Mo Mo Kushiage (已結業)

平日夜晚係尖沙咀厚福街揾野食唔book位都一定無得食今是下晝到樓上鋪冇咁多人坐得又舒服午市個價錢仲抵食餐廳感覺開揚風格簡潔最重要是沒有油煙味太耐無去旅行關西名物真係好耐無食過沾上炸漿再油炸嘅炸串其實香港好少地方可以食到餐廳嘅串揚有超過30種選擇好彩lunch有串揚定食 先叫一客刺身三點定食最愛三文魚及長腳蟹腳配上自家製的壽司豉油十分鮮味尤其是松葉蟹棒
帶子刺身味道是好吃但炸帶子更好吃串揚炸帶子炸漿薄身一d 油溢味都無店員說儘快趁著新鮮先吃帶子當然啦因為帶子JUICY 好多汁唔快D食會令脆皮變淋入口的帶子鮮味十足帶子三文魚籽加蛋碎三樣野一齊食無論口感外觀都好配合帶子鮮甜魚籽食落卜卜聲響叫了2款定食每款除主食之外仲包南瓜沙律、白飯、泡菜及麵豉湯南瓜沙律一D都唔馬虎南瓜blend 到好溶唔知以為食緊意式雪糕加入左蛋、火腿、洋蔥、青瓜、花生甜甜地好好食串揚豚定食味噌豬柳及芥未豬柳芥末配炸野幾特別不過我比較喜歡味噌再點配特式醬出面層麵粉麵包碎炸得好薄好脆
入面豬柳原汁原味我配冷喬麥麵麵不會過淋分量剛好另外的鹽燒牛小排定食五成熟剛剛好點鹽加炸蒜食已經好夠味厚薄程度剛剛好
食炸物配有氣氣水
乳酸酸酸

以前成日覺得居酒屋只有晚上才有，今次午餐時間上去拜訪，除了避開最熱鬧的時間，享受了一次最舒適好氣氛的午餐，舒服到我以爲我去左日本的居酒屋。先來一個秘製海膽醬凍豆腐，秘製海膽醬的味道透過配上凍豆腐絲滑帶入口中，除左一食會食回味無窮，仲好清新，用凍豆腐的冰爽滑中和海膽的重味，呢個配搭絕。主食方面，燒四京三文魚定食和串揚豚肉定食都非常豐富，配沙律和味增湯。三文魚燒得火候剛好，而且分量十足，表層燒得輕薄脆，内裏新鮮鎖肉汁。豚肉串燒兩款醬的味道各有特色，我最驚喜嘅係入面d 肉。肉質嫩滑之餘，并不是免治肉！小食方面，點了燒鱈魚乾，香脆爽；帶子三文魚籽用新鮮帶子炸，海鮮味十足；西班牙黑毛豚肉豬肋條，肥瘦相間，滿滿肉汁鮮彈；荷蘭豚肉卷，豚肉薄薄一層包著菜，完全不膩之餘，咬口脆脆的。飲品當然唔少得小酌一杯，淺間梅酒和京姬柚子檸檬各一杯，簡直係人間清醒，享受了一天休閑舒服的日本風午餐，爽！

第一次嚟到厚福街食日本餐廳，呢一間餐廳環境舒服，店員都好親切，食物簡直係冇得頂， lunch time都好高質素，下次一定會再同朋友嚟食😊😌刺身拼盤😍有松葉蟹腳、帆立貝、三文魚！松葉蟹腳味道新鮮，而三文魚好有咬口，又大粒😁帆立貝同樣大大粒而且好fresh~全部食材好甜~正鹽燒牛小排定食😍牛小排味道好好味，5成熟令口感更嫩口，同時食到牛肉最原始既味道，😇，而且鹽燒簡單得黎，令肉味更濃更香口！炸大虎蝦💁🏻‍♀️大虎蝦啖啖肉，炸得外脆內juice，味道都好好味！值得一讚😌三文魚籽帶子💁🏻‍♀️超好味既帶子～大大粒，而且好鮮甜，炸得外脆卜卜，而且三文魚籽又大隻，口感好好，成個味道好出無得彈！😍😍😂串燒定食足料麵豉湯、南瓜沙律，再配蕎麥麵，串燒香口又唔肥，食落好層次口感～正

