Homebake

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My friend bought basque cheesecakes for me from this bakery in Central as bday cake! .She bought a Pistachio Basque Burnt Cheesecake and a Salted Caramel Basque Burnt Cheesecake. For the Pistachio Basque Burnt Cheesecake, topped with roasted pistachio crumbs, its interior was filled with creamy pistachio paste, offering a nutty and rich pistachio flavour. The paste overflowed once we cut into the cake. It was slightly heavy though. For the Salted Caramel Basque Burnt Cheesecake, topped with a la

「Homebake」推出全新新鮮焗製常溫蛋糕系列🎊期間限定嘅日式麵包系列🇯🇵.菠蘿椰子達克瓦茲🧁單點$42💰椰子蛋糕外層酥脆😗達克瓦茲濕潤🍪夾住椰子鮮奶油🥥以及酸甜菠蘿餡同菠蘿乾🍍充滿熱帶風味🏝️.柚子茉莉橄欖油蛋糕🍰單點$40💰茉莉花茶甘納許🌼綠茶牛油粒🧈搭配柚子醬同綠茶橄欖油蛋糕🍊🫒非常特別嘅組合🤤.開心果朱古力吐司🍞單點$38💰朱古力吐司表面灑滿開心果🌰吐司口感軟熟☺️.冧酒車厘子朱古力蛋糕🥧單點$36💰濃醇朱古力蛋糕🍫再加上蘭姆酒酒香🍷以及酸甜車厘子🍒.咖喱牛肉包🍛單點$19💰欖形麵包內裸係日式咖喱牛肉餡🐄 咖喱味道濃郁👍🏻.章魚小丸子🐙單點$19💰將小食章魚小丸子變成麵包版🥯入面有彈牙章魚粒😆再淋上沙律醬、燒汁同木魚花🐠超Cute😍.炭燒雞肉金山⛰️單點$18💰金山造型麵包入面係滿滿日式炭燒雞粒🍗再混合沙律醬☁️表面再加上芝士🧀木魚絲🐟雞粒🐓香濃惹味😋.水果四季春700mL(2杯)🍹單點$72💰清香四季春🍵再加上百香果、西瓜🍉藍莓🫐蘋果🍎橙🍊青檸🍋‍🟩檸檬🍋好Fresh💦

才42hkd性價比真的特別高！！！上一層是滿滿的開心果醬 巴斯克的開心果味特別濃鬱 中間有一層像蛋撻芯 真的非常驚艷的口感 主要是這個甜品價格在香港真的可以衝！！！還有榴蓮味的巴斯克 下次一定試一試 路過這家店特別多次 麵包真的特別香 我又買佐他們家的特濃芝士吐司 裡面滿滿的都是芝士 芝士腦袋可以衝了

今日去開中環見到Homebake勁多人喺度買麵包，入去買咗幾個麵包試吓麵包嘅價錢其實都偏貴，個裝麵包大概都要$20不過見咁多人食，應該都好食嘅，所以就買咗一個個裝麵包同埋兩pack 包裝麵包試吓黑芝麻宇治金時吐司$28黑芝麻與字金時吐司個size大概可以分兩次食，個紅豆餡甜甜地啲紅豆都軟腍腍，抹茶味嘅Toast口感似半熟吐司，非常之Q真係好食藜麥麵包片$22都係嗰句佢嘅麵包非常之Q，就算係藜麥麵包片咁健康，都有陣陣嘅麵包香抹茶馬卡龍$18馬卡龍上面有抹茶脆皮，最好食之前要焗一焗中間有抹茶mousse ，小小抹茶嘅回甘唔會太甜

中環一出去就見到呢間餅店，第一次去呢間企咗喺門口睇咗陣，俾美觀吸引，但冇人生日，之前都覺得貴。今次家人想食拿破崙就買個試吓啦，芒果法式拿破崙 5‘ $328總共有五層，件蛋糕都可以分7-8分吉士cream甘既味千層一定好食啦，唔使講。望到件蛋糕都開心。

homebake 🍞係一間鬧市中連鎖烘焙店🥖而近期推出咗新口味法式丹麥酥✨️除咗有之前既原味🥚焦糖味之外，仲有新口味開心果，同芝麻‼️🍑芝麻法式丹麥布丁🖤外皮酥皮食落去同傳統餅舖食到酥皮蛋撻，味道都幾好似。千層酥質地食落去好鬆化，帶有少少椰子味🤔 布丁佢係分咗兩層🍮上面嗰層係芝麻醬🖤而下面就係蛋液🥚黑芝麻味道超級濃郁✨️好似食緊芝麻糊咁，而側邊仲有芝麻碎碎，加埋一齊食更加好味，推薦👍🏻🍑開心果法式丹麥布丁💚同樣布丁分咗兩層🍮最上面係一個流心開心果醬💚而下面就係燉蛋🥚單食開心果都幾出🤭係帶有煉奶味，整體偏甜，但一齊食就存在感比較弱😮‍💨比較普通。

//中環Homebake•主打多款麵包及蛋糕🥰新推出黑芝麻法式丹麥布丁撻/開心果味同樣好受歡迎👏🏻價錢$24蚊，$128有3件呢間麵包舖得兩間分店，另一間分店喺九龍城麵包種類好多，Lunch time經常大排長龍！📍法式丹麥酥皮布丁撻，黑芝麻味有驚喜🖤真心好好食，蛋味好濃郁🥚酥皮好多層次陣陣芝麻香，唔會好膩，好似食緊花生糖咁口感好特別，入面仲有忌廉蛋漿，好香奶味另一款開心果同樣好食，賣相仲好靚

