Otto Restaurant (已結業)

三日假迎來最後一日，和兩位友人和女友一齊來Otto Restaurant輕鬆一晚。 進到餐廳，內裡佈置很華麗，門口放滿了很多得獎證書、獎狀。 但好唔好食，要自己試過先知。 安排在上一層的雅座就座。旁邊有一個很大的酒吧，如果喜歡杯中物的應該能滿足你，但明日上班就沒喝了。 活龍蝦石鍋濃湯上邊4幅都是這道菜。以石鍋盛著以特制衣包著的龍蝦湯。侍應會放到你面前再幫你弄開紙包(感覺像另類銷售手法)，等佢整既時候應該好肚餓了 香味出哂黎，龍蝦火候洽到好處，唔老唔嫩，重等咩啊，開飯喇! 龍蝦海鮮酥盒(不知為何上載不了圖片)算是主菜前的一道小菜。味道柔和，層次豐富。海龍王紙包深海鱸魚(不知為何上載不了圖片)以石鍋盛著以特制玻璃紙包著的鱸魚湯。和龍蝦湯一樣引人入勝，快D比我食啦唔該 清湯裡加了少許蔬菜，無龍蝦湯咁突出主角，卻是另一種風味了，要仔細品嘗。澳洲頂級牛柳配法國鵝肝(不知為何上載不了圖片)又是一道傑作，師傅在處理各種肉類和海鮮的火候拿捏得非常好。總之好吃

今天來到銅鑼灣，與友人一起品嚐一餐法國大餐～裝潢和餐桌的佈置很高級，而且很舒適。餐牌：是一個6道菜的晚餐，包括了前菜，湯，開胃菜，雪芭，主菜和甜品。先來的餐前小吃，我選了一客生蠔。十分鮮甜，略帶海水咸味，但不會是銹味。唯一缺點是只得一隻吧。餐包，特別的要推介芝士包，烤至熱辣辣上枱，而且帶有濃濃的芝士味，配上餐廳特製的黑松露牛油，十分惹味開胃。是這間餐廳最著名的龍蝦湯，小小的一隻龍蝦在中央，肉質爽甜。湯味非常濃郁，但不怕太咸，也不怕會有濃而苦。感覺較Creamy，龍蝦味久久也不會散走。海鮮酥。酥皮十分鬆代，入口即散，海鮮帶略龍蝦汁忌廉醬，也是十分惹味。真正的法國餐吃主菜前一定是要有雪葩的。這是青檸味，當然是十分酸，但冰凍加上酸味，一解口中的味道，為主菜清新味蕾。主菜我選了羊扒。肉質鮮紅，而且軟淋。羊味很突出，不用點醬汁也很好味道。薯溶是拌上了黑松露，的確很香，但卻令整個餐變得有點重口味，幸好不算多。最後甜品是藍莓Cheese Cake，甜而不膩，表面還有一粒粒的果肉，作為一晚的結束。

Italian and French cuisine are very popular all over the world and hearty dishes like a simple carbonara and foie gras terrine have long captured the heart of food lovers from different corners of the globe. In Hong Kong, we are blessed with so many good Italian and French restaurants around the city and today, I decided to check one off my list - Otto Restaurant & Bar, a restaurant where I could find both Italian and French dishes at the same time.I was eating with mom this afternoon so as alwa

應朋友之約,來到銅鑼灣一家頗有氣派的法國餐吃晚飯,在網上看過相片,餐廳的環境和食物似乎不錯,今天相當大期望呢近窗的環境比較好,落地玻璃可以望到夜景,不過可惜有人訂了台最後選擇了樓上的位置,氣氛也是不錯,台和台中間也有距離,旁邊的人談話也因為餐廳環境而將音量收細,相當好前菜是一個蟹肉沙津,看起來這個樣子不錯,新鮮蟹肉被切碎的青瓜包圍著,蟹肉入口感覺新鮮,味道不錯而青瓜和蕃茄仔也給人很Fresh的感覺主菜千層牛柳外表很像牛莉蘇,但內裡絕對是非同小可,蘇皮包著的除了約5成熟的牛柳,還有輕量的鵝肝,磨菇和煙肉,相當棒的組合味道絕對值得一讚,牛柳相當軟熟,不過肉汁稍為小,但有鵝肝的油膩感相輔相成,合起來不錯煙肉和其他配料合起來吃做成了相當特別的口感最後甜品,其中較喜歡的是藍莓cheeze cake,cheeze cake相當軟熟,芝士味也算濃烈,加上藍莓汁吃起來相當可口焦糖布旬的焦糖稍嫌不夠香脆,但布旬也算是滑身,挽回不小分數相當不錯的2人餐,下次有機會會再來

