Orka

營業中

休息中

👩🏻‍💻早起嘅一份小期待🥰終於黎到一個禮拜最開心嘅假期喇❤唔洗好似平日咁匆匆忙忙咁食早餐🥣假日可以放鬆心情👒放慢腳步🐢🐢好好咁享受一下悠閒嘅時光☕️🌞今次我揀咗呢間係中環蘇豪嘅餐廳嘆番個假日早餐🥣呢間餐廳係由外國人主理嘅健康小餐館🍳最欣賞佢地menu裡面🈶️好多菜色都係可以揀「素食」同埋「非素食」嘅版本👍如果身邊朋友仔係素食者嘅話🍀就一定唔怕🈚️選擇喇❤️Matcha Pancake Stack$98：餐廳提倡健康🍀所以食材用料都係圍繞着健康嘅角度📌呢個早餐嘅pancake係✅不含麩質🔥煎得脆卜卜嘅煙肉🥓再配埋個頭藍莓嘅醬汁❤除咗味道唔錯之外😋賣相擺盤打卡一流📸💯Chef Special Eggs Benedict $88：呢個組合的確係令人一諗起佢就流曬口水嚕😛澄黃嘅醬汁再加埋63度嘅流心蛋融合埋一齊❤再配埋佢哋自家製Signature Sourdough酸種麵包🥯我好喜歡Sourdough 呢種用天然酵母發酵做出層次複雜而且好味嘅傳統麵包呢🍞☕️Latte $42:喜歡咖啡帶🈶️牛奶味嘅味道🥰口感滑滑❤為假日加添更多休閒嘅感覺呢🌞☕️Mocha $45：我超鍾意呢杯mocha嘅味道😋佢不單止🈶️香

Chef special eggs Benedict Signature sourdough | 63c poached egg | Homemade hollandaise sauce | Chives 自家既sourdough果然係signature,外層香脆內裏濕潤香軟帶出一陣酸種既發酵麥香味.半熟既水波蛋給經餐刀輕輕一拮,內裏既蛋黃即刻爆晒出黎！香滑濃稠既蛋黃增加左一陣稠密感,再配hollandaise醬整個組合唔會heavy!Chocolate chip pancake stack Organic Fluffy pancakes with chocolate chips | Blueberry & orange Zest Compote | Vegan coconut honey | Crispy bacon 上枱既一即已經感受到佢既邪惡感！底下朱古力碎pancake上加上大量藍莓&蜜餞橙皮,最後加上2塊煎得香脆乾身既柴皮煙肉,果然週未既早餐係放肆既.Pancake size迷你帶點小鬆餅既口感,軟綿綿.pancake內帶點朱古力碎,如果可以更多朱古力碎會較重朱古力香！略嫌

»《ᴏʀᴋᴀʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ》𖠿 ｡゜
雲咸街 — 鄰近中環蘇豪區 是外國人聚集之處
這裡隱藏了一間由外國人打理的健康小餐館
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有落地玻璃窗口高枱坐椅 
有半露天户外位置(毛孩區)
供應創意純素及非素食菜單
由營養師打造零負擔的食物
大部分菜式都可以選(V)/(NV)
這邊的有機特飲也是賣點之一
無論是早起鳥的早餐輕食或是
中午的ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜式都非常有心思
ꜱᴍᴏᴏᴛʜɪᴇꜱ ʙᴏᴡʟ, ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ ∗*ﾟ）
ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴄʜɪᴄᴋ, ʙᴜʀɢᴇʀ是必點
聽說平日深受上班族歡迎
咖啡可選燕麥奶及堅果奶
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大多數的職員都是外國人士
他們的熱情為餐廳加了不少分
做到正能量的效果 ( *ˊᵕˋ* )————————————۵ ᴘᴇʀᴜᴠɪᴀɴ ɢᴀᴍᴇ ᴄʜᴀɴɢᴇʀ $68 +28۵ ꜱᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ $88ᴀᴅᴅ’ ᴏɴꜱ۵ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴡᴏᴏᴅ ʜᴏᴍᴇ ꜱᴍᴏᴋᴇᴅ ꜱᴀʟᴍᴏɴ +$38۵ ꜱᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ ᴄɪɴɴᴀᴍᴏɴ ʀᴏʟʟ +$28۵ ʙʟᴀᴄᴋ ᴍᴀᴄᴀx’ᴘʀᴇꜱꜱᴏ $72۵ ᴍᴀᴄᴀ ʜᴏᴛ ᴄʜᴏᴄᴏ

