Dough Bros Pizza & Doughnuts (荷李活道) (已結業)

之前已經食過Dough Bros嘅Pizza覺得幾好食～口感同味道好唔同Dough Bros 每一塊Pizza都係全人手搓，即叫即做～好麵團香， 外脆內軟帶點綿綿既煙韌口感～今次嗌左兩款新口味～兩款都好有芝士味&烤辣肉腸既咸香～ 燒烤醬肉丸薄餅燒烤醬底～有水牛芝士、豬肉丸、辣肉腸、西班牙香腸、墨西哥胡椒～夏威夷至尊薄餅蕃茄、水牛芝士、煙燻火腿、意大利辣香腸、菠蘿、牛至草～所有冬甩都係即叫即炸，再唧餡，非常新鮮～ 冬甩🍩口味好多人都揀～揀左Cappuccino、Nutella 、Custard ~餡好多，甜甜香香～Pizza同冬甩都用咗秘製嘅酸種同麵團配方製作！餐廳廚房採用透明玻璃設計，可以會睇到Pizza由頭到尾嘅製作～用嚟自歐洲嘅食材，優質新鮮～店內員工都好好禮貌～

終於試到呢間人氣Pizza店嗌咗the works 同custard Doughnut 超多料 個pizza底煙靭有咬口又唔會太硬仲要俾埋個truffle sauce可以點個邊食個doughnut 可能因為凍咗先食所以冇咁驚喜 下次要趁熱食

身為新界人，呢間店鋪只係港島先有，表示很傷心😢專賣手工製作pizza & 極邪惡爆漿冬甩，再加上佢即叫即製，落單後都要等十分鐘。Doughnut - Nutella (🌟95.56/100)💲38可以選擇砂糖和肉桂砂糖，因為佢係即叫即製嘅，所以拎到上手仲係熱辣辣🥰裏面嘅餡料爆曬出嚟，面頭沾滿滿滿嘅砂糖，一揻榛子醬真係會流晒出嚟😍熱辣辣一咬落去，外脆內軟，面包好軟熟，甜甜的榛子醬加上砂糖沙沙嘅口感，甜而不膩，對比起快樂餅店的紅豆冬甩反而沒有這麼甜Doughnut - custard (🌟91.42/100)餡料稠杰，吉士嘅味道好濃，雖然如此這個相對起就沒有那麼甜，邪惡感減低。

Dough Bros 嘅手工pizza真係一食就會愛上，恰巧經過中環荷里活分店 買番兩個pizza先Dough bros外賣主打酸種麵團嘅即製手工pizza同熱辣辣即製爆餡冬甩！開放式廚房吧位，望住自己order吧嘅pizza一步步新鮮製成，整個感覺非常療癒！thepepperoni supreme $148 最經典辣肉腸口味，有兩種不同嘅咸香程度嘅腸片，足料滋味！沾什麼醬都好適合theparma $138 Parma ham、火箭菜同芝士碎均另放，食用前一刻先按個人喜好添加！除左咸香嘅Parma ham，餅底一樣有mozzarella cheese、tomato sources同mushroom 好足料Pizza 沾上店家提供garlic & truffle Dip醬再有加乘到另一層次！同樣即製 #filleddoughnuts Total有 8款口味 ～可配regular/cinnamon sugarnutella & custard 兩款經典口味就最岩我口味！面層灑滿砂糖、熱辣辣鬆軟麵包內層再加上甜而不膩嘅爆漿內餡，超滋味！

Had bad cravings for pizza - one of those times where you can eat a whole pizza and not feel guilty afterwards. Tried Dough bros for the first time and ordered the Pepperoni Supreme, which includes both pepperoni and Italian sausage. The sourdough crust was nice and chewy. Some might find it dry but that’s the way it should be. Besides, the drier crust goes well with the garlic dip (which I’m happy to do without). The pizza hits the spot. Cheese was gooey and sufficient; toppings were of quali