日日返工都會幫襯Homebake做早餐，次次經過都覺得佢啲吐司好吸引，今次就買咗個特濃芝士吐司試試🤣因為佢吐司係冇切開嘅，拎到返公司諗住用刀切開方便食先知有少少中伏🥲首先吐司其實本身夠鬆軟同濕潤，食落口感係唔錯嘅，但係成條吐司都係得嗰一兩粒芝士，甚至大部份都係冇乜芝士🥺芝士控就一定會失望。雖然都唔期待會有海量芝士，但係小到咁真係有少少過分，下次唔會再買吐司，同食原味吐司冇分別🥲

Second time here and I picked the bougie sausage bun. It’s a Johnsonville cheesy sausage covered with a slice of melted cheese wrapped in a flaky Danish bun. Bravo!Very cheesy sausage: you know it’s never cheap to buy a whole pack of Johnsonville sausages in the supermarket, so it’s a good idea to get from this bakery cos you could enjoy one single tasty sausage in one go!

I was keenly attracted by the trays of "musubi buns" near to the bakery entrance. There were a few varieties: original pork floss, mala pork floss, cooked salmon, teriyaki chicken. Would definitely have got all of the flavors if I have four stomachs. Picked the salmon musubi bun and it was covered with a nori seaweed, sesame and mayo. Smelt incredible and it was fully filled with a mixture of cooked salmon AND PEARL RICE GRAINS. A big little surprise!Also got a Bacon & Cheese mashed potato bun.

今日出開中環順路入去買飽，點知發現忘記帶環保袋，但因為買兩排吐司都重嘅，而我又要拎一段路程先返到屋企，咁就問一句可唔可以轉用手挽紙袋，點不知隔離嗰位阿姐就即刻搶答話要$5， 話因為呢啲本身係比蛋糕用。其實你一個紙袋係咪真係要$5？又唔係咩環保袋？同埋其實係換咗呢啲阿姐之後先係咁，因為我幫襯呢間舖頭都好一段時間，每次我都買兩三排呢啲吐司，我曾經有一次都係唔記得帶環保袋，佢哋都會主動幫我轉返做個手環紙袋今次如果唔係我俾咗錢我會唔買，不過都唔會再有下次😡

在萬邦行睇完醫生，經過樓下 homebake，當然要入去睇吓有乜啱食買番屋企益吓家人。其實一年前我已經post過這一間店，當時是朋友買了他們的拿破崙，我覺得相當不錯所以介紹過，但我未食過他們的麵包，所以今次也有點期待。這店給我的印象不是那種帶領潮流的「型」店，反而是那些傳統麵包點的upgrade版，踏實，有諸內而形於外，不fancy，真係有點「中環街坊生意」feel。買了一個小時之後返到屋企食，質素我是滿意的，未至於非常好食，但也是期待的味道。最令我驚歎的是價錢：鹽燒三文魚飯糰包18蚊；Johnsonville芝士腸仔包26蚊；Pain au Chocolate 19蚊；經典脆皮腸包16蚊！軟心芝士煙火腿燒餅19蚊！這是中環價錢嗎？我不是那些「性價比」控，但這個性價比，我真係比較少見！厲害！好嘢！以後要常幫襯！

媽媽生日買個紅絲絨忌廉芝士蛋糕，誰知得來惡評如潮 🥲🥲🥲 早一日訂時仲聽到店員講最後一個，每日只可訂三個。食落去完全係忌廉，半點也食不到芝士！另一間叫「Urxxx」的紅絲絨芝士忌廉比這家的好味好多！結果6吋蛋糕因為太甜，六個人只吃了半個，另一半不想再吃，掉了 😭😭😭😭這家我亦食過他們的拿破倫，一樣係難食！以後只食麵包！

中環返工早餐好選擇！麵包種類繁多 每日唔同款唔會厭😛加埋咖啡或者果汁都OK 幾抵食👍🏻👍🏻👍🏻多人買 要預時間排隊😂😂見到蛋糕款都好吸引 下次可以試下💓.今日買左火腿芝士牛角酥 外皮脆脆 裡面軟熟 口感唔錯～配杯Iced latte 42蚊就略略有啲貴🥺

🍰襯住就黎父親節 今次見Homebake出左一系列既咖啡同Baileys為題既蛋糕🥹一於買黎送俾鍾意咖啡同酒既老豆同佢慶祝一下父親節先🍫朱古力咖啡香蕉拿破崙($328)千層酥整得好酥脆 牛油比例岩岩好中間既cream有咖啡 香蕉蓉 同朱古力味味道層次極為豐富 咖啡既部份係用左Koko Coffee Roasters咖啡豆整出黎 香味濃郁🍷百利甜酒咖啡忌廉蛋糕(＄288)同拿破崙一樣用左Koko Coffee Roasters 咖啡豆cream係用百利甜酒同比利時朱古力整出黎幼滑香濃 甜中帶點點酒香 中間仲有d朱古力蛋糕和同棉花糖唔會得個甜字 香中帶一點重口味鍾意酒味同重口人士必選🍩朱古力咖啡拖肥巴斯克蛋糕 ($68)呢個巴斯克蛋糕係用日本雞蛋 法國淡忌廉同埋澳洲忌廉芝士整出黎芝士極濃 再加上濃郁既拖起咖啡cream成件事真係好夾😍