Cruise空中餐廳及酒吧

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-𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 at Hyatt Centric Hong Kong 🍰最新北角維港凱悅尚萃酒店既Cruise 聯乘Pandan Man推出全新以班蘭為主題既下午茶 及一系列東南亞美食💚最抵既係經網上book下午茶會附送3小時泳池通行證 — 係傳說中既打卡無邊際泳池 （建議早少少去 否則好多人）食下午茶之前 仲可以去埋隔離既高科技健身室製造quota全部設施器材都用Technogym 可以監視同分析運動質素邊做運動/游水邊睇住超廣闊海景 都特別身心舒暢😎✨CRUISE X PANDAN MAN Afternoon Tea (折扣前$688/2pp；經網上預訂下午茶可獲8折優惠)+ 包括每人一杯氣泡酒 / 咖啡 / 茶甜點💚班蘭椰糖椰絲蛋糕 班蘭蛋糕中完美融合濃郁椰糖香氣 令整體口感豐同甜度🆙🆙 仿如置身於泰國~💚芒果柚子糯米班蘭戚風蛋糕🌟🌟🌟🌟輕盈既戚風蛋糕搭配香甜芒果同微酸柚子 口感清新💚班蘭抹茶白朱古力曲奇 香脆曲奇中融合班蘭、抹茶同白朱古力 好邪惡 👿💚班蘭糯米糍🌟🌟🌟🌟柔滑既糯米糍包住班蘭餡 整個口腔充斥住濃郁班蘭香氣💚紅桑子青檸蛋白霜餅 輕盈既蛋白霜餅配搭紅桑子同青檸 酸甜平

situated on the 23rd floor of the hyatt centric hotel, cruise is a rooftop restaurant & bar boasting stunning views of victoria harbour. for big foodies eager to try everything, the situated on the 23rd floor of the hyatt centric hotel, cruise is a rooftop restaurant & bar boasting stunning views of victoria harbour. for big foodies eager to try everything, the exclusive "feed me" menu is a must!!! we were thrilled w the abundance & creativity of the offerings, so be sure to come hungry haha (we

這間酒吧餐廳位於北角的五星級酒店—香港維港凱悅尚萃酒店的頂層，主打精緻的中西融合菜及各地美酒。店內環境寬敞舒適，特高的樓底充滿空間感，落地大玻璃映入自然光之餘，又能欣賞到維多利亞港的醉人海景，亦設有戶外如綠洲般的露天陽台，四周也是拍照的好地方，氣氛浪漫高雅。餐包每日新鮮烘焙的麵包，質地鬆軟濕潤，滿佈香濃的香料味。布拉塔芝士- $148整顆芝士切開有著綿密順滑，有著極濃厚的奶香味，平衡濃郁的麻辣香氣，有少少花生及芝麻，可配搭煙煙韌韌的炸油條。藍梭子蟹沙律 - $218藍梭子蟹比一般蟹肉更加緊實富彈性，有淡淡的鮮甜味，酸辣的醬汁結合花生醬、泡菜及金桔醋，還有爽脆的烤椰子，可搭配泰國青檸吐司吃。黑胡椒虎蝦、蔥、薑、咖哩葉 - $298三隻開邊去腸的大虎蝦，飽滿的蝦肉鮮美多汁富彈性，有黑胡椒陣陣辛香。煙燻燒烤羊扒、自製香料、乳酪、薄荷甜酸醬、檸檬 - $298一整排羊扒肥瘦相間有著豐富且平均的油脂分佈，帶骨的羊肉味道特別香濃，羊肉嫩滑多汁而不羶，有少少筋膜帶點嚼勁，烤得焦香帶點煙燻香氣，可蘸上薄荷甜酸醬。棒棒鴨意粉、鮮蛋麵、油封鴨、麻辣辣椒、芝麻、蔥、熟成芝士 - $228細緻彈牙的鮮蛋麵滑溜