第五波疫情咁嚴重，都好少出去食嘢，盡量都係買外賣返屋企食～呢間dough bros嘅手工Pizza，即叫即整，仲有好多間分店，真係外賣首選👍🏼👍🏼PIZZA- THE WORKS $158批底夠薄，批邊夠鬆脆，toppings都好多，辣肉腸帶有香濃煙燻味，仲有後勁強勁嘅墨西哥辣椒🌶️加埋滋味濃郁嘅拉絲芝士，真係非常惹味 辣得好過癮！PIZZA-THE BBQ CHICKEN 🐔 $148個人好喜歡呢款口味，底部充滿BBQ醬汁，上面鋪滿雞肉片，非常惹味~~即叫即整新鮮熱辣，真係好好食😋每個Pizza仲要配搭多款醬汁，用嚟點啲邊邊位最啱！其中Garlic & Herb Dip，同埋有一隻黑松露醬汁勁香濃，一定要試呀！Filled doughnuts$38鋪滿砂糖嘅冬甩漲卜卜，有多款口味可供選擇，我就揀咗Nutella 口味～入面塞埋nutella ，真係極度邪惡！作為甜品真係超滿足，記得唔好倒轉咬，要喺吱醬嗰邊咬起，如果唔係會噴射式爆晒出黎～

呢間外賣西餐主打酸種Pizza同冬甩所有Pizza即叫即整⚠️製作需時黑洞上星期六晚去 落單之後等大概一個鐘🙈-🔸The Parma ($138)Pizza底有蕃茄🍅烤大蒜🧄什錦蘑菇至於風乾火腿 芝士碎同火箭菜另上大家食嗰陣先至加落去 唔怕焗熟晒d火腿🥰餅底非常軟熟 整體食落唔鹹☺️唔怕食完好頸渴👍🏻-🔸The Truffle($168)黑松露底配巴馬臣芝士 水牛芝士 什菇 食落好重芝士香味🧀記得食嗰陣點黑松露醬‼️滋味升級🤤利申 黑洞唔太好火箭菜但加咗落呢個組合又好OK😯仲幾香😘-🔸冬甩（ $38@ ）黑洞試咗榛子朱古力同新口味焦糖🤩有得揀白砂糖同肉桂砂糖驚肉桂出事 都係揀返白砂糖穩陣🤓每件冬甩脹卜卜一咬爆漿🤗焦糖控表示新口味大滿足💕有微微苦澀美中不足係砂糖多咗啲🤏🏻-🔸San Pellegrino 汽水（ $20 ）食pizza真係要飲汽水gur下😏有橙汁同檸檬汁兩款

放假留喺屋企煲劇，配埋Pizza就最識嘆！Dough bros嘅手工酸種薄餅同冬甩係我近期嘅新寵，絕對係Comfort food嘅首選🤤佢哋依家仲有delivery服務，九龍同港島區都會送，又多個高質外賣嘅選擇💁🏻‍♀️• The pepperoni supreme $148Dough Bros嘅Pizza全部都係全人手搓，即叫即做，order之後透過櫥窗可以睇到曬成個製作過程！Pepperoni supreme換言之係傳統辣肉腸口味嘅升級版，固然有靈魂嘅辣肉腸之餘更多咗意大利煙燻腸！餅底用上酸種麵團製作，口感又夠脆又煙煙韌韌特別好食，即使翻焗都唔會變硬。另外每份pizza都會附上Garlic Mayo，用嚟點批邊一流，私心推介加埋佢哋個Truffle Mayo，嗰浸松露味香到不得了，包你鐘意😳• The bbq chicken $148依款個醬汁底就用咗Barbecue sauce所以食落感覺甜甜哋，上面舖滿咗雞肉片，惹味得嚟都幾開胃㗎🧡• Nutella doughnut $38冬甩同樣係即叫即炸熱辣辣，依款冬甩有啲似我喺澳洲Victoria market食到嗰種有餡冬甩，一搣開爆曬

