Burger Lab

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休息中

今日做完嘢在佐敦附近搵嘢食，經過這間小店Burger Lab，「漢堡實驗室」這麼特別嘅名字吸引左我。以前食漢堡都是幫襯連鎖店，近年各區都多左好多漢堡小店， 開始多左食就發現漢堡其實都可以有好多唔同款式。餐廳小店經營座位不多，見到餐牌上有燒豬頸肉漢堡，諗都唔諗點都要試下佢，另外叫了傳統經典牛肉漢堡，經典之中嘅經典始終都係有吸引力。 //經典牛肉漢堡 $60 + $35 配薯格及汽水// 牛肉夠厚而且牛味濃，充滿肉汁不用加其他醬汁，只需要最傳統的芝士蕃茄生菜洋蔥，口感已十分豐富。值得一提的是生菜不是單單一塊而是幾層，完全可以中和牛肉的重口感，經典始終有其吸引之處。另外加$35配薯格及汽水，薯格炸至金黃香脆，點茄汁一起吃，香脆口感令人停唔到口，好快就食曬。 //燒豬頸肉漢堡 $63//驚喜之作！近年好多小店都會自家創作不同口味的漢堡各有特色，但這個燒豬頸肉漢堡就真係第一次食。豬頸肉燒得剛剛好，燶邊有微微炭香，肉質嫰滑多汁之餘加上了燒烤沙嗲醬汁，爆汁而旦口感一流！整個漢堡的靈魂在於大大塊菠蘿同一大堆生菜，菠蘿嘅鮮甜加上新鮮嘅生菜，中和了豬頸肉嘅肥膩感，這個漢堡真心不錯！

這幾個月十分忙碌，沒有心思獨自出去食飯，🤧上星期終於抽到時間停下來，決定食邪惡啲犒賞自己👅這間漢堡在網上評價不錯，可供外賣或堂食，為了食最新鮮的burger，當然留返喺度食啦😋——————————🔹特級牛肉漢堡套餐 $90+$25這款特級牛肉漢堡超級大個，有兩大塊牛肉、兩大片煙肉、芝士、洋蔥、蕃茄、生菜，上面還有隻水波蛋😳拎上手真的很有重量！由於漢堡太大個，我決定分開兩份食🤭包身輕微烘過，被厚厚的食材壓住，仍能保持包的形狀☺️沒有壓扁👍🏼👍🏼食起來軟硬適中而牛肉漢堡都幾Juice，但本身調味比較淡，就不會有肥膩感，之後配埋咸咸的煙肉就剛剛好😋 水波蛋能增添整體嘅濕度，食落會更豐富！另外，套餐中加了番薯條和雪碧，即炸果然很香脆😳份量一點也不孤寒，食得過癮~

《高質手工漢堡😋》———————————————-#BurgerLab 🍔-早排專登慕名而來呢間漢堡小店，價錢貼地，質素好有驚喜😋 落單後即叫即整，小店師傅用心製作😙-🍔 經典牛肉漢堡唔好睇少個牛肉漢堡，同一般坊間嘅漢堡包好唔一樣，採用手打牛肉，大個到一啖咬唔晒，煎得夠哂焦香，超級Juicy，肉味濃郁🐮 啲牛肉汁多到滴出黎，好彩店主都好細心，幫大家準備定手套，方便衞生🤍 中間夾住芝士、生菜同洋蔥充滿囗感，十分推薦～-🍔 烤豬頸肉漢堡豬頸肉原來都可以夾落漢堡裡面，肉質爽口彈牙，好特別😚加埋大大塊嘅菠蘿🍍，味道甜甜酸酸，十分開胃～-升級做combo會有野飲，加$25就番薯🍠或者馬鈴薯條🍟，加$35就有薯格或洋蔥圈～我哋揀咗洋蔥圈，炸得非常香脆，作為小食好唔錯👍🏻-⭐價錢參考：烤豬頸肉漢堡combo：$98經典牛肉漢堡：$60🍌抵deal指數：8/10

