Grind & Brew

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休息中

入面主打澳洲精品、有機咖啡豆、Cocktail、仲係pet friendly🐱🐶佢哋仲有賣澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服&環保袋✨Drink menu有Matcha區😍點左兩款比較特別嘅🍵GARDEN OF AVALON $68呢杯真係must try😍回甘嘅抹茶latte+滑溜嘅牛奶布甸+濃味抹茶雪糕💓甜度來自雪糕&布甸，無再額外加糖，整體甜度啱啱好🫶🏻Coconut matcha $55呢杯係椰子水+奶+抹茶，好清新✨😜原本仲會加honey🍯但我走咗甜，所以無落，不過都好飲，幾特別❤️Yogurt Bowl $98希臘乳酪配埋自家製藍莓醬🫐酸酸甜甜好match😍連穀物片都係自家製🤤好香脆🫶🏻Truffle Ham & Cheese with 63°C Egg $98加左牛油去烘嘅素酸種麵包好香脆😍好足料，意大利風乾火腿+車打芝士配黑松露真心超正💓Mentaiko Crab Meat Pizza $138純素薄餅批底配明太子蟹肉+三重芝士🤤超豐富❤️薄餅超香脆，蟹肉份量滿滿的😍醬汁好多，係偏膩同重口味少少，但整體係好食嘅🤩

有冇對麩質敏感人士？啟德 𝐀𝐢𝐫𝐬𝐢𝐝𝐞 新開寵物友善餐廳🐶  主打無麩質飲食，澳洲精品有機咖啡豆同cocktail，食完仲可以shopping 添, 餐廳有澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服同環保袋出售💚𝐷𝑖𝑣𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑡ℎ𝑒 𝑚𝑒𝑛𝑢 𝑜𝑓 𝑔𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛-𝑓𝑟𝑒𝑒 & 𝑤ℎ𝑜𝑙𝑒𝑠𝑜𝑚𝑒 𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑎𝑟𝑦 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑔ℎ𝑡𝑠 𝑖𝑛 𝐺𝑟𝑖𝑛𝑑 & 𝐵𝑟𝑒𝑤, 𝐴𝑖𝑟𝑠𝑖𝑑𝑒!🍧𝗧𝗿𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗪𝗶𝗹𝗱 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 $𝟭𝟰𝟴 (+$𝟮𝟬 𝗳𝗼𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗕𝗿𝗲𝗮𝘀𝘁)黑松露雜菇意粉🖤 (雞胸加$𝟮𝟬)(🌟9/10)一上碟香氣撲鼻，新鮮野菇與大量黑松露醬拌炒，黑松露的獨特芳香與淡淡的菇菌幽香相得益彰！這次用餐也改變了我對無麩質意粉的誤解，意粉質感與傳統意粉相似有咬口，不會黏口或爛成糊狀𝘛𝘩𝘦 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳 𝘪𝘴 𝘧𝘶𝘭𝘭𝘺 𝘪𝘯𝘧𝘶𝘴𝘦𝘥 𝘪𝘯𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢, 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘢 𝘮𝘦𝘢𝘭 𝘵𝘩𝘢𝘵 𝘪𝘴 𝘢𝘣𝘴𝘰𝘭𝘶𝘵𝘦𝘭𝘺 𝘥𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴. 𝘛𝘩𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢 𝘩𝘢𝘴 𝘢 𝘴𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵 𝘣𝘪𝘵𝘦

餐廳：Grind & Brew (九龍城)地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L218B-L218C號舖九龍城啟德呢個新開發嘅大型商場——Airside喺2023年9月正式試業，Pet-Friendly加上「和而為一」嘅理念，希望每個入嚟Airside嘅人都可以擁抱當下，用心感受自己嘅呼吸、身邊嘅人、寵物同環境☺️喺呢個咁新嘅商場行咗陣，唔少得緊喺搵間餐廳坐低食飯飲杯嘢，體驗真正嘅活在當下😌，而我今次就去咗2樓呢間相當顯眼嘅餐廳Grind & Brew食晏🍽佢哋喺Pet Friendly餐廳🐶，主打無麩質飲食，除咗有Cocktails飲之外🍸，所選用澳洲Dukes Coffee Roasters烘焙嘅有機咖啡豆，令經過餐廳嘅人都比佢嘅咖啡香吸引☕️。餐廳亦自家設計型格「Coffee Person」嘅衫同「No Plan is the best plan」環保袋，唔知又講唔講得中你嘅心聲呢？✝️All Day Breakfast $158呢個全日早餐有煙肉🥓、烤番茄仔、煙三文魚、炒蘑菇🍄、牛油果醬、雜錦沙律🥗、炒蛋同素酸種麵包🍞，雖然食材較為普遍，但處理手法一啲都唔馬虎😎，例如煙肉煎

