Cobber Noodle and Waffle

營業中

休息中

✍︎︎Cobber原來係觀塘另一個位置開咗分店，新址仲可以經openrice訂座(￣^￣)ゞ唔洗排隊好好多😭不過menu有小小唔同，新址甜品方面暫時得窩夫❗️🦑冬陰公墨魚意粉🍝$128有得揀辣度，冬陰公醬汁調得好惹味🥹意粉煮得啱啱好大蝦彈牙🦐魷魚新鮮得嚟份量都唔吝嗇🦑食完已經令我想full menu食埋其他🍇藍莓提子伯爵茶糯米窩夫配椰子雪糕🧇🍨 $92近排好想食窩夫，呢間都係食完會想encore 嘅窩夫💕仲要可以book枱立即衝去食窩夫用刀一切「咔嚓」嘅聲音好悅耳🥹糯米窩夫雖然無麻糬喺入面，而係窩夫加入糯米粉而成，口感更加煙煙韌韌，滿足到口感之餘又唔會好飽👍🏼伯爵茶味好香配埋新鮮飽滿藍莓提子🍇🫐同清新椰子雪糕🍦，整體夾到無得彈🤤❥太耐無食呢間餐廳，到今時今日熱潮都無減退，今次再食都明白點解🥹真係keep到水準••••••••••••••••••••••••••••••🔎Cobber Noodle and Waffle 觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓A4室••••••••••••••••••••••••••••••

觀塘都有不少隱蔽式工廈有好野食，今日就比我發現了一間藏於觀塘美興大廈內，性價比極高的「Cobber Noodle and Waffle」。Iced Honeycomb Latte賣相討好蜂巢拿鐵，先有一粒又一粒的蜂巢糖為其增添了微甜的味道，令拿鐵入口柔滑順口，帶有濃郁的咖啡味，其中更多了一份香甜感。熱焙茶鮮奶入口滑順，焙茶味濃郁，茶香和鮮奶的香甜交織在一起，口感豐富而平衡的口味。蜜糖芥末雞翼（6隻）雞翼都沾滿了蜜糖芥末的醬汁，咬下口感酥脆之餘，更帶有微辣且微甜香的味道，層次豐富。自家製千島醬慢煮雞肉香草Pizza（8"寸）自家製Pizza真的超香，先是薄脆的披薩餅皮，再有嫩滑的慢煮雞肉，最後其酸甜千島醬在其中，豐富口味相輔相成，愛食雞肉的你真的一食愛上。喇沙意粉用上喇沙醬汁烹調，意粉都掛滿了醬汁，再有三粒軟嫩串燒大帶子，都不止，他們還有不少珍珠帶子，口感鮮甜，微微香辣，非常惹味。芒果竹炭糯米窩夫椰子雪糕用了竹炭糯米做成窩夫，令其口感更有彈性，做到外層酥脆，內部糯軟，而且還有清甜奶香的椰子雪糕和甜美的芒果，讓人愉悅且滿足。

前幾日朋友介紹呢間位於觀塘工業大廈入面嘅餐廳Cobber Noodle and Waffle ，特意過黎試下。我地走過人來人往、車來車往嘅工業區，入到餐廳後彷彿走到第二個空間，店內獨特嘅牆面設計配合溫馨嘅燈光，入口處擺放着一些綠植，營造出舒適嘅用餐氛圍，寧靜、自然嘅環境令我回歸悠閒的懷抱。以手機落單order食物，食物種類幾多，有飯、意粉、pizza、小食、甜品同飲品。飲品嘅種類都非常多，除有咖啡外仲有唔同特色飲品，而且價錢非常優惠。我地叫左蒜香蟹肉意粉、黑松露薯條、蜜糖芥末雞翼、藍莓提子伯爵茶糯米窩夫、百香果梳打、風味鮮奶咖啡。蒜香蟹肉意粉：用左新鮮蟹肉搭配細膩嘅意粉，意粉做得有咬口，蟹肉鮮嫩多汁，而且每一口都帶住濃郁嘅蒜香味，令人回味無窮。黑松露薯條：薯條炸至金黃酥脆，淋上黑松露醬，散發出濃郁黑松露嘅香氣，細心地額外提供黑松露醬，不論薯條定醬，份量都非常足夠，絕不孤寒，如果係黑松露或薯條嘅愛好者一定非常滿足。蜜糖芥末雞翼：雞翼表皮炸得金黃酥脆，內裏肉質鮮嫩多汁，做到外脆內嫰嘅效果。搭配蜜糖芥末醬汁，既香甜又微辣，與雞翼相得益彰，鹹香、辣味和脆爽嘅口感美味非常。甜品一早order左，