呢間餐廳喺世界各地都有分店，香港已經係身7間啦🇭🇰 遠處已經見到餐廳嘅紅磚外牆～ 餐單由專業營養師設計，菜式有素食/非素食版本😋客人可以根據自己喜好選擇！3 courses lunch ($188)Starter - Mix vegetables salad with Pepper seared horse mackerel (NV) 沙律加入竹筴魚，以黑椒調味後食落都頗開胃😎而且份量都唔少，沙律菜夠新鮮🥰Starter - Carrot and Cumin soup with black sesame croutons （V)餐湯口感厚身而且好smooth😋飲落有陣陣蘿蔔香！表面仲有黑芝麻同埋麵包粒，令味道更充滿層次感🥳Main - Marinated tender jack fruit, puffed rice with brassica greens, sweet potato, garlic puree (V) 大樹菠蘿味道酸酸甜甜🤩醃製後甜味更加突出，當中更加入口感綿密嘅番薯同香脆可口嘅米通，呢個配搭都幾新奇🤪Main - Pumpkin Risotto, salsa Ver

早排日日wfh真心人都癲，所以多咗發掘唔同嘅worker-friendly cafe🤎今次呢間係位於中環藝穗會對面，可惜唔夠早嚟所以門口個窗口位已經有人🥲 好在餐廳環境幾靚，入面仲有露天位🤪環境真心一流🥳做嘢好需要用腦力🧠所以嗌咗碗Brain sharpener smoothie bowl ($68)其實係一碗Açai berry 嘅Super Bowl ✨食落去幾清新酸酸甜甜，而且呢間嘅smoothie bowl加埋其他蝶豆花、肉桂等等令佢個味道更加有層次💜喺落單嘅時候店員話原來佢哋嘅granola 係自家製，所以係organic and no bad sugar，所以最後加埋Chocolate and cranberry granola & Matcha & Yuzu granola (+$28) 感覺賣相更加靚☺️而且可以更加飽肚😛除咗普通嘅食物，呢間cafe最出名就係在於佢哋有好多素食嘅選擇💚朋友嗌咗件vegan-friendly 嘅 Red Well-vet cake ($52)，雖然係用咗素食忌廉芝士，但係食落去同普通嘅red velvet cake一樣咁好食❤️蛋糕濕潤又唔會

Build your own breakfast 🥞 ($68)~Scramble egg,signature sourdough,sliced avocado(+$28)🥑同朋友兩個都選擇左自己組合😚，咁就可以食到個自己最啱食嘅早餐啦😎(終於唔使食腸同埋煙肉😏，唔知點解啲combo永遠都有佢哋嘅存在)🤫。想講真係好耐冇食過酸種麵包啦🤩，一嚟香港唔係好多Cafe有😌，同埋通常都要加錢幾貴下🤑。呢間普通嘅唔使加錢😙，但都可以選擇sourdough版本嘅croissant🥐或者cinnamon roll(+$28)。而side我就揀咗avocado🥑，因為一直都覺得麵包，蛋同avocado係perfect match😋，不過估唔到份量都幾多下😂。而且好鍾意佢哋嘅Scrambled egg係比一般嘅更加幼細同綿滑😍。Fried egg,signature sourdough,nutty kale& spinach salad(+$28),chicken& guinea fowl sausage(+$28)🍳朋友就揀咗煎蛋🥚，side就揀咗另外兩款分別係沙律🥗同腸仔(可以互相share呀嘛😎)

喺ig睇到有人分享咗orka嘅食物相，見賣相唔錯，於是週末專程嚟到雲咸街嚟試下。行到門口，店員主動同我地講可能製作食物嘅過程會耐少少，但絕對值得等待，於是聽到就緊係即刻入去啦咁兩個人分別嗌左個和牛漢堡同手撕豬肉漢堡，配上薯薯條和牛漢堡：塊包外面焦脆，中間鬆軟漢堡好厚，熟度掌握得唔錯，好有牛肉味，配上自製嘅pickles同meyo，好開胃，食落口感好有層次，好食手撕豬漢堡蕃薯條配芥末醬同黑松露醬：聽返店員講，兩個醫都係自家製，全天然，希望客人可以食到高質素同健康嘅食物Iced latte另外我哋仲飲咗兩杯signature cocktail。店員拎cocktail manu嚟嘅時候，都專程向我地介紹咗每一杯嘅特色同埋推薦。最後選擇咗camu-sake同by the beachCamu-sake：店員喺介紹呢杯cocktail嘅時候，形容呢杯cocktail係一個experience，聽完就即刻order咗。黑色的外表配上一朵淺紫色的小花，第一眼已經俾到我一種高貴而神秘嘅感覺。飲落個味道同我想像嘅完全唔同，味道方面我唔想喺到劇透太多，希望睇食評嘅人可以自己試下。總括而言，我會用高貴、神秘、