節日期間我都在聚會中大吃大喝，假期過後特別想吃得清淡一點💚今日剛來到airside 商場內一間主打健康飲食的餐廳🍴：Grind & Brew 💚餐單見到有不同精緻輕食與甜點，大部分均適合無麩質飲食、魚素或全素人士食用！當中來自澳洲🦘的咖啡☕️品牌符合有機農業標準，不只風味出色，同時減低對環境帶來的負擔，環保♻️更多！Yogurt Bowl用上希臘乳酪，配上新鮮雜莓、自家製燕麥脆片，自家製藍莓醬，健康又美味！Mentaiko Crab Meat Pizza 明太子醬汁上有蟹肉、飛魚子、海藻、三重芝士惹味十足！BERRY TWIN SHAKE特色飲料🥤集合了草莓🍓藍莓🫐、杏仁和椰奶的味道鮮味又好飲！

啟德Airside呢間餐廳主打澳洲精品有機咖啡豆、無麩質飲食、Cocktail，有好多選擇。佢亦都係一間寵物友善餐廳。打開餐牌，見到啲野食都好吸引，而且價錢都唔算好貴。今次點咗黑松露蘑菇意粉同埋明太子蟹肉pizza。意粉口感Creamy，每一啖都有濃濃嘅黑松露香氣。Pizza亦都好唔錯，厚薄適中又足料。跟餐加左自家磨菇湯，非常香濃。冬天飲返杯暖胃既orange ginger chocolate 好正啊。餐廳有澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服同環保袋出售，食完仲可以行吓。

Airside真係有好多特色既餐廳，最近就去左【Grind & Brew】，餐廳主打輕食、咖啡、蛋糕、pastry，仲有vegan選擇。不過因爲食dinner所以就無叫咖啡，驚訓唔著。Mentaiko Crab Meat Pizza：節日限定menu，蟹肉超級多、pizza醬係用左wasabi醬，反而好refreshing同解膩。餅皮超級無敵脆，推薦。Ham & Cheese with 63 Egg：芝士火腿三明治配黑松露醬同溫泉蛋。旁邊伴碟沙律菜好新鮮、醬好清新。三明治用左牛油煎、好香脆，而芝士火腿因爲加左溫泉蛋又會無禁鹹，非常well balanced。Yogurt Bowl：藍莓乳酪加granola同berries，本身以爲分量好少，但非常飽肚。Granola都好多，乳酪唔會太甜，berries好新鮮。Garden of Avalon：抹茶牛奶+鮮奶布丁，本身抹茶牛奶無加糖，好濃，另外鮮奶布丁好creamy。Strawberry Matcha Latte with Cream：抹茶牛奶+士多啤梨果醬，士多啤梨酸酸甜甜，同抹茶牛奶又幾match。

主打無麩質食品的餐廳🍴還是pet-friendly 喔🐶 這店咖啡☕️很不錯👌🏻原來是來自澳洲咖啡豆，很香濃☺️明太子薄餅🍕 很多明太子😅 味道有點鹹，跳入了海洋🌊 幸好薄餅中和了一點無麩的松露意粉🍝 有驚喜！但留意因為是無麩關係，意粉質感較硬身，建議要求熟耐一點會更接近普通意粉的口感，醬汁味道好味😋門口的蛋糕櫃有6-8款精緻度似藝術品❤️ 揀了其中外型最突出的#黑森林 蛋糕🍰 外層波波是淡淡的芝士忌廉，香滑不甜很討好，內面是經典黑森林有的朱古力蛋糕、莓粒等甜度較高，內外一起吃會更平衡🛒 店內有澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服及環保袋出售

位於啟德商場 Airside 二樓的 Grind & Brew 有四大特式吸引了我，供應澳洲精品有機咖啡豆、創意雞尾酒、無麩質飲食及寵物友善，因此專程來 hea 過 long lunch，順便帶着小毛孩逛商場！向來喜歡澳洲精品咖啡豆的我，少不免先來一杯 「Hand Drip $68」 細味欣賞。是日兩款咖啡豆皆來自 Ethiopia 埃塞俄比亞，淺焙兼果醬香，我選了 washed process 的更清新，味道不甘，熱熱地飲最好。另一杯 「Expresso 意式濃縮咖啡 $30」如期望中，世界杯，泡沫在頂，香氣十足，入口非常濃郁，所以甘苦味較高。二人分享兩款主食，「All Day Breakfast $158」，煙肉、烤蕃茄、煙三文魚、炒蘑菇、牛油果醬、炒蛋、雜錦沙律、素酸種麵包兩片，皆細心處理。「Truffle Wild-mushroom Pasta $148」松露野菇意麵，成份有黑松露、野生蘑菇、巴馬臣芝士及無麩質意粉。芝士早已溶化及混合在忌廉醬汁內，沾滿每一條意麵，口感豐富滋味，松露味香，蘑菇份量足。估唔到有麻糬，而且仲係有餡的！「椰奶麻糬 $52」不只有紫色的漂亮外表，內藏自家

