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5天前
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抹茶撻首先是抹茶塔,其抹茶餡料綠意盎然,搭配中央的 Lindt 巧克力裝飾,散發濃郁的日式風情。抹茶奶油的質感細膩,入口時應該帶有微苦的茶香,與塔底的巧克力層形成完美的平衡。塔皮看起來酥脆,與內餡的柔滑相輔相成。上方的脆粒與草本裝飾不僅增添視覺層次,也應該為整體口感帶來些許脆感,非常期待每一口的多層次體驗。藍莓撻藍莓塔則充滿清新的果香,新鮮的藍莓覆蓋其上,搭配晶瑩剔透的透明果凍塊,散發自然甜美的氣息。內餡似乎是奶油或卡士達醬,應該帶有濃郁的奶香,與藍莓的酸甜形成絕佳對比。塔底的餅皮均勻烘烤,應該能提供穩定的支撐,同時帶來鬆脆的口感。整體上,這款甜點應該非常清爽,適合在炎熱的天氣中享用。
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