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2025-07-10
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今次去左LadyM又一城的分店,諗住一試最新的斑斕系列,可惜斑斕千層蛋糕已經賣哂,只係試到斑斕芒果海綿蛋糕。另外叫左個堂食限定炙燒焦糖芝士千層蛋糕。炙燒焦糖芝士千層蛋糕 (HKD 86)這款蛋糕是 Lady M 的經典之作,將千層蛋糕的輕盈與芝士蛋糕的濃郁完美結合。每一層薄薄的蛋糕皮和奶油芝士交替堆疊,口感柔軟而細膩。底層的牛油餅底則為整個蛋糕增添了層次感,輕盈而不膩。最特別的是,蛋糕的頂層使用了即場炙燒的焦糖,形成一層香脆的外殼,帶來令人驚喜的口感對比。斑斕芒果海綿蛋糕 (HKD 68)相比之下,斑斕芒果海綿蛋糕則是另一種清新的享受。這款蛋糕使用了天然的斑斕葉汁,讓海綿蛋糕散發出淡淡的香氣,顏色也非常誘人。每一口都如同置身於熱帶風情中,清新芬芳。除了松軟的海綿蛋糕,還有新鮮的芒果粒和柔滑的斑斕忌廉。芒果的甜美與斑斕的清香相互交融,讓人瞬間感受到夏日的清爽。表層的芒果更是為整體增添了另一層次的口感,讓每一口都充滿驚喜。外層的鮮忌廉打發得恰到好處,絲滑細膩。
炙燒焦糖芝士千層蛋糕 (HKD 86)
這款蛋糕是 Lady M 的經典之作,將千層蛋糕的輕盈與芝士蛋糕的濃郁完美結合。每一層薄薄的蛋糕皮和奶油芝士交替堆疊,口感柔軟而細膩。底層的牛油餅底則為整個蛋糕增添了層次感,輕盈而不膩。最特別的是,蛋糕的頂層使用了即場炙燒的焦糖,形成一層香脆的外殼,帶來令人驚喜的口感對比。
斑斕芒果海綿蛋糕 (HKD 68)
相比之下,斑斕芒果海綿蛋糕則是另一種清新的享受。這款蛋糕使用了天然的斑斕葉汁,讓海綿蛋糕散發出淡淡的香氣,顏色也非常誘人。每一口都如同置身於熱帶風情中,清新芬芳。除了松軟的海綿蛋糕,還有新鮮的芒果粒和柔滑的斑斕忌廉。芒果的甜美與斑斕的清香相互交融,讓人瞬間感受到夏日的清爽。表層的芒果更是為整體增添了另一層次的口感,讓每一口都充滿驚喜。外層的鮮忌廉打發得恰到好處,絲滑細膩。
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