This really is a everyone-friendly restaurant. The menu comes in a way where you can choose a dish to be made in a vegan or non-vegan way, bringing people (and pets) together without the food limitations/boundaries. Not only this is a great idea, the food was also very tasty as the ingredients were fresh and healthy. It’s also a pet-friendly restaurant, so it’s basically everything you ever wanted in one place. They are having an award winning barista joining the restaurant in a few weeks, so I

Orka 位於中環以健康概念為主題嘅餐廳，佢好多菜式都會有素食同非素食版本，如果身邊有素食嘅朋友都唔怕無選擇！講返食物先，真係幾好食唔係講笑。Butter Jack's Chick 本來係一個純素既咖哩飯，以大樹菠蘿乾同豆腐代替雞肉，但同店員溝通下發現off menu係加少少錢就可以轉一半做雞肉，岩晒無肉不歡既我🥰 個咖喱汁食落一啲都唔漏，唔辣但好濃郁，配埋羽衣甘藍、紅米飯，真心comfort food 呢個唔係講笑🤤如果你唔啱啲咁濃郁嘅口味，Healthy Korean Soup Noodle 就岩晒你，立鱗燒甘鯛配埋蔬菜，特別係山藥吸晒啲魚湯味，清清甜甜都好食！想luxury 啲既話可以試下Chef’s Signature Carabineros，西班牙紅蝦配埋紅米、糙米及白米混合，最特別係加咗少量糯米增加口感，而飯類係撈埋蝦膏同少量墨西哥辣椒炒，啲飯吸晒啲蝦膏味，但辣椒既味又中和左少少濃烈嘅蝦膏味，balance 做得唔錯！飲品方面，佢啲沙冰好掂，Beet Dazzled有紅菜頭、蝶豆花液、士多啤梨、有機椰子糖、 薑等，酸酸甜甜但不偽甜！Peruvian Game-Changer

一月最後一個星期六是雨天，當日早上約了朋友到中環雲咸街Punjub旁邊、新開一個月的新派健康Cafe Orka吃早餐。Orka在瑞典語有energy的意思，餐廳除了logo用上sharp醒的橙色令人覺得充滿活力之外，在餐牌設計上也用上有機新鮮的食材，以及提供素食及非素食的選擇。Orka門口一旁有個靠著落地玻璃窗的位置，那天剛好有客人帶著竉物在此喝咖啡，看到微微細雨雨下的中環早晨。餐廳大致分為四個區域：窗口位置、歐陸風格的高枱區、英式紅磚區以及室外位置。早餐方面我們點了Avocado sourdough 及Sourdough Matcha pancake with crispy bacon，賣相都很吸精，特別是Avocado sourdough用上自家製的紅菜頭cream cheese (桃紅色)和牛油果 (綠色)配搭成色彩鮮豔的早餐！而Sourdough matcha pancake用上低GI的有機椰子糖漿，好味得來更健康！很欣賞Orka員工上菜時都會為我們推介，讓我們了解碟上的每個細節。

中環最近開左一間新餐廳✨ʜɪɢʜʟʏ ʀᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅ✨好多野食都係ɪɴ-ʜᴏᴜsᴇ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ 部分菜式可以揀素食(V)或非素食款(NV)非常特別亦好健康😛有好多ғᴜsɪᴏɴ菜式每款都好有驚喜餐廳環境優美😍好啱打卡有紅磚牆、水泥牆職員主要都係外藉人士而且非常熱情不停介紹餐單各款美食-sᴛᴀʀᴛᴇʀ-🔸ʙʀᴇᴀᴅ個餐前包不得了。平時食開都係餐包或者黑糖包。今次竟然係夢幻粉紫色嘅包。老闆話佢地用左purple corn去整，所以呈紫色，個包外脆內軟。連d牛油都係餐廳ɪɴ-ʜᴏᴜsᴇ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ👍🏼好有心思🤗🔸ᴄʜɪᴇғ’s sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴀǫᴜᴀ sᴘᴀʀᴋ sᴀʟᴀᴅ (ɴᴠ) $128我地揀左非素食款，有三文魚。擺盤真係不得了，前菜沙律已經有金箔。平時沙律都係菜多。呢個沙律竟然一反常態用海藻，仲要好好食！-ᴍᴀɪɴs-🔸ᴄʜɪᴇғ’s sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴄᴀʀᴀʙɪɴᴇʀᴏs (ɴᴠ) $328有兩隻西班牙紅蝦，好大隻爽口，好好味！用左少量辣椒好香，但唔辣。個飯好濃蝦嘅味道😍🔸ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴊᴀᴄᴋ’s ᴄʜɪᴄᴋ (ᴠ) $238呢款有Indian food風

