Oak Tree Ristorante (已結業)

無論食物品質 衛生同服務態度都差到不行一去到發現台布有幾撻"漬"同個待應講 佢都好好態度幫我地換個塊台布 我先發現原來本身係佢地D台布就有D比塊布原本深色少少既"漬" 睇落好似唔夠乾淨我地4個人 叫完野食後 本身都幾滿意 因為覺得佢個SET都幾抵 328 2隻蠔 一個沙律+湯+主菜+野飲+甜品後尾先發現 佢D野食份量真係少到不行..首先2隻生蠔 仲細過煎蠔餅D蠔仔然後個沙律有幾條菜 同埋有D燶左既麵包真係唔記得影相 出街食都好少可有菜頭會上木台 仲一次集合左3個係我朋友份沙律到等緊主菜既時候飲完啖水先發現個杯有個唇印, 成台都冇人查唇膏, 搞到我想嘔.叫個人過黎..同佢講..( 佢應該係高級D , 件3唔同) 佢就咁拎走杯水就算, 冇SORRY 冇唔好意思, 仲好似黑我面咁 我真係唔想比錢即刻走人我地叫左1個蘑菇湯 2個龍蝦湯 1個雜菜湯第一佢ORDER錯, 黎左3個龍蝦湯1個雜菜湯 都唔緊要但有一個唔一樣既湯既時候 係咪應該要問下邊個要雜菜湯..但冇問 就咁求其放係其中一個位就算 就算去茶餐廳 都唔會咁等左陣個蘑菇湯黎啦 ..我都唔知點解個蘑菇湯好似成口沙咁..味道又唔好..份量偏少

星期六都要番工，放左工就當然要對自己好d,去左公司附近既rainbow hotel,個場都幾多人，我叫左個安格斯牛扒跟白湯，佢既白湯係蘑菇湯，好香濃既蘑味，又有咬口，牛扒叫左六成熟，都幾大塊，而且好juicy，又嫩口，唔會話咬到有筋咁，配左個薯蘑，勁滑囉，又香，感覺好cream,正呀！！！見到好多comments都讚個心太軟，我當然都要試好，個心真係勁溶，好濃既朱古力味，好想食多個

朋友介紹話呢到既心太軟好好食一定要試午餐叫左個紐西蘭羊架同安格斯牛排，兩個都係配薯蓉餐前飲左個蘑菇湯，有啖啖蘑菇，又香又濃。餐包係法包，加埋黑醋，正！！！主餐方面，羊加好好味，又嫩！安格斯牛排都好好味，唔想食太生叫左6成，都唔老，正！甜品我地當然叫心太軟，跟餐只係加多十蚊，朱古力味香濃，外層又多脆，朱古力又好溶，一吉開，朱古力流晒出黎，配埋球雲喱拿雪糕，正呀，兩個人食左210左右！！

這家餐廳是從宣傳, 裝修都是很正宗意大利餐廳格的, 仲有個西人做大廚, 諗住唔會差。打開lunch menu, 好多野揀, 連焗豬飯都有, 見好多人都食佢添, 我地都未醒覺… “會出事架o麻”。lunch menu 左面係港式, 右面係比較西式的, 多野揀過茶餐廳呀。我地4人, 叫左:德國豬手 Roasted Pork Hock in Honey Sauce $82黑松露帶子意粉 Scallops Spaghetti & truffle Sauce $88美國牛柳配黑松露意大利飯 Beef Tenderloin & Truffle mushroom Risotto $98香煎海鱸魚伴牛肝菌意大利飯 Pan Fried Sea Bass & Porcini Risotto $98首先, 見其他食友相中的蘑菇湯好似好濃咁, 好想試。色係有啦, 味道係還可以的, 有D蘑菇味, 但唔夠香, 而且好水….加錢叫左個Caesar salad, 正常味, 菜算新鮮, $68份量算正常德國豬手, 好正常, 皮脆肉嫩, 夠味。黑松露帶子意粉, 意粉唔al dente, 而且好碎, 但味道都可以的.. (

今日左敦見客，客人介紹到此餐廳，午餐唔平，但物有所值，絕對可以再黎先上餐前湯同餐包，是磨菇湯，磨菇味香濃，加上香脆的包粒，口感豐富，已經先聲奪人因為第一次食，沒有點較貴價的扒餐，但客人點了，見扒餐一上台，馬上後悔，因為好大份，賣相一流，配上薯蓉，直頭睇樣就覺得自己走寶講返自己個焗飯，好味，炒飯底，選用的牛粒是真材實料，牛味十足，個汁加上芝士味道一流，美中不足可能就係汁太多，令飯不夠乾食食完飯加件意大利芝士西餅做甜品，不算大件，味道幾甘香一百蚊有找算物有所值，不過下次黎要食佢一百蚊唔夠比的扒餐