ฅฅ 烤豬頸肉漢堡 $63烤豬頸肉漢堡由口感到味道都非常出眾🔥 豬頸肉烤得剛好 有微微炭香同埋有肉汁 唔會太乾身👍🏻 加上香甜多汁既菠蘿提升整體味道 減低油膩感 值得一試🤍Pork Grilled Burger was just next level from the texture to the flavor among the others🤩 Grilled pork was meaty, aromatic and not oily yet🐷 Pineapple just added sweetness to the whole flavour🍍Worth a try✨評分: 9/10🌟ฅฅ 特級牛肉漢堡 $90特級牛肉漢堡絕對稱得上burgerlab最吸引既漢堡之一❤️‍🔥 呢個由兩大塊漢堡扒、洋蔥、煙肉、煎蛋同半溶芝士組成😚 仲有生菜同蕃茄解膩🤞🏻 呢個價錢黎講份量同味道都值回票價😎The Grand Giant Burger was the most signature and attractive item in @burgerlabhk 😍 Trying out this

今日到佐敦取件，順便搵餐廳食飯。識我嘅朋友都知我十分喜愛吃漢堡包及薯條。途經這間burger Lab，一於入去試一試。店舖雖小，但五臟俱全。漢堡包嘅款式種類多，且可搭配不同的最貼心的是竟然有手套提供，喺疫情下安排得非常好。1.經典牛肉漢堡（ $60 ）漢堡包的包烘過，且軟熟。採用特選美國牛肉漢堡扒，內裏粉嫩，且咬落多汁。配上新鮮的蕃茄，爽脆的生菜，鮮甜的洋蔥，邪惡的美式芝士，配上自家製燒烤醬，非常惹味。薯格+飲品（+$35 ）由於下午吃了薯條，於是今次試試他們的了薯格。薯格揸得酥脆，且金黃，份量亦不算少。

佐敦C出口好多嘢食幾乎都試過，有一日上堂之前唔知食咩好，揀咗呢間都幾多好評嘅漢堡小店。餐廳都有大約六個吧枱位可以坐低食，啱晒我哋嚟個速成晚餐！我要左特級牛肉漢堡，朋友要咗烤豬頸肉漢堡。店員即叫即整，可以睇住佢哋製作，一路等嘅時候都有人嚟嗌外賣。特級牛肉漢堡係有雙層厚切手打牛肉，大個到一啖咬唔晒😂牛肉都好Juicy!! 肉味濃郁，最邪惡係上下都夾住芝士，有溶化的感覺🧀🧀仲有塊煙肉，好多生菜同洋蔥，充滿口感，十分推薦！朋友的烤豬頸肉漢堡都唔錯，有幾塊豬頸肉，仲有一大塊菠蘿，所以咬落去嘅時候，味道甜甜酸酸，十分開胃🍍🔸特級牛肉漢堡🐮🔸烤豬頸肉漢堡🐷

今日佐敦見完客，想搵間餐廳食晚餐，見到附近原來有間漢堡包店，之前成日嚟見客都唔係好覺，今日比我遇到佢真係好彩，因為超好味。呢間burger Lab雖然唔大，但係睇嚟好有人氣，食完同朋友講起都知邊間。見到呢度啲套餐都幾抵食，於是就叫咗個漢堡餐，超鍾意食牛嘅我見到呢度竟然有雙層牛肉漢堡扒揀，一定係揀佢。嚟到真係好驚訝，因為呢個漢堡真係超級高，兩塊扒都好厚好足料，個扒高到甚至我有啲擔心我個口夠唔夠大😂😂😂個漢堡唔止好大，肉汁仲好多，一咬落去兩塊扒嘅肉汁都爆出黎，成個包好juicy，食到超滿足。薯條嘅份量都超多，但係因為食完個包已經非常飽，所以好可惜食唔晒，不過印象中啲薯條都唔錯嘅。滿足的一餐，下次見客再嚟食。