由於下午茶吃太飽 夜晚想輕食一點ᴏᴘᴇɴʀɪᴄᴇ了一下 來吃日式串燒體驗早前在日本因太臭煙味未能體驗到的居酒屋🏮 餐廳位於商業大廈 大概9ᴘᴍ先到好熱鬧 咁岩有張2人枱 就坐低了枱好細 不過我哋食小物🥢所以還好落單規定每款串燒要點2串 全部都點了豬🐷/牛🐮串串都好ᴊᴜɪᴄʏ😈晚市好似主打豬牛 雞就得雞軟骨/雞翼如果有埋雞肉就好了🤤有啲人気串燒就賣晒見到佢午餐ᴍᴇɴᴜ都好吸引下次有機會試吓😋人均~💲270

這個朋友準備移民英國, 不太容易相約, 好不容易抽了一個星期日的中午吃頓午飯, 選的當然不會是西餐. 這家日式料理是以炸串為主, 日式炸串與英國的炸魚薯條自然大不相同, 朋友叫好讚成. 比較少在中午吃日本料理, 這裡的樓層在21樓, 坐起來的感覺算是很開揚. 店的風格簡潔, 沒有油煙味. 這個朋友不太易約, 不能選晚飯只好選了午餐. 時間既多便一起中午喝起酒來, 正好這裡的酒類選擇很多, 應有盡有. 朋友點了芋燒酎, 稍稍粗曠的味道正好與炸串很配合, 我則簡單點杯Whisky High Ball, 享受輕淡的麥芽香味. 先點了幾個小食送酒, 炸池魚仔酥酥脆脆很香口, 沾沙律醬正好. 芝士魚餅是朋友想點的食物, 價錢不太貴切出來又有4件. 魚餅有彈性內裡有香滑的芝士, 正好先墊墊肚. 去日本粗理習慣愛點雞翼, 一問店員便推介了炸的唐揚雞翼. 炸出來比燒的內裡較濕潤有汁, 外皮也酥脆. 吃過後我較喜愛吃唐揚而朋友則喜歡串燒. 這道較貴少少, 但物有所值的燒白蟮. 蟮皮燒得脆的像薯片般酥脆, 肉質有彈性, 我跟朋友都最愛吃這道. 吃光小吃的胃仍未滿足, 每人還是點了份午餐來吃. 我點了一份串

係厚福街度度都係食肆諗緊去邊間既時候，有個侍應問我地有無去過mo mo kushiage問我地上唔上去試下，就咁就上左去，仲做緊啤酒買2送1😍睇見隔離枱啲野食好吸引，我都要多幾款試下先，坐吧枱仲可以睇到啲野點整🥰海膽醬豆腐香濃既海膽味度，再加上濃厚既豆腐真係無得頂，帶得出海膽既鮮味又食到豆香雞軟骨棒佢啲軟骨係大舊小小，有咬口，唔會碎晒，加上蛋黃醬油，味道提升左，又好滑既感覺，一啲都唔熱氣牛脷厚切牛脷，熟度岩岩好又唔韌，好冧又無渣，味道一流豬肉好食度唔記得咩黎，豬肉味重，都好冧🥰得豬既香味油膩出晒黎雞泡魚乾係送酒一流既小食，香脆鰻魚皮脆肉嫩，師父啲調味好好👏🏼主角出場炸物全部個皮都好落薄，洋蔥仔仲有好多水份，鮮味十足，生蠔肉質飽滿松葉蟹腳啲肉仲可以仲係一梳梳，青椒肉丸，都好特別，未試過既口感🥰

今日難得收早，就同朋友食下啲新嘢，餐廳位於尖沙咀厚福街，地鐵站一出行6分鐘就到非常方便，餐廳嘅格局好似日本居酒屋咁執到去氣氛幾好，之後開始點餐頭盤叫咗苦瓜刺身沙律好開胃而且用來做前菜簡直係一流，，之後點左蟹餅三文魚子，炸得好香口而且好爽口唔會太過油膩，之後再食西班牙黑毛豚肉豬肉條，呢個一條條食落好似叉燒咁好惹味，而且加上醬汁去煮簡直係冇得輸，之後我哋再叫蟹肉釀青椒呢個係我覺得最好食嘅嘢未因為唔會太過油膩而且兩樣嘢都好夾，之後海鮮類我哋點左大虎蝦，燒白鱔，兩樣都煎得好香口而且唔會太過香口，份量都足夠兩個人食，仲有我哋點左個關東煮，食落好似真係日本嗰種口味份量好足夠而且個湯好有鮮味，飲品方便我哋點左蘋果梳打，而且在氣氛好好店員都好有禮貌服務質素都好好下次一定會再嚟。

