Le Menu

營業中

休息中

為放工時，巴士一定要經過灣仔的告士打道後，我便會在之後的皇后像廣場下車。常入眼簾的是一些名車行，和一橦五光十色的大樓，其實一直不清楚這棟大樓是什麼？直至友人邀約我到這大樓食飯，才侊然大誤! 原來是六國酒店。上網翻查資料，於1933年興建，名為六國飯店。在日軍統治的時期，曾被徵用為俱樂部，之後於1986年重建，改名為六國酒店。酒店歷史悠久，酒店大堂都有別一般，而早菜部更是非常有名。今次來到Le Menu的自助餐, 實在比一般的自助餐還要棒! 無限添飲果汁和茶水!海鮮是我先食的首選，海鮮共有三款，長腳蟹、海螺和熟蝦，凍食的海鮮實在不錯喔，全都非常新鮮，尤其喜歡海蝦，配千島醬實在一流。旁邊是火腿、煙三文魚、沙律，還有刺身三文魚、魷魚，不少得壽司和日本喬麥麵。冷盤來說，選擇真的蠻多~長腳蟹海螺熟蝦沙律日本喬麥麵非常多選擇的凍肉部分!刺身及壽司開始時候，場中間的枱會是用冰座著的冷盤，冷盤一邊瑤，一邊落沙律醬於生菜上面，新鮮即場製造，所以食的時候還是凍的! 非常貼心的做法。至於熱食方面，有芝士青口、海南雞、羊扒、乳鴿、咖喱、蕃茄炒飯，真的多不勝數。最愛一定是乳鴿炸得金黃色，一打開蓋是香噴的味道，外

一直對編寫自助餐的食評都有點害怕, 往往感到挫敗, 因為每次寫得有幾詳盡, 有幾細緻都未能成功取得編輯推介, 還記得有次與數位食友一同自助餐, 大家均出食評, 結果……只有我一人未能得到推介, 失望得很, 簡直感到如跌入谷底, 故此一直都再沒有信心登出一餐全自助晚餐的食評, 甚至避了去吃自助餐, 是否有點傻呢? 其實小孩子都懂啦, 不應輕易放棄, 從失敗中學習, 不練習多點又怎能進步呢? 今次再次提筆, 要克服恐懼, 總有出頭天!今次一大班友人揀選了六國酒店Le Menu餐廳的國際美食自助晚餐, 皆因聽聞環境不錯, 坐得舒適, 價格合宜, 食物質素不俗, 那便試試。仔細看看單張, 價格為星期一至四成人$295, 星期五六$328, 日及公眾假期$318, 而每6位成人則1位免費, 還免加一服務費(除特別日子), 難得!難得!一踏入酒店餐廳, 已被兩盞巨大的吊燈吸引着, 華麗而不浮誇, 平實穩重。其地方不算大, 但座位擺設整齊, 枱與枱之間有一定空間, 坐得既舒適, 出出入入取食物亦方便容易。安坐後, 發現原來8位食客中如有該月份生日的顧客便可獲贈西班牙特飲(Carafe of Sang

老牌六國酒店迄立於灣仔告士打道數十載，昔日，小妹遙不可及；今日，小妹與其朝夕相對。每日，一街之隔，相對而望。不知不覺，已有五年多時間了。這些年來，公司大小飯聚，大多會到此享用午市自助餐。晚市自助餐，還是首次來的。今夜，就讓小妹認識一下，夜幕低垂下的告士打道風景，以及，不用三百大元的dinner buffet……自助餐六點半先開始，友人相約早點到場，趁未人齊，講是講非，說三道四。適時，店內空無一人。空洞洞而靜穆的環境，有別於小妹午市到訪時的人山人海、鬧哄哄的景致。感覺，真的太棒了﹗蠻喜歡，細看天花板上那一盞盞華麗的水晶吊燈。以及，窗外的車水馬龍。幸而，正忙著準備的侍應也願意讓我們先坐下閒聊。靠窗口的四人位置，景觀一流。大門入口處有一爆谷機和製作班戟的器具，小朋友或會喜歡，錙銖必較的大人們，如小妹般，相信會留肚吃較貴價的東西了。 哈哈哈……小妹的注意力，全然落在爆谷前方選擇繁多的冷熱葷食物上。打頭陣的有蟹腳、凍蝦和翡翠螺。繼而，有約8款的沙律配料，凍肉拼盤、煙三文魚、鮫魚、煙鴨胸和火腿等。接著，數款的醃物、泰式牛肉沙律、碎蛋薯仔沙律、粟米火腿蛋沙律、花雕醉雞，以及數款迷你精選壽司。當然，

