Cruise空中餐廳及酒吧

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休息中

食一餐靚午，食物同埋環境質素都要有一定要求。今次介紹位於北角嘅「Cruise」其實就係空中餐廳同埋酒吧，最特別嘅就係餐廳周圍用上大玻璃可以見到維港嘅景色。Weekly Lunch Menu 3 courses $238前菜油甘魚刺身微微粉紅嘅新鮮油甘魚，配搭青檸香草汁和同埋醃青辣椒，更加可以突顯油甘魚本身嘅鮮甜。麻辣布拉塔芝士中西合璧嘅菜式，分別用咗辣椒、芝麻、花生等等造成一個麻辣醬，配搭流心嘅布拉塔芝士，形成豐富嘅層次。主菜蜜汁排骨用咗香草莎莎醬秘製香料醃製，然後香煎到表皮微微焦香，豐富嘅肉汁實在令人再三回味。香芒羅望子醬炒鱸魚選用比較爽口嘅青芒果和酸甜羅望子醬香炒，而魚肉嫩滑。甜品分別嘗試咗芒果糯米飯同埋抹茶提拉米蘇，兩款造型都好適合打卡，作為一個完美嘅總結就啱晒。

📍北角維港海景酒店Brunch ‼️• All you can eat食到飽一飽😙 — CRUISE•#pigfoodiexhk_北角==========================上年嚟過呢間酒店食過佢地嘅buffet覺得幾有驚喜！今次就去咗酒店嘅另一間餐廳試吓brunch menu😛🥰餐廳環境好chill，仲有個大海景😆All You Can Eat Brunch Set有多款starter同main選擇，食到飽一飽😙————————————————————⭐️CRUISE ALL YOU CAN EAT BRUNCH $398𝒞𝑜𝓁𝒹 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇 EDAMAME HUMMUSPOMELO SALADHEIRLOOM TOMATO SALAD兩道沙律有番茄、西柚酸酸甜甜好開胃！鷹嘴豆泥惹味，搽多士食一流😋==========================𝐻𝑜𝓉 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇CRISPY OYSTER PANCAKE外皮炸到好脆！蠔肉份量又夠多😆•CHANGS PORK BELLY SSAM豬腩肉肥瘦均勻，加少少辣醬夾埋生菜食好夾😆•GRILLED FREE-RANG

must visit late night gem for bites and booze starting from HKD$48‼️ Siu Yeh Supper Club @hyattcentrichongkong @cruisehk 🌃 rooftop with stunning 270° panoramic view of Victoria Harbour 🌊 enjoy gourmet skewers and curated snacks 🍢 sip on free-flow sparkling bubbles and crafted cocktails 🥂香港海景酒店隱藏必去宵夜低至$48 起‼️ 「宵夜俱樂部」 @hyattcentrichongkong 頂樓 @cruisehk 空中餐廳及酒吧 🌃 坐擁 270度飽覽維港海景 🌊 品嚐風味串燒及佐酒小食 🍢 還有無限暢飲氣泡酒和調酒 🥂= 𝗦𝗜𝗨 𝗬𝗘𝗔𝗛 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗘𝗥 𝗖𝗟𝗨𝗕 =每週五和週六晚上九點後𝗯𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗯𝗼𝗼𝘇𝗲 HKD$188任何兩款小食 + 一杯飲料𝗯𝗲𝗮𝘁𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗯𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲𝘀 HKD$18