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝕆𝕣𝕜𝕒 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥 & 𝕊𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝𝕥𝕪 ℂ𝕒𝕗𝕖 ⚡️📍𝔾/𝔽, 𝟛𝟞 𝕎𝕪𝕟𝕕𝕙𝕒𝕞 𝕊𝕥𝕣𝕖𝕖𝕥, ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝::::::::::::::::::::::::::::::𝘖𝘳𝘬𝘢 𝘳𝘦𝘧𝘦𝘳𝘴 𝘵𝘰 𝘌𝘯𝘦𝘳𝘨𝘺 𝘪𝘯 𝘚𝘸𝘦𝘥𝘪𝘴𝘩, 𝘢𝘯𝘥 @orkarestaurant 𝘪𝘴 𝘷𝘪𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦𝘥 𝘵𝘰 𝘣𝘦 𝘢 𝘸𝘦𝘭𝘭𝘯𝘦𝘴𝘴-𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘦𝘥 𝘤𝘢𝘧𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵, 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘩𝘦𝘢𝘭𝘵𝘩𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘶𝘴𝘵𝘢𝘪𝘯𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘧𝘰𝘤𝘶𝘴. 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢𝘯 𝘢𝘶𝘵𝘩𝘦𝘯𝘵𝘪𝘤 ꜱᴘᴀɴɪꜱʜ ᴀᴊᴏ ʙʟᴀɴᴄᴏ ꜱᴏᴜᴘ 🥣 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘰𝘧 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥, 𝘤𝘳𝘶𝘴𝘩𝘦𝘥 𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴, 𝘰𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘰𝘪𝘭, 𝘷𝘪𝘯𝘦𝘨𝘢𝘳 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘸𝘢𝘵𝘦𝘳𝘤𝘳𝘦𝘴𝘴, 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘦𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘣𝘭𝘶𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦. 𝘐𝘯𝘤𝘳𝘦𝘥𝘪𝘣𝘭𝘺 𝘳𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺. 𝘉𝘰𝘵𝘩 ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʙᴜʀɢᴇʀ 🍔 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘩𝘦 ʏᴏɢɪ ᴏɴ ꜱᴀɴᴅꜱ 🥪 𝘢𝘳𝘦 𝘪𝘯

// 𝙉𝙤𝙪𝙧𝙞𝙨𝙝𝙞𝙣𝙜 𝙑𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣𝙚’𝙨 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙖𝙩 𝙊𝙧𝙠𝙖 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 ❣️ //-Famed for being the most wellness-focused restaurant in the city to serve wide-ranging vegan and non-vegan dish options; 𝐎𝐫𝐤𝐚 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 & 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐭𝐲 𝐂𝐚𝐟𝐞 had recently rolled out a Valentine’s Day Brunch Special Menu to impress all health-conscious love birds with 5 courses of invigorating yet nutritious dishes. (For those who missed this Special Menu, be sure to stay tuned for more of their time-limited special tasting menu, catering even

新開嘅健康餐廳，本身想dine in嘅但基於疫情，所以都係take away，希望遲吓有機會再嚟食過～因為見餐廳裝潢都幾有特色，相信堂食都會好有氣氛🐥Butter Jack's Chick💰$188呢個item可以揀vegan version，佢哋都有提供肉食version，今次我就試吓vegan version，好神奇地覺得雞肉真係好似真咁，仲要做到有埋雞皮煙韌脆口位😯厲害咖哩汁唔會太辣，加埋紅米飯，好好食，out of expectation，紅米飯平時我就麻麻哋鐘意，但今次佢嘅質感加埋咖哩又好好，一改我既有觀感🍔Mighty Bulgogi Burger💰$128有Aus. Wagyu, cheddar cheese，外賣返屋企雖然一定會凍咗，但食落都仲係好好食！大家可以翻熱咗先再食和牛又腍又多汁，連埋cheddar + 好多醬汁一流👍🏻甜品拿返屋企時，唔小心撞到，甜品都移位了🥲本身好靚的🍫Chocolate Tart with Raspberry Caviar好好食嘅朱古力撻，撻皮脆身，朱古力味濃郁，上面有金箔，矜貴好多🍰Strawberry Mousse Cake呢個就係撞歪

雲咸街新開了健康理念餐廳，今天特意過來嘗試一下。 同一款菜可以有素食及非素食的選擇，照顧每一個用餐的朋友。 餐廳環境優美，很有格調。坐下就感覺很舒適，欣賞窗外的車水馬龍。 Butter Jack's Chick 188 是餐廳的招牌，咖喱飯有純素的選擇，廚師用了超級新鮮的食材，配上特製的調味料。美味又健康檸檬草玫瑰🌹紅茶 40提神又美豔，值得嘗試Orka Restaurant & Specialty Cafe中環雲咸街36號地舖