞不會太侷促，仲有戶外位置很適合帶寵物過一個休閒時光。𝔻𝕚𝕟𝕟𝕖𝕣方面，餐廳好細心有幾款不同的升級套餐比大家選擇，但由於我地怕食唔晒，所以只係升級一個套餐。✨風乾火腿哈密瓜田園沙律每件哈密瓜上面都有風乾火腿，甜鹹甜鹹的，好開胃✨安格斯牛柳粒·虎蝦·手工意大利麵牛柳粒煎得外焦內嫩，虎蝦大隻又彈牙，手工意大利粉咬落去幾彈牙，醬汁亦都好ℂ𝕣𝕖𝕒𝕞𝕪掛汁好多✨脆香軟殼蟹.虎蝦.蟹籽粉紅汁手工意大利麵酥炸軟殼蟹與虎蝦完美碰撞，加上自家調製的番茄忌廉粉紅醬，酸甜中帶蟹籽爆脆口感，好食👍🏼✨𝕐𝕦𝕫𝕦 𝕝𝕒𝕥𝕥𝕖好特別𝕝𝕒𝕥𝕥𝕖，多了種淡淡柚子香，同時又中和左咖啡嘅酸味，值得一試☺️✨𝔾𝕆𝕃𝔻𝔼ℕ 𝔹𝔼𝔸ℂℍ梳打菠蘿+柚子+檸檬嘅組合好新鮮，氣泡感十足，解膩一流✨朱古力慕絲ℂ𝕒𝕜𝕖醇厚香滑，朱古力味好香夠晒濃郁，啱晒鍾意食朱古力嘅人

好久沒有放假了，今日終於忙裏偷閑去好好吃晚飯。環境好舒服，店裏播著輕快英文樂韻，令人心情放鬆不少。Rose chocolate 飲品做得快，率先送上，面層唧滿忌廉，質感幼滑，冰凍怡人，玫瑰🌹味濃。Hot Italian chocolate 上得很快，拉花漂亮🤩泡沫有奶香，朱古力味香甜，蠻順喉。風乾火腿哈密瓜田園沙律一整塊瓜上，香醋汁酸甜清新。咸香火腿和清新哈密瓜，兩種口味在口腔中兩相交替。意大利黑松露三色芝士卡邦尼手工意大利麵香噴噴，超推薦。即叫即煮的意粉夠彈牙，每條麵都有咀嚼感，醬汁濃厚但不膩，點到即止。每條麵條也能掛上汁料，喜歡重口味的人也會心儀。火腿和芝士很夾，還有不少菇菌加持，主食帶有獨特的黑松露芬芳，份量適中，值得一試。一個女生吃就真的很飽了😆建議開心share。。。全日早餐香煎澳洲西冷牛扒足料大件又厚身🥩點了五成熟，全塊不多肥羔，煎得外面帶微脆，入面有肉汁。配了金黃炸薯餅和充滿蛋汁的煎蛋，加上沙律🥗挺新鮮。另外還有烤串茄和爆汁大啡菇，一份吃完大男人也捧着肚子走出門口。是日甜品 藍莓🫐芝士蛋糕迷你小巧，賣相不俗，口感細緻，餅底新鮮不硬實，質地鬆化，芝士控表示份量剛好，雖然渴望

與朋友相聚，去了元朗一間 Cafe 吃晚飯 😆 裝修環境氣氛都十分之好，很適合聊天的地方！🔸軟殼蟹牛油果煙三文魚野菌意大利飯軟殼蟹炸得十分酥脆，意大利飯煮得恰到好處 ☺️ 牛油果和煙三文魚的油脂香氣與野菌的鮮味完美融合 😍 醬汁濃郁但不膩口 😋🔸香煎鵝肝安格斯牛肉漢堡厚實多汁的安格斯牛肉搭配入口即化的鵝肝，配上焦糖洋蔥和松露蛋黃醬，邪惡卻滿足 🤤 薯條亦炸得金黃酥脆 👍🏻🔸蘋果菠蘿石榴羽衣甘藍 / RISING SUN清爽健康，果香平衡 / 雞尾酒以菠蘿、檸檬搭配琴酒和伏特加，酸甜清爽，酒精感適中，非常開胃 🤩❣️