位於酒店頂層Cruise 空中餐廳及酒吧最近推出咗宵夜俱樂部 串燒有酸辣鹹甜 小食香脆可口 味道層次豐富仲可以加$189 任飲氣泡酒及雞尾酒望住維港夜景嘆美食同暢飲簡直係無得頂！「宵夜俱樂部」𝗦𝗜𝗨 𝗬𝗘𝗛 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗘𝗥 𝗖𝗟𝗨𝗕 | 9:00-11:45pm𝙨𝙠𝙚𝙬𝙚𝙧𝙨❛ 和牛串燒 wagyu skewers ($68/2串)M6和牛肉質軟嫩 配日式燒肉汁、炸蒜同黑松露柑橘醬油 味道層次豐富❛ 麻辣雞串 mala chicken skewers ($58/2串)❛ 豬腩肉串 pork belly skewers ($58/2串)肉質嫩滑肥味 配辣椒醬同蔥蓉中和膩感❛ 烤八爪魚串燒 grilled octopus skewers ($58/2串)燒得夠香口 配泰式開心果辣醬❛ 日式甜椒 shishito peppers ($48)燒得夠香口 配味噌醬❛ 烤舞茸菇串 mushroom skewers ($48/2串)以燒肉汁醃製好入味𝙨𝙣𝙖𝙘𝙠𝙨✦ 一口炸豆腐 crispy tofu bites ($48)豆腐炸至金黃酥脆 以避風塘口味呈現 香辣惹味✦ 栗米煎餅 sweet corn

🎉 𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞推出左「𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧」每逢星期一可以90分鐘生蠔任食🦪仲可以一次過試埋三款生蠔熟食✨ （脆炸蠔餅｜泡菜蠔仔湯｜泰式生蠔沙律）一款主菜（四選一）👍性價比極高（伊比利亞豬頰肉｜鑊炒和牛｜三黃雞｜五花腩）✨ 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧🦪1️⃣任食時令生蠔（配三款醬汁）🤌Classic Mignonette（酸香醒胃）🇮🇳Masala Relish（印度香料微辣）🇹🇭Thai Seafood Sauce泰式海鮮醬（甜辣惹味）💫每款醬都突出到蠔嘅唔同層次🦪🥗𝑨𝒑𝒆𝒓𝒊𝒕𝒊𝒗𝒐｜前菜2️⃣脆炸蠔餅 · 青蔥/芫荽/豆芽👉金黃酥脆✨配Sriracha辣醬同冬蔭蛋黃醬3️⃣泡菜蠔仔湯 · 發酵椰菜/中豆腐辣椒醬湯底濃郁帶泡菜酸辣🌶️原粒蠔仔粒好飽滿4️⃣泰式生蠔沙律 · 香茅/青芒果/脆乾蔥擺盤精緻🎭大大隻生蠔🦪夾埋青芒果絲同脆乾蔥酸甜爽脆🍽️𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲｜主菜5️⃣黑椒炒和牛 ·加$38鑊氣十足🔥和牛油脂豐腴 6️⃣烤三黃雞 · 青檸葉/芫荽雞皮微焦✨肉質嫩滑多汁🤏（每份主菜配有蛋炒飯🌾）

🔎 Cruise Restaurant & Bar （北角）週末想遠離煩囂歎高質Brunch？呢間Hyatt Centric Victoria Harbour 23樓Cruise Restaurant & Bar 有270度落地玻璃直擁維港全景$398任食20+款泰式精緻料理😋從前菜到甜品應有盡有‼️【舞茸蘑菇TACO🌮】冇肉都咁好食！炸舞茸鬆脆帶香，夾住青瓜、醃辣椒同番茄酸辣醬，清爽開胃【沙嗲雞肉串燒】香茅香勁突出，雞肉嫩，沙嗲醬甜辣平衡，都係必食！【馬沙文咖喱燴和牛面頰肉🥩】和牛面頰肉好嫩😋咖喱濃稠香滑，配埋烤餅撈住食 正！（+98升級M6和牛西冷更過癮，肉汁噴發～）【季節生蠔🦪】新鮮肥美，海水味鮮甜！【芒果糯米飯🍚】糯米軟糯，芒果香甜，椰汁淋面超治癒，記得留肚收尾～呢個價錢有酒店級貼心服務全程舒舒服服歎美食～週末想同閨蜜打卡、同另一半浪漫約會呢度嘅海景+美食+服務絕對值得你Book位試試！