之前試過佢另一間分店Cobber Coffee And Tony’s Pastry味道唔錯，見佢新開左呢間食waffle嘅，即刻save低！今日終於走去同朋友食！-咁第一次黎就試下佢嘅招牌spaghetti（Cobber Noodles）先啦🥹肉丸係好食嘅，意粉正正常常，唔算話特別突出。然後，我哋嗌左個黑松露忌廉雜菌pizza。味道實在係歎為驚人！第一啖咬落去，黑松露嘅味道包圍住我嘅口，好食！不過，食咗兩塊開始覺得有啲膩，不過都正常的。最後，我哋嗌左個甜品（宇治抹茶蕨餅糯米窩夫配綠茶雪糕）。其實黎呢間餐廳主要目的係為咗個窩夫🤣抹茶蕨餅糯米麻麻，雪糕正常味道，窩夫外脆內軟，口感好正！-整體而言係唔錯嘅！環境幾有feel，安靜，好啱傾下計，啱約會黎食！Btw最好就book定時間先！唔使等位。

觀塘Cobber一直都好受歡迎👏🏼但因為每次都要好早攞位或者排好耐隊為免令唔鍾意等位嘅長輩唔耐煩所以就聽朋友建議轉去佢同樣喺觀塘嘅姊妹店可能因為未有Tongs咁多人慕名而來我地去到嘅時候唔使等位入座之後先慢慢開始多人話明係Waffle店當然要點佢嘅Waffle嚟試下啦！佢嘅Waffle口感好特別，比較煙韌有種食米麻糬嘅感覺，外脆內軟抹茶蕨餅同雪糕都同Waffle好夾連冇特別鍾意食甜品嘅長輩都食多兩啖😆而麵食、pizza呢啲就正餐都唔錯整體味道都好好，加上唔使排隊更加分值得再食😌

近排朋友約我食飯，佢搵左觀塘呢間餐廳，我地試咗幾款野食，真係唔錯😍佢哋嘅蒜香秋葵意粉，秋葵嘅口感鮮脆，配上濃郁嘅蒜香味，實在係食到停唔到口🤤 (因為我好鐘意食蒜😂) 而意粉煮得岩岩好、彈牙，加埋啲醬汁唔會太油膩👍🏻然後佢地嘅自家製千島牆慢煮雞肉香草pizza都令我驚喜！薄脆嘅底餅上面鋪滿了嫩滑嘅雞肉同新鮮香草，再配上酸甜可口嘅千島牆醬汁，味道層次豐富，每一口都好滿足🤤最後試咗佢哋嘅芒果竹炭糯米窩夫配椰子雪糕，真係出乎意料地好味！糯米窩夫香脆外脆、內軟糯，配上芒果嘅清甜同竹炭嘅獨特風味，再加上椰子雪糕嘅濃郁香滑口感，絕對係完美嘅good ending😆除咗野食，呢到嘅環境氣氛亦都唔錯，座位間距適中，唔會有擁擠嘅感覺，適合同朋友傾計！咁岩個日我地係平日夜晚6點去到食野，餐廳得我地兩個人🤣去到6點半打後就陸續有人黎，但因為平日唔算多人，我地最後可以坐到就黎關門先走😆同埋呢到點餐用QR code，都方便快捷👍🏻上菜速度都快！呢間係我bookmark左，值得再去嘅餐廳👍🏻推介！