成日經過呢間cafe 都好多人食，原來朋友都有興趣，今日lunch就黎試下😌cafe嘅裝修以工業風為主，都坐得幾舒服😎lunch set會有餐湯、湯牛同包，飲品會有半價▪️安格斯漢堡包配薯條 $88 漢堡包可以配大啡菇，本身漢堡已經有厚又Juicy，加埋大啡菇簡直係畫龍點睛！▪️鮮茄龍蝦汁海鮮手工意大利麵 $92 龍蝦汁幾有鮮味，但略淡，粗度似烏冬，手工意粉質感有咬口亦都幾掛汁！▪️小食拼盤 $98 有5樣小食，包括炸蝦、炸雞、炸單骨雞翼、脆香軟殼蟹、薯條，炸得啱啱好，唔會油膩，啱晒咩都想食下嘅我😌▪️綠茶提拉米蘇 $80 睇中左呢款甜品睬耐，特登黎食，比起抹茶味奶味較重，有淡淡嘅抹茶香，適合一啲食唔到超濃抹茶味嘅人其他嘢▪️柚子菠蘿梳打 $60 非常啱夏天嘅野飲，好清爽🤩

這是一間工業風cafe，還是寵物友善餐廳。煙三文魚牛油果田園沙律，牛油果和沙律帶來健康的元素，搭配煙三文魚，提升了整體風味。櫻花蝦、虎蝦、金柚泰式田園沙律這個田園沙律色香味俱全，集合了櫻花蝦的鮮味與虎蝦的彈牙，加上少少金柚的酸甜點綴，豐富了層次感。烤M7和牛、野菌、蘭王蛋王牛肉忌廉汁手工意利大麵主角當然是意大利麵，醬汁非常豐厚，味道比較偏甜。牛肉質感質嫩滑，有點中西合璧的感覺。烤西班牙伊比利亞戰斧豬扒豬扒看上去很大件，外脆內嫩，肉汁豐富，絕對是肉食愛好者的佳選。甜品部分有Mocha與Rose Lemon Soda帶來甜蜜的感覺。飲品跟餐。

元朗Proton的這頓海陸盛宴，是味蕾的旅程香煎美國龍蝦（半邊），外殼微焦，肉質緊緻鮮甜，煎香的火候掌握得恰到好處，既保留了龍蝦的原始鮮味，又增添了誘人的焦香。搭配的麻辣海鮮意大利飯則是中西合璧的驚喜之作。青口、蝦、魷魚圈三重海鮮層次分明，麻辣醬汁滲入米粒，香辣中帶海味，令人一口接一口停不下來。鮮奶咖啡作為配飲，柔和奶香中和了麻辣的刺激，平衡感十足烤M7和牛手工意大利麵，絕對是肉食愛好者的夢幻之選。M7和牛油脂分佈均勻，入口即化，與野菌的鮮香互相襯托。蘭王蛋黃與牛肉忌廉汁混合後形成濃郁醬底，緊緊包裹著手工意大利麵，每一口都充滿層次與深度。泡沫咖啡則以細膩口感收尾，輕盈不膩，為整體用餐體驗添上一抹優雅整體而言，Proton在食材選擇、火候掌握及味道搭配上都展現出不俗功力。海鮮與和牛各自精彩，咖啡飲品亦恰如其分地提升了整體質感，是一場值得細細品味的高級餐飲體驗

💖元朗CP值好高嘅cafe之一，午餐$88起包主菜、餐湯/沙律同半價飲品，仲會定期更新menu唔怕食膩！前菜要左黑松露雜菌湯，入口順滑帶雜菌顆粒口感，雜菌同黑松露嘅香氣同奶油混合，仲附送蒜香麵包。1⃣️ 蒜烤澳洲西冷扒、有機生菜薯餅、煎蛋🐮 $148🔸Rose chocolate 💖大塊肉超滿足，肉食愛好者實like！肉質粉嫩飽滿，切落多肉汁，仲有煎得好靚嘅流心太陽蛋、薯餅同沙律菜。半價加配左熱rose chocolate，估唔到甜膩玫瑰香配上香甜嘅朱古力好夾，仲有精緻嘅獨角獸🦄拉花🥰。2⃣️夏威夷蓋飯POKE BOWL松葉蟹肉黑松露吉列蝦蟹子配蜜糖柚子沙律汁🦀 $90🔸Italian chocolate💖新品所以試下！松葉蟹肉份量足，味道鮮帶微甜，仲有外脆內嫩嘅炸蝦🍤、豐富口感嘅蟹籽、清新黃瓜🥒粟米粒🌽番茄仔🍅同大條蟹柳。最後戳開溫泉蛋，混合蛋液食蓋飯，味道同口感都豐富又唔heavy！飲品要左Italian chocolate，賣相靚入口香甜順滑，最上層係奶油，仲有朱古力餅乾🍪。3️⃣芒芝雪山🥭 $80💖必嗌！搭配豐富，croffle🥐外酥脆、帶香甜焦糖同麵包嘅牛油香，口感有韌勁緊實，搭配士多啤