是日又去咗Airside行街街～無意間發現咗呢間主打澳洲精品有機咖啡豆、無麩質飲食、Cocktail嘅餐廳😃有寵物嘅朋友仲可以帶埋主子嚟一齊歎🐱🐶等餐期間仲可以揀埋澳洲精品 如:有機咖啡豆、自家設計衣服&環保袋🤗🤗啱哂偽文青Be呀～～.✨Hot Matcha with cream $52🌲此為期間限定款～抹茶味香濃～✨Hot Cappuccino $42咖啡果然係主打～除咗有靚靚拉花～飲落仲好高質素～口腔感受住咖啡香帶嚟嘅幸福感🫰🫰.✨ Avocado & Egg Toast $88以太陽蛋放上搽滿牛油果醬嘅酥脆素酸種麵包上～拼出牛油果造型🥑好食又得意～旁邊仲伴住醋汁沙律菜&車厘茄🥗成件事好健康飲食～.✨ Chicken Cheese Pizza (9inch) $128用咗希臘皮塔餅作為批底～口感立刻唔再普通🍕🍕仲加咗大量配料 如:雞肉,風乾蕃茄,三重芝士,雜錦甜椒,橄欖～口感層次分明😚😚.✨ Truffle Wild-mushroom Pasta $148睇到添入咗巴馬臣芝士咁creamy嘅汁料已經流口水😋最重點係加咗黑松露&野生蘑菇令香味四溢🍄🍄另外無麩質意粉質感都夠掛汁且彈牙🍝

啓德站有個相連商場-Airside ，一直都想逛逛😬適逢今天休息可以去了(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)路過見到間小清新餐廳-Grind &Brew感覺很健康樣子，便決定在此吃晚餐餐廳主打無麩質飲食餐廳，提供以無麩質食材為主的菜單，以滿足一些人對麩質過敏或敏感的需求。Yoghurt bowl非常Igable 🙈加上食用花和雜莓，顏色非常吸睛💯再配上他們自家製的燕麥脆片和乳酪✨味道清爽、酸甜，帶有淡淡的乳酸味道。感覺也十分營養健康🤭Crab & Tobiko Pasta味道濃郁、海鮮味十足，螃蟹的鮮甜與魚卵的爆裂口感相互襯托。意粉都沾滿濃濃醬汁😍伴隨淡淡的芝士味，十分CreamyAvocado & Egg Toast味道濃郁、滑順，牛油果的奶油質感和蛋的鮮嫩相互融合，帶來豐富的口感。Berry twin Shake味道是浆果混合的甜酸口感，由士多啤梨、藍莓、椰奶及杏仁奶製成，適合生酮飲食的朋友Green Espressode味道是有咖啡香之餘配上青瓜及薄荷。Grind & Brew九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L218B-L218C號舖

啟德 Airside 開咗咁耐終於抽到時間去行下，聽聞假日好多人，所以揀咗閒日去，人少好行。行到咁上下搵個地方坐下，呢度有令人感到悠閒既氛圍，一睇就知舒服嘆啡既地方，仲係寵物有善餐廳。一邊擺有澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服同環保袋出售。主打健康飲食，但唔會淡而無味。Truffle Wild-mushroom Pasta $148 +雞胸 $28聞到好香嘅黑松露香，食落反而唔會有濃到膩既情況，意粉軟滑又creamy，加配雞胸大大件。Garden of Avalon $68抹茶雪糕，綠茶latte，牛奶布丁上中下三種層次，半飲品半甜品，正。Coconutte $52椰子水咖啡係好有想法既配搭。初初未飲到椰子水，飲咗1/3開始有感，啡啡吓會飲到清清既椰子水，呢個鋪排絕對有驚喜。自家蘑菇湯 $68濃厚的蘑菇香，湯亦濃稠，配兩件香脆的麵包，夠豐富。Cake $68櫥窗有六款不同味道的蛋糕，作為飯後甜品，賣相不俗。呢件有漸變紅色，好吸睛，打咭一流，中間仲有朱古力。