#20231104 🤍📍 Cobber Noodle and Waffle @cobbernoodleandwaffle 觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓A4室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#蒜香蟹肉意粉 $148💭 撇除左啲蟹肉，佢本身已經係一個好香既蒜油意粉，落左好多蒜頭🧄仲有好多洋蔥令到個意粉帶有甜味🧅然後面頭再加上一大堆蟹肉，多到食到尾都仲食到蟹肉真係好正，而且蟹肉再加添左個意粉既鮮甜味，簡直無得輸🦀.#海膽意粉 $168#轉 #蒟蒻意粉 +$8💭 上枱見到滿滿既海膽醬同埋高級既魚子醬，即刻明白個價錢睇落好似好貴，但都合理🤑佢個海膽醬唔似出面有啲煮到固體乾左咁，佢仲保留濕潤既口感，令每啖意粉都掛到個醬，海膽控應該會十分鐘意😍蒟蒻意粉其實食落同普通意粉差唔多，口感好似天使麵，但原來佢卡路里比起傳統意粉要少30%，岩晒啲要減磅既朋友🍝.#藍莓提孑伯爵茶糯米窩夫 $92 🫧 #椰子雪糕💭 個窩夫最大既賣點就係用糯米整，所以食落會比平時果啲更加紮實同煙韌，但同時間又帶啲痴牙，鐘唔鐘意真係見仁見智🧇揀左椰子雪糕，成個甜品即刻變左泰國風味🥥伯爵茶係有驚喜，雖然甜度爆燈，不過

姊妹店Cobber Coffee and Tonys Pastry已經N訪過, 新店Cobber Noodle and Waffle依然選址觀塘區, 但最大分別應該係有！得！book！枱！😍其實menu方面鹹點好類似, 最大分別應該係甜品- 舊舖主打pancake🥞, 而新舖就主要賣waffle🧇咁幫襯得Cobber主菜就一定係要叫意粉啦, 今日點咗蒜香蟹肉意粉同意大利黑松露雞肉意粉; 兩者都keep到個standard另外再點多一客蜜糖芥末雞翼，亦係佢哋嘅招牌之一至於甜品, 我哋就點咗佢哋推介嘅藍莓提子伯爵茶糯米窩夫配椰子雪糕; 首先賣相精緻, 椰子雪糕好有椰香味, 提子同藍莓都好清爽清甜 (特別係當你食完咁heavy嘅意粉之後), 而窩夫並非一般窩夫, 而係加入咗糯米, 所以食落比較煙靭，再加上伯爵茶醬帶出唔同層次, 非常絕配👍誠然觀塘區工友lunch又一落腳點 (但強烈建議如果之後再開第三間分店, 請選擇一間樓底比較高嘅; 因為客人多嘅時候樓底太矮回音好嘈, 兩間店都係咁🙉)

🍵宇治抹茶蕨餅糯米窩夫 $92好好食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)即整即上碟，外脆內軟糯抹茶味雪糕、窩夫、蕨餅 三重享受(￣∇￣)☕️藍莓提子伯爵茶檽米窩夫＄92有伯爵茶味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)同樣好正～🍄蒜香雜菌意粉 $88意粉都好好食推薦，想再黎食！

生日想搵間餐廳簡單食個飯。咁啱見到呢間新開，而且已經有好既食評，不妨去試一試。星期六book左晚上8點，由於在工廈內，晚上工廈的正門已拉閘了。要行入停車場轉上去，不用再行樓梯就已到達1樓，餐廳就在電梯大堂後面，晚上去都不難搵。當晚客人也不算多，點餐後都好快就能上菜。我叫了個小食，意粉，Pizza，waffle。整體真心好食的。價錢也不貴，而且因為新開幕的關係還有折扣。 絕對可以再去。值得介紹給朋友。

