Popinjays

營業中

休息中

Popinjays is one of the best restaurants and hangout spots in Hong Kong. It's situated on the top floor of the Murray Hotel, boasting a stunning panoramic view of the cityscape and a glimpse of the sea. The decor is vibrant, stylish, and luxurious.My family and I had the tasting menu, and it exceeded our expectations in terms of both quality and value for money. We particularly savored the lobster raviolo, cod, and wagyu dishes. All the waiters and waitresses went above and beyond to ensure that

今日約了好友一同到灣仔與兩隻黄鴨仔打卡，很幸運天氣非常配合，我們都拍了很多漂亮的照片，之後就去了一早計劃好的 High Tea🫖☕️。原本選擇了三間餐廳，第一間是君悅「茶園 The Tiffin」，另一間是瑞吉酒店的「 The Drawing Room」，最後因為要看一對黃色鴨仔🐥🐥以及被某旅遊平台推出的酒店下午茶買一送一的優惠所吸引，而且看過Openrice也有不少好評，所以最後選擇了在「Popinjays」享用我們的下午茶。下午茶供應時間從3:30到5:30共2小時，我們準時到達在酒店，正在尋找升降機的時候，突然有一位穿着西裝的男士笑臉迎人的向我打招呼: 叫了一聲”Hi” 👋！我被突如其來的舉動嚇了一跳，但我即時反應是這位應該是酒店的員工吧，我二話不說馬上說出餐廳名字「Popinjays」，這位酒店員工馬上幫我們按掣呼喚升降機，並叮囑我們餐廳在天台要到25樓再轉乘另一部專用升降機前往，並很有禮貌的請我們在升降機入面先坐下休息一會，因為升降機內是有一張長形梳化凳的。我朋友也誤會他是我認識的朋友，心裏還暗暗佩服我朋友篇天下呢，真的笑死我了😂。餐廳位於酒店的頂層，所以要搭乘另一部專用升降機

Recently there is a prepaid discount where the price is only 562 for the whole tea set.  There would also be a complimentary sparkling wine.I love how all the hot food are served gradually so the food won't cool down if they are all served at once. First came the Peking Duck Bao.The buns were soft and warm and lots of filling inside. I also love how the tea stand and food used their signature N on it (Nicoolo Hotels)The tea stand came nextAll food items were great but if I have to choose, I woul

是日公司同事聚會，來到了Popinjays食晚飯，一來是貪其靚環境，二來就是食完晚飯，又可以在天台吧繼續暢飲。剛好六月餐廳轉了新餐牌，正合大家心意，可以試新菜。星期五晚在靚餐廳食飯，望住日落，真係賞心樂事。坐低大家先來了杯cocktail，傾住計等未到的人。我的好啱我飲，因為用芒果汁、菠蘿汁以及Vodka 調配而成，入口就似飲果汁，滿口香甜！大家齊人便開了枝白酒，準備食下海鮮，酒我地都係聽侍應推介。日本生蠔爽脆的質感，加上魚子的咸香，已經是最佳調味，集鮮甜於一身。天使麵凍食比較特別，麵較淡，主要用鋪面的是一大匙魚子醬及墊底的蝦薄切及忌廉帶出咸鮮奶油感。鋪面還放上了金箔及食用花，賣相精緻！北海道帶子松露椰菜花蓉松露飄香，帶子兩面煎得金黃，肉質鮮甜彈牙，加上幼滑的椰菜花蓉，細緻又可口！招牌龍蝦意粉是A La Carte餐牌的重點推介，因為一定要多人食先開心！意粉用上了義大利的做法熱沾醬Bagna Cauda，這醬原是用來點蔬菜食，但換成龍蝦卻另有一番滋味。大大一盤，每條意粉都沾上了Bagna Cauda，加上彈牙的龍蝦肉，食落毫不覺厚重感，羅西尼牛扒結合了菲力牛排、鵝肝、松露的一道菜，夠晒

說好了今天繼續為大家介紹Popinjays新任主廚Paolo Tolleretti精心打造的三層下午茶，車媽媽絕不食言因為我只會食好西哈哈哈。未開始前先來一Round餐廳招牌的飲品消消暑，我們各自選上心水的飲品來到時色彩色繽紛賞心悅目。我選上這杯是Lavender Lemonade ＄98，用上薰衣草糖漿、蝶豆花糖漿、檸檬汁及梳打水調成，充滿花香的味道而且是我至愛的紫色吸睛程度真係冇得輸。此刻Chef Paolo精心打造的三層架下午茶亦已上檯，以不花巧的賣相出場品嚐過他午餐的菜式後我信絕對是以味道取勝。在品嚐三層架點心之前服務員即時送上Welcome Food，驚喜地竟然是充滿中國風的北京填鴨刈包，軟熟的包身內藏滿北京填鴨鹹香中又帶點甜美好好吃。先來品嚐三層架中的鹹點包括有Bresaola Asparagus Roll on Brioche、Cocktail Lobster Bun &Tobiko、Tomato Lemon Mousse Tart、Salmon Roll & Egg Cream Cheese Roulade，及口感滑溜味道香濃的Foie Gras Terrine Che

