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2014-09-04
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還記得前陣子去過一間位於美荷樓的冰室,以懷舊做裝飾,之前也去過不少這類型的餐廳,正如在下也曾說過,懷舊復刻的熱潮有伸延的蹟像。今晚相約了好幾位朋友,來到位於馬鞍山的 Cafe 1950 歐陸餐廳用膳,旨在可以聊天暢懷。其實在屋邨裡有歐陸餐廳,只是在近年來新興的事物。餐廳位於耀安村裡,在巴士總站旁,步行約一分便可到達。餐廳是走懷舊復刻的玩意,與在下之前去過的不相伯仲,有懷舊的氣息,如仿磚牆,還有木架,木架上放置了一些花奔和水壼,還有一個古舊的時鐘。另一邊廂卻擺放了一輛電單車,還有類似汔車零件,看起來也有懷舊的味道。餐牌上的食物,與屯門店的沒有太大分別,但是卻又多了農夫包,甜品等,還有沙律,千層麵和豬肋骨等等,似乎較屯門店多了一些食物吧。先來一個餐湯,是一客羅宋湯,這正正是在下的最愛,有著豐富的蔬菜,喝起來還是有著辛辣的味道,但是卻又沒有那酸甜味道。德國式咸豬手(一百一十八個大洋)今次再點來鹹豬手,豬手看起來似乎較上次在屯門店吃過的略為細小,鹹味也沒有上次的鹹,而皮燒得較硬,沒有那麼的鬆脆,肉質較為普通了一點。德國式啤酒焗雞(九十二個大洋)雞隻份量適中,足夠四五個人食用。啤酒用上了啤酒樽,
今晚相約了好幾位朋友,來到位於馬鞍山的 Cafe 1950 歐陸餐廳用膳,旨在可以聊天暢懷。其實在屋邨裡有歐陸餐廳,只是在近年來新興的事物。餐廳位於耀安村裡,在巴士總站旁,步行約一分便可到達。
今次再點來鹹豬手,豬手看起來似乎較上次在屯門店吃過的略為細小,鹹味也沒有上次的鹹,而皮燒得較硬,沒有那麼的鬆脆,肉質較為普通了一點。
雞隻份量適中,足夠四五個人食用。啤酒用上了啤酒樽,利用氣體把啤酒灌到雞肉裡面,咱們用了手撕和刀切方法,把雞肉變成一塊塊。吃下時雞肉有淜有唔滑,但當中的啤酒味道不太濃,甚至可說沒有太多啤酒在內,感覺上似乎與吃普通的焗雞沒有太大的分別。
素佑農夫包都頗大個的,可以供三至四個人享用。當中的海鮮有蜆,蝦等,可是份量就較少,而且芝士汁的味道尚有改善空間,味道不算太濃。
今晚的蔬菜選自凱撒沙律,沙律可配上任何材料,包括雞肉牛扒等,但今次金卻配上溫泉蛋。溫泉蛋給人一種流心的感覺,當把蛋黃與沙律菜攪勻後,青綠色中加上了黃色,也覺配襯得很。沙律菜都幾新鮮,吃下時都幾軟腍。
千層麵為在下來說甚少吃到的,但是凡事都有例外。千層麵質感層層疊,有一定厚度,加上肉醬,口感更加豐富,而且有點嚼勁,不過在下覺得有點膩吧。
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