Cafe HOOK (已結業)

今次係random揀間餐廳入食西餐晏就真係非all day breakfast莫屬 樣樣都有啲依間我要比五分🤣🤣🤣知唔知點解😎因為本身個餐仲有茄汁豆 但我唔食豆佢比多左個牛角包我！仲要個包係好好食添！軟林林 正不過有樣野要彈 就係啲粟米 都幾乾 唔同平時食果啲牛油粟米咁juicy至於其他食物都係普通啦🤣🤣🤣🤣而Mocha就普通啦～ 朱古力味都濃 咖啡味就少啲不過佢地都幾用心去拉花朋友果幾杯都係咁 唔錯😎

今日同老公去西貢鹽田仔一天遊，返到西貢市中心，就一早諗定要試呢間店，因7月時老公生日錯過左無去到，而當時已4:00左右在店舖附近，就嘗試留枱 6:00，亦可以成功留枱。夠鐘了去到就有個可愛妹妹招呼，非常有禮貌及熱心，餐牌簡單唔花巧，叫左兩杯飲品 (青檸梳打 & 荔枝梳打)，軟殼蟹意粉，燒春雞+牛油果沙律，仲有忌廉白酒煮藍青口(配法包) 🌟特別推介，必食🌟，全部食物都好好食，下次要試埋 Hand make 蛋糕 & Coffee 🥰🥰 #不需要加一服務費

限聚令放寬左少少，晚市可延至9點，剛剛好，可以同好友慶祝生日。因為唔想同人逼，所以入左西貢，我地係西貢行左幾個圈，多數都係食海鮮既地方，但朋友想食西餐，所以我地就揀左呢間靜靜地既小店。小店環境清幽，裝修富現代感，一進店內，又有靚仔店主熱情招待，除了慶祝生日，都應該係拍拖既好去處。忌廉汁白酒煮大蜆配牛角包好友鐘意食蜆，見到餐牌有呢樣餸，即刻叫。濃濃既忌廉汁非常CREAMY，配上白酒，酒香四溢，蜆又大隻又鮮甜，食完蜆，唔好浪費個汁，用香濃牛油味既牛角包點埋D 汁，一流，強烈推薦。鵝肝多士既然係慶生，就豪一豪佢，叫份鵝肝食下。鵝肝甘香鬆脆，入口即溶，鵝肝既油滲落多士，齒頰留香。法式燒春雞 + 牛油果沙律春雞外脆內嫩，牛油果沙律用料新鮮，減低肉食既膩感，又是另一道推介菜色羅勒鮮茄大蜆帶子香辣意粉羅勒香氣四溢，大蜆鮮甜，香辣鮮茄惹味醒胃香蕉蛋糕平日麵包店食到既香蕉蛋糕升級版，面層加上朱古力層，超香香蕉味，正藍莓芝士餅藍莓新鮮，芝士濃郁，一D 都唔慳料，極力對薦。店主知道友人生日，仲特意寫上「生日快樂」，非常細心。竹碳Black Latte飯後叫左杯竹碳Black Latte，黑色既Latte賣相

沒有得去旅行的日子，常去西貢 relax 下。發現勝記對面開了這間小店，見價錢合理，便與友人晚餐。地方不算大，但座位都很寬敞、舒適。餐牌食物種類不算多，我們點了「忌廉汁白酒煮蜆」、「牛角包」、「法式照燒汁春雞 + 牛油果沙律」及「澳洲芝士蒜蓉焗大啡菇」。不食太飽，留待食甜品 忌廉汁白酒煮蜆，忌廉汁滲透了大大隻的蜆肉，蜆肉新鮮、美味 店員推介忌廉汁白酒煮蜆配牛角包，牛角包熱辣辣，又夠鬆軟、香脆。法式照燒汁春雞配牛油果沙律，材料豐富，雞肉肉質嫩滑，皮又香脆、juicy 再配牛油果沙律，健康味美！澳洲芝士蒜蓉焗大啡菇，常常想在家煮......原來不只焗大啡菇，內裡材料都很豐富 飲品種類都很多，有些又有特色。我就點了「青瓜青檸特飲」，而友人則點了「竹碳拿鐵 (Black Latte)」。青瓜青檸特飲，很清新！店員推介友人飲這款咖啡，Black Latte！來到已被它吸引，很特別，不太甜 當然要食甜品啦 ^_<友人點了「香蕉蛋糕」，他很喜歡 味道不太甜，好好味！店員知道我想點 "Affogato"，但我又唔飲咖啡，於是佢提議改用朱古力，我很驚喜 沒想到連雪糕都是朱古力，太好了！如果朱古力