Murray afternoon tea 一向出名，今天慕名而至，有驚喜😍😍KKday 有優惠，包了一杯 香檳🍾️，為這個下午聚會🎈帶來一個驚喜😉首先來一個fusion鴨鴨包，口感特別。開開胃口。 High tea set 是一些 常見的，scone，咸點之類，甜品也豐富。賣相一流，打卡首選🥰🥰🥰加上 餐廳的裝修，陪以無遮擋的中環景致，可謂視覺味覺的最佳享受😎。發覺 小甜品🍧 有添加服務，也最後更以一個雪芭為這個聚會結尾。愉快的一天！

Popinjays一直都係一間我覺得fine dining黎講🍴，勝價比好高既餐廳，位於5星酒店內⭐️， 既有室內，又有室外面向無敵夜景嘅座位🌙，環境上都好適合三五知己聊天🗣️最近得知換左新總廚，一於要黎試試😋先來既悅口小食係係「魚子醬生蠔」🦪，已為之後既菜式建立左唔錯既信心；而非常有分量既「烤北海道帶子」更能突出黑松露既香氣特別一提既係「和牛西冷」🥩，搭配厚切煎鵝肝、黑松露， 口感味道上都很有層次外， 還是油香十足的😍甜品係「黑芝麻x 白朱古力雲石慕絲」🍰顏色上都好靚，滿口黑芝麻嘅香甜～👍🏻

終於去咗Murray呢間五星級酒店嘅popinjays試佢地既網紅級下午茶！本身冇包生蠔同魚子醬，但既然黎到咁高級既餐廳，而家唔食幾時食😛以前我怕食生蠔，但係今次嘅生蠔真係好新鮮嘅，第一次享受食蠔既樂趣😋魚子醬都升華左成個tea既檔次，我哋都係即場先加錢升級，加左開心好多～甜品方面，拿破崙好香脆，一咬就有啲酥脆嘅聲音，裡面嘅層次好豐富，有啲甜有啲鹹😌至於芝士蛋糕，佢嘅質地好滑好綿密，芝士味道好濃郁，但又唔會太膩！除咗枱面一set三層高嘅鹹甜點之外，周不時都會有staff pass around 啲隨機小食，例如紅桑子雪糕、松露燒賣等等，但其實齋食本身個set都好飽了臨走個staff仲問我地食唔食macaron，當時已經飽到咩都食唔落☺️唯有婉拒其實除左啲食物做得好精緻之外，職員都好好服務，環境好舒適，慶祝生日或者重要節日都非常之適合

藏身於26樓內的鸚鵡之地已經換上一番新景象，因為有位來自意大利的靚仔新廚師來掌舵，喜歡看靚仔的車媽媽當然第一時間去捧場啦嘻嘻！說的正是位於香港美利酒店內26樓的Popinjays，無論日間還是夜晚來用膳環境也是這麼吸睛。終於見到餐廳新上任的Chef 說的正是位於香港美利酒店內26樓的Popinjays，無論日間還是夜晚來用膳環境也是這麼吸睛。，原來他是位超年輕笑容又迷人的一位大廚，未品嚐他的出品已經覺得會好好味啦哈哈。我們這天來吃全新Set Lunch菜單有3或4道菜可選，首先出場當然是Appetiser這客是Burrata with Quinoa Salad，內裏有新鮮爽脆的Baby Gem、清甜番茄及多汁西瓜，伴著奶香滿滿的Burrata Cheese加上近年被吹捧的健康食物的藜麥，這個前菜非常清新好味而且感覺很健康我非常喜歡它喔。接下來是香噴噴的Pan Seared Scallops，煎至金黃的帶子味道焦香中帶上鮮甜，配搭鷹嘴豆醬一起品嚐估不到匹配非常是精彩的。然後有我近來很喜歡吃的Truffle Beef Tartare，濃香的黑松露將牛肉他他帶至另一境界，加上Parmesan

天氣酷熱，不跑進戲院，決定奔上「Popinjays」去！「Popinjays」位於香港美利酒店 26樓頂層，置身其中，猶如被中區景色環抱。充沛的自然光恰好與室內藍與白的亮麗色系，帶來冷靜平和的氛圍！頃刻之間，炎炎高溫也像被沉殿了！享受舒適環境固然重要，但一試來自意大利 Tuscany 新任大廚 Paolo Tolleretti 的手藝，更是此行的主要目的！果然新廚引來耳目一新的景象，簡單來個 Set Lunch，味蕾已被注入清新爽朗的夏日滋味，就連牛肉他他也帶著夏日色彩。 午餐過後，稍作休息，意猶未盡再來個驚喜下午茶，結果在 「Popinjays」消磨了五個多小時，徹底跟悶熱高溫分手了。Popinjays Set Lunch： 三道菜 HK$598/每位  四道菜 HK$648/每位先來分享 Set Lunch。兩道頭盤中，我較欣賞 Truffle Beef Tartare。這讚美出自一個非牛肉他他的愛好者，可證此他他不同彼他他了！可能自己對膩意接受程度不高，但此牛肉他他不單肉質來得鬆軟幼滑，擁有濃厚松露香的個性， 混合 Parmesan Fondue 後，不光沒有膩意，更倍覺清新輕盈