啟德 AIRSIDE 有不少咖啡店，所以再去找家試試看吧。這次去了家在2樓的，環境雖然不大但坐得舒適。以咖啡和茶飲為主，還有輕食和甜品選擇。這裡是先點單付款，再等待食物送餐。-▪︎熱鮮奶咖啡｜白桃綠茶 HKD$42等待食物時，來杯飲品休息一下。熱鮮奶咖啡味道香濃，質感順滑比例剛好。茶飲整壺上可慢慢飲，白桃綠茶茶味清香，中和到食物油膩感。-▪︎Chipolata Sausage Platter HKD$138這款是法國直布羅陀腸，煎香過後的味道挺香。羅陀腸較長身，啖啖肉帶點肉汁，肉味重味道微咸。另有乳酪蘸醬及自家製青瓜配著吃，配著吃味道較香口。-▪︎黑松露野生蘑菇意粉 HKD$148味道較香的意粉，平常喜歡吃的口味。用了大量蘑菇，整體口感較豐富。黑松露味道香濃，份量適中不會太咸，意粉口感煙韌，感覺挺入味的。-▪︎法式多士 HKD$88這個可選擇2或3件份量，用雜莓、忌廉及楓糖製成，堆砌成山丘的模樣挺吸引。法式多士口感微脆，口感鬆軟濕軟，味道甜而不膩。-

對於係新蒲崗返工的我，自從開左Airside後，食野多左選擇，今次試下 GRIND & BREW。餐廳主打澳洲精品有機咖啡豆、無麩質飲食、Cocktail、寵物有善餐廳。我揀左Truffle Wild-mushroom Pasta ，加$28要埋雞胸。這是無麩質意粉，我自己平時也較少接觸無麩質食品。意粉仲有黑松露，野生磨菇和巴馬郡芝士。磨菇份量不少，而醬汁入口夠香濃幼滑，加上黑松露和芝士，全部也好夾，啱我口味。飲品揀左熱抹茶Latte ，拉花當然不可少。抹茶味道濃郁，喜愛抹茶的朋友可以一試。原來仲有澳洲精品有機咖啡豆、自家設計衣服和環保袋出售，真係夠多元化。

最近特別喜歡去AIRSIDE那邊覓食，今天來到這家主打澳洲精品有機咖啡豆、無麩質飲食及Cocktail的餐廳，更是可以帶上寵物呢！Truffle Wild-mushroom Pasta $148意粉是無麩質的，黑松露醬加野生蘑菇及巴馬臣芝士，濃郁好味！Mentaiko Crab Meat Pizza $138這裏的比薩是用上了純素餅底，配料有明太子醬、蟹肉、飛魚子、紫菜及三重芝士，滋味十足。Siciliana Slow Cook Chicken Breast & Mixed Vegetables $188雞胸肉慢煮，配上辣蕃茄醬、意大利時令雜錦蔬菜及意大利黑醋，絕對是健康之選。餐點另加了$68要了Mulled Wine，配合聖誕氣氛，暖暖的，戴上肉桂及其他香料的香味，特別好喝。Matcha Latte $48跟親友送美式咖啡，其他飲品可以以半價優惠購買。抹茶拿鐵拉花不錯，抹茶味道濃郁。店員非常友善，店裏還有賣自家設計衣服及環保袋，下次可以試試他們的澳洲精品有機咖啡！

𝙰𝚞𝚜𝚜𝚒𝚎-𝚜𝚝𝚢𝚕𝚎 𝚋𝚛𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚜𝚙𝚘𝚝 𝚒𝚗 𝚝𝚘𝚠𝚗!餐廳主打澳洲精品有機咖啡豆、無麩質飲食、咖啡及各款特式Cocktail🍸, 素食者都非常適合去㗎！佢哋係一間寵物有善餐廳🐶, 另外亦支持綠色環保理念♻, 更有自家設計嘅衣服及環保袋出售🍞Smoked Salmon Toast素酸種麵包上面有煙三文魚同牛油果醬🥑, 旁邊配上雜錦沙律🥗。酸種麵包好香脆, 煙三文魚嘅分量相當多, 幾厚身, 牛油果醬好軟滑, 成個組合好夾呢！🥣Yogurt Bowl 加入食用花作點綴, 賣相精緻又吸引🤩！由希臘乳酪、雜莓、自家製燕麥脆片、自家製藍莓醬製成。希臘乳酪質地稠身, 搭配藍莓醬, 味道酸酸甜甜, 令人開胃！自家製燕麥脆片口感酥脆, 加埋新鮮雜莓, 整體層次豐富, 健康又滋味😋！🍝Truffle wild-mushroom pasta黑松露醬無麩質意粉配上野生蘑菇、巴馬臣芝士🧀