落咗單之後見佢即時做，材料同埋麵包外脆內軟，個Pizza係連在外面個皮都幾好食，有得附送幾隻醬料，我自己就覺得蒜蓉同埋黑松露味特別好食，但落咗單之後大概要等15分鐘先有得返嚟攞。佢哋個冬甩都好特別但係稍為都有少少貴大概30幾蚊一個，中間有唔同嘅餡料選擇，外面可以選擇係原味定係跟肉桂糖。

🏆呢間就係我想食好耐嘅pizza🍕😍係酸種麵包底嘅🍕即叫即整，預等15分鐘左右，見中環有分店就去試吓先😝如果有堂食就好了🙌🏻🥺跟咗松露醬、bbq醬、garlic & herb醬、甜酸醬·✨𝑇ℎ𝑒 𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 $168我見好多人推介呢款，所以我都揀呢款試😆pizza幾多蘑菇同埋火箭菜，聞落都帶點松露香氣，但我發覺松露嘅重點係個醬度😍好重松露味，倒啲落pizza度食好正好爽皮🤤🤤酸種麵包底就係比一般pizza煙韌，個人都鍾意嘅😜，不過凍咗嘅話食pizza邊就會覺得硬咗少少·✨𝑇ℎ𝑒 𝐵𝐵𝑄 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 $148揀咗素pizza都要揀返個有肉嘅🐔🍕呢個bbq醬就惹味啲，同個pizza都幾夾，仲跟返一兜仔bbq醬比你唔夠再倒落去🤣🤣·✨𝑁𝑢𝑡𝑒𝑙𝑙𝑎 𝐷𝑜𝑢𝑔ℎ𝑛𝑢𝑡 $38除咗Pizza都仲有冬甩食，外面係砂糖包住，味道最吸引一定係Nutella😋切開入邊都好多醬😲，啖啖食好滿足，不過係幾漏🤣·✨𝐶𝑢𝑠𝑡𝑎𝑟𝑑 𝐷𝑜𝑢𝑔ℎ𝑛𝑢𝑡 $38呢款吉士醬就冇nutella咁甜，食落都唔錯嘅😆·🌟Pizza唔錯，鍾意酸種麵包嘅朋友，想叫pizza外賣不妨試下😆👍🏻

Pizza & Doughnuts外賣專門店行過想買外賣返屋企食，店內全部都係外賣專員呢🤣雖然店員好忙，但佢地都勁Nice👍🏻佢地選用歐洲嘅優質食材，Pizza同冬甩都用咗秘製嘅酸種同麵團配方製作！半開放式廚房可以見到店員製作食物既過程，全部即叫即整！每塊Pizza都係全人手搓架！睇住一塊塊Pizza係焗爐拎出黎好療瘉☺️今次食左The Works同埋The Truffle，配埋Pizza Dip好正🤤冬甩揀左Nutella同Strawberry，同埋即叫即炸， 再唧餡，爆哂餡勁好味啊😍

偶爾喺屋企睇波都想食下pizza🍕。今次試咗Dough Bros嘅荷李活道分店。佢哋只提供外賣，但一樣人氣十足。🍴The Works $158Spicy Tomato, Mozzarella, Chorizo, Pepperoni, Pork Meatballs, JalapenoMozzarella超有拉絲效果🥰。Chorizo、Pepperoni有陣陣煙燻香氣。Jalapeno辣度冇想像中咁高，但配合番茄酸味好開胃。.🍴The Truffle $168Black Truffle Base, Mozzaella, Assorted Mushooms, Rocket, Shaved Parmesan, White Truffle OilAssorted Mushooms份量好多，一次過食到多種滑嫩蘑菇，兼且有Black Truffle 同White Truffle Oil，雙重香氣。Shaved Parmesan味道幾突出。.🍴Strawberry Donut $38Donut口感鬆軟似麵包。士多啤梨果醬多到流出嚟，味道有少少酸。.🍴Apple Pie Donut $38估唔到除咗玉桂