平日放假想享受環境舒適嘅午餐同frd靜靜地傾下計北角酒店頂樓weekday lunch就岩哂大家可以揀2道、3道菜或淨主菜其中包括前菜、主菜、甜品淨係前菜都有八種 太多選擇令人花多眼亂 3 Courses Weekday LunchAppetisers 前菜🍴油甘魚刺身新鮮刺身配青檸香草汁、醃青辣椒、金不換，酸酸辣辣味道清新，係唔錯嘅開胃前菜 🍴冬陰功香氣滿滿嘅冬陰功好濃郁，除左一般冬陰功香料，再以大頭蝦、青口、蜆等配料，每一啖都有濃濃蝦膏味，有令人有驚喜嘅鮮甜 Mains 主菜🍴烤澳洲M6和牛裙帶牛扒 (200g)配烤日式甜椒、燒肉蘸醬、青辣椒 莎莎醬、薯條 油脂分佈平均嘅M6和牛，用烤嘅形式烹調，鎖緊肉汁每一啖都好juicy，建議生熟程度揀medium就perfect👌🏻 🍴黑胡椒虎蝦(3隻) 配白飯大大隻虎蝦肉質結實彈牙， 要讚黑胡椒汁好正，濃度啱啱好掛汁在整隻蝦上，配飯相當搭配 Desserts 甜品 (超級推介✨️)Matcha Tiramisu充滿驚喜嘅抹茶tiramisu，頂層係抹茶餅乾碎，下層係咖啡手指餅，無論外觀同味道都100分 芒果糯米飯鴛鴦顏色嘅糯米飯配芒果， 加上

近排Hyatt Centric嘅呢間餐廳推出咗逢星期二和牛任食套餐 所以一於去試吓 唔知正唔正呢😚𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑀𝑎𝑛𝑖𝑎 $538 (𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛)𝐴𝑝𝑝𝑒𝑡𝑖𝑠𝑒𝑟𝑠👅𝑇𝑜𝑚 𝐾ℎ𝑎 𝐶𝑙𝑎𝑚𝑠呢個好好味😋湯底酸酸哋 好開胃 椰奶味都好出 蜆肉食落都冇沙😌👅𝑆𝑤𝑒𝑒𝑡 𝐶𝑜𝑟𝑛 𝐹𝑟𝑖𝑡𝑡𝑒𝑟𝑠呢個都唔錯 係炸咗嘅粟米餅 食落甜甜地 幾鬆脆😙👅𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑆𝑎𝑙𝑎𝑑呢個食落好清新😍蟹肉份量都幾多 90 𝑀𝑖𝑛𝑢𝑡𝑒𝑠 𝐹𝑟𝑒𝑒-𝐹𝑙𝑜𝑤: 𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘𝑠, 𝑀𝑎𝑖𝑛𝑠 & 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑠👅𝑇ℎ𝑒 𝐶𝑎𝑝𝑡𝑎𝑖𝑛’𝑠 𝑀5 𝑊𝑎𝑔𝑦𝑢 𝑆𝑎𝑚𝑝𝑙𝑒𝑟 (100𝑔 𝑒𝑎𝑐ℎ)👅𝐹𝑙𝑎𝑝 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘👅𝑆𝑘𝑖𝑟𝑡 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘👅𝑂𝑦𝑠𝑡𝑒𝑟 𝐵𝑙𝑎𝑑𝑒 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘呢3塊嘅肉質都唔錯🤤肉質唔會太肥膩 食落唔會好漏 其中最鍾意Flap Steak 肉質鮮嫩😆👅1/4 𝑆𝑎𝑚𝑏𝑎𝑙 𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 雞肉都烤得幾香 食落都唔會好乾😛👅𝑆𝑤𝑒𝑒𝑡 & 𝑆𝑡𝑖𝑐𝑘𝑦 𝑃𝑜𝑟𝑘 𝑅𝑖𝑏𝑠 (4𝑝𝑐𝑠)呢個調味幾惹味🙈肋骨嘅肉質都唔嚡👅𝐵𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑃𝑒𝑝𝑝𝑒𝑟 𝑇𝑖𝑔𝑒𝑟 𝑃𝑟𝑎𝑤𝑛𝑠

食一餐靚午，食物同埋環境質素都要有一定要求。今次介紹位於北角嘅「Cruise」其實就係空中餐廳同埋酒吧，最特別嘅就係餐廳周圍用上大玻璃可以見到維港嘅景色。Weekly Lunch Menu 3 courses $238前菜油甘魚刺身微微粉紅嘅新鮮油甘魚，配搭青檸香草汁和同埋醃青辣椒，更加可以突顯油甘魚本身嘅鮮甜。麻辣布拉塔芝士中西合璧嘅菜式，分別用咗辣椒、芝麻、花生等等造成一個麻辣醬，配搭流心嘅布拉塔芝士，形成豐富嘅層次。主菜蜜汁排骨用咗香草莎莎醬秘製香料醃製，然後香煎到表皮微微焦香，豐富嘅肉汁實在令人再三回味。香芒羅望子醬炒鱸魚選用比較爽口嘅青芒果和酸甜羅望子醬香炒，而魚肉嫩滑。甜品分別嘗試咗芒果糯米飯同埋抹茶提拉米蘇，兩款造型都好適合打卡，作為一個完美嘅總結就啱晒。

