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港鐵天后站 B 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
26887008
營業時間
今日營業
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
*最後落單時間:15:00/21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Sea Urchin Pasta
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🔸大坑人氣手工意粉店🔸一直bookmark咗依間好耐，以手工意外出名，當中海膽意粉最多人推薦，終於的起心肝去大坑食😍餐廳位置唔係好多，記得預先訂位啊！—— Sea Urchin Pasta $228不愧係每枱必點👏海膽汁好濃郁，豐富鮮味，絕無鹹腥或膩感，手工意粉嘅質感啱啱好，有咬勁又彈口，吸附力強好掛汁，真材實料成大塊海膽放喺面，仲加埋飛魚籽，入口即融好鮮甜啊😍—— Wagyu Cheek risotto /w Asparagus $248Risotto其中最難控制就係飯嘅熟度，依個就保有口感恰到好處；個醬汁幾有驚喜！濃郁牛味配上酒香，好惹味；和牛麵頰肉質超軟腍，輕輕一拉就拉開肉絲，有微微油脂更好味🤤飯粒仲加上夾脆蘆筍，平衡翻整體味道—— Yuzu Soda $58清香柚子味，酸甜適中，好清爽—— Peach Jelly Soda $58啫喱自家製幾好味，桃味天然清甜🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 Dough Kitchen (大坑)布朗街21B號地舖
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大坑老网红了，店如其名，手工意面和薄底披萨是主打，很早就种草了人气最高的海胆意面。·但去过之后就是说，对网红店的滤镜再次粉碎了。招牌菜都做得很普，其他菜也不用尝试了，全场吃下来就没一个印象深刻的。·【北海道鱿鱼配莎莎】鱿鱼紧韧弹牙，但调味莫名其妙，所谓的莎莎，一部分用的是水果罐头，能走心点吗？·【无花果布里芝士沙律】甜美的无花果和浓咸的芝士很难不搭，两种芝士和无花果份量和品质都还可以，但Brie切得太大块啦。·【海胆意粉】意面嚼劲不错，酱汁浓稠鲜甜，看上去很诱人，但就是这俩各管各的，并不入味，被Felino同款甩出几条街。·【大啡菇橄榄鳀鱼墨鱼汁披萨】浅尝了一下这款“黑暗系”披萨，调味还是蛮正常的，但肯定算不上出色。芝士不多，因此拉丝效果一般，饼边也挺薄的，吃完既不腻也不撑是最大优点。·【开心果提拉米苏】唯一一款甜品，因此还小期待了下，但没想到端上桌时被难以描述的造型硬控30秒，这质地也太稀垮了吧？·好在味道还不错，Mascarpone细腻顺滑，蛋糕体湿润美好。没有咖啡也没有酒，开心果味再浓郁点就更好了。·环境略破旧并且很逼仄，服务一般般，水也要收费。座位不多，人气又高，所以walk in基本吃不上，但完全不值得啊好吗。
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估唔到而家大坑開咗好多coffee shop同新嘅餐廳，難得慶祝朋友生日，就試吓呢間主打手工意粉嘅餐廳。由於今日係星期日，一早打電話訂位同埋講明order個甜品會寫生日wording。唔知係咪星期日嘅關係，lunch都分咗兩輪，12:30-14:00，14:30-16:00，我就選咗12:30呢一輪，當日準時到達，已經見到有兩個客人喺門口等緊，入到去原來餐廳座位都好少唔算多好彩有訂枱，我哋係三大兩小，不過唔知係咪天氣太熱嘅關係同坐近窗邊冷氣感覺唔係太夠。✨海膽意粉我食落味道甜甜地，但朋友老公都煮開西餐，佢話應該落啲蛋黃落得太多反而掩蓋咗海膽嘅味道，我就以為係海膽嘅甜味🤣🤣我朋友就話你諗多咗啦，你就想啦俾咁多海膽你咩🤣✨白酒蒜片煮紐西蘭鑽石蜆係見到隔籬枱叫，望落好似唔錯，嚟到啲蜆肉好肥美脹卜卜的，我同朋友都覺得好味，但朋友老公話食到有幾隻都係有沙的。✨開心果Tiramisu開心果味唔算好濃，配埋脆卜卜嘅開心果碎，十分好食。✨Yuzu Soda & Peach Jelly Soda 賣相望落唔錯，酸甜適中，夏天消暑佳品另外D jelly原來自家製，配搭桃味好飲。
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Dough Kitchen 見到網上好多人推介, 意粉係新鮮手做,即管試吓!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 喺大抗內街已經見到好多人排隊, 鋪頭有啲細, 大概得八九張枱, 每round都唔係坐到好多人, 可以walk-in 但建議唔想排隊就要提早訂枱🍴⚠️要留意嘅係餐廳唔提供水,要飲酒就要嗌still/ sparkling water!💧————————————————感想:❆ Sea Urchin Pasta 海膽意粉 $228餐廳招牌菜, 手工意粉都煙靭有咬口 al dente, 除咗蛋香味, umami重仲每一條都掛汁,海膽都幾大嚿，一啲都唔腥仲好新鮮! 足料口感又好🫶🏻 ❆ Aglio e olio with cod rod pasta 北海道明太子配辣椒欖油意粉 $158手打意粉一樣咁高質, 加入辣椒欖油之後，呢碟意粉嘅風味更加豐富多元! 味道醇厚又有層次感✴️❆ Tiramisu 提拉米蘇 $78其貌不揚但食落creamy好好食! 濃郁嘅咖啡同酒味, 好大份😂 兩個人食啱啱好, 完美咁結束尼一餐💖————————————————整體:✦ 價格: 4.2/5✦ 味道: 4.3/5✦ 服務: 4.0/5✦ 環境: 4.0/5✦ 再訪指數: 4.2/5Dough Kitchen (大坑)地址: 大坑布朗街21B號地舖營業時間: 星期一至日 12:30-15:30, 18:00-22:00
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大坑係銅鑼灣同天后交界，有唔少咖啡廳餐廳見到任唔少推介所以揀咗呢一間餐廳嚟試鋪面都幾細入面都唔多位置，所以絕對建議訂枱，佢晚市有兩輪 6點半同8點打電話book枱入到去好快就有店員比餐牌同埋推介叫左個前菜無花果巴馬火腿沙律 非常之足料 啲sauce都唔會好過分之後叫咗個必嗌嘅海膽意粉！！！首先意粉好厚好好食好有咬口煙靭每條意粉都有味道 海膽都新鮮一啲都冇怪味食完唔會好滯 超級想encore 最後叫咗個tiramisu 都值得試吓飲品方面：當日所有酒半價🥂叫咗杯白酒 都好易入口 折完之後比一般飲品仲要平 所以可以留意吓當日店員有冇推介
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