Cafe REVOL

Bookmark 左幾年機緣巧合下今日終於食左🤣👑REVOL 卡邦尼煙肉意粉 $108好好jap的意粉( •̀∀•́)ง係正宗Carbonara會用蛋黃撈意粉風乾豬面頰肉大大粒，充滿咸香🥓煎到好香(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)忍唔住食埋啲脂肪意粉煙韌彈牙，掛汁內有洋蔥(இ﹏இ`｡)仲有芝士碎同黑椒調味睇餐牌有西芹（完全食唔出)🍄‍🟫烤大啡菇·香草蜜漬蛋·南瓜醬意大利飯 $118香草蜜漬蛋有驚喜非常入味而且甜甜的但意大利飯唔太食得出南瓜味反而有種薩莉亞嘅雞肉多利亞feel好食的而且意大利飯唔會煮到好硬適合香港人口味內有醋漬紫椰菜🍞哈密瓜配酸種麵包配慢煮雞肉·烤豆腐·木魚花枝豆醬 $108慢煮雞肉用咗香料醃唔會好嚡羽衣甘藍用類似烤薯片嘅形式所以食起上嚟脆得來又鹹鹹地，好特別烤豆腐睇落似方包好得意，偏乾身比較少食酸種麵包餐廳將佢烘成多士再配以枝豆醬有脆有煙韌哈密瓜夠甜食物上面鋪咗少少自家製卡爾辣椒油食落少少辣有種食緊魚蛋粉嗰隻辣椒油嘅感覺幾特別但唔算好夾(,,> <,,)💚Matcha latte +$12幾濃抹茶味🤎London Fog +$14Earl grey 嘅另一個名長知識(-´∀`-)咁橋出面仲有可愛柴犬\(๑•∀•๑)注意⚠️2:30 last order餐廳營業至18:00Btw有冇人覺得餐廳名有啲似大家樂嘅英文名XD…查看更多

來呢間餐廳都係叫三種：卡邦尼意粉濃郁誘人，蛋黃與芝士交融的醬汁緊裹每根麵條，煙肉焦香點睛，傳統風味穩健卻不驚豔。黑松露雜菌意粉香氣華麗，松露油襯托蕈菇的野性，奶油醬汁平衡得宜，素食者也沉醉。生薑鮮奶咖啡意外和諧，薑汁辛香撞擊溫潤奶泡，尾韻咖啡苦香縈繞，創意十足。整體而言，兩款意粉展現經典與創新的對話，咖啡則是大膽突破，值得一試。…查看更多

$88 份煙三文魚牛油果多士 份量俾大家參考🙂🙂🙂 個面包味道質感都好好，牛油果就普通唔夠新鮮 煙三文魚存在感係零… 個蛋有少少似沙律都ok 但份量咁樣係咩意思… 失望…查看更多

海邊卷起幾層浪，我卻用叉子不斷捲意粉。(1) 卡邦尼煙肉意粉 Revol Spaghetti CarbonaraCafe的食物定位通常是不溫不火，務求悄然無聲的融入當下，並與咖啡、甜品相互配合。美譽為「全香港最正宗的Carbonara」，當然是Must Try。煙肉選用風乾豬臉頰肉／三層五花肉，厚切成條，逼出的油脂不會令肉質變硬，Pecorino Romano, egg yolk, cream & pepper慢慢收汁直至質地變tight。它有別於一般的煙肉，非常有咀嚼感，而且每一口都會散發煙燻香氣。出餐時仍是熱騰騰，能夠感受到它剛在熱鍋上碟，令醬汁恰到好處地包裹住意粉，沒有令意粉因氣溫冷卻而凝固。(2) 煙三文魚貝吉包三文治 Bagel Sandwiches魚類愛好者認為煙三文魚帶腥，Bagel沒有烘烤以致味道難以聚焦。(3) Americano又點會少得社畜必備單品。…查看更多

今日約咗朋友去一間Cafe，想試吓佢哋嘅黑松露卡邦尼意粉同埋奇亞籽布甸。環境好舒服，啲擺設都幾有格調，真係好適合聚會！首先，黑松露卡邦尼意粉上嚟，香氣撲鼻，意粉煮得啱啱好，滑滑的，醬汁濃郁，黑松露味道濃厚，令人一試成主顧！上面仲有一粒生蛋黃，拌勻後真係更加香滑，吃到最後都唔會膩。跟住試咗奇亞籽布甸，口感綿密，底部加咗燕麥和新鮮水果，酸酸甜甜，食落去好清新，超適合做甜品！上面嘅藍莓同葡萄增添咗果香，真係好好味。最後，當然唔可以唔提佢哋嘅 Dirty 咖啡，咖啡香濃，與鮮奶嘅搭配恰到好處，飲落去好過癮！整體嚟講，呢間咖啡館嘅食物質素高，服務態度好，真係一個好地方，期待下次再嚟！…查看更多