📍北角維港海景酒店Brunch ‼️• All you can eat食到飽一飽😙 — CRUISE•#pigfoodiexhk_北角==========================上年嚟過呢間酒店食過佢地嘅buffet覺得幾有驚喜！今次就去咗酒店嘅另一間餐廳試吓brunch menu😛🥰餐廳環境好chill，仲有個大海景😆All You Can Eat Brunch Set有多款starter同main選擇，食到飽一飽😙————————————————————⭐️CRUISE ALL YOU CAN EAT BRUNCH $398𝒞𝑜𝓁𝒹 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇 EDAMAME HUMMUSPOMELO SALADHEIRLOOM TOMATO SALAD兩道沙律有番茄、西柚酸酸甜甜好開胃！鷹嘴豆泥惹味，搽多士食一流😋==========================𝐻𝑜𝓉 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓏𝑒𝓇CRISPY OYSTER PANCAKE外皮炸到好脆！蠔肉份量又夠多😆•CHANGS PORK BELLY SSAM豬腩肉肥瘦均勻，加少少辣醬夾埋生菜食好夾😆•GRILLED FREE-RANG

must visit late night gem for bites and booze starting from HKD$48‼️ Siu Yeh Supper Club @hyattcentrichongkong @cruisehk 🌃 rooftop with stunning 270° panoramic view of Victoria Harbour 🌊 enjoy gourmet skewers and curated snacks 🍢 sip on free-flow sparkling bubbles and crafted cocktails 🥂香港海景酒店隱藏必去宵夜低至$48 起‼️ 「宵夜俱樂部」 @hyattcentrichongkong 頂樓 @cruisehk 空中餐廳及酒吧 🌃 坐擁 270度飽覽維港海景 🌊 品嚐風味串燒及佐酒小食 🍢 還有無限暢飲氣泡酒和調酒 🥂= 𝗦𝗜𝗨 𝗬𝗘𝗔𝗛 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗘𝗥 𝗖𝗟𝗨𝗕 =每週五和週六晚上九點後𝗯𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗯𝗼𝗼𝘇𝗲 HKD$188任何兩款小食 + 一杯飲料𝗯𝗲𝗮𝘁𝘀 𝗮𝗻𝗱 𝗯𝘂𝗯𝗯𝗹𝗲𝘀 HKD$18

位於酒店頂層Cruise 空中餐廳及酒吧最近推出咗宵夜俱樂部 串燒有酸辣鹹甜 小食香脆可口 味道層次豐富仲可以加$189 任飲氣泡酒及雞尾酒望住維港夜景嘆美食同暢飲簡直係無得頂！「宵夜俱樂部」𝗦𝗜𝗨 𝗬𝗘𝗛 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗘𝗥 𝗖𝗟𝗨𝗕 | 9:00-11:45pm𝙨𝙠𝙚𝙬𝙚𝙧𝙨❛ 和牛串燒 wagyu skewers ($68/2串)M6和牛肉質軟嫩 配日式燒肉汁、炸蒜同黑松露柑橘醬油 味道層次豐富❛ 麻辣雞串 mala chicken skewers ($58/2串)❛ 豬腩肉串 pork belly skewers ($58/2串)肉質嫩滑肥味 配辣椒醬同蔥蓉中和膩感❛ 烤八爪魚串燒 grilled octopus skewers ($58/2串)燒得夠香口 配泰式開心果辣醬❛ 日式甜椒 shishito peppers ($48)燒得夠香口 配味噌醬❛ 烤舞茸菇串 mushroom skewers ($48/2串)以燒肉汁醃製好入味𝙨𝙣𝙖𝙘𝙠𝙨✦ 一口炸豆腐 crispy tofu bites ($48)豆腐炸至金黃酥脆 以避風塘口味呈現 香辣惹味✦ 栗米煎餅 sweet corn