此店, 在晚飯時段經過, 要二、三百元一位, 但午餐時段, 就只需要七、八十元, 無論如何都要試一試吧.套餐由來$68-$88, 要了最貴的一款, 也只是$88, US Tenderloin with Risotto, 配有什菜湯 和 芝士蛋糕.什菜湯, 不太滿意, 淡淡的口味, 材料少, 湯的質感薄身, 極行貨之作.麵包, 有輕輕烘熱過, 微暖, 尚可.配有 黑醋和橄欖油, 而不是包裝式margarine, 級數提高了丁點兒吧美國牛柳, 美國? 很難證實喎, 不過無所謂啦, 最緊要好味吧. 肉質好, 有牛肉纖維的質感, 但又不韌, 約七、八成熟, 但牛肉味道不太重. 配一些瓜菜, 瓜類都有煎過, 算有誠意了. Risotto, 總不能與真正的意大利餐廳比較吧, 口感與味道都不錯, 唯奶油和芝士味道不夠香濃.餐牌上沒寫著有包Desserts, 而只是寫著朱古力心太軟, 是需要收多$10的, 但最後都有此件芝士蛋糕上檯, 不過, 我比錢時, 都無留意其有沒有收我錢.咖啡, 一般, 味道不夠濃, 而且有些少酸.

年30晚其實部份餐廳已經收爐了在佐敦的橫街中偶然遇到這間餐廳即管上去試試叫了兩個下午茶餐心太軟及三文魚天使麵這個只需$18的心太軟店員送上來時那香味已經令我和朋友驚豔我問朋友究竟會不會真的做到流心呢?當朋友把它切開這個是貨真價實的心太軟流心的朱古力味很濃 那個外皮很跪真的有衝動再點多一個之後是三文魚天使麵雖然賣相很普通 但香草味很足夠三文魚份量都頗多 而且味道算是不錯 不會太熟亦不會太生忌廉做得不錯以下午茶的份量算是適中了這個地方可能沒有太多人知道所以人很少如果想悠閒聊天是不錯的選擇呢而且價錢太及引 總結: i'll be back! 下次試晚餐

結婚周年紀念日·一早買定這間店的團購Coupon慶祝·店在西貢街一間酒店内，裝修簡約舒適·店内有人彈結他唱情歌·頗有情調·真的沒選錯結婚周年慶祝晚餐的地點·入座後·侍應點燃亮起臘燭·算是caddle light dinner.點了意大利小食拼盤·有巴馬火腿·莎樂美腸·雅支竹·水牛芝士蕃茄·伴以麵包·唔錯·可以一次過幾種小食·巴馬火腿薄餅·薄餅原料用的麵粉應該很講究·味道同P記有很大分別·充滿香味·有咬口·熱溶的芝士鋪滿整個pizza·加上巴馬火腿·整個薄餅味道很好·煙三文魚帶子天使麵·汁醬充滿香草味·两粒帶子煎得剛好·加上煙三文魚絲·味道可以·甜品心太軟·雪糕充滿濃濃的雲呢拿香味·蛋糕部份做得甜度適中·唔錯·

友人最近轉到這間位於佐敦區新張之彩鴻酒店內之橡木意大利餐廳中工作，是晚專程與三五知己前來捧場。餐廳走的不是Fine Dining 的路線， 有些像意大利Family Style 的小餐館般，沒有華麗的裝潢，也沒有五星級的氣派，更加沒有米茲蓮的祝福，換來的是少了高級餐廳的拘束感，更有一種在家中放鬆的感覺及一頓物有所值的豐富晚餐。是晚我們一行六人，食物全由友人發版，香草焗田螺，黑松露薄餅，意大利雜肉拚盤，番茄水牛芝士，白酒煮蜆，意大利雲吞，厚切黑毛豬扒，美國安格斯斧頭牛扒，以及甜品之火焰焗雪山等等，相當豐富。老實說，除了斧頭扒之外，其他的食物不是十分突出，但以這樣的價錢，絕對對得起食客有餘。其他的不說了，就只說這個友人極力推介之Roasted US Black Angus Prime Rib Eye Steak ($498)，牛扒連骨足有32安士重，絕對足夠四人分享，那位意大利總厨將牛扒燒得剛好，外脆內嫩，肥而不膩，甘香味濃，更由友人親自操刀，中央部分是Rare，肌肉紋理清晰可見，跟著兩邊相繼是Medium，及至最近邊位的Medium Well，肉質依然嫩滑，絕無鞋口之感，各人可根據個人喜