同朋友慶生緊係要同佢食啲好野，而且佢鍾情於法國菜，真係唔貴唔食a_a不過難得佢生日我就奉陪到底喇～黎到依間叫Otto Restaurant既餐廳食飯，一踏入門口，已經覺得自己升左幾級XD餐廳環境好有氣氛，燈光幽暗而透住黃光，令人有種浪漫情調既感覺，唯獨欠缺左幾分音樂，如果有得話就更加好～精選晚餐既價錢大約$400至$550左右，主菜有豬、羊、牛、魚、意大利飯等可選擇，價錢相對黎講偏貴，不過成個套餐都好豐富，難得朋友生日緊係唔可以掃興～ 精選生蠔，先黎一隻新鮮生蠔，肉質好肥厚，而且個SIZE都好大，味道鮮嫩得黎，有好濃郁既海水味，食得好過癮 法式龍蝦湯，頭一次飲到有真龍蝦既龍蝦湯！龍蝦既SIZE岩岩好放得入個碗，肉質唔算太多但勝在爽彈，湯身偏稠，而個味道充滿左龍蝦既鮮香，夠味又足料 龍蝦海鮮酥盒，酥皮夠香脆，一啲都唔油膩，另以龍蝦加醬汁做餡，鮮味開胃，唯獨酥皮底部較難切開，所以扣左少少分 青檸雪葩，主要係用黎清新下個味蕾，酸甜既雪葩旁邊有青蘋果碎粒，豐富左個口感，味道更加清新，食完就輪到主菜出場～ 用餐前，店員出示左一套餐刀比我地揀，用途當然係用黎食主菜喇，每把看似一樣，但其實係有齒輪同

繼AMMO下午茶後，兩姊妹又一起晚餐，補慶三八妹的生日。我們都是甜魔，原本計劃了幾站，但因臨時下雨，就來到這間多年前到訪的 Otto 用餐，幸運地有位，最緊要是同行細妹吃得滿意。餐廳分為兩層，每層面積都不算大，感覺頗為cozy，環視兩層後，決定就坐有窗景的下層；特別當晚天雨濛濛，令平日繁華的銅鑼灣街頭添上一分朦朧美～這裡的晚餐由$398-565，內容非常豐富包括餐前小食、湯、前菜兩款、主菜、甜品及咖啡茶，我們覺得每人一份肯定吃不完，所以決定點一份晚餐再加散點，所有食物一起分享。麵包首先上檯，份量不多正合我們心意，更重要是芝士包及黑芝麻包均熱暖可口，配上香氣十足的黑松露牛油，要清光無難度。晚餐的餐前小食有三款可選，包括煙三文魚凱撒沙律／精選生蠔一隻／魚籽蟹肉沙律，這晚點了魚籽蟹肉沙律，份量一點似不餐前小吃，根本就是二人份的前菜才對，而且賣相精緻得來味道亦不錯！之後是晚餐的湯，我們點了黑松露鮮蠔野菌湯而棄法式龍蝦湯，就我自己絕對滿意這選擇，因為湯身熱熨香濃，同時滿有黑松露及野菌的幽香，湯中還有一大隻飽滿的蠔隻，吃得十分滿意。不過真的挺飽肚呢。細妹想吃龍蝦，因此加點一份活龍蝦石鍋濃湯 ($1

雖然自己早於個多星期前已經把「近期到訪的兩間高質西餐廳其之一」的文章寫好，但因為自己懶於下筆的緣故，這間自己同樣覺得食物質素十分滿意的西餐廳，終於拖拖拉拉到了這天才寫，實在對這間餐廳有點歉疚。這間佔據兩層樓的西餐廳，環境與大部分高級西餐廳一樣，陳設雅致而舒服，樓上的一層燈光較為昏暗和有情調，樓下的一層就相對地較為光猛明亮，為了拍照效果較佳起見，這天我與太太兩人，就在下面的一層用餐。兩大妻各自吃了一個餐廳的精選晚餐，其中一個晚餐的主菜因為是「西班牙黑毛豬」，所以價錢稍貴（$498），另外一個的主菜是「海龍王包深海鱸魚」，價錢就便宜些（$448）。先上麵包，長條形的黑色棍包，十分香脆，更好味的是牛角包，夠熱又有牛油和麵包香，要不是要留肚吃其他東西，真想多吃幾個。在三款餐前小食中，兩夫妻不約而同選擇了賣相精美的「魚籽蟹肉沙律」。這以高身濶口酒杯盛載的沙律，蟹肉既多，又夠鮮甜，整道沙律的味道甚佳，我倆都感到十分滿意。雖然兩款餐湯中的「黑松露鮮蠔野菌湯」看來也蠻吸引，但我倆更愛的始終是「法式龍蝦湯」，所以還是揀了這湯來喝。這湯最吸引的，是湯上的一隻已把下半部分的殼拆掉的小龍蝦，雖然小龍蝦的肉不多