🎉 𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞推出左「𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧」每逢星期一可以90分鐘生蠔任食🦪仲可以一次過試埋三款生蠔熟食✨ （脆炸蠔餅｜泡菜蠔仔湯｜泰式生蠔沙律）一款主菜（四選一）👍性價比極高（伊比利亞豬頰肉｜鑊炒和牛｜三黃雞｜五花腩）✨ 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐂𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧🦪1️⃣任食時令生蠔（配三款醬汁）🤌Classic Mignonette（酸香醒胃）🇮🇳Masala Relish（印度香料微辣）🇹🇭Thai Seafood Sauce泰式海鮮醬（甜辣惹味）💫每款醬都突出到蠔嘅唔同層次🦪🥗𝑨𝒑𝒆𝒓𝒊𝒕𝒊𝒗𝒐｜前菜2️⃣脆炸蠔餅 · 青蔥/芫荽/豆芽👉金黃酥脆✨配Sriracha辣醬同冬蔭蛋黃醬3️⃣泡菜蠔仔湯 · 發酵椰菜/中豆腐辣椒醬湯底濃郁帶泡菜酸辣🌶️原粒蠔仔粒好飽滿4️⃣泰式生蠔沙律 · 香茅/青芒果/脆乾蔥擺盤精緻🎭大大隻生蠔🦪夾埋青芒果絲同脆乾蔥酸甜爽脆🍽️𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲｜主菜5️⃣黑椒炒和牛 ·加$38鑊氣十足🔥和牛油脂豐腴 6️⃣烤三黃雞 · 青檸葉/芫荽雞皮微焦✨肉質嫩滑多汁🤏（每份主菜配有蛋炒飯🌾）

🔎 Cruise Restaurant & Bar （北角）週末想遠離煩囂歎高質Brunch？呢間Hyatt Centric Victoria Harbour 23樓Cruise Restaurant & Bar 有270度落地玻璃直擁維港全景$398任食20+款泰式精緻料理😋從前菜到甜品應有盡有‼️【舞茸蘑菇TACO🌮】冇肉都咁好食！炸舞茸鬆脆帶香，夾住青瓜、醃辣椒同番茄酸辣醬，清爽開胃【沙嗲雞肉串燒】香茅香勁突出，雞肉嫩，沙嗲醬甜辣平衡，都係必食！【馬沙文咖喱燴和牛面頰肉🥩】和牛面頰肉好嫩😋咖喱濃稠香滑，配埋烤餅撈住食 正！（+98升級M6和牛西冷更過癮，肉汁噴發～）【季節生蠔🦪】新鮮肥美，海水味鮮甜！【芒果糯米飯🍚】糯米軟糯，芒果香甜，椰汁淋面超治癒，記得留肚收尾～呢個價錢有酒店級貼心服務全程舒舒服服歎美食～週末想同閨蜜打卡、同另一半浪漫約會呢度嘅海景+美食+服務絕對值得你Book位試試！

🦪𝓞𝔂𝓼𝓽𝓮𝓻𝓼 𝓒𝓮𝓵𝓮𝓫𝓻𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 $𝟒𝟐𝟖 𝐩𝐩 90分鐘無限量即開生蠔💫全部來自法國西南部 David Hervé Fine N°3肉質新鮮 清甜爽脆 creamy 後韻帶少量銅味性價比很高👍🏻𝓢𝓣𝓐𝓡𝓣𝓔𝓡𝓢 🧇𝐶𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝑂𝑦𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑃𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒 香煎蠔餅 - 酥脆香口而不油膩🥘𝐾𝑖𝑚𝑐ℎ𝑖 𝐺𝑢𝑙 𝐺𝑢𝑘 鮮蠔泡菜湯 - 鮮甜酸辣🌶️ 醒胃暖身🥗𝐺𝑜𝑦 𝐻𝑜𝑦 𝑁𝑎𝑛𝑔 𝐿𝑜𝑚辣煮生蠔沙拉其實沒有半點辛辣味蠔🦪已滲透各種香料包括香茅、蔥、青芒果🥭及紅蔥味道偏向酸甜開胃𝓜𝓐𝓘𝓝 𝓒𝓞𝓤𝓡𝓢𝓔 🐂𝐶ℎ𝑜𝑤 𝐾𝑜𝑤 𝑆𝑡𝑒𝑎𝑘 鐵板抄牛柳變奏版熱騰騰的🔥石窩盛載牛肉肉質保持嫩滑細膩 帶炭燒香味邪惡👿之選 推薦✨🐤𝑅𝑜𝑎𝑠𝑡𝑒𝑑 𝑌𝑒𝑙𝑙𝑜𝑤 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛烤黃油雞外皮烤至香脆帶濃郁焦香味雞融入青檸葉🌿及黃油香氣口感嫩滑多汁𝓢𝓘𝓓𝓔 🍚𝐸𝑔𝑔 𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑅𝑖𝑐𝑒口感較濕潤 每口都富有蛋香味𝓗𝓪𝓹𝓹𝔂 𝓔𝓷𝓭𝓲𝓷𝓰𝓼🥭𝑀𝑎𝑛𝑔𝑜 𝑆𝑡𝑖𝑐𝑘𝑦 𝑅𝑖𝑐𝑒 (𝐻𝑎𝑙𝑓 𝑃𝑜𝑟𝑡𝑖𝑜𝑛)賣相精緻 份量剛好最欣賞面上帶椰子🥥脆片香甜可口 口感豐富✨

