Concha (已結業)

去上班的路上經過了這間看起來不太Cafe但有很多茶系食品選擇😂進去看才發現這是一間很認真做茶的小店，有很多綠茶培茶的款色，不知道喝什麼的話可以向老闆請教～🔹三文魚碎茶漬飯套餐 $128午餐的話有茶漬飯套餐，我覺得最滿足的是三文魚碎口味，因為三文魚碎超級滿！和一對紫菜碎攪拌起來吃味道很豐富，而且茶香都真的很突出～套餐還有一隻溫泉蛋，加到飯裡更好吃🤤🔹培茶梳打 $50天氣太熱，老闆推薦我喝這款飲料，味道很濃郁，最好是它沒有額外糖，所以入口很清爽，有泡泡提升清涼感，因為茶底很優質，沒有任何額外配料都很好喝。

店內充斥著濃厚的和風氣息，窗旁還有個榻榻米茶座，令人有置身在日本的感覺！焙茶拿鐵 Hojicha Latte打開杯一股香濃的焙茶香氣撲鼻而來，因焙茶咖啡因含量相對較少，所以晏晝飲都唔怕訓唔著焙茶撻 Hojicha Tart 撻上面灑滿了微細的焙茶粉末，每啖都食到茶味，而且甜度岩岩好，雖然看上去份量不多，但吃左一個唔會覺得膩，分量恰到好處。賣相：8/10味道：8.5/10價錢：7/10環境：8/10服務：8/10

經過俾門口張日式榻榻米吸引咗入去，入面地方比較細，坐位唔多，食物以輕食同甜品為主，但因為係lunch嘅關係，揀咗茶漬飯試吓～▪️三文魚碎茶漬飯🐟🍵🍚飯面鋪滿三文魚碎同紫菜絲，放上溫泉蛋，再倒入茶，茶味清香，亦都夠熱，將所有嘢撈埋一齊，係可以想像嘅味道，好適合想食得清淡啲健康啲嘅人士▪️玄米茶拿鐵🍵🥛入口好順滑，同埋玄米味好突出，另外預設咗無糖，但味道啱啱好下次有機會想試吓茶味朱古力撻🍫Concha📍上環文咸東街6號順發樓地下6B號舖

．°ﾟ･ 🍵 ᴄᴏɴᴄʜᴀ ･ꜱʜᴇᴜɴɢ ᴡᴀɴ//在上環搵間Coffee shop 坐下傾下計好近地鐵站的一間 唔洗行到上山的好選擇抹茶的選擇都幾多 我選擇了美好園抹茶「慈光」聞落好清 但飲落味道會有點青青我感覺 有趣！ //🍵 美好園抹茶「慈光」 $55🥧 玄米茶朱古力撻 $38//📍 Shop 6B, G/F, Sen Fat Building, 6 Bonham Strand, Sheung Wanﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡･:,｡ﾟ･:,｡･*:.｡. .｡.:*

ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕏 ℂ𝕙𝕒 = ℂ𝕠𝕟𝕔𝕙𝕒如同店名既是咖啡店又是茶店，意外地ʟᴜɴᴄʜ ᴛɪᴍᴇ多數頗為空閒，多得算輕食喫茶店嘅緣故吧～ 特別鍾情大玻璃前嘅和風禪意榻榻米角落。呢間店成為逃離返工壓力嘅一個充電場所，慶幸有片刻寧靜可以時而同同事伸苦，時而放空腦袋🪐࿐✩.˚.茶室以手打抹茶為主，由京都宇治抹茶美好園直送包括抹茶、玉露、煎茶、焙茶、玄米茶等多款選擇，茶味香濃帶回甘。欣賞茶藝師打茶嘅過程更加喺非常治癒♡.ღ 三文魚碎茶漬飯配抹茶梳打 $𝟷𝟸𝟾 ღ 北寄貝沙律三文治 $𝟹𝟾 ღ 小龍蝦沙律三文治配焙茶明珠 $𝟾𝟶 .📍ᴄᴏɴᴄʜᴀ 上環文咸東街𝟼號順發樓地下𝟼ʙ號舖

今日與兩位同事滿心歡喜一同到CONCHA享用午餐本打算堂食 但發現外賣同一個套餐有接近半價優惠同行2位女同1位男同事各自都點了:三文魚碎茶漬飯套餐 包焙茶一杯 $68是日午餐總結1）主理人有否親身體驗吃過此套餐？因為份量太少 無論男生/女生都不夠飽焙茶很貼心 有兩個茶包去沖 但正因為茶夠濃 幫助消化 令本身不飽的肚子更加餓...2） 食物誠意不夠味道普通 賣相一般 營養價值更不值一提全碗都是碳水化合物3）性價比幸好只是外賣 如果堂食價$128去吃這個套餐會激死其實如果好吃 比貴double都心甘情願不會有下一次了 三個人食完都叫肚餓由於太頹馬上吃完都無專登影相可能CONCHA主打不是正餐吧大家可以試下甜品飲料