熱鬧的銅鑼灣一向是逛街好去處，但當血拼到又餓又累時，相信大家最想一定是找間舒適的餐廳 relax 吓，好好享受一頓美食。筆者當然也不例外，事緣早前見一眾食友到訪了銅鑼灣駱克道的一間樓上法國菜館《Otto Restaurant》，回來後均撰文稱讚餐廳不但食物有水準，而且環境既寧靜又不失浪漫，很適合兩口子來用餐，所以一直躍躍欲試，這天趁出開銅鑼灣 shopping，購物後就特意拉了老公來一嚐箇中滋味。餐廳位於銅鑼灣港鐵站 C 出口對面的大廈駱克駅 16-17 樓，地方雖然唔算好大，卻佔地兩層，以樓梯連接。樓下用餐環境整潔，而且配上偌大的玻璃窗，景觀開揚。原來登上一層樓更是別有洞天，裝潢雖華而不麗、但感覺高雅，加上柔和燈光營造出頗有情調的氣氛，確實是情侶或朋友聚餐的一個好選擇。安座後先翻開餐牌，食物選擇頗為豐富，除了散點菜式外，還設有多款精選晚餐，可說是麻雀雖小五臟俱全。先細心研究一吓套餐，每客均包餐前小食、餐湯、前菜、主菜、是日甜品及咖啡或茶，而主菜方面，就有五款選擇，定價由 $398至 $565 不等，另設加一服務費。由於兩口子食量都不大，所以決定只點一客套餐，另散點一份主菜，齊齊分享。

早前的法國菜，開啟了新領域。這次繼續開發，更見精美。魚籽蟹肉沙律鹹香新鮮的三文魚籽，接著是滿口蟹肉的甜和沙律菜。以為會是普通貨色，設計細緻，有層次感，提高了這餐的期待值。不過，底層的黑醋相對濃味，若可自由選擇添加會更好。牛角包小巧可愛，酥化得讓人意外。牛油比單純的輕盈，更多了一抹松露香。法式龍蝦湯小龍蝦爽口，就是肉難拆了點。味道有點濃郁，偏向流質，較喜歡好友的松露湯。龍蝦海鮮酥盒外圈的鬆脆度，比牛角包更上一層樓，而底部有點像餅乾般較硬。藏著混有忌廉蘑菇醬的海鮮粒粒，讚！還想再吃呢～青檸雪葩青檸、青蘋果、士多啤梨，整個組合很fresh。底部還有乳酪，及青蘋果粒粒，吃慣果酸味的表示酸度剛好。海龍王紙包深海鱸魚 ($448)居然用透明紙紮好在石鍋內，被蒸氣谷得脹脹的，很吸晴。剪開後，鱸魚清甜厚肉，附有薯仔、黃茄瓜、本菇等大量蔬菜。整份像湯，清新健康，軟滑的魚皮還可以補充一下骨膠原。是日甜品作為跟餐甜品，各人款式不同，賞心悅目。其中最喜歡的，是玫瑰花造型的肉桂蘋果批。味道原始自然，又美又好吃，可是未夠鬆化。藍莓跟原味芝士蛋糕不太膩，茉莉花、紅桑子流心慕絲一般。餐飲未有特色飲品選擇，最後喝了久違

三月是個快樂的月份，向公司請了大假，讓自己可以放個悠長假期。放假當是要到處尋找好吃的，今夜與男朋友來到銅鑼灣的法國餐廳，共享浪漫晚餐。位於銅鑼灣某中心的樓上餐廳，共佔兩層，環境環境大而空間感足夠，餐桌伴以燭光，頗有浪漫氣氛。店員對食物認識足夠，向我們介紹多道菜式，有禮而笑容十足，非常值得讚賞。 晚市套餐。 魚籽蟹肉沙律。豐富的蟹肉，伴以吞拿魚蓉，入口鮮味十足，口感極其豐富。鮮香的蟹肉配上青瓜蔬菜，清新而鮮甜，一個很好的開始。 法式龍蝦湯。餐廳以龍蝦湯為主打，當然要一試。龍蝦味道非常濃郁鮮甜，入口不鞋口，口感滑溜。龍蝦味道久久不散，齒頰留香。 龍蝦海鮮酥盒。龍蝦味道突出，伴以海鮮和洋蔥粒打成蓉狀，入口鮮香濃郁。酥皮香脆，牛油味濃而香口。份量小小的酥皮盒，味道更是令人讚許。 青檸雪葩。青檸雪葩，加入粒粒青蘋果和乳酪，味道酸香清甜，一吃一清味蕾，非常開胃解膩。 主菜選了海龍王紙包深海鱸魚。鱸魚以石鍋上枱，用膠袋包起焗出魚的鮮味，仍看見魚湯滾滾的情況。 魚肉非常滑溜鮮甜，魚味濃香，魚湯更是出色。魚的鮮甜清香，配以爽口蔬菜和薯仔，味道簡單但令人感動。魚肉香滑而入口鮮香