間野係有收加一，但水都唔斟比客，我地主動要求侍應斟水，佢過黎淨係斟一杯就走咗(我哋一共有三隻空杯)，乜原來斟水仲要講明係要斟晒全部客人㗎咩？叫佢過黎斟埋另外嗰兩杯就黑口黑面，好驚佢俾水喉水我哋飲，最後口渴都唔夠膽飲佢哋啲水啦，個場明明好空，侍應都冇咩野做，咁嘅服務態度真係黐線

今次係第三次嚟到呢間元朗有手工意粉食嘅cafe~ 同朋友連埋小朋友一行五人order咗幾樣唔同嘢食，唔好咖啡嘅我每次都係點Italian Chocolate 熱朱好飲😌 另外點咗一個牛油果手工意粉竟然未影相已經分晒畀小朋友，佢哋都好鍾意食，點咗一客炸雞灑上少許黑醋，不錯炸完都唔太油。然後係鵝肝漢堡包連薯條，個鵝肝唔係太大舊但係好厚、油香滿溢、口感柔軟超好食🤩佢嘅漢堡default全熟，小朋友都啱食。伴上薯條唔會炸過龍，香口得嚟入面係有薯仔嘅，好驚嗰啲炸到勁脆入面勁乾嘅薯條🍟呢個ok😋最後係All day breakfast，佢餐牌上有兩三款all day我哋呢個係第一嗰款，因為畀小朋友食我哋request咗炒蛋要熟啲，店員都好有禮貌同細心回應要求👍🏻 佢哋差唔多每款食物都會跟啲沙律菜，不錯不錯👍🏻我哋係星期日開店冇耐就嚟，食到中間都坐滿人了，所以要食嘅可能早啲啲嚟或者book位會較好～

元朗隱世打卡Cafe｜Porton，復古美式風情與美味的完美邂逅最近同舊朋友約埋去元朗搵食，發現咗一間超有feel嘅Cafe——Porton！從門口開始就俾佢深深吸引，一張復古美式沙發擺放喺門外，襯埋水泥牆面嘅裝飾，充滿工業復古氛圍，打卡一流，未入去已經瘋狂影咗好多靚相！呢度嘅餐牌設計好貼心，先揀主菜，再根據自己口味加錢配成套餐。我同朋友今次都選擇咗前菜、主餐、飲品同甜品嘅全套餐組合，打算盡情享受呢個悠閒嘅聚會時光。前菜我點咗風乾火腿哈密瓜田園，風乾火腿鹹香軟嫩，搭配清甜多汁嘅哈密瓜，一鹹一甜，口感層次豐富，清爽又開胃，為接下嚟嘅大餐做好鋪墊。湯品我選嘅法式干邑龍蝦湯絕對係驚喜之作！湯頭濃郁醇厚，充滿龍蝦嘅鮮甜，隱約仲有干邑嘅酒香，每一口都充滿法式風情，飲落暖笠笠又滋味無窮，恨唔得將碗底都舔乾淨！主菜方面，我點嘅日式甲羅燒虎蝦蟹棒手工意大利麵同朋友嘅龍蝦半邊、虎蝦蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵都令人讚不絕口！手工意大利麵煙韌有嚼勁，我嗰份甲羅燒虎蝦蟹棒意面，虎蝦鮮嫩彈牙，蟹棒鮮香十足，甲羅燒嘅鹹香完美融入意面之中；朋友嗰份龍蝦意面，半邊龍蝦肉質飽滿，蟹子蝦子嘅鮮味同龍蝦汁融合，每一口都充滿

今次叫咗個龍蝦牛扒同埋軟殼蟹意粉🫶🏻再加咗錢轉咗做set有埋前菜飲品同甜品牛扒煎得岩岩好 同都好有牛味意粉質感唔錯Tiramisu都好好食整體都滿意👍🏻👍🏻👍🏻

試過星期六經過見到都幾多人係度chill,所以趁平日少啲人黎食先工業風嘅裝修風格，都幾岩年輕人黎飲品都全都好吸睛Romantic Rose 好香玫瑰味，甜度適中Pineapple Espresso Tonic 好爽，咖啡同菠蘿比例剛剛好頭盤嘅選擇超正，竟然有Parma ham配哈蜜瓜，而田園沙律份量勁大，配上無花果醋味好舒服。我地都係俾手工意粉吸引左，意粉爽口彈牙，可能意粉新鮮製作原因，好易掛汁，仲有蛋味。呢度嘅食物真係好特別有創意呢一餐好享受