今次到橡木意大利餐廳試菜，菜式實在預備得非常豐富 ，所以一篇食評都擺唔晒咁多相，故此「上篇」介紹完餐廳環境、餐酒、頭盤、小食，以及餐湯、香草包後，今次「下篇」再續，介紹一下主菜、甜品及雞尾酒，繼續意大利美食之旅！ 黑松露野菌薄餅（Mushroom and Truffle Pizza）$130餐廳嘅烤爐刻意採用半開放式，一入餐廳就望到，正正對住大廳，等烤焗嘅香氣晌餐廳內瀰漫。薄餅底嘅厚度喺我哋常叫嘅厚批、薄批之間，除邊位香脆外，個薄餅底稍韌，而且有啲乾 。幸而個「蕃茄汁底」，加埋野菌、黑松露醬、水牛芝士，令個批晌味道上幾正，芳香濃郁，希望個薄餅底有改善，唔好嘥咗其他材料啫。 白雪魚牛肝菌意大利飯（Risotto with Snow-white Fillet and Boletus） 白雪魚柳香煎後再以錫紙包埋檸檬烤焗，魚味較淡，但挺嫩滑。配以牛肝菌意大利飯，飯粒煙韌有咬口，混和菌香，真喺幾好食 。餐版未見有依道菜蹤影，未知定價如何？ 黑松露龍蝦米多（Lobster in Wine Sauce topped with Black Truffle Shaving） 今晚主菜嘅

小弟平時寫食評改標題，都鍾意玩吓食字，估唔到最近佐敦有間新酒店個名都一樣玩吓食字，Rainbow Hotel Hong Kong點都諗住佢中文名會改番「彩虹」啦，吖幾搞鬼呀，叫做「彩鴻酒店」 ，唔知真喺以為我打錯字添。點解會嚟依度，因為今晚有幸應邀到酒店內一間意大利餐廳「橡木」（Oak Tree Ristorante）試菜，講開傾開，原來喺Marco's Oyster Bar & Grill嘅分支，打算走更平易近人嘅路線。兩年幾前去完雲南旅行，就去過一次佐敦Marco’s食飯兼分享旅行點滴，印象唔錯；今次又啱啱返完大陸做嘢，又可以一邊食飯，一邊跟食友分享山區點滴。環顧「橡木」個環境，真喺感覺比Marco's仲要輕鬆隨意，氣氛親切，加上地方闊落，感覺更加無咁拘緊，而切合番店名，一室都喺以木材作為裝修主材料及傢俱設備，頗想營造一個舒適自然，不失鄉村風情嘅意大利餐廳 。如Marco's系列，註場菲律賓鬍鬚叔叔整晚不停獻唱，有英文有國語，久唔久幫人唱埋生日歌，真喺幾搞到氣氛 。翻一翻菜牌，跟Marco's都幾近似，除咗5道菜晚餐（$328，有生蠔、沙律、餐湯、主菜及甜品）外，散叫餐牌又喺

多謝餐廳及公關先生的邀請與安排，讓我跟一班新知舊雨的食友，走到位於佐敦西貢街彩紅酒店的 Oak Tree Ristorante 品嚐意式晚餐！ 這裡以橡樹木紋色調為主，格調柔和舒適！空間感充裕！  另外，有位菲籍男歌手以結他伴唱，帶動現場氣氛！  他連國語歌也懂得唱！  令人佩服！店方先安排每人兩隻分別來自 Scotland 及 Tasmania 的生蠔，可是，我及另一位食友妹妹不太受得生食， 店方特意為我們弄上焗蠔，真感動！ 讓我們同樣可品嚐蠔味！芝士焗生蠔 芝士焗生蠔芝味濃郁！香口又清新！混合了香草，惹味不已！蠔汁豐盈！焗蠔仍保持嫩滑！  可見貨源新鮮！墊底的薯蓉則軟滑！ 農夫包農夫包包質鬆軟！散發香草的清香！口味清怡！伴湯同食同樣一流！ 黑松露野菌忌廉湯這裡把野菌打成蓉，混合橄欖油，質感濃稠。用料十足！味道更為濃郁！ 而且帶出的菌香及鹹香！令人回味！ 意大利小食拼盤包括：巴馬火腿、莎樂美腸、亞枝竹、水牛芝士、蕃茄乾...等，相當豐盛！  而且富有特色！巴馬火腿充滿鹹香！水牛芝士軟滑之餘又不算重口味！容易入口！蕃茄乾幾酸！ 黑松露野菌薄餅賣相總算似模似樣，恐

