MOA Dining

-MOA Dining 🎨位於尖沙咀藝術館既MOA Dining 環境簡約又有藝術感 大窗望出去廣闊維港景 氣氛靜中帶雅 最近大熱既麵包早餐放題仲未有機會食到 不妨黎呢度食All-you-can-eat 自家製麵包車止下癮先 一共有4款高質麵包任食🥐🥯Made-In-Restaurant Bread Selection一入座就有自家製麵包車推到面前 香氣瀰漫侍應會即席切好再拎返入廚房烘熱 就有熱辣辣出爐麵包包括 Brioche、Scone、Sourdough、Focaccia—口感各有特色：Brioche — 鬆軟甜香 好似棉花咁入口即化；Cheese Scone — 外層微脆 內裡鬆軟 岩配松露牛油；Sourdough — 有陣輕微酸香 越嚼越出麥香；Focaccia — 夾着橄欖同香草 油潤彈牙 無論係點曼徹格芝士牛油定係地中海橄欖油 都令麵包味道層次豐富又帶少少咸香辛香 簡單回味Starter🐟Hamachi油甘魚油脂豐盈帶少許爽口彈性 底層係腰果鷹嘴豆蓉 綿滑香濃 加上番茄啫喱 同 青橄欖油醋汁 酸甜平衡令魚身更突出鮮味 再配上三文魚籽 鹹香爆汁感 清爽細膩🦐Garlic Prawns蝦身大隻爽滑 蒜香滿滿但唔會搶味 配以紅椒蒜蓉醬同蒜片 口裡混合咗蒜香、海水味與香草香 令蝦肉更鮮甜Main Course 🐣Roasted Hong Kong Three-Yellow Chicken烤本地三黃雞雞皮烤到金黃香脆 肉質嫩滑唔柴 帶鹹香再配上羅馬生菜同少少雞汁 整體清新不膩口🐟Bouillabaisse雖然係叫法式海鮮湯 但湯既份量唔多 反而食材好豐富包括四指馬鮫魚、紅蝦、魷魚、蜆 每樣都吸盡湯香湯頭帶少少茴香香氣 特別馬鮫魚份量十足 味道層次十足 Pre-Dessert🍬MOA Tong Sui以「糖水」為靈感既創意西式甜品 結合左番荔枝蓉、奇亞籽、🍓果醬同奶凍 再加少許梳打水提亮口感 酸甜交織Dessert from a la cart menu 🍰TiramisuMocktails🍸 Elderflower Mojito ($98)接骨木花配薄荷、青檸、蘇打水 飲落花香細緻配上薄荷與青檸 酸甜清爽 好適合配主菜🍸 B- A -L-Y ($98)黑莓配蘋果、香茅、柚子 果香突出 酸甜感加上香茅尾韻 …Read More

係藝術館入面食住嘢再睇埋無敵海景！仲可以好清晰咁見到對面海無人機表演🪄4道菜都係$588～一開始會推架麵包車過嚟比你揀麵包！切完之後再拎返入廚房焗到熱辣辣比你勁推薦 Cheese Scone🧀 咬落唔係個種好乾好實嘅感覺！配埋松露牛油勁夾🥰兩款前菜都正正常常反而主菜都幾出色！烤三黃雞皮脆肉嫩🫶🏻配埋雜菌飯好唔錯👍🏻法式馬鮫魚湯有比想像中好食！好rich嘅海鮮濃湯再加埋唔同海鮮出甜品之前仲有個鬼佬糖水做pre-dessert 不過我就無話好識欣賞啦cocktails價錢都唔算好貴 ard ~$130 如果唔食嘢當下場過嚟飲杯酒都唔錯…Read More