🦪𝓞𝔂𝓼𝓽𝓮𝓻𝓼 𝓒𝓮𝓵𝓮𝓫𝓻𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 $𝟒𝟐𝟖 𝐩𝐩 90分鐘無限量即開生蠔💫全部來自法國西南部 David Hervé Fine N°3肉質新鮮 清甜爽脆 creamy 後韻帶少量銅味性價比很高👍🏻𝓢𝓣𝓐𝓡𝓣𝓔𝓡𝓢 🧇𝐶𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝑂𝑦𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑃𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒 香煎蠔餅 - 酥脆香口而不油膩🥘𝐾𝑖𝑚𝑐ℎ𝑖 𝐺𝑢𝑙 𝐺𝑢𝑘 鮮蠔泡菜湯 - 鮮甜酸辣🌶️ 醒胃暖身🥗𝐺𝑜𝑦 𝐻𝑜𝑦 𝑁𝑎𝑛𝑔 𝐿𝑜𝑚辣煮生蠔沙拉其實沒有半點辛辣味蠔🦪已滲透各種香料包括香茅、蔥、青芒果🥭及紅蔥味道偏向酸甜開胃𝓜𝓐𝓘𝓝 𝓒𝓞𝓤𝓡𝓢𝓔 🐂𝐶ℎ𝑜𝑤 𝐾𝑜𝑤 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘 鐵板抄牛柳變奏版熱騰騰的🔥石窩盛載牛肉肉質保持嫩滑細膩 帶炭燒香味邪惡👿之選 推薦✨🐤𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝑌𝑒𝑙𝑙𝑜𝑤 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛烤黃油雞外皮烤至香脆帶濃郁焦香味雞融入青檸葉🌿及黃油香氣口感嫩滑多汁𝓢𝓘𝓓𝓔 🍚𝐸𝑔𝑔 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑅𝑖𝑐𝑒口感較濕潤 每口都富有蛋香味𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓔𝓷𝓭𝓲𝓷𝓰𝓼🥭𝑀𝑎𝑛𝑔𝑜 𝑆𝑡𝑖𝑐𝑘𝑦 𝑅𝑖𝑐𝑒 (𝐻𝑎𝑙𝑓 𝑃𝑜𝑟𝑡𝑖𝑜𝑛)賣相精緻 份量剛好最欣賞面上帶椰子🥥脆片香甜可口 口感豐富✨

呢個tea set 無論鹹點定甜點都好味🙌🏻而且坐得舒服 仲望到海景🌊🌅性價比真係不錯👍🏻🌟甜點班蘭椰糖椰絲蛋糕芒果柚子糯米班蘭戚風蛋糕班蘭抹茶白朱古力曲奇🍪班蘭糯米糍紅桑子青檸蛋白霜餅香橙朱古力拿破崙🍫🌟鹹點班蘭咖央芝士多士配溫泉蛋,甜豉油香脆越南綠米蝦蟹肉沙律烤紅菜頭撻🌟即點即製（無限供應）珍多冰班蘭雪糕限定雪糕口味及配料🌟飲品每位可享一杯Prosecco 氣泡酒亦可自選咖啡或茶

📍 𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 & 𝐁𝐚𝐫北角維港凱悅尚萃酒店高空海景餐廳🌃270 度維港景緻✨夜晚對住璀璨燈海😎氣氛浪漫又 chill🌹絕對係「夜貓食堂」嘅首選！裝潢走現代型格路線⚜️高樓底、落地玻璃夜晚轉型成 𝘉𝘢𝘳 & 𝘛𝘦𝘳𝘳𝘢𝘤𝘦模式🍹配合燈光同音樂🎼好適合同朋友嚟吹水🥂🍢 𝙲𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎宵夜俱樂部😎餐廳最近新推嘅「宵夜俱樂部菜單」🍢主打12款即叫即製串燒同佐酒小食$48 起跳🫶✨12款小食及串燒和牛串燒、麻辣雞串、豬腩肉串、烤八爪魚串燒、烤舞茸蘑菇串、一口炸豆腐、粟米煎餅、蒜片蘑菇油漬生蠔、日式甜椒、椒鹽鮮魷、黑松露薯條、蜜糖牛油炸雞