記得小時候最深刻的一頓飯餐，是老爸帶我們三姊弟到五星級酒店享用自助餐。當時我的身高剛可看到琳琅滿目的食物，對於初次看到多得眼花撩亂的食物大感雀躍，我仍記得可無限量瘋狂食雪糕的興奮。自此以後老爸再沒有帶我們到五星酒店。直至長大，才明白自助餐是的消費昂貴，莫說老爸當年需為養活我們而辛勤工作，即使以現今生活水平而言，一頓供一家四口的自助餐，動輒也花上千多二千元，若將這筆花費投放在一般酒家的家常菜式，一頓大可變成兩頓了！當晚友人生日，不欲我們太破費，他提議到三十年代已投入服務的六國酒店。六國酒店可謂一家老牌酒店，曾在日治時期成為日軍的俱樂部，在光復後更被英軍征用，也經歷過重建，背景富有香港歷史色彩！慣了先四周「檢閱」食物，首先看到的是蟹腳、翡翠螺和蝦。然後是各式沙律、Cold Cut、鴨胸和煙三文魚等。日式選擇有壽司、多款前菜、煮物和數款刺身。甜品也很豐富，有多款蛋糕、Chocolate Fondant 和雪糕等。除了蒸魚、蔬菜、蒸帶子、炒飯等多款熱盤外，還設有一個湯粉麵檔，有不同丸類、蔬菜、魷魚等，自行用中式蒸籠選取及盛載心儀的食材，然後再交予工作人員即時烹調。由於友人生日，我們可享第一重

早兩日book都仲有位, 我相信系已過左聖誕檔期啦, 不過都系book吾到窗口位~ 因為當日系我仔仔既農曆生日, 所以搵個藉口出黎食下自助餐這是第一次去六國, 一進入之感覺系有D逼, 而且, 連坐位都系比較逼, 食物還算多元化, 氣氛不俗, 服務態度尚可~咖啡&蜜桃茶都不俗~ 醃青瓜仔好好味  朱古力噴泉, 格仔餅, 天鵝泡芙, 還有雪糕, 芝士蛋糕, 小布甸.......都吸引我個人覺得牛扒太生不夠熟, 忘記左影相, 食物欠特色, 亦無廚師推介~

隨住魚子醬的自理能力愈來愈高，我們一家小旅行與食大餐的機會都多了很多，在周末到動漫節打仗前，就來了對面的六國酒店吃Lunch Buffet，在灣仔中心地段，周末的自助午餐也只是每位二百左右，而且食物款式人人愛吃，唔會有騎呢 創新 懶特別的菜式，相當實際。在這裡也有Haagen Dazs雪糕任食，還有爆谷機、自製窩夫和自動Pancake機! 這裡不著重海鮮，食客也不算對海鮮太踴躍，或許是因為大部份是上年紀的食客，但青口、小龍蝦、中蝦等都是爽甜的，而沙律也有Pre-mixed與沙律菜加油醋自行選擇壽司與刺身也是熱門之選，魚子醬最愛吃卷物魚子媽說這裡夠實際，因為不必要創新的配搭，甚至熱葷的小牌上羊就只寫羊肉、牛就只寫牛肉，大家都不計較是甚麼甚麼特別食材，而且試勻全部小菜，味道都不錯，入味又炆得淋身，當中以咕嚕肉最受歡迎炒飯炒菜未必是人人會「光顧」的菜式，但魚子媽就拿了一小碟，因為芥蘭生熟程度恰好，依然爽脆嫩綠，魚子醬吃完一條又一條，我們都是Veggie Monster!Carbonara 不滯不糊口，沒有結成一餅餅，這個意粉也吃了不少對於年青人來說，這裡可能會過份實際，全部都是飽肚的菜式，但

今天和好友小yam去試呢間lunch buffet..感覺應該不錯 睇落還境都幾好個經理服務態度幾好一次就夠 如果要再尼 我會食tea buffet整體都吾錯 值得試下價錢其實算貴 不太值

得閒冇野做走去食個lunch buffet朋友話去六國酒店抵食，每人食左150蚊到。D野好食 不過好似好少野食咁 食黎食去都係果幾樣。D肉好嫩好彈牙，不過就凍左D。好食既野就算唔多都夠，再加上個環境真係好令，滿分。其實六國酒店個境雖然唔算好令但係果日陽光普照，真係好正。不過D位排得好，果日夾左係兩邊人中間，不過又識到隔離枱既呀姨。推介，值得再去食多次

這裡食過好多次，午晚、六日都試過。已經冇興趣再來食， 但見到上一篇食評寫終於有改變了。 咁橋我朋友生日，佢話想食自助餐，咁我地又再來一次了。 每次都會早兩至三個星期前訂位，所以一定有位，除非是比人訂咗成個場囉。 我地每次都會早到五至十分鐘，因為想睇咗有乜嘢食先。點解，因為我和仔仔個胃好細，所以要計吓食乜嘢。 巡完個場後，唉....乜又是那些食物種類。炸魚、燒雞、鴨、豬、牛，而煮法同之前冇乜大變。而凍食海鮮、魚生、凍肉、壽司、凍麵都係冇變，同近幾年一樣囉。 生滾粥、麵都係那些配料，完全冇特別。架銀車的牛扒、腸、什椒都一樣。重要是成日都冇人企係度，攪到我地一見有人企就要去排隊攞囉。 佢最好食的甜品位，都依舊是那幾款芝士蛋糕.....等等，但味道就好似差過之前囉。而原先最好味最多款的H記雪糕，都差咗。話有四隻味，其實可以食到的只得兩款。因為其中兩隻已經去到底部，而且因為雪過時。又乾，又硬，好難，好難拔出。 唉.....總之一句，食完今次之後，應該沒有下次了。 都是時候去試吓其他差不多價錢，但越做越好的酒店食好過。