呢個tea set 無論鹹點定甜點都好味🙌🏻而且坐得舒服 仲望到海景🌊🌅性價比真係不錯👍🏻🌟甜點班蘭椰糖椰絲蛋糕芒果柚子糯米班蘭戚風蛋糕班蘭抹茶白朱古力曲奇🍪班蘭糯米糍紅桑子青檸蛋白霜餅香橙朱古力拿破崙🍫🌟鹹點班蘭咖央芝士多士配溫泉蛋,甜豉油香脆越南綠米蝦蟹肉沙律烤紅菜頭撻🌟即點即製（無限供應）珍多冰班蘭雪糕限定雪糕口味及配料🌟飲品每位可享一杯Prosecco 氣泡酒亦可自選咖啡或茶

📍 𝐂𝐫𝐮𝐢𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 & 𝐁𝐚𝐫北角維港凱悅尚萃酒店高空海景餐廳🌃270 度維港景緻✨夜晚對住璀璨燈海😎氣氛浪漫又 chill🌹絕對係「夜貓食堂」嘅首選！裝潢走現代型格路線⚜️高樓底、落地玻璃夜晚轉型成 𝘉𝘢𝘳 & 𝘛𝘦𝘳𝘳𝘢𝘤𝘦模式🍹配合燈光同音樂🎼好適合同朋友嚟吹水🥂🍢 𝙲𝚛𝚞𝚒𝚜𝚎宵夜俱樂部😎餐廳最近新推嘅「宵夜俱樂部菜單」🍢主打12款即叫即製串燒同佐酒小食$48 起跳🫶✨12款小食及串燒和牛串燒、麻辣雞串、豬腩肉串、烤八爪魚串燒、烤舞茸蘑菇串、一口炸豆腐、粟米煎餅、蒜片蘑菇油漬生蠔、日式甜椒、椒鹽鮮魷、黑松露薯條、蜜糖牛油炸雞

坐落於香港維港凱悅尚萃酒店頂層的空中餐廳 - Cruise Restaurant & Bar，擁有270度無與倫比的遼闊海景，以及舒適户外露台，集高空景致與悠然氛圍於一身，饗客可在海風輕拂中感受優雅與自在。餐廳最新推出極上和牛饗宴，食客可於90分鐘內盡情享受無限量供應的M5和牛牛扒與薯條及主菜，絕對是牛魔王的天堂。極上和牛饗宴晚市套餐    每位$538(另有加一服務費)以M5和牛為主角，食客可自由選擇心愛的部位，如牛腰扒、側腹橫肌牛排等，帶有嚼勁及濃郁牛肉風味。被主菜耽誤了的前菜，絕對不容忽視，包括香濃的南薑椰汁湯浸蜆、鮮甜的蟹肉沙律及香脆粟米餅，令人滋味無窮。無限量薯條及提供多款精選主食任選任食，包括惹味辛香的參巴燒雞、甜美濃郁的蜜汁豬肋骨、巨大的黑椒虎蝦及甘香的油甘魚魚鮫，滿足不同口味的饗客。升級用餐體驗，可以無限暢飲Prosecco氣泡酒及紅白餐酒 (+$158) 及加配精選甜品，如雪糕、經典芒果糯米飯等，提升味覺滿足感。