日本明太子紫菜大蝦意粉 ($138) ●●●●○蝦都幾肥大、鮮嫩🦐意粉鹹香味好夠🍝好味！不過唔夠喉⋯⋯飲品應該係焦糖碎冰啲friend，搵唔返個名同價錢（應該加 ～$24）抱歉ㅠㅠ✍🏻當時都有食幾款小食，唔錯㗎～如果再去絕對想試聞名嘅甜品🧇📍Cobber Noodle and Waffle💰: ●●●◐○環境、服務：●●●●○

🤩觀塘區cafe迷的福音🤩 人氣cafe - 「Cobber Coffee」 的姊妹店「Cobber Noodle And Waffle」帶來了一系列的意粉和窩夫新選擇。🍝 一直很喜歡他們家的意粉，調味從不會失望。- 日式明太子紫菜大蝦意粉：鮮嫩大蝦，搭配明太子的鹹香和紫菜的清香- 冬陰功墨魚意粉：泰式風味的冬陰功醬香辣而不過分🧇 店中的另一大亮點——麻糬窩夫。- 宇治抹茶蕨餅糯米窩夫配椰子雪糕：窩夫外層香脆，中間夾著糯糯的麻糬，搭配上濃郁的宇治抹茶醬和清涼的椰子雪糕☕️🍹🍵- Cold Brew Coffee- 芒果乳酪碎冰- Matcha Tonic

第一次來臨呢間分店，地理位置唔易搵，但好在有得book枱。另一間分店一般要等一個鐘太累了。叫左黑松露pasta, 唔錯，好香既松露味甜品點左伯爵茶waffle, 正當然唔少得飲品喇，今次飲日式焙茶

聽聞本店經常大排長龍 新店開張 openrice可以訂位是次到訪是星期六 下午茶時間walk in都有少量位置牆上面的掛畫好美還有一個放滿烹飪書籍的書架牆 可以拿來閱讀餐廳叫Cobber Noodle And Waffle 來到當然要一試意粉和窩夫蟹肉用料十足 每一啖都有滿滿的蟹肉意粉軟硬度適中 蒜蓉醬炒得很香 但整體味道偏甜 有少許油膩建議跟朋友一起分享蜜糖芥末雞翼炸得很香脆$68 有六隻 肉質鮮嫩蜜糖芥末醬很出色 真的好好味窩夫賣相十分吸引這款口味到訪當天優惠價$57窩夫外脆內軟 很濃蛋味椰子雪糕 椰奶和芒果的配搭很夾再加上少許百香果醬 整體不會太甜終於明白大家會慕名而來的原因焦糖脆脆豆奶咖啡 邪惡又好味

用"Cobber"這個字在開飯啦搜尋, 必找到一間同區頗有名氣主店, 可惜該餐廳不接受訂座, 時常爆滿. 現在它開另一間分店, 接受訂座, 不過食物種類比主店少. 餐廳位於工廈A座1樓 木系顏色裝修 一入餐廳坐位分兩區. 客人自行掃QR code落單, 我們二人點了一份意粉, 兩個小食, 兩杯飲品, 一個窩夫. 二人食完飽飽😃意大利黑松露雞肉意粉 $116意大利粉煮到軟硬適中 有咬口, 係有黑松露味 不過不是太濃烈. 醬汁不多不少 剛剛可掛上意粉, 最特別之處居然食到明顯的甜味😅日式芝麻雞翼6隻 $68白芝麻的雞翼 配七味粉沙律醬 味道普普通通芝士焗薯蓉帶子 $78其實用馬蘇里拉芝士(Mozzarella cheese)焗什麼都冇得輸, 加上滑滑的薯蓉, 有帶子純粹係有咬口. 外表平平無奇 味道不錯.宇治綠茶蕨餅糯米窩夫配朱古力雪糕 $92窩夫真的是必叫的, 外脆內軟 口感軟糯糯. 窩夫配上抹茶醬, 另有四款(雲呢拿/朱古力/抹茶/椰子)味道雪糕選擇. 蕨餅軟硬適中. 整個窩夫水準非常高😋👍👍👍飲品叫了一杯凍鮮奶咖啡&凍薄荷朱古力咖啡最後埋單, 不知是什麼原因, 餐廳有85折優惠. 這