今日收工興致勃勃，想食下啲香口野，於是就去咗一間位於尖沙咀嘅日式串炸專門店，餐廳位於厚福街，非常方便。我哋上到去，環境好似日式居酒屋咁樣，我哋首先嗌左個前菜先，前菜都幾特別，係沖繩苦瓜刺身，冇諗過沖繩苦瓜就咁食原來係唔苦嘅，而且好清甜，加埋刺身都好新鮮，非常之醒胃。我哋首先嗌咗個西班牙豚肉豬肋條，呢個係用照燒嘅烹調，呢個西班牙豬肉味非常之濃，而且非常嫩口，另外燒白鱔就啖啖肉，膩得來之餘亦都有好幸福嘅感覺。跟住就係重頭戲，首先我哋嗌左個蝦餅配三文魚子，呢個組合非常之特別，下邊係蝦膠燒成嘅蝦餅，配上中間有洋蔥碎三文魚子，三文魚子加埋炸過嘅蝦餅，感覺上唔會咁熱氣咁。鯡魚子昆布呢，就係我最鍾意既，滿滿既鯡魚子包住一塊昆布再經高溫油炸，一口咬落去份外有趣。芝士安格斯又係新鮮野，無諗過炸左既牛配上芝士係咁惹味，至於荷蘭豚肉卷呢就最抵食，每一串豚肉都包住唔同嘅配料，有唔同嘅配料又可以帶超豚肉唔同既風味，今次體驗真係好新鮮，好似去咗日本好多年前嘅一間串物餐廳咁。

今日同朋友出尖沙咀行街，想食炸嘢搵咗呢一間專食大阪炸串燒嘅店，一嚟到就有一個椰菜點味增，叫咗個前菜海膽汁豆腐同埋超甜蕃茄。叫左個燒雞泡魚乾送酒小食。食得出佢哋嘅食材好新鮮真係好似去咗日本咁，好期待主菜炸串呀😍我哋叫咗炸生蠔，炸青椒，小洋蔥，炸蟹腳，好正呀佢個粉超級薄！但係好脆一啲都唔油！值得一讚。我覺得個生蠔都炸得好出色，裏面仲係好多汁熱辣辣，食炸串梗係要點佢嗰個汁啦酸酸甜甜好開胃！另外叫咗個燒黑豚肉好嫩好多沖，仲有燒鰻魚，見到前面個師傅都笑咗好耐應該魚係要慢慢燒，來到一試難忘，外脆內軟好香魚油味。全消仲叫咗燒雞頸，同埋超級厚嘅燒牛脷都一樣咁出色。冇諗過喺香港都可以食到咁好味嘅炸串同埋串燒。呢度嘅員工服務態度又好，又多一個飲酒嘅好地方！

大阪人鍾意去居酒屋飲酒食串揚 ，今日星期日，我約左妹妹去試下厚福街一間專食炸串嘅居酒屋，享受休閒嘅週日。🌞 餐廳位置方便，布置以木嘅為主題，坐喺窗邊座位有啲陽光透入嚟，好relax。✔️餐廳服務非常好，店員好親切，又會不斷加茶。食炸串當然要配酒，我揀咗🍎蘋果酒，妹妹唔飲酒就揀咗汽水。首先嚟個五點刺身拼盤，有蝦，蟹腳，帆立貝，三文魚，三文魚子，好鮮甜。黑豚豬第一刀，店員推介係劏豬第一刀嘅位置，非常霖，外面脆卜卜，形成對比，層次豐富。燒白鱔脆卜卜，啖啖肉，我鍾意點餐廳提供嘅紅酒酸汁，有解膩作用。午市有定食套餐，價錢好抵食。叫咗串揚雞肉定食同串揚牛肉定食，定食包泡菜，南瓜沙律，味噌湯，可以揀茶漬飯/白飯/烏冬或者蕎麥麵，非常豐富。雞肉串有四款味道，梅子，芝士，芥末同明太子。我幾鍾意食牛肉串，肉質霖滑，味道濃郁。

今日放工去咗尖沙咀厚福街食飯，朋友話想食串燒，所以就同佢去咗依間叫Mo Mo Kushiage既餐廳首先黎既係前菜，有蘿蔔，青瓜再加D醬汁一齊食，好fresh食串燒當然唔少得飲返杯清酒，純米呤釀(天之戶冰晶）好易入口，好好飲，餸串燒一流燒明太子日本仙鳳趾蠔，好有鮮味酒盜芝士秋刀魚刺身，夠哂新鮮跟住到串燒，每一樣都燒得好有水準葱雞肉串雞皮串鹽燒白鱔黑松露牛油錫紙焗雜菇盬燒牛舌串蝦餅三文魚籽原來仲有天婦羅松葉蟹腳天婦羅牛西冷天婦羅