2月頭的一個晚上, 太座book 咗枱同自己慶生, 已經有兩年沒有出街食慶生飯了。 這店在山腳位置酒店。搭專𨋢到比較高樓層。所以環顧𥦬外山頭都是一幢幢豪宅。二月頭嘅室外還是有點寒意,所以點火暖爐還是有開着的。由於太座要求靜一點位置, 果然亦是被安排在比較少客人的一邊。 飯局開始沒多久我們那邊已經剩下我們了。飲品要了Ginger Elixiz$98 & Sweet Sixteen $98 兩杯味道都到題。講返食物, 麵包是暖烘烘的, 另外有兩個開胃菜, 不過忘記是什麼了。頭盤係生鴨肉(Duck Capaccio $198)同北海道帶子(Scallop $328), 帶子肉爽甜三件帶子肉厚度適中,鴨肉薄片則是食過嘅鴨肉中最嫩的一次 , 其中還有濃縮咗嘅鴨騷味, 配上醬汁一口一片相當快清了碟。值得再回味一次。波士頓龍蝦$428 賣相無可挑剔(這個有點似我地中菜,好多時鍾意將隻雞由頭到尾重組返出嚟)。第一次食波龍, 口感係質地比較實淨。 有龍蝦嘅鮮味不過又沒有太搶。個金黃色嘅醬汁應該是經典蛋黃牛油汁味道同龍蝦肉好夾。Sucking Lamb $408 由配菜至肉都係上佳表現以至擺盤明顯地花心思

Popinjays酒吧餐廳於The Murray酒店26樓天台，提供高級歐陸式料理 今次主題為斑斕鳥羽下午茶，收費$398/位(間中kkday / openrice會有折扣優惠)每位下午茶：自選Buffet bar、一杯茶/咖啡、2件原味英式鬆餅及和牛小食~Buffet bar : 多達20款的咸、甜點，比起固定的一set afternoon tea ，較為多樣化， 可以按自己喜好配搭，相對抵食! 但有啲款式出咗一次就冇再出😢：芝士蛋糕( 想拎嘅時候已經冇曬 )整體味道濃沃，特別推介黑朱古力慕絲蛋糕(高質朱古力 質地細滑)由於英式鬆餅係中後期先端出來， 我哋已經好飽， 食唔落又唔想嘥嘢可以包裝走既🤓食物包括：咸雜菜蛋批，巴馬火腿、煙三文魚黑麥多士，烤牛肉三文治，乳酪咖喱雞肉脆米片、酥皮肉凍、沙律、番茄湯等甜點：黑朱古力慕絲蛋糕、士多啤梨忌廉蛋糕、 黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕、檸檬撻、 Madeleine、紫薯批、馬卡龍、泡芙、布丁奶凍、西瓜等環境格調都舒適雅緻， 戶外天台位更有靚景，開揚壯觀，但由於係自助餐形式， 場內會比較混亂及嘈吵。另外服務方面會比較冷淡，客人要俾d耐性🙂

尋日特登去呢度試吓晚飯 7:30去到期實得5枱客人 其實又下雨本身book了戶外枱 心想睇吓夜景浪漫下的 已經有點失望想走⋯⋯⋯不過一場嚟到便算啦 我坐低一對男女的附近 發覺個男人都幾8掛 望下我地咁 我心諗我又唔識你地 我又唔係冇著3⋯⋯有乜好望？之後睇吓個 餐牌 其實全部英文 我呢啲日本回流人仕 英文一般 問個侍應（全部都係西人）冇一個識日文、中文⋯⋯唉 於是求期叫 食完就走！希望佢哋酒店高層照顧下我地中國人 印番d 中國餐牌 、請番2、3個識中文嘅侍應吧

擁有住無邊際中環金鐘日落美景✨只有好靚同好正🥹見好多人都食下午茶🫖但我個日食dinner嘻嘻‼️— @karlatsui @karlablings 🐙Grilled Mediterranean Octopus $218(中文應該係烤地中海章魚 配烤紫洋薊、茴香、塔吉阿斯卡橄欖、大蒜醬)係appetiser嚟～好好食!!!!章魚一啲都唔硬😆同埋比想像中飽肚呀 仲以為得一條尾會唔夠飽🙈🍸🍓紅莓味氣泡水Sorry🥲唔記得名了～酸酸地嘅梳打水咁 唔係特別好飲 但chill吓幾好嘻嘻!!!!-位於美利酒店🏨26/F嘅～預先booking較好🫶🏻又一間食氣氛的餐廳🍴會想再去yaaa👍🏻#中環 #中環美食 #中環半山 #themurrayhk #hkhotel #themurray #popinjayshk #popinjays #popinjay #中環cafe #central #Cafe #centralbar #centralhk #afternoontea #karla_中環