又來了六國! 某年某月某日的上文, 食物飲品的款式今天終有改變 !! 粥粉麵檔 = 必吃的食物湯底喇沙已不及從前, 各人都認為質素差了!! 尤以最欣賞此麵檔的M朋友, 失望中 !!冷盤 =小龍蝦換了長腳蟹 (鮮甜而無雪味) 熱葷 = 燒豬骨、椒鹽蝦、芝士焗青口 (惹味) 飲品 = 除任飲飲品外, 各人有一柸飲品, 紅酒白酒汽水是吸引力的飲品 甜品 = 什麼什麼格仔餅、爆谷區是還在。總是有新發現的W朋友, 回坐位時公佈這 “新發現” 並說怕這 “美味班戟機” 是有人會在偷拍。百厭的我只知要探討這小玩意,  一分鐘的美味班戟還可以知道制作情況的小玩意 ……下…..果然是有意思!!!  W朋友還以制成品 “XO” 示人, 我自己沒吃這班戟但總覺咁簡單的一個過程, 就讓大家玩樂而談笑; 朋友的歷程亦就是如此 !!!

琴晚同朋友食完個韓國菜 一直都打算食waffle 朋友又推介甜牙牙 所以就去試下 一開始以為係雪糕 點知原來係cream TAT勁失望!!! 食落第一淡都幾特别ge個感覺越食就越難食 本人十分喜愛杏仁 但它令我十分失望窝夫上到黎已經凍曬 無惊喜 比人感覺隔夜收56蚊實在唔抵 無下次!!總結 被fake了

刺身八爪魚水分多，幾鮮甜三文魚脂肪分佈平均，油香重，冇腥味兩款都幾好，同埋有師傅即場切，衛生設備措施做足，食得安心螺肉豆腐螺肉甜辣味重，嫩滑豆腐豆香清新，兩者互補唔會太濃味牛肉沙律牛肉切條容易進食加上酸甜醬汁同蔬菜絲，唔會膩劑海鮮沙律魚塊青口用料算新鮮，冇腥味，醬汁解劑粟米沙律有脆口蟹籽粟米清甜，沙律醬微酸，開胃吸引果汁自助任斟金菇牛肉醬汁味濃，微甜牛肉唔算太肥膩，加上金菇夠稔，整體配合得好串燒唔夠熱，沙嗲夠濃稠，但味道深度不足，只有表面一層香氣，倒有點膩蒜香骨炸得夠脆，蒜香重，可惜肉質太老太硬，稍為難咬餃子皮太乾硬，只有肉餡可觀麵包布甸甜而不膩，蛋香濃之餘見嫩滑加上雲尼拿汁，冇人工味，更添清香木槺布甸餅碎磨得細緻忌廉打得剛好，氣泡細緻，香滑藍莓芝士蛋糕硬實，芝士味香濃，可惜藍莓醬唔夠，食落膩左d焦糖燉蛋焦糖燒得金黃焦脆，賣相味道滿意燉蛋部分細滑，香甜不膩哈根雪糕幾款口味任食磅蛋糕乾身，偏甜，易飽劑Tiramisu酒香濃郁，有忌廉香但唔會覺得膩石板街棉花糖果仁朱古力既結合一向無敵朱古力微苦，加上棉花糖果仁既質感對比，完全冇膩冇劑既感覺紅豆moussemousse有紅豆粒，感覺清甜配上芒

屋企人生日選擇左去吃Buffet，幾年前去過Le Menu食buffet，知道食物選擇係比較本地化，即係有炒粉麵、油菜、蒸魚等等，適合唔係太食得肉和生冷野的有老有嫩一家大小。一行9人早1天訂座竟然有位，來到仲有surprise安排了間vip 房比我地，令生日的奶奶好開心，以為係我特別安排坐等舒適，吃方面都交到功課，樣樣野都幾好食。凍盤小龍蝦、翡翠螺、凍蝦係重點。熱食有︰羊件、蒸魚、炒飯、pasta、牛仔骨、炸蝦球、芝士青口、白切雞和燒鵝、忌廉西蘭花湯、中式湯品就太咸了！仲有即淥的麵食。甜品有HD 雪糕，木糠布丁，最好食的是個"朱古力噴泉" ，夠熱，(肥死) heehee 一位$318 包埋加一，6:30pm食到10:00pm 收場。要改善的是沒人refill.. 基本上遲來沒有野食了！