🔺放假遇上好天氣，唔需要WFH🤟🏻一於入去西貢放鬆一下先，鍾意發掘新嘅小店，比我喺轉角位見到呢間咖啡店，招牌都未刷嘅新咖啡店啵，門口以落地玻璃為主，都係一貫水泥牆作主調嘅咖啡店☕️不過除咗水泥牆好似就冇乜特別驚喜😳一問之下，原來老闆話仲等緊牌照寄黎，所以唔敢拆嗰招牌😎🔺平日既關係 店裏只有兩名客人，想必應該是西貢居民吧？看看Menu，食物選擇有漢堡包，全日早餐，還有咖啡等☕️🔺嗌咗個安格斯漢堡包配凍嘅cappuccino ☕️cappuccino先上，望落去透明玻璃杯呈現出漸變色嘅效果，我在猜想奶和啡嘅比例是1:3嗎？喝一口完全是奶味呢🤪🤪個人覺得咖啡味道可以再出一點吧😝🔺 安格斯漢堡包🍔新鮮熱辣辣整好，可惜兩塊漢堡的質地大打折扣，口感似麥當勞的漢堡包一樣，但是價錢卻差天共地呢，薯條炸得不夠脆身🥺🥺🔺雖然食物未如理想，但係難得喺疫情期間開設小店，加油呢🤟🏻🤟🏻🤟🏻▪️ Cafe HOOK▪️西貢大街41-42 號吉祥樓地舖

疫情之下，好多食肆都關門大吉，反而西貢開了一間新嘅西餐廳，坐落海邊的角落，2邊落地大玻璃，陽光充沛，在室內嘆冷氣享受美食，心身舒坦！點了黑松露芝士汁蘑菇大蜆長通粉、羅勒鮮茄帶子大蜆辣意粉，兩杯荔枝梳打！黑松露味道香濃，芝士汁亦恰到好處，稍覺芝士汁糊了點，另外大蜆不是大蜆，是小蜆，幸好味道不錯，彌補了外貌的不足！鮮茄帶子大蜆意粉外貌相對吸引很多，3隻大大的帶子脹卜卜，很是吸晴，味道方面，雖然是鮮茄，但又實在太酸了，茄汁味太濃，與辣味互相抗衡中，掩蓋了帶子及大蜆的鮮味！荔枝梳打配有大大粒的荔枝肉，清甜美味，十分消暑。會再來試試他們的單品咖啡及芝士蛋糕！

在距離我住處非常之近的西式料理咖啡餐廳「Cafe Hook」，雖然沒有提供價錢非常便宜的套餐，但是卻有一個包含雙層「安格斯」牛肉漢堡扒在內的漢堡包食品「美國芝士安格斯漢堡」。而且「Cafe Hook」的「美國芝士安格斯漢堡」食品，還有附送一堆廚房，新鮮炸起，外層口感感覺香脆，內裡口感則偏向比較粉的粗薯條。至於實際上跟「Cafe Hook」「炸薯條」有關的調味醬汁，就只有僅僅一小碟酸味「蕃茄醬」而已。跟實際數目有十餘條的粗薯條相比，「蕃茄醬」實際上份量感覺有點杯水車薪。所以，雖然「Cafe Hook」「美國芝士安格斯漢堡」裡面的炸薯條，口感質地無疑是新鮮滾熱辣，但是始終無法阻止我即時享用雙層牛肉漢堡包的衝動。「Cafe Hook」「美國芝士安格斯漢堡」裡面夾着漢堡扒的兩塊麵包，餐廳沒有使用一般的行貨，改為選用質地偏向比較軟身的麵包，再把麵包稍為放在鐵板上煎香，所以我從漢堡包麵包裡面，感覺到有少許的油煎香味。但是由於「Cafe Hook」廚房選擇了在兩塊「安格斯」牛肉漢堡扒之間，加插了一大片生菜和切片新鮮蕃茄，去把兩塊牛肉漢堡扒分開。所以牛肉漢堡扒的實際味道，牛肉的鮮甜味比起油膩感覺和鹽鹹

返咗一個星期工，星期五同朋友慶祝生日。今日疫情嚴重，沙田高危地方，出街食飯人心惶惶。為安全起見，同朋友放工去咗西貢食晚飯，我搵咗一間唔限時，坐得舒服，又好食嘅餐廳- Cafe Hook! 新開嘅餐廳，食物飲品款式多. 最後大家選擇自己喜歡的食物，我order忌廉汁白酒煮大蜆配牛角包,?芝士蒜蓉焗大啡菇, 法式燒春雞 + 牛油果沙律, 意大利特濃咖啡配雪糕及青瓜青檸梳打。最欣賞忌廉汁白酒煮大蜆，好鮮味。affogato 意大利特濃咖啡配雪糕一定要食，好好味，令人回味無窮！

Comfortable place with good food and drinks! The cucumber lime soda is so refreshing. We ordered iced rose latte as well, it looks nice and tastes smooth. The penne with crabmeat is delectable and we were impressed. My friends and family had a delighted meal here. We must visit again! ❤️

今天第一次來這新店晚餐，非常有驚喜~首先，那忌廉汁白酒煮蜆，那醬汁配牛角包非常美味，想不到白汁可這樣配牛油包，而牛角包的牛油香很出，又香脆~其次，大啡菇很juicy，配芝士粉很match~最出色非燒汁春雞莫屬，一下刀，非常易切，本以為是overcooked 所以易切，但食落口肉質很嫩滑，並沒有overcooked，而且味道恰宜，非常有驚喜~~~這店環境舒服，不會像其他小店感覺過於擠迫，新店而言，非常值得推介~一定會再次幫襯~