今日同男朋友去厚福街搵好嘢食，今次食位於藍馬商業大廈21樓嘅Mo Mo Kushiage 😋先嚟一支天之戶冰晶純米吟釀，係100%使用秋田縣酒米「星光」嚟釀造嘅清酒，味道微甜，非常容易入口：送酒小食1號 - 燒明太子：明太子嘅咸香加埋refreshing嘅青瓜片，啱啱好：送酒小食2號 - 酒盜芝士：係我第一次食到呢個咁有特色嘅日本送酒小食，酒盜芝士加上toast，真係好啱送酒：秋刀魚刺身：時令秋刀魚，肉質肥美：北海道仙鳳趾生蠔：超級大隻蠔！有我成隻手掌咁大，蠔嘅肉身肥厚，質地滑口，上面係有啲微辣嘅蘿蔔蓉：之後我哋開始食串燒，先嚟汁燒雞頸肉串：雞皮串：大葱雞肉串：鹽燒白鱔：盬燒牛舌串：之後係炸物，選擇好多，我哋揀咗三文魚籽蝦餅、松葉蟹腳同牛西冷：最後揀啲蔬菜食吓，呢個係黑松露牛油錫紙焗雜菇：

慶祝好朋友成功升職, 約左佢一齊食LUNCH慶祝下。上次食過 Mo Mo Kushiage, 覺得地方舒服, 食物質素一流, 今次照去呢間。餐廳可以係Openrice 網頁訂位, 仲可以儲Asia Miles。餐廳位於尖沙咀厚福街商廈高層, 地點勁易搵。商廈一層一食肆, 佔全層。裝修呈日系, 乾淨光猛, 仲見到3位師傅工作。中午前少少時間去到有幾枱顧客, 我地揀左近窗邊位置。太陽曬落黎, 再配合輕柔的日文歌。感覺去左日本居酒屋, 感覺好舒服。餐牌都好多款式, 牆上又有推介菜式。價錢唔算太貴。酒頪都好多款, 愛酒人士就必定中意。為左慶祝, 一於食盡佢,我地一人叫左個定食, 見到有廚師推介, 點左幾款小食, 當然少不了的啤酒啦 !炸池魚仔 $58香脆易入口, 一口一條, 佐酒小食必叫大虎蝦 $78大虎蝦十分鮮甜, 大大隻, 蝦頭折開去炸, 整個脆得可以食晒黃金治雞肉棒 $58除左大虎蝦, 我地都愛吃串串食物, 雞肉棒好JUICY, 仲有生雞蛋配醬油可以沾上, 估唔到味道好夾黑豚豬第一刀 $268見到個名好厲害, 問了職員原來係指切黑豚豬前腿的第一刀, 炸得甘香, 肉質嫩滑, 食完一件再一件

有個朋友好耐冇見！竟然今日主動約我一齊出嚟食晚飯⋯⋯點忙都一定要赴約啦⋯⋯大家傾吓計😉心情都會好啲😬佢話帶我去一間位於尖沙咀厚福街高質嘅居酒屋🏮🇯🇵🇯🇵Mo Mo Kushiage 🇯🇵🇯🇵呢度食肆林立⋯⋯能夠突圍而出而且仲係樓上鋪⋯⋯係實力嘅表現！去到餐廳竟然在平日！爆滿京姬柚子梅柚子加梅酒！入口超順滑！啱晒女士們，味道超正⋯⋯來到居酒屋一杯點夠飲！三得利 生黑啤超易入口！味道濃厚！又解渴⋯⋯啱晒！前菜一絲不苟⋯⋯菜條不但爽脆且保持冰凍！配以特製醬汁！正！沖繩苦瓜刺身沙律苦瓜來自日本🇯🇵沖繩！沙律菜和苦瓜都保持冰凍！口感爽脆鮮甜！三文魚刺身肉質肥美爽滑！配以特製醬汁！👍燒白鱔白鱔連皮來烤，燒得魚皮超香脆！白鱔肉質夠厚肉！啖啖肉食得好過癮⋯⋯芝士安格斯牛柳加埋芝士嘅安格斯味道非常出眾！突出左牛柳的鮮甜味！肉質非常鮮嫩，又能保持豐富肉汁！廚師功力深厚！洋蔥仔洋蔥仔串燒非常鮮甜！關東煮🍢有五款！湯底極為鮮味！蘿蔔鮮甜！牛肉串鮮嫩，魚餅和炸豆腐吸收了湯汁好好味😋