坐落於香港維港凱悅尚萃酒店頂層的空中餐廳 - Cruise Restaurant & Bar，擁有270度無與倫比的遼闊海景，以及舒適户外露台，集高空景致與悠然氛圍於一身，饗客可在海風輕拂中感受優雅與自在。餐廳最新推出極上和牛饗宴，食客可於90分鐘內盡情享受無限量供應的M5和牛牛扒與薯條及主菜，絕對是牛魔王的天堂。極上和牛饗宴晚市套餐    每位$538(另有加一服務費)以M5和牛為主角，食客可自由選擇心愛的部位，如牛腰扒、側腹橫肌牛排等，帶有嚼勁及濃郁牛肉風味。被主菜耽誤了的前菜，絕對不容忽視，包括香濃的南薑椰汁湯浸蜆、鮮甜的蟹肉沙律及香脆粟米餅，令人滋味無窮。無限量薯條及提供多款精選主食任選任食，包括惹味辛香的參巴燒雞、甜美濃郁的蜜汁豬肋骨、巨大的黑椒虎蝦及甘香的油甘魚魚鮫，滿足不同口味的饗客。升級用餐體驗，可以無限暢飲Prosecco氣泡酒及紅白餐酒 (+$158) 及加配精選甜品，如雪糕、經典芒果糯米飯等，提升味覺滿足感。

逢星期一晚市做緊任食生蠔晚市套餐⏰90分鐘無限任食即開生蠔仲有前菜、主菜等等，每位係$428仲要望住個全海景🦪任食生蠔晚市套餐 🔸90分鐘無限量即開生蠔🔸前菜（香煎蠔餅、鮮蠔泡菜湯、辣煮生蠔沙拉）🔸主菜（烤橡果飼伊比利亞黑毛豬頸肉/燴油甘魚鮫/烤黃油雞/香辣炒M6牛柳粒加$38）🔸雞蛋炒飯🦪即開生蠔夠晒新鮮，無限任添一定夠晒食，我自己就食咗一打🤪前菜繼續係大大粒蠔，蠔餅炸得香脆，蠔嘅份量都多；辣煮生蠔辣辣地味道幾夾；第一次飲加入咗蠔嘅泡菜湯，辣辣地好得意主菜方面，我就揀咗香辣炒M6牛柳粒同燴油甘魚鮫🌶️牛柳粒大微辣幾惹味，用咗M6牛柳肉質好軟嫩，又香牛味；燴油甘魚鮫嘅油甘魚份量都唔少，好少食到依個煮法，油甘魚鮫燴完之後肉質都仲好嫩滑帶彈性食埋個雞蛋炒飯真係夠晒飽，炒飯炒得夠乾身，佢一碟嘅份量，完全夠晒兩個人食

This hotel is honestly a hidden gem for anyone who loves a great view! The sea view during the day is absolutely stunning, and at night, the city lights create a magical atmosphere that’s perfect for relaxing. My friends and I spent the evening here, sipping on wine and chatting—couldn’t have asked for a better spot to unwind. The vibe is super chill, and the staff are friendly, making us feel right at home.The drinks menu is impressive, with both classic and creative options, and the snacks wer