佐敦不嬲都多好嘢食，今日我就去咗一間IG成日見到有人打卡嘅佐敦人氣漢堡包店 burger lab～呢度鋪面唔大，但係五臟俱全，有啲高枱座位可以坐，見到個環境都幾好，於是我哋就堂食。呢度漢堡款式好多，而且非常吸引，選擇困難症之下，我揀咗鵝肝和牛漢堡，因為鵝肝同牛呢個配搭通常都冇得輸。我一路坐都見到店員喺入邊煎扒同埋炸薯格，勁香非常期待。整完之後佢就會serve上枱面。新鮮出爐真係超級正，首先啲薯格口感非常好，脆得來又唔會太硬或者熱氣，好高質，份量仲勁多，唔會兩三下就食完。漢堡又真係不得了，首先啲包有烘底，口感好好，再加埋佢個扒勁厚，一食啲肉汁必出嚟，牛肉又好香，成件事好正，再加埋鵝肝呢個配搭真係超好味，成個包非常足料，又好味，非常抵食。打食評都打到流晒口水，一定會再幫襯。

在這裏點漢堡包還是炸物, 都是即叫即製即炸, 所以吃起來都是夠熱夠香的狀態, 在這情況下如果不是有極大失誤, 基本上就已經合格. 薯條和洋蔥圈作為配菜, 夠香口又夠脆, 雖然不是什麼驚天動地之作, 但它倆表現恰如其分.漢堡包選擇多元化化, 但最吸引我的, 當然是最為經典的雙層牛肉漢堡, 以及Luxurious的鵝肝牛肉漢堡. 前者兩塊重型漢堡扒, 每塊應該有六安士應該有六安士左右, 再加上煙肉和洋蔥, 再上層還有一粒煎蛋, 蛋汁配合千島醬汁, 邪惡非常. 後者的定價比Burger Room進取, 但沒有揸流攤, 兩塊完整的鵝肝, 口感順滑, 無筋無渣, 同樣吸引. 麵包底部煎過但不會過脆, 口感依然軟熟. 說可以改善的地方, 就是其漢堡扒, 肉汁和肉香豐盈, 煎香味道也不錯, 只是有點熱過熟, 內裡口感有點死實, 如果能再加上牛脂粒, 能提升味道和口感的複雜性, 那就更加完美.Burger Lab is a small and one men band burger restaurant in Jordan. The double beef burger and beef with f

終於有機會去佐敦拎嘢，同埋食好Igable 嘅Burger Lab，餐廳位置喺地鐵C出口，小店經營，座位唔多。Menu簡潔-包，全部都係包！價錢親民合理，食過就知性價比高！🥩 特級牛肉漢堡🍔 $90 賣相極精美嘅特級和牛漢堡，成座山咁高比佢嚇一嚇！中間有兩層牛肉，即叫即整肉味香濃爆多肉汁！配料有煎蛋🍳、煙肉、熱溶芝士、番茄🍅、生菜🥬、洋蔥🧅同自家製醬汁，醬汁酸酸甜甜好開胃，焗熱左嘅漢堡包香口之餘新鮮唔油膩，煙肉煎到剛熟唔會又硬又乾！成個包口感好豐富！🦞小龍蝦蛋漢堡$78🍔我地share左一個套餐，+$25跟炸嘅薯條/蕃薯🍠及飲品，同樣係即叫即整嘅小龍蝦蛋漢堡，爽甜嘅小龍蝦配左流心蛋、半溶車打芝士、青瓜等，令口感清爽又豐富。麵包焗到外脆內軟，一啖咬落去都有爆汁嘅感覺！店家好細心提供埋膠手套🧤！蕃薯薯條炸得香脆帶點甜味～推介🍟！Burger Lab地址📍 ：佐敦庇利金街14-20號地下3號舖

Burger Lab (佐敦)自己去左食佐敦burger小店🥰🥰有好多款唔同嘅漢堡揀，啲漢堡都幾高質，推介✨特級牛肉漢堡$90🍔入面有雙層牛肉、芝士、煙肉、生菜、雞蛋同醬汁製成⭐️⭐️大大份，好吸引👍👍牛肉肉汁多❤️❤️juicy 😋😋牛肉味濃郁🥩加埋半溶芝士同雞蛋好好食，推介😆😆番薯薯條 🍠 🍟及飲品+$25 番薯薯條好鮮甜🍠炸到岩岩好，好香脆😍食漢堡一定要配薯條先好味🥰🥰飲品梳打水解渴好味👍👍地址：佐敦庇利金街14-20號地下3號舖整體評分：4/5味道：4/5環境：4/5抵食：4/5

