Freshness Burger (已結業)

星期六晚同男朋友在海港城搵地方食飯,點知度度都好多人,突然想起呢度開左間新的漢堡包店,所以便一試。呢度都算幾多人,所以基本上都係要同人搭台。叫左肉汁漢堡、牛肉漢堡同薯角。肉汁漢堡都ok,而個牛肉漢堡唔係好差,不過賣成三十幾蚊一個,我就覺得唔係好抵。薯角熱辣辣,男友覺得太淋,我就覺得都ok。總括黎講,呢度食物當然好過一些平價的快餐店,但以佢呢個價黎講,我覺得食物質素應該要更好。我覺得Triple O好味得多!

得30 分鐘食dinner, 同朋友0黎呢度, 試了個芝士牛肉burger 餐, 有大Diet Pepsi 同大potato wedges.芝士牛肉burger 塊肉幾好食, 不過比想像中無咁juicy. 芝士無乜芝士應有0既香味, 唯一好在唔會太漏囉. 個包反而幾好食, 聽聞落0左南瓜茸去整...? 健唔健康我唔多care (食得fast food 都預0左唔健康得去邊0架啦!), 不過個包甜甜0地咁幾得意. 入面仲有生洋蔥同pickles 調0下味, 食落整體味道ok 啦.Potato wedges 外皮一般脆, 啖啖薯肉不過好乾, 蘸幾多茄汁都無補於事, 我都係鍾意fries 多d.朋友食了個芝士汁法蘭克福腸, 賣相唔錯, 不過我無試.環境乾淨企理, service 亦比想像中好, d 人有禮貌又helpful.下次0黎開呢頭會考慮再幫襯, 不過如果要排長龍呢, 就咪搞了!

久仰Freshness Burger 大名!! Lunch time 特地過海去食! 去到約1pm,都幾多人,不過等一陣就搵到位坐.我要了Classic cheese burger,塊肉好有鮮味,同醬料好夾,另外仲有大塊番茄,生菜同一塊好厚的鮮洋蔥,個包外脆內軟,總之就係正!朋友叫左fish burger,佢話好好味,不過佢最欣賞的係d炸薯角,我地用15分鐘食到杯底,d炸薯角都仲係熱的!炸薯角拎上手完全唔覺油!好野!!服務都好好,服務員主動望下我張飛個number,然後拎食物俾我地,值得一讚!!一個字- 正!! 我一定會再黎!!另外仲見到曾江同焦姣都黎食呢!!

看罷各大雜說的報道，食物很是吸引，假想是一門有得做的生意。可惜，在星期三晚與友人一起前往該店用餐後，我看卻是饍稿吹噓，而此店的管理層犯了以下嚴重的錯失：1. 選址偏僻：尖沙咀海運，有多偏僻？錯，選址的確很差。Freshess Burger位於海運大廈，客人從海運正門左轉，一直要行經多間運動店，去到盡頭才會找到店子。2. 格局：試圖給客人有較多的私人空間，放置'starbucks'式咖啡店的椅子，地方卻不夠大，見不少人在呆企等候。3. 食物：評價一間食店的質素，我想食物這一環很是重要。Freshess Burger是標榜鮮製即做、採用有機材料製造優質食物的漢堡專門店，食物卻做不新鮮二字！明白快餐店有很多預先做好的食物，卻沒有理由，一個漢堡，蕃茄是冰凍的，我很理解；卻兩塊麵包也是冰凍的卻過份了；至於漢堡的靈魂──漢堡扒，誠然，本身也有肉味，但咬下去，漢堡扒只有餘溫，已教人沒有胃口，基本的要求實在未有做好。另外點了洋蒽圈和薯角，薯角不錯，夠大件也夠熱，調味不算多，喜歡濃味自行加點黑椒便可；至於洋蒽圈，我不能不佩服店員的勇氣：全杯也是凍的，那是時晚上八點，店子也有不少顧客，為什麼可以端出一杯凍