上環站A2出口行2分鐘就到，位置好方便👍🏻那天剛好早到，店入面無咩人，環境好舒服都恬靜，一入到去就有種好放鬆嘅感覺🥰點了小龍蝦🦞沙津三文治同Latte，蝦肉夠彈牙，調味剛剛好，配合爽脆嘅蟹籽，好好食👍🏻Latte選了nutty，香濃順滑，係我中意嘅味道☕️另外仲點了焙茶朱古力撻，滿滿的茶粉配合朱古力撻，甘香得黎又有朱古力嘅香甜，真係好夾✅其實係為左食抹茶朱古力撻而黎，但老闆話朝早有人買走了全部抹茶撻😂😂好可惜…. 不過焙茶都好好味，唯有下次再黎食茶漬飯同抹茶朱古力撻🥰

A simple afternoon with some Japanese bites at a cozy spot✨Salmon Ochazuke 🐟: There's a slight fishy aroma in the rice, not my personal favourite.✨Mentaiko Egg Mayo Sandwich 🥪: Filling was nicely seasoned but the portion was rather small.✨Matcha Chocolate Tart 🍵: Loved the rich matcha✨Yuzu Chocolate Tart 🍫: The tangy flavour for the yuzu and the chocolate had a good balance✨Matcha Latte 🍵: Matcha is rich✨Matcha Soda 🍵: Interesting to make matcha fuzzyA cozy place to enjoy the afternoon. The matc

上環 concha.sw 採用嘅茶🇯🇵日本京都✈️直送到🇭🇰香港，全部都係由日本京都’美好園'提供.美好園創立於明治5年（1872年）, 一直是深受歡迎的宇治茶老字號,更獲得京都「本願寺」及茶道藪内家御家元的肯定, 一直以来美好園的抹茶都是御用品.𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗧𝗮𝗿𝘁 抹茶朱古力撻💚香醇濃郁的宇治抹茶味💚白朱古力的絲滑口感💚香脆的朱古力味撻皮💚整體甘甜的平衡💚來自日本京都美好園嘅抹茶,加上法國Valrhona嘅白朱古力, 呢個組合令朱古力撻幼滑且充滿濃郁抹茶回甘味,但又不會蓋過白朱古力嘅香氣, 加上香脆嘅朱古力味撻皮中和整體甜度.喜愛威士忌嘅朋友仔要試下 𝗪𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗧𝗮𝗿𝘁 威士忌朱古力撻naꔚ ꕀ威士忌富泥煤香味、濃郁香滑的朱古力、曲奇撻皮中和朱古力的甜度、甜道適中 - 不會死甜！來自蘇格蘭𝖫𝖺𝗉𝗁𝗋𝗈𝖺𝗂𝗀單一麥芽威士忌, 加上來自法國𝖵𝖺𝗅𝗋𝗁𝗈𝗇𝖺牛奶朱古力,呢個組合令朱古力撻幼滑且充滿住單一麥芽威士忌帶有嘅獨特泥煤味，加上淡淡雲呢拿味撻皮, 整體會散發出強烈嘅威士忌香味ꕀ

早前，經過上環文咸東街，發現有間新咖啡店 <Concha>！這裡地方細，坐位不多；勝在有個落地玻璃，透光度十足的打卡位！日式園藝盆栽配麻雀畫，柔和的和風裝潢！Menu供應：咖啡、抹茶、茶...日式三文治、茶漬飯、朱古力撻分單點及套餐價日式早餐：$35~$55由早上 8:00 開始供應 (平日)日式三文治 & 飲品迷你小龍蝦沙律日式三文治  +$5迷你三文治 size 將近一個外賣咖啡紙杯蓋咁細， 烘熱芳香鬆軟， 小龍蝦爽口彈牙！混合沙律醬及夾雜蟹籽；加入超級健康食物的羽衣甘藍，代替坊間常用的生菜，配搭新鮮討好！ 卻是不太夠喉啊！焙茶拿鐵入口溫熱微甜，焙茶的甘味溫和！日式午餐：$98套餐 $70 包括 $50 或以下飲品 + 朱古力撻= $98抹茶拿鐵、日式北寄貝沙律三文治、咖啡朱古力撻 $98日式北寄貝沙律三文治北寄貝切件，啖啖肉， 保持其彈性及嚼勁，味道鮮美，混合沙律醬，真係無得輸！ 要求烘熱麵包，香口又鬆軟！加入新鮮翠綠的生菜，倍添清新及健康！抹茶拿鐵沒有加糖，散發甘香，口味清而不甘苦！咖啡朱古力撻入口是咖啡的醇厚甘味，朱古力醬軟滑細膩，撻身薄而鬆化！水準之作！玄米