一個人做完嘢，想食個簡單晚餐然後返屋企，上網搜索一下附近有什麼好食，見到這間小店，好近地鐵站🚉。雖然是小店，但有多種傳統及創意漢堡選擇，包括牛肉、豬肉、魚柳、雞肉及較特別的墨魚、鵝肝、小龍蝦，仲有素食小龍蝦漢堡。 睇咗一陣，我選咗🦞小龍蝦蛋漢堡$78，+$25可轉套餐，包小食及飲品，我選咗蕃薯🍠薯條，飲道地解茶🌱。即點即做嘅小龍蝦蛋漢堡🍔，包好柔軟，一啖咬落去，小龍蝦配以流心蛋、芝士、青瓜，口感清爽豐富。我發覺原來自己好耐冇大啖大啖咬落去漢堡那暢快感覺了😆，一個人食飯，不需顧及儀態，真好🤭。配埋即叫即炸嘅蕃薯薯條🍟，外酥內綿密，十分香甜十分滋味，再飲啖🧊凍解茶，爽YY🌿。

呢日同朋友一齊喺佐敦，想簡單快趣食一餐然後各自番屋企繼續開工😅，麵又得飯又得麵包都可以😆，行多兩步經過呢度，見到係食漢堡包🍔，似乎幾啱呢日嘅需要同胃口，咁就決定入去開餐😆叫咗 $98 嘅「鵝肝牛肉漢堡🍔」，加 $35 變 Combo Set，包括「漢堡類 ＋薯格 或 洋蔥圈＋飲品一款」😆-「鵝肝牛肉漢堡🍔」：「鵝肝」冇筋、幾滑、幾creamy, 沖充滿油分，食落幾香😋；「牛肉漢堡」嫩滑又充滿肉汁，真係幾 juicy😋；「鵝肝同牛肉漢堡」放埋一齊，感覺豐盛😆-「薯格」：幾厚身，外邊脆脆哋😋- 飲品揀咗一樽「解茶」：完全唔甜，配「漢堡包🍔」同「炸薯🍟」，感覺消滯😆朋友就揀咗「雞肉漢堡包🍔」佢話都好食😋

鵝肝牛肉漢堡套餐首先要讚下佢嘅外賣包裝，有竹籤穿着，個包冇咁容易散開，出面包咗層錫紙，令進食更加方便，啲汁唔會流到周圍都係😎個包烤過，食落香脆，而漢堡包既靈魂——牛肉都整得好出色🤤🤤我最驚牛肉乾同鞋，呢個抵讚既位係牛肉香濃又juicy!加埋蕃茄、芝士、醬汁同入口即溶既鵝肝，每一啖都好惹味！食完又唔算好滯，真係幾好食！🤩套餐包薯條或薯格，我簡左薯格，份量都幾多，炸得夠香脆可口😜😜跟餐仲有一大支解茶！下次要試埋其他款

本身係OpenRice 睇到啲相幾吸引，咁啱女朋友係個度有嘢做，所以去左食。啲嘢食一上到嚟個賣相已經好靚，緊係打卡先啦，我嗌左個豬頸肉漢堡，雖然個豬頸肉還好，但係有塊菠蘿幾夾，又唔會搞到個包濕曬。我女朋友嗌左個特級牛肉漢堡有兩塊牛勁大塊勁juice ，一個字好好食。我哋兩個都有嗌set,一個要左蕃薯薯條，一個要左薯格。個蕃薯薯條好有驚喜，有蕃薯味得嚟又唔會太油，個薯格都好脆。價錢比起出面我真心覺得好抵。問個店員問題都會耐心回答，走個時又會講88幾好禮貌。最後記住食一定要加水波蛋，好好食。利申非打手，純粹覺得好食同抵食😋😋