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2007-08-06
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久別後的再聚,想了又想,終於訂下了Miso開餐,原因是這個豐富的龍蝦刺身餐: (1)前菜五點:分別有清酒蕃茄、橙香牛舌、串揚帶子、炸蟹餃子、miso卷,賣相精美、擺放得也漂亮,不過味道其實就只是一般,特別是打正招牌的miso卷,平平無奇令人有點失望。 (2)原隻活龍蝦刺身.特上刺身盛合:先說龍蝦,其實餐廳還提供另一黃金燒食法,但我絕對推介刺身食法,因為龍蝦實在新鮮,由上檯時腳與鬚仍然動個不停就可以得知。可想而知,龍蝦肉十分鮮甜而彈牙,同場的特上刺身盛合,無疑被比下去而顯得有點多餘。 (3)香蒜美國牛肉薄燒:與前菜五點一樣,名字與賣相都相當吸引,而實質味道只是普通。 (4)松葉蟹腳、野菜天婦羅:松葉蟹腳鮮嫩味美,製作天婦羅逐成一創意美食;另一邊廂的蕃薯、茄子天婦羅卻衰在太厚身,差勁,是優劣各佔一半的菜式。 (5)龍蝦頭味噌汁:是揀龍蝦刺身的特享菜式。其實是把先前吃剩的龍蝦的頭、腳與鬚拿去煮成湯,既盡用食物,又可以享用又鮮又美味的湯,是個不錯的安排。 (6)蒜香牛肉炒飯:套餐中的雞肋部分,在烏冬與炒飯中揀了後者。其實飲完龍蝦湯,心想最後的炒飯凶多吉少了;然而原來份量不太多,正常食量都可以清
(1)前菜五點:分別有清酒蕃茄、橙香牛舌、串揚帶子、炸蟹餃子、miso卷,賣相精美、擺放得也漂亮,不過味道其實就只是一般,特別是打正招牌的miso卷,平平無奇令人有點失望。
(2)原隻活龍蝦刺身.特上刺身盛合:先說龍蝦,其實餐廳還提供另一黃金燒食法,但我絕對推介刺身食法,因為龍蝦實在新鮮,由上檯時腳與鬚仍然動個不停就可以得知。可想而知,龍蝦肉十分鮮甜而彈牙,同場的特上刺身盛合,無疑被比下去而顯得有點多餘。
(3)香蒜美國牛肉薄燒:與前菜五點一樣,名字與賣相都相當吸引,而實質味道只是普通。
(4)松葉蟹腳、野菜天婦羅:松葉蟹腳鮮嫩味美,製作天婦羅逐成一創意美食;另一邊廂的蕃薯、茄子天婦羅卻衰在太厚身,差勁,是優劣各佔一半的菜式。
(5)龍蝦頭味噌汁:是揀龍蝦刺身的特享菜式。其實是把先前吃剩的龍蝦的頭、腳與鬚拿去煮成湯,既盡用食物,又可以享用又鮮又美味的湯,是個不錯的安排。
(6)蒜香牛肉炒飯:套餐中的雞肋部分,在烏冬與炒飯中揀了後者。其實飲完龍蝦湯,心想最後的炒飯凶多吉少了;然而原來份量不太多,正常食量都可以清碟;只是我不太吃米飯類,才剩了下來...(懊惱)
(7)日本綠茶雪糕:不知名的雪糕品牌,味道幾滑,綠茶味道清香,是很恰如其份的飯後甜品。
更多照片:http://community.webshots.com/album/560164419dtXIXE
餐廳環境比預期中要窄,不過都不失雅致;服務幾好,不亢不卑的態度令人食得舒服。環顧整頓飯,最impress只有龍蝦刺身,其他食物就一般般,$668+10%的價錢的確如朋友所講,部分是給了租金。下次龍蝦癮起,會考慮友人介紹的稻穗庭!
無論如何,這頓飯有講有笑,很開心。謝謝儂~
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