這𥚃的環境絕對是一流，位置在西貢的海旁，餐廳簡簡單單的報置，已經感覺很舒服，而且店主嚴選每日新鮮的食材，加上自家製的白汁配搭，真係只此一家，別無他處，至於飲品方面，有著各式各樣的手沖咖啡，還有好特別竹炭咖啡，未試過一定要黎試吓，兩位年青的店主超好人，而且充滿了理想，今晚我哋公司就係揀咗呢度來做聚餐，由店主為我們設計餐單，老闆非常滿意，我哋一邊食飯一邊聽着美妙的音樂，絕對係可以比滿分一定會再嚟😆

今日端午節, 端午水就無得游啦, 就同朋友入西貢影吓, 行吓, 食吓啦。 成班大食餓底都好餓, 未食嘢, 就周圍行吓搵咗嘢食先, 行入少少見到間新開cafe, 又有位, 咁就試試啦。 Cafe嚟計, 總類都算多, 可以叫多幾款大家試吓味先。先嚟白酒忌廉煮蜆 (本身想要青口, 但沽清咗):蜆雖然唔算大隻, 都新鮮嘅, 但最推介係個汁, 之後用嚟點牛角包同薯條好夾呀。😋牛油果醬沙律配春雞:醃料入味, 唔食雞胸嘅我都覺得胸肉位嫩滑, 唔錯😋, 但沙律上嘅牛油果醬就少咗啲, 可以改善吓。檸蜜雞翼: 味道中規中矩。炸吉列魚柳:味道中規中矩, 但牛角包就好酥趣。香辣帶子蜆肉意粉:味道因為辣味而野味, 但有少少蓋過蕃茄味, 帶子雖然唔太大, 但味道都新鮮。😋仲有個唔記咩牛漢堡, 因為我本身唔食牛, 所以無試食, 但賣相都唔錯。之後叫咗幾款甜品, 包括new york cheese cake, blue berry cheese cake 同窩夫, blue berry味超濃, 勁正😋, 而窩夫焗緊時已經聞到香味, 一試就停唔到(好彩share啫, 如果唔係就肥死啦😣)飲品方面選擇都多,做得Cafe,

星期6的中午, 經過一間新開的CAFE小店.看了MENU, 發現不只是嘆咖啡的地方, 原來也有小食,主菜和甜品, 於是決定進內午餐.入內已經差不多坐滿人, 慶幸剛有最後一張的二人枱, 不然就要等候了.我們ORDER了咖啡, 帶子蛽肉意粉, 鵝肝多士, 雪糕窩夫.咖啡: 香濃MOCHA鵝肝多士: 看賣相, 已經覺得很好吃. 咬了一口, 鵝肝與多士配合得天衣無逢, 完全不膩帶子蛽肉意粉: 這個組合,  配合蕃茄醬, 味道剛好.雪糕窩夫: 外脆內軟店主非常慇勤有禮, 熱情招待. 而且食物可口.比美一間西餐廳, 值得假日再來.

見到西貢新開的Cafe，餐牌亦算多嘢食所以便試試牛油果碎蛋捲餅 $52😋2/10 完全冇想像過是這樣的wrap牛油果醬非常稀😰😰亦完全食唔到有碎蛋 只食到有幾粒粟米重點係個捲餅 佢係類似台式手抓餅 不過係好濕同埋好淋如果佢要用呢一種嘅卷餅反而做得香脆點會好食一點但他又不是西式的wrap食落口感很差 又唔好味 咁樣就索價$52😰另外叫了羅勒鮮茄帶子大蜆香辣意粉 $88😋6.5/10因為店員說沒有帶子，所以用了大蝦來代替平心而論，大蝦和蜆肉 做出來是幾好的食落去係新鮮的只不過整個意粉的賣相也有待改善而且意粉的味道，主要都是辣為主，得很少的蕃茄味道反而全部都是辣味覆蓋總結另外叫了一杯朱古力咖啡反而覺得飲品是不錯，不過不失但是食物方便無論賣相或是味道 ，都強烈有待改善另外的是，只能說，以Cafe來講坐落去嘅環境也是不錯的

假日係西貢悠閑逛逛，發現新開既Cafe Hook，即管入去試下新野，結果入去嗌左啲食物同飲品都好好，絕對吾會令人失望。Hook吐司夠哂特別，出面吾見有呢啲味，店主自己諗出尼既；牛角酥好脆，相信有小朋友既都會鍾意；綠茶cake吾會覺太甜，啱哂怕甜既大眾。至於環境方便，大玻璃夠哂透光，吾會覺得好暗，坐位吾會覺得迫，而且有wifi提供，所以坐系度聽下歌歎個下午茶真系會令人放鬆。店主超好人而且真系好用心，會再嚟幫襯！