四個女仔，叫咗兩個pizza同兩個doughnuts ，全部都好好味呀，可唔可以叫老細係九龍開間分店呀，或者港島區開間可以堂食嘅舖頭都好呀😆😆pizza嘅餅底真係好重要，而呢間嘅餅底係用酸種麵團整嘅，所以好香好煙韌好有咬口，好少食到啲外賣拎走返去求其加熱咗都仲咁好食嘅pizza😍the works呢個係signature之一，用料豐富，食肉獸至愛☺️有辣肉腸同肉丸，微辣但好香，經典嘅茄汁底加肉，點食都唔厭，加上佢哋話一定要試嘅garlic dip，點解咁好味㗎🤩連平時食好少嘅朋友都忍唔住係咁加醬食，好正呀。the truffle用松露醬做base，松露味勁重，聞到已經急不及待想食，不過當然俾朋友阻止咗，因為要焗返熱佢食🤣焗熱咗之後更香，上面鋪滿菇同火箭菜，正，但更邪惡嘅係，佢仲俾咗truffle dip我哋，真係冇得頂。朋友都話好神奇，點解加咗咁濃厚嘅醬汁都唔覺得膩，反而越食越想食。doughnuts 兩個doughnuts都好好味呀，我哋切開share食，見到啲爆漿，真係流晒口水。朋友勁鍾意nutella，勁多醬，雖然甜，但又唔會真係好膩，我就相反鍾意custard 多啲，啲醬冇咁痴口

👉🏻see the bloody crime scene🩸how messy we got😂#小胖遊中環🐠 —————————————————🔹Doughnut - Blueberry 🫐 $38有6款口味選擇，🐠最鍾意Blueberry梗係要🫐即叫即整，拎上手熱辣辣，不過個size比想像中細🤏👉🏻可以選擇Regular Sugar或者Cinnamon Sugar✨識揀一定揀肉桂😋麵包非常之鬆軟，一咬落去藍莓🫐流心餡料即刻爆曬出嚟，完全冇expect到咁多😳🫐Filling酸酸甜甜，配合肉桂砂糖更有風味，成件事唔會太甜膩/Oily 不過小編都略嫌🫐Filling酸咗少少，同埋因為流心效果太勁，麵包同餡料有啲分離，食幾啖就冇晒.💡食嘅時候記得準備勁多紙巾🧻—————————————————🧜🏻‍♂️口水度：🌕🌕🌕🌑🌑🤑CP值💰：🌕🌕🌖🌑🌑🧚🏻‍♀️打卡值：🌕🌕🌖🌑🌑🥰舒適度：🌕🌕🌗🌑🌑👅再食指數：🌕🌕🌕🌗🌑.♟Overall♟唔錯😈卡路里爆曬！不過感覺上可能其他餡料例如Nutella、Custard會好食啲🤔份量比較細，所以CP值就唔算高下次會想試食Pizza🍕多啲

呢間人氣薄餅外賣專門店好受歡迎，雖然冇堂食，但外賣單接不停，今次就去左中環呢間分店，專程為酸種薄餅同爆漿冬甩而黎🥰餐廳採用開放式廚房，可以見住廚師用酸種麵團製作pizza，上網先落單，大約10分鐘就有得攞，非常有效率👍🏻🍕意大利特色薄餅｜$168｜8/10薄餅既配料有番茄、水牛芝士、西班牙肉腸、辣肉腸、豬肉肉丸及墨西哥辣椒size唔算好大，2人share食就剛剛好，餅底鬆軟中間很薄，邊位帶煙韌口感🤤食落有微微的麵粉香，仲有香草蒜蓉醬，點埋一齊食真係好正😋🥯榛果可可冬甩｜$38｜8.5/10有五款口味，分別是藍莓果醬、士多啤梨果醬、杏脯果醬、吉士同榛果可可醬，即叫即炸，仲可以轉肉桂糖，鬆軟冬甩灑滿糖粉，好有罪惡感🙈一咬開入面濃厚既可可醬完全爆出黎，好飽滿既口感，雖然係炸包，但油膩感唔會好重，不過榛子味就偏膩🤣