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| 餐廳: | Dolce 88 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
電話號碼
28108366
特色
飲o野傾計
附加資料
小食食肆牌照號碼：3118804117
營業時間
今日營業
07:30 - 19:30
星期一至日
07:30 - 19:30
公眾假期
07:30 - 19:30
公眾假期前夕
07:30 - 19:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
Kidnapped my friend to Dolce 88 in JW Marriott to present her with the bday cake. .We bought an Earl Grey Chocolate Cake for her. It is a chocolate sponge cake layered with Manjari earl grey mousse, earl grey ganache and vanilla Chantilly cream. The cake was beautifully presented, half covered by mousse and half by ganache. The subtle infusion of earl grey freshness with the sweetness of the chocolate made each bite refreshing and delightful. It was creamy and well-layered as well. For drinks, I ordered a Small Hot Dark Chocolate. It was sprinkled with cocoa powder and chocolate chips on top. The rich and outstanding chocolate flavour definitely brightened my day. My friends ordered Lavender Lattes and Espresso Shakerato. The cafe had decaf option for one friend to select as she didn’t want to consume caffeine that day. All the coffee was pretty good and standard..The cafe is rather small, with only have high tables and standing seats. The staff were very nice and helpful. They assisted us a lot during our chaotic bday celebration for my friend, patiently waiting for us to get our cake, and offering a lighter for us to light up the candle.
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舖頭細細，Bar枱大概有8個座位，景觀開揚，有d 小擺設裝飾。餐牌主要有幾款沙律，蕎麥麵餐，三文治同cakes，餐可以加錢跟湯或飲品等...價錢酒店唔貴，食物大概$40-70，咖啡大概$40-50幾蚊。點了香芒大蝦沙律，Half Portion Sandwich + 周打蜆湯，兩杯咖啡，Espresso Tonic & Honey Latte，仲有朱古力moss cake，大約$240。沙律係用紙兜承載，芒果味甜，大蝦新鮮實淨，沙律菜無醬汁，好靠芒果嘅汁，一齊食都係有點dry同味道單調。 最好味係周打蜆湯足料，味道鮮味！Sandwich半份偏細，烘到有點過龍，咬落雖然好脆但已經無咩水份好乾，加上ham本身都無汁亦唔夠香，芝士又唔夠流心，成件事好乾，味道一般，食完都唔飽🥲咖啡可以話唔入流...本身個base 唔係好掂，所以沖出嚟會飲到咖啡唔好嘅味道...配tonic 用fruity 會比較襯，咖啡係偏苦味但出到香味。 Honey Latte 係有點災難級，成件事奶水咁，咖啡香味好似困住左咁...最後件cake 有返d 安慰，賣相精緻，外表光滑，口質軟滑，朱古力味濃，唔錯👍🏻唯一係旁邊的粒粒，唔sure 係咩，但食落食脆但最後又咬唔難，影響口感。可能本身呢間店唔係酒店直接管理，但在酒店餐廳感覺食物質素應該會好d, 相比起小店cafe 好似仲好味。或者其實佢主要係for人外賣？要求唔好咁高？但JW喎⋯⋯有點失望！
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最近真的很常到港島工作，有時候工作太忙又要外出工作就只有一個吃輕食的時間，吃一份三文治的話就最適合不過Ham and Swiss Cheese Croissant $55（單點）$95（組合）Ｗhite Chocolate $44（S）$52（L）$54（Iced）本是為了這裡的鹹牛肉三文治而來可惜來到時很可惜已經賣光了，改吃相對普通的組合：牛角包夾附著瑞士芝士、煙燻火腿跟生菜～ 選好吃什麼以後店員會幫忙翻熱但沒有熱到令芝士完全溶掉的感覺，瑞士芝士跟煙燻火眼的拼配味道不會差，但最令人失望的生菜非常不新鮮，還好牛角包的口感有變得鬆香柔軟挽回分數，整體不過不失啦！另一個來到這裡的原因，是因為店家有提供白朱古力飲品！平常喝到的朱古力接近95%都是牛奶朱古力跟不同濃度的黑朱古作製成，喝白朱古力還是首次所以變得很期待啊！喝一口是幼滑重奶香的⋯牛奶似的飲料，帶淡淡的可可香氣，不是不好喝，只是壓根兒沒有把它聯想到這杯是朱古力呢～ 不過自問未有機會喝過別的白朱古力飲，有人可以告訴我會像我這杯的味道嗎？店家是連鎖酒店內的一間以grab-and-go為概念，出售自家製蛋糕甜點、三文治和飲料的小小店鋪。雖然小店的範圍真的有點小，很多到訪的客人選擇外帶，不過店內外仍設有座位予客人即場食用，最讚的莫過於落地玻璃看著灣仔的景觀（還有少部份海景），坐在吧檯靜候餐點到來，忙碌中帶幾分悠閑寫意感，不趕時間的話這裡的確是可以慢慢chill的地方啊
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搵咗一間食肆試咗幾款咁正的甜品，真係令我心情大好呀！首先啱啱試咗粟子塔，外皮酥脆得黎唔會乾笠，入口即溶，粟子香濃得黎又唔會太甜，真係啱哂我嘅口味。再嚟講講紐約芝士蛋糕，我告你，個芝士質感幾smooth，同埋啲雜果幫到手，添咗點清新感覺，一啖幾款味道韻滋一齊湧嚟，嚟個一軟一鬆嘅口感contrast，正！轉頭又試嚟Autumn Breeze，呢款以秋天作主題嘅甜品，我最撈應個焦糖外層，唔止得啲香，啲梨中間層次又提升咗成件甜品嘅層次感。當甜中帶脆，再配合軟糯嘅梨，噴香！重點係個焦糖同酥皮底完美結合，食落去咁滿足！啲甜品除咗靚仔，口感同味道都係高級享受。每一啖都令人回味無窮，真係食貨福音嚟！撇除啲華麗造型，講到底係啲味道俘虜咗心。攞餐具食落，真係令我一瞬間置身於味覺嘅樂園🍰🍫🥧。
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金鐘萬豪酒店有間餅店, 店內大約有十多個坐位，有時候在堂食的顧客不算太多，不需等位，便可以悠閒地坐下喝杯咖啡及品嘗五星級酒店的蛋糕，今天看見有白桃蛋糕，便買下來試試，蛋糕分外層白朱古力，mousse , 海綿蛋糕，白桃肉及底層餅乾，蛋糕甜度剛剛好，不會太甜，Cappuccino 是偏向苦味及甘香的，咖啡與蛋糕，已經是一餐美味的下午茶。
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