新年前，有好朋友相約猴年飯聚，讓大家聚首一堂，分享美食之餘又談及大家的近況！  多謝大家關心我的近況及衷心祝福呀！  我會為未來而努力！ 在年初八當晚，我們選址位於銅鑼灣駱克道駱克駅16~17樓的 Otto Restaurant 食法國菜晚餐！  位置方便，我發覺這座商業大廈大部份的餐廳佔地兩層！  Otto Restaurant 也不例外！先搭 lift 上 16 樓，一出 lift，是接待處；隨即，侍應帶我沿樓梯行上 17樓的樓上雅座！ 16 樓，是一個頗有私隱度的用餐區，環境舒適，柔和的燈光，另以布簾遮蓋房間，看似 VIP 房，可容納十多人！  適合三五知己聚會！17 樓，是燈光昏暗而環境寧靜，頗有情調的用餐區，加上燭光很有情調及浪漫氣氛，並設有酒吧，不論情侶抑或朋友聚會，也是不錯的選擇！ 侍應們殷勤有禮，給我們印象良好！ 桌上放有一塊雲石磚當桌墊，顯得份外高貴！ 這裡採用的餐具一絲不苟，上主菜之前侍應以一個木盒呈上兩款刀給我們挑選，非常講究又貼心！ 餐刀分為黑柄及銀柄，黑柄刀身有鋸齒較重，銀柄則較輕身！ 餐牌內主要有 5 款精選晚餐 ，包括 : 餐前小食

上個月約了好朋友到銅鑼灣搵食！今次我們來到頗高級的食府 - Otto Restaurant (聽講龍蝦好出名！) 環境不錯呢！ 去到時，餐廳沒有太多人~刀刀叉叉都排列正確，非常整齊！先來前菜：蟹肉沙律以酒杯來盛裝，賣相特別！而且有著一層層口感！最頂的是極鮮味的黑魚籽及三文魚籽。然後就是蟹肉，每口都是蟹肉！！再配上青瓜片，很開胃嘛！而見到的紫色是食用花，放心吃下肚子也沒問題哦！接著就有是日重點「活龍蝦石鍋濃湯」單看賣相就已經值得我們狂影相啦！沒想過龍蝦湯可以韓式石鍋上枱！平常吃過韓式石鍋飯都知道是非常滾燙，今次用來載龍蝦湯！真的未吃都感到熱了！嚐一口湯，果真是非常濃郁，很鮮味！原來石鍋內有足足2-3整隻龍蝦仔，肉質非常爽口彈牙，另外還加入蝦蟹來餚制湯底，難怪可以出煮出如此濃味的湯汁。飲完濃味湯，我們點上「青檸雪芭」清新一下！青檸味道不錯，雪芭下是青蘋果乳酪，配上新鮮粒粒果肉。用來隔一隔真是非常好的選擇~ 接著就是幾個熱盤了~ 「龍蝦帶子意大利飯」口感不錯，飯粒較軟。我比較喜歡這種意大利飯XD只是略覺得醬汁不夠濃稠。其他都很好！我放棄食蝦~ 換來小塊的帶子 ^^帶子好鮮味好甜，燒過後更香口

跟姊妹們食飯, 都可以揀 D有情調既餐廳~~傾起偈上黎都開心寫意"*位於銅鑼灣駱克駅的 OTTO Restaurant 是典型的西餐廳格局!!!這裡分了兩層, 走上樓梯就有一個長型的水吧位置, 而且較為寧靜"*先來的是麵包籃~~共有 3款不同的麵包, 全部都香噴噴又熱辣辣的；軟綿綿的麵包配上黑松露牛油, 而牛角包很鬆化, 好味呢!!今次我就揀了 set Dinner, 價錢由 HK$398 至 HK$565不等~~有齊餐前小食, 湯, 前菜, 主菜及甜品"*餐前小食有 3款選擇~~我就揀了魚籽蟹肉沙律, 以 Cocktail 杯端上, 很精緻!!!以沙律菜放底, 再以青瓜片包著蟹肉及魚籽；蟹肉很鮮味而且份量很多又足料, 啖啖都係蟹肉很滿足"*湯就揀了法式龍蝦湯~~今次的龍蝦變了龍蝦仔, 有點失色及失望；味道都算濃郁, 但個人覺得可以再濃一點就更好!!!前菜是龍蝦海鮮酥盒~~酥盒外皮很鬆脆, 內裡就以龍蝦肉, 海鮮及白汁混而成；味道很不錯, 不過食完之後就少許膩的感覺!!!所以就以另一個前菜青檸雪芭來解一解膩''*順道仲可以清一清味蕾!!!上面係青檸雪芭, 底層就有青蘋果粒配乳酪；兩者酸