座落於佐敦西貢街的 Oak Tree Ristorante地方寬敞舒適，整晚更有菲籍歌手用結他和歌聲伴著感覺也挺愜意的！齊人後服務生也送上每人兩隻生蠔，來自 Scotland 及 Tasmania我比較愛食前者，海水味比較清淡，蠔也比較厚實後者海水味很重，比較咸農夫麵包配黑松露野菌忌廉湯農夫麵熱烘烘的，外層酥硬，富嚼勁黑松露野菌忌廉湯，很 creamy 口感十足，我很愛呢傳統的意大利小食拼盤拼盤內有巴馬火腿、莎樂美腸、蕃茄配水牛芝士、烤茄子我食了巴馬火腿，鹹度適中還有小洋蔥，咬下去只是味道重吞下喉嚨～真的好酸呀！味蕾都甦醒了（臉揪成一團)黑松露野菌薄餅餅底較硬身，味道也不算很突出，這個比較一般黑松露龍蝦米多成隻龍蝦開邊，用上黑松露再來焗烤肉質肥美、飽滿..龍蝦肉也是夠鮮夠脆，超緊實！雜扒併盤一碟已經有美國頂級雪花黑牛安格斯肉眼、美國厚切極黑豬扒和香草燒紐西蘭羊扒燒紐西蘭羊扒飽滿多汁，富嚼勁，吃起來沒有油膩的感覺表面有大理石的紋路，呈現粉嫩的漂亮色澤不用搭配任何醬汁就很好吃絕對是食肉獸最愛黑豬扒，比較乾，這個真的不太好黑牛安格斯肉眼，肉質很軟，但肉味有點不足，有點失色白雪魚牛肝菌意大利飯

6.11.2013說起橡樹(Oak tree), 會引起你什麼聯想? 這種常綠喬木, 可有想過和浪漫拉上關係?三個月前, 曾到過佐敦的Marco's Oyster Bar & Grill 試食, 而在十月初, 餐廳老闆又在同區, 開設新餐廳---Oak Tree Ristorante, 在此也多謝餐廳和公關的安排, 讓我們一眾食友, 吃了一頓豐盛的晚餐. 餐廳在一間酒店的一樓, 甫踏進餐廳, 除了看到烤爐之外, 也見到調酒師在水吧處調酒. 不過, 放在門口附近的木酒櫃, 琳琅滿目的放滿酒樽, 最特別是裡面的間格和畫鬼腳十分相似, 真有趣! 首先來的前菜就是新鮮生蠔兩隻, 分別是Scotland和Tasmania. Scotland的是十分厚肉鮮甜, 貼近美國蠔的厚肉程度哩. Tasmania就相對細隻少許, 而且咸味比較重.另一個前菜就是意大利小食拼盤配農夫麵包. 先說意大利小食拼盤, 裡面有巴馬火腿, 水牛馬自拉乳酪, 亞枝竹, 沙樂美腸, 烤茄子, 烤菇, 烤紅椒, 蕃茄塊等, 甚為豐富哦, 但我只吃了少許而已. Parma ham 質感柔軟而咸香. 烤茄子也不錯, 令到它茄子的怪

最近佐敦西貢街附近開了一個新的意大利菜餐廳 Oak Tree Ristorante，雖然餐廳位於彩鴻酒店內，但餐廳是獨立分開營業的。餐廳內的裝修帶點意大利風情的味道，餐廳環境寬敞舒適，設置了開揚式廚房、酒bar及焗爐，那個焗爐的外形很有感覺，特別喜歡。餐廳坐位有些更可坐十幾人，方便一大班朋友或親戚來這裡一同品嚐意菜，開心一下。除此之外，更有菲藉駐場歌手為大家帶來不少熟悉的歌曲，令人心情輕鬆寫意。首先來的係新鮮生蠔，分別係Scotland及Tasmaniab，不過由於小妹唔食生蠔，所以店方另外準備了芝士焗蠔給我們，認真細心。其實小妹特別怕生蠔那種海水味道及滑溜溜的口感，用上芝士焗製後，愛食生蠔的人相信會感覺"晒料"，但是味道卻是我能接受的，感覺較易入口。黑松露野菌忌廉湯忌廉湯質感很濃稠，松露野菌的味道滿濃郁，不過忌廉的味道卻落得有點重手，但整體還是不錯。意大利小食拼盤配農夫麵包拼盤內有巴馬火腿、莎樂美腸、蕃茄配水牛芝士、烤茄子及紅椒等，種類繁多，每款都挺為開胃，不過巴馬火腿的切口位較為鬆散和碎，美觀上扣了點分。微熱的農夫麵包咬落軟屬帶著香草氣，相當惹味。白雪魚牛肝菌意大利飯先說說旁邊的意