今晚同老婆食飯, 唔想食中餐, 又熱熱地冇乜胃口, 一於去試下呢間新開o既漢堡飽店.開放式座位, 不過附近係完全冇食店, 好似比人孤立左咁. 我叫左特級芝士牛肉漢堡加大餐(包括薯角同一杯粟米湯), 老婆就叫左普通漢堡加一杯凍肉桂奶茶.大概等左五分鐘左右就有得食, 雖則係標榜即製, 但奇怪唔係好夠熱, 包身唔夠軟熟, 牛肉略乾, 其他配料蕃茄洋蔥很新鮮, 整體不過不失. 薯角調味不足, 入口很淡, 有待改善. 粟米湯不提也罷, 淡茂茂. 另老婆的肉桂奶茶據聞非常難飲, 而且很奇怪完全沒有肉桂味, 茶味亦不足.埋單$99, 短期內唔會再黎, 要去就去OOO.

I tried the chicken salad, very good, chicken is hot contrast with cold and crispy salad, very nice sauce... Love it.My boyfriend had Menchi Burger, it was amazing, he loved it, perfect date location, nice ambience good music.We will definately go back.

Burger迷如我又有新發現, 剛由日本登陸的Freshness Burger無論在包裝經營手法及概念上均與MOS Burger近似, 主打的classic burger (見上圖) 與mos的用料一模一樣, 但freshness出色在加入南瓜蓉的麵包比較濕潤鬆軟, 漢堡牛亦較有質感及juicy, 肉醬大家差不多, 秘製洋蔥汁味道又是freshness較佳, 因為mos的洋蔥太生令汁醬被辛辣感蓋\過, 整體上mos的burger雖同樣是即製但入口時已不夠熱, 因此有了freshness burger, 相信我不會再幫襯mos, 哈哈。另外, 試了比較特別的一款飲品—chai latte, 其實是肉桂奶茶, 捧上面已經聞到很香的肉桂味, 入口味道又不會太搶, 但始終覺得日式的latte不倫不類, 喜歡肉桂的可以一試。

最近看到Openrice 写了很多关于Freshness Burger 的好评，所以今天下班后决定去试一下。Freshness Burger 果然好食。个包甜甜地，块肉好新鲜，个肉汁好好味，正啊！我又叫了Criss cut potato，好香口，我钟意！我推荐Freshness Burger!!

食左個LUNCH,叫左個招牌飽+洋蔥圈+DRINK,點知佢個餐唔可以轉,(因佢個薯條同洋蔥圈一樣都係14蚊之麻),嘩,差不多60埋單,我覺得佢學MOS,但我覺得mos好d,轉其他野食只須補返差額,個飽d汁又好味過佢,我平時食mos飽+沙律+綠荼牛奶都係40幾,佢要成60蚊又唔係特別好食,試過就算啦,我以後都唔會再幫趁

上星期一七時左右去到，店子也已頗為多人。排隊時才發現所有"Classic"食品都已沽清，所以要了個芝士漢堡，女友則選了雞的（名字不記得了）。加錢轉套餐不可以轉洋蔥圈，所以額外買了一客。個飽一般，係幾多新鮮蔬菜，但塊牛肉食落有點若隱若現的感覺，話唔好食又唔係，好食又說不上，洋蔥圈都屬平平無奇。不過新鮮炸起的薯角就相當不俗，另外淺嚐了一口女友的粟米忌廉湯，味道也不錯～其實整間店都跟Mos Burger相當相似，水準也相若，但試無妨。後話：很不幸當晚旁邊的一桌坐了一男一女，相信是等時間落賭船（其言談全部都是自己賭百家樂等的威水史），佔了桌子也不打緊，但不斷高聲談話又句句有粗口就......