預約了brunch慶祝周年紀念日，原本看到上一個食評還滿心歡喜到餐廳。到達後，餐廳的環境還不錯，有部份枱是正對住維港景色，週末brunch Menu 1人$390，我們兩個人連飲品及轉了其中一個主菜為牛扒，埋單時超過$1200。只能說這個價格除了靚的維港景外，還會期待有更好的食物質素及飲品質素。除了食物和飲品份量非常少，主菜的上菜速度也比較慢。可是兩個主菜上到枱時都不夠熱，牛扒要的是五成熟，可是上枱時有部份已是接近全熟。最熱的是牛面頰肉，意粉、薯條、牛扒都不夠熱，明明是跟着上一個食評點餐，可是我吃的卻像是另一間餐廳的出品。真的非常失望，除了服務態度還可以外，食物的份量、質素和價錢都令人卻步。總括來說是CP值極低的一餐，有這個價錢真的寧願到旁邊的酒店餐廳吃飯。由於已經對食物非常失望，所以即使預約的時候寫了是慶祝周年紀念，最後也沒有點甜品，所以不知如果留了message給餐廳，有沒有特別的安排，例如寫字在甜品碟上，因為已經不想知道了…Read More

最近睇到宣傳片段，就打算試吓剛行到餐廳門前同侍應講，訂左兩位，然後帶我哋入去餐廳，企係到，無人招呼，你眼望我眼，最後我哋詢問，先招呼坐低食物水平一般，牛扒肉質差，切唔開，390蚊每位仲要額外加130蚊，唔似澳洲安格斯，牛頰肉意粉味道奇怪，同硬身，牛肉本身似和牛，tiramisu earl grey 唔夾，有塊極硬朱古力餅底，兼且唔係cover成個tiramisu，奇怪經理全程黑面，試場監考官feel，行來行去總括而言，成餐飯完全對唔住1200價錢…Read More

之前曾經到訪呢間餐廳，貪佢個無敵維港景，真心應該近過所有維港餐廳，而且仲要係最正中間嘅維港景，喺度食嘢感覺好似味道都會好食啲🤤今次係佢裝修後首次到訪，而家仲未有好多人知，環境都特別清幽🤫Weekend Brunch ($390/pax)會有四款starters to share，最鍾意一定係Croque masame，broiche好軟熟，加埋牛油香好出💛另外幾有驚喜嘅係shahuka，佢除咗有平時都會有嘅臘腸肉、雞蛋同埋蕃茄醬，再加有啲脆脆，食落去口感特別豐富！Eggplant parmigiana其實係茄子蓉以撻嘅方式呈現，食落去辣辣地幾惹味～沙律就正常發揮😛主菜就可以每人一份，自己更鍾意Beef ragu pappardelle，煮麵食落去都幾有咬口，燴牛面頰肉幾入味❤️另一份就要咗Steak and fries (+$130)，flank食落去肉味濃，而且薯條炸得幾香口，調味以鹽同胡椒為主🥩搭配cocktail/mocktail係將成件事再昇華咗，今次要嘅The Kiss 同Thyme of life都係行清新路線🌿食到最後都已經好飽，不過都忍唔住要加配甜品🤫呢到最signature一定係鬼佬糖水，佢係士多啤梨梳打水做base，入邊有啲士多啤梨果肉同埋糖漬羅勒，最鍾意佢嘅糖漬羅勒葉好脆口，入邊仲有啲馬卡龍幾得意～Chef’s dessert platter (+$100) 都好驚喜，估唔到呢個價錢就有四件甜品，包括Canele、黑芝麻巴斯克芝士蛋糕、donut同埋banana cake，唔講得笑呢個banana cake係近期食過數一數二出色嘅，個香蕉味好濃郁，而且夠濕潤🍌黑芝麻巴斯克蛋糕直程係芝麻味濃郁到傻🖤入邊仲夾咗啲芝麻醬，中間做到軟心效果，幾建議叫一份同朋友share🫡總括嚟講，以佢喺尖沙咀呢個黃金地段，呢個brunch定價都算合理，自己覺得最impressive都係前菜🤣係到嘆brunch，放慢腳步，慢慢睇住維港景真心幾寫意🧘🏻‍♀️最正係佢哋生日仲會送蠟燭，啱晒同朋友過嚟慶祝🤙🏻見到佢哋weekday lunch 都係講緊$178，得閒都可以過嚟試吓～…Read More