北角酒店頂層海景餐廳，坐擁270度維港海景Hyatt CentricI - Cruise 空中餐廳及酒吧Oyster Celebration Dinner Set 𖤐ˊ˗90分鐘無限量即開生蠔 𖤐ˊ˗前菜包括- 香煎蠔餅+鮮蠔泡菜湯+辣煮生蠔沙拉𖤐ˊ˗主菜可選- 烤伊比利亞黑毛豬、燴油甘魚鮫、燒黃油雞、香辣炒M6牛柳粒🥂 可加$158 酒精飲品free flow生蠔細細隻，但沒有腥味，都幾甜。前菜全部同蠔有關，係幾個唔同國家嘅菜式，幾特別～主菜無論揀邊個菜都會跟個炒飯，好豐富，一定夠飽！✿ Unlimited freshly-shucked David Hervé Fine N°3 oysters from Southwestern France✿ HK$428/ per person✿ 逢星期一，Every Monday

環境是五星，有海景，餐廳佈置舒適，食物質素也不錯，價錢中等，唯獨服務有進步空間；侍應有禮及友善但反應及效率有點慢，雖然訂位時已經知道是限時2個鐘，我們是預訂5點半的晚餐，由入座時開始被提醒7點半要還枱，用餐途中又有侍應再提醒，到7點又有另一位比較senior的女侍應過來再3提醒7點半要還枱，雖然每個提醒都是有禮貌的，但這個程度真有點掃興；我們向侍應表示還枱後想移到酒吧區繼續，侍應表示可安排，但最後竟然安排我們坐在餐廳的酒柜前，每次他們要拿酒，就要我們讓一讓，後來一個似經理的男仕更提議我們把枱移到室外出口門的前面，雖然今天下雨進出的人少，但每次開門都有一大陣煙味撲鼻而來中，最後我們要求移到酒吧的另一邊，明明這裡是有位置的，真唔明白他們是個什麼想法，這兩點令本來好好的餐廳增添不少的壞感覺。

上次嚟過食ʙᴜꜰꜰᴇᴛ👅 今次再上高啲樓層望景食野🙌🏻 呢次嘅90分鐘ᴏʏꜱᴛᴇʀ ᴄᴇʟᴇʙʀᴀᴛɪᴏɴ認真夠哂嘆，雖然係夜晚，但望住間唔時有船經過嘅海，再加埋對面大樓嘅燈光，食野零舍放鬆😎▫️ꜰʀᴇꜱʜʟʏ ꜱʜᴜᴄᴋᴇᴅ ᴏʏꜱᴛᴇʀꜱ🦪無限任食‼️ 全部生蠔都係即叫即開，夠晒新鮮～ 細細一隻，海水味濃🌊入口仲好爽，配有三種唔同嘅醬：經典木犀草醬、瑪莎拉醬、泰式海鮮醬🥄 真係會越食越多😚◾️ɢᴏʏ ʜᴏʏ ɴᴀɴɢ ʟᴀᴍ生蠔配上酸酸辣辣又脆口嘅青芒果ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ～每隻脹卜卜，食落好醒神🥰▫️ᴄʀɪꜱᴘʏ ᴏʏꜱᴛᴇʀ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ🥢炸到金黃色嘅蠔餅好吸引🫣 仲可以加埋沙律一齊食🤟🏻配有兩款醬汁，我就覺得蠔餅蘸ᴀɪᴏʟɪ係絕配🤭◾️ᴋɪᴍᴄʜɪ ɢᴜʟ ɢᴜᴋ🥣今次嘅韓式泡菜湯入面除咗有豆腐同白菜🥬 仲有隻蠔㗎🤣 作為前菜好開胃😌▫️ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴀᴄᴏʀɴ ꜰᴇᴅ ʟʙᴇʀɪᴄᴏ ᴘᴏʀᴋ ᴊᴏᴡʟ🐷主菜方面其中一份揀咗豬頸肉，燒至焦脆好惹味🔥 肥瘦適中～ 爽彈又ᴊᴜɪᴄʏ💦 仲好貼心有份青木瓜沙律，解膩一流😚◾️ᴄʜᴏᴡ ᴋᴏᴡ ꜱᴛᴇᴀᴋ🐮牛肉煲大大份，牛肉煮到好軟淋😍 甜甜哋嘅燈