🪵放假又去咗搵文青小店🎋上環嘅Concha我好鐘意，地方雖小，但食物有水準，環境舒服🍵鰻魚茶漬飯💰$168/set茶漬飯最重要茶夠熱，呢到主打新鮮茶絕對維持到茶嘅品質，茶倒入日本珍珠米飯中，香氣溢出，鰻魚夠味肉質好，另有溫泉蛋🥚🥪小龍蝦沙律三文治💰$80/set好鍾意食小龍蝦沙律，小龍蝦爽口，配沙律醬非常好食，麵包烘到微脆特更好食更有口感😋不過三文治較細有啲唔夠喉😋🉐🥧焙茶朱古力撻🥧抹茶朱古力撻呢度有幾款茶味嘅朱古力撻，每款都特色精緻，茶味香濃，最欣賞係朱古力撻唔會好甜，能夠突出茶嘅香味🉐🍵美好園 抹茶“慈光”呢度有幾款茶，一啲係即沖茶葉茶，一啲係「打茶」平時無研究「茶」，第一次試「打茶」呢種特別方式，茶味道較濃、質地較濃稠，先呷一啖茶細味一下，如果覺得太濃可飲啖水中和一下，對我嚟講又學到嘢😌另外，飲呢款茶仲可以揀茶碗㗎😍有趣體驗💚🍵抹茶/焙茶/玄米茶拿鐵要咗Matcha同Hojicha，淡淡茶香🉐🚩Concha (上環) @concha.sw 📍上環文咸東街6號順發樓地下6B號舖

環境和風滿滿，乾淨俐落。小店大約可容納數十個客人，座位較擠擁。右: 焙茶鮮奶 (走甜）$45溫度適中，不會太燙口，但焙茶味不算太濃郁，本人較喜歡濃茶的茶品，所以對這杯焙茶鮮奶並不滿足，但沒有那麼重口味的茶控，可以不妨一試！

呢排啲won咁抵，於是去左上環入定彈藥，順便搵下附近有咩好食，於是發現左呢間小店：Concha🍵蟹籽牛油果🥑柚子雞肉🐔三文治 + 玄米茶拿鐵（套餐：$70+$5轉燕麥奶）個日好好彩，坐到榻榻米位，但可惜我手殘，影到啲相blur哂😢不過唔緊要，眼睛已食🤪包包微暖而且鬆軟，上面仲有佢地既logo，好細緻😊入面既雞肉同柚子同牛油果好夾好fresh，於是我食食下就好快無左🤣🤣 玄米茶拿鐵亦都好驚喜，因為做左手術之後唔係好飲得鮮奶，於是拿鐵都好少飲，用茶既拿鐵就更加少見，呢度有得轉燕麥奶緊係即刻叫黎試啦🤤 茶味好突出，燕麥奶都打得好rich同creamy，同鮮奶整出黎既效果無分別👍小龍蝦🦐沙律三文治 $48男朋友淨係叫左三文治，除左小龍蝦之外仲有蟹籽mix埋一齊，加埋脆口既kale同個包都好夾，正呀👍👍回頭率：90% （因為個日仲有下一場，匆匆食左佢地既輕食，下次要試佢地既茶漬飯，朱古力撻同抹茶！）

見到新開嘅茶/咖啡舖，好靚，忍唔住同同事去，開張兩三個月都已經光顧過幾次幾個Staff都好friendly，menu上嘅嘢佢哋都會介紹下我揀咗green tea latte，茶味好濃，香香的茶，最正係冇落糖👍🏻👍🏻外賣過幾次佢嘅tart，抹茶味甜左少少，玄米茶味超香！一定要試！whisky味酒味好夠但隻Whisky唔算好香醇，個人覺得清酒味好過whisky味希望下次去可以食到茶泡飯，好吸引😂

除左醉心咖啡外，其實我亦都係一位茶既愛好者，對抹茶更加有種情與結，除左鍾意飲，就連佢既周邊抹茶產品都好喜歡，得知上環最近開左間又有coffee又有tea既cafe，當然要去試下店舖好細，近窗邊放左張榻榻米，咁細既地方都可以打造到日式庭園咁仲要一d都唔失禮，厲害！而另一邊就放了傻瓜天堂既潮物，同榻榻米個邊形成好大對比，兩邊都好想坐🤣北寄貝沙律三文治個包烘返熱後微微帶脆，夾左塊沙律菜，再放上北寄貝沙律，北寄貝好有咬口，整個味道都好夾，如果再大個d就好了，唔係好夠喉🤭焙茶朱古力撻撒上焙茶粉，焙茶味濃郁，同朱古力味亦都好夾，兩者都無搶到大家既味道，中間有粒杏仁，增加口感之餘仲加添左一份nutty既味道美好園 百華 (抹茶粉)整個presentation就好似日本茶道咁，抹茶粉用左比平時份量多三倍，如果唔飲開抹茶既朋友相信都會覺得好苦，平時我都有飲開，都係覺得好苦😂，雖然苦但都飲到抹茶甘香，亦係另一番既體驗美好園 鳳凰(玉露)玉露亦都係我其中一款好喜歡既茶，用上茶葉沖泡，又清又甘香，好解渴雖然地方好細，但完全唔會有種焗促既感覺，店員仲會好詳盡解釋d茶既飲法同味道，非常細心，價錢雖然唔平，但鍾意飲