自Wendy's結業後，都未吃到過有水準的魚柳包。六月尾吃過最基本的和風鮮肉堡後，今次再重來試我鍾愛的魚柳包質素如何。　隔了兩個星期，漢堡店的人流明顯增多了，相信是雜誌連翻介紹之效；也因此，等的時間較長之餘，也沒有侍者捧餐的服務了。　好，說回正題：新鮮炸起關係，Fish burger仍然很熨手；吃下去，魚柳外層熱辣香脆，肉質亦如Bilow所言新鮮結實，絕對稱得上叫人驚艷!另我平日不太好帶甜的南瓜包，但其香軟的質感，卻是魚柳的無敵配搭；再加上原塊生菜與滋味醬汁，實在美味得很!雖賣$22一個，以其質素絕對抵食過麥記的$14.5雙層魚柳，很多很多!　也試了日式代表Teriyaki。這包中文好像叫照燒雞肉堡，特色是濃濃的照燒醬汁，其實味道也不壞，比起招牌的和風鮮肉堡稍好；只是珠玉在前，難免顯得暗淡無光。 各位，記得要試Fish burger!

之前一直都想試下呢間野架啦食過Triple O同MOS Burger, 所以一定要試埋呢間啦記得呢間野賣佢d牛肉係冇打針?同埋新鮮...叫左一個set要湯, 架左個飽同埋野飲(綠茶鮮奶)個湯同埋杯野飲好好飽, 好鬼飽肚... 至於個薯角都算ok, 咸左少少..而個兩個飽都幾好食, 但係自己覺得Triple O/MOS Burger好食d咁, 因為佢味道重左少少, 難少少食到佢d牛肉既味... 整體上味道都好重... 有機會叫過第二d野食~

This is the best Burger place I have tried in HK, the Best Fish Burger at least.Crisscut was amazing too, could be more generous thoughAll in all good restaurant, will go back!

6/7(五) 8:45pm錯失了七一的煙火,心有不甘!是晚鬆綁後,乘風破浪到碼頭佔個有利位置,我倆邊吃著"和花亭"的嫩滑厚身玉子壽司,一邊靜心等待璀璨煙火及色彩艷麗的激光綻放.是次的匯演總算有點收穫,攝下不少滿意作品,不帶遺憾地離場.其後涉足海港城覓食,依照碼頭的美少女派發宣傳單張的指引,來到獨家村-Freshness Burger.這條僻壤的獨家村熱鬧得很,全店滿座,等待漢堡的人龍也不惹少!幸好,我倆是Musical Chair的能手,輕取兩人座.排隊柯打了Fish Burger $22,Menchi Salad $28,以及憑優惠卷免費附送的Teriyaki Burger.柯打後瞄瞄手持飛仔的號碼,還要多輪候三十多個漢堡!慶幸店子疏導漢堡潮的功夫亦做得挺流暢;不消十五分鐘,守候多時的漢堡兒順利得手!Menchi Salad--炸豬扒沙律,豬扒粒脆漿厚薄得宜,咬落沒滿口膩滯感;生菜,紫椰菜,粟米粒,車厘茄皆屬新鮮貨,拌以和風醋汁,開胃模式啓動!Fish Burger--南瓜漢堡質地軟腍而富彈性,味道微甜;夾於中間的炸魚柳外層香脆,魚肉鮮度出乎意料的高!而且肉質結實,非一般魚柳所能並駕

這天碰巧過到尖沙咀，試試新來的freshness burger入到海港城亂逛之際突然發現這間餐廳，位置相當奇怪..鄰近的鋪頭都正裝修中，有點不知怎樣的感覺，有些嘈吵的裝修聲。還是坐下了，點了一個芝士牛肉鮮堡配薯角可樂，女朋友則只點了照燒雞堡。麵包是南瓜包，甜甜地幾討我地既歡心，牛肉也當然沒有triple o's那樣大塊juciy，但也能接受。女朋友也說雞堡好味。只可惜薯角味道非常淡，好像沒有炸過似的，好聽的說它健康，難聽的說它難食。整體來說就像mos那樣的日式漢堡店，包細細，味道接受到